KUZU GÖBEĞİ MANTARI | GASTRONOMİ ROTASI SUVLA ŞARAPÇILIK | UFUK EVRİM KARADAĞ ile

[@sartkayazeynep9374]

Degisik sekilde bir mantara benziyor

[@fossacakyuz]

Mantar korkusundan dolayı sadece kültür yiyorum. Bu kuzu göbeğini istisnasız herhangi biryerden topladığımızda yiyebilir miyiz ?

[@arifoeztuerk]

fossacakyuz Kuzugöbegi mantarini çiğ tüketmeyiniz. Kuzugöbeginin (Morchella esculenta) bir sürü çeşiti vardir Morchellaceae familyasından, yenilebilen bir mantar türüdür. Birde Gyrgyromitra esculenta (Kuzugöbegi ebesi) kuzu göbegine benzer ama ölümcül zehirlidir. Ayri bir mantar ailesindendir. Deneyimsiz ezbere mantar toplayanlar Kuzugöbegi ile karistirma olasiligi yüksek. Bu mantarın pişirilmeden direkt tüketilmesi kaçınılmaz ölümle sonuçlanacaktır (Bilimsel Kanıtlı). Isterseniz görseline bakin neye benziyor aklinizda bulunur.