Ander, me encantan todos tus programas y los sigo pero en este, te tengo que decir que como extremeno y aficionado a la cocina (cocinitas si quieres llamarme) lo que habeis hecho con el jamon, es una herejia. Si le hubieses dado la vuelta al jamon en la tabla y limpiado un poco por fuera, te lo pone a huevo para esas cosas (y mas tierno que lo que cortabas). De todas maneras eres buena gente y Euskadi es la leche en el comer, en la compania y como todo gente Hecha y Derecha como debe ser.