Eisrezept ohne Zucker! Schmeckt wie Yogurette - genial lecker 🍓

Erdbeer-Joghurt Eis ohne Zucker einfach selber machen. Dieses Rezept ist für die Eismaschine gedacht. Also für alle Naschkatzen und Eisfreunde, die ohnehin oft Eis zubereiten.
Um dem Yogurette Geschmack möglichst nahe zu kommen, habe ich gefriergetrocknete Erdbeerstücke genommen. Der Geschmack ist toll, nur natürlich nicht mehr knusprig ;-) Ich habe 25g gefriergetrocknete Erdbeeren genommen, das ist auf die Menge von 500g Eis recht viel, ihr könnt das aber natürlich variieren. Frische Erdbeeren würden durch den Wassergehalt zu Eisklümpchen frieren. Wen das nicht stört, kann es natürlich mit frischen Erdbeeren ausprobieren…
Zugegeben, es sind eine Menge Zutaten, dafür bekommt ihr aber auch eine nahezu perfekte Eiscreme 😊
Meine Eisrezepte tüftele ich mit einem Programm zur Eisbilanzierung aus. Die gibt es auch kostenfrei im Internet zu finden, einfach Eisherstellung und Eisbilanzierung eingeben- ihr werdet sicher fündig.
Viel Vergnügen beim Nachmachen und Genießen!