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En este video, abordaremos una cuestión fundamental que impacta significativamente en la obtención de una cosecha abundante y de alta calidad en la producción agrícola. La problemática en cuestión se relaciona con el crecimiento y el tamaño de los frutos, elementos determinantes para alcanzar el éxito en la agricultura.
Un aspecto crucial que debemos tener en consideración es que el desarrollo de los frutos está intrínsecamente ligado a la cantidad de fotoasimilados que una planta es capaz de generar y luego dirigir hacia la formación de los frutos.
Un error común que suelen cometer muchos agricultores es creer que la clave para obtener numerosos frutos radica en el uso excesivo de fertilizantes, lo cual dista mucho de ser cierto.
Cada variedad de planta y cada etapa de su crecimiento tienen requisitos específicos que deben ser cuidadosamente atendidos.
En esta ocasión, nos centraremos en el crecimiento y el llenado de los frutos. Con frecuencia, observamos que los racimos de frutos suelen contener entre 4 y 6 frutos, a veces incluso más. Sin embargo, lo que suele destacar es que en estos racimos encontramos 2 frutos de gran tamaño, seguidos de 2 frutos de tamaño mediano y, finalmente, 1 o 2 frutos de tamaño pequeño.
Por lo general, la producción se mide en kilogramos de frutos por planta.
Para estimar esto, asumimos que cada 6 o 7 frutos de gran tamaño equivalen a 1 kilogramo.
Un cultivo bien manejado suele producir alrededor de 14 o 16 racimos por planta. Si multiplicamos los 2 frutos grandes de cada racimo por los 14 racimos por planta, obtenemos un total de 28 frutos de gran tamaño. En estas condiciones, podríamos tener alrededor de 4 kilogramos de frutos de alta calidad por planta, siempre que se mantenga un excelente manejo agrícola. Es importante destacar que el promedio de producción de tomates en la mayoría de los países de América Latina es inferior a 2.7 kilogramos por planta, lo que significa que muchos agricultores no alcanzan esta cifra.
Los frutos de tamaño mediano y pequeño suelen tener un valor comercial más bajo, lo que los convierte en opciones menos rentables.
Es importante comprender que es preferible producir 4 o 5 frutos de gran tamaño que se clasifiquen como tomates de primera calidad en lugar de tener racimos con 6 o 7 frutos, de los cuales solo 2 son de gran tamaño y el resto es de calibre menor.
Para lograr resultados excepcionales, es esencial conocer cómo influyen las condiciones climáticas y los estados hormonales de las plantas en la producción.
Cualquier agricultor puede aspirar a obtener entre 14 y 16 racimos por planta, cada uno con 5 frutos de gran tamaño. Esto se traduce en 70 frutos de primera calidad si consideramos solo 14 racimos. Estos 70 frutos equivalen a unos 10 kilogramos de tomates de primera calidad, lo que te situaría en la cima de la producción convencional por planta.
Para alcanzar estos rendimientos, es esencial seguir un conjunto de prácticas específicas. A continuación, desglosaremos los elementos clave que influyen en un crecimiento óptimo de los frutos:
Balance Hormonal: Es crucial estimular las citoquininas para favorecer el movimiento de azúcares hacia las yemas laterales, es decir, las flores y los frutos.
Formación de Estructura Productiva: La formación de hojas de calidad, ricas en clorofila, es esencial para acumular reservas de azúcares y captar la luz solar de manera eficiente. El estrés en las plantas debe minimizarse, ya que puede detener el proceso de fotosíntesis y, por ende, la producción de azúcares.
Control de Crecimiento: Promover plantas menos vegetativas y más productivas, con una distancia adecuada entre los racimos, para garantizar una distribución eficaz de los fotoasimilados.
Nutrición Estructural: El calcio y el boro desempeñan un papel fundamental en la formación de frutos para evitar su rajado durante el crecimiento.
Cuidado de las Raíces: Las raíces son esenciales, ya que proporcionan agua y nutrientes para el funcionamiento de las plantas. Mantener raíces saludables a través de la estimulación constante de los vellos absorbentes es crucial.
Potasio: El potasio facilita el movimiento de agua y azúcares hacia los frutos en crecimiento y formación.
Siguiendo estas pautas, podrás optimizar el crecimiento de tus frutos y alcanzar una producción de alta calidad en tu cultivo.
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