Muchas gracias a la profesora Yolanda Peña y a la Fundación Juan March por deleitarnos con esta maravillosa conferencia. La doctora Peña nos trae desde el pasado noticias asombrosas acerca de nosotros mismos.
@meyicuellarhistorias3752 Жыл бұрын
Mis respetos con esta maravillosa maestra, su facilidad de palabra atrapa desde el principio. Gracias
@domingojavierbalmacedagonz1296 Жыл бұрын
Se siente rico conocer historia es como salir de la noche al amanecer 🎉❤
@chuyli71910 ай бұрын
Maravillosa y gratificante exposición. Muchas gracias.
@pazuzu666ful Жыл бұрын
Magistral cátedra, siempre es un placer conocer más sobre el universo grecorromano
@puridiez6865 Жыл бұрын
Yolanda es la mejor tutora que he tenido en la UNED.. sus tutorías son fantásticas!!
@diazhermelo Жыл бұрын
Hay olivos en San Juan y en Mendoza, Argentina. Hay olivos en Chile. Hay olivos en Australia y también en California. Tengo un olivo en la puerta de mi casa en Santiago de Chile y en la plaza frente a mi casa. Hay oliivos mucho más allá del Mediterraneo. Alli donde llegaron los pueblos mediterraneos, el olivo fue con ellos junto con la vid.
@gvillamaruno Жыл бұрын
Estaba pensando lo mismo. En eso no se diferencia mucho de la vid. Que sea de origen mediterráneo no obsta a que exista en muchos otros lugares. Casi ningún cultivo relevante se quedó solo en su región de origen.
@ntoropaz Жыл бұрын
Los olivos fueron introducidos en América con la llegada de los españoles desde la costa de California hasta Chile. El árbol del olivo es originario de la región que va desde el sur del Cáucaso hasta la zona costera de la actual Siria.
@haumakaa Жыл бұрын
A mí me chocó que diga que la vid se cultiva en cualquier clima, nombrando a Sudáfrica, Australia y Chile, cuando precisamente se cultiva ahí (y en Mendoza y San Juan) porque hay a "clima mediterráneo", o mucho mejor dicho "clima templado húmedo-seco". Lo mismo que pasa con el olivo., que incluso se adapta más. Se produce en Argentina, Perú, Chile, EEUU, México, El Salvador (en varios de ellos más que en otros países mediterráneos) y hasta en Taiwan, China o Australia.
@DiomedesDioscuro Жыл бұрын
@@gvillamaruno Aquí en Uruguay también hay, y con provecho cada vez mayor. Error craso el de la profesora.
@royanxo6906 Жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@pepeestrada2982 Жыл бұрын
En el norte de California hay miles y miles de hectáreas de huertas de olivo, se producen aceite y aceitunas.
@monsevela217311 ай бұрын
Que interesantes todos los usos domésticos y simbólicos del aceite se oliva en el mundo antiguo. Gracias por esta mafnifica informanción.
@delesmadaniel Жыл бұрын
Ahora se que vivo en el mediterraneo. Saludos desde Sudamérica.
@Tonguetamotorizada Жыл бұрын
Gracias! Una maravilla estas charlas. Saludos desde Argentina
@diegojunqueramendez Жыл бұрын
¡Buen trabajo! 👏👏👏 Un placer escuchar esta conferencia. Gracias.
@g.7038 ай бұрын
Madre mía!!! Qué interesante!!!! 😃
@ronnymojica9701 Жыл бұрын
La Señora muy conocedora y preparada para hablar del tema. 👌😎
@marceloobregon8513 Жыл бұрын
Muy buena la conferencia. Mucha info interesante
@pepemonje98338 ай бұрын
excelente conferencia, gracias
@ChukyChueka Жыл бұрын
Una de las mejores conferencias desde hace tiempo. Gracias.
@josemariamigliore2706 Жыл бұрын
Me encantan estos temas relacionados más que nada con la vida cotidiana de la gente común. Muchísimas gracias!!
@2881ale Жыл бұрын
En Uruguay hay olivares.
@pazuzu666ful Жыл бұрын
Los olivos de Tzintzuntzan fueron plantados en la colonia por sacerdotes franciscanos, busquen las imágenes, son hermosos árboles centenarios, uno de mis lugares favoritos siempre que visitó Michoacán
@veronicalogotheti1162 Жыл бұрын
Muchas gracias Muy. Interesante todo
@estelacameto88868 ай бұрын
Fantástico conferencia, pero desde Uruguay un humilde aporte para contarles que tenemos excelentes aceites de oliva. Obviamente plantíos recientes(America del Su). Muchísimas gracias También en Jordania hay aceite de oliva
@gjprecedo Жыл бұрын
Estimada profesora. Es un placer escuchar vuestra puesta. La he comentado en mis clases sobre vinos, con mucho placer.
@vmpfernandez9376 Жыл бұрын
El olivo está disperso. Los conquistadores lo llevaron a todas las colonias y se cultivan hoy por todas las Américas.
@Desaldui Жыл бұрын
De lo mejorcito que he visto por aquí,me ha encantado
@rubenmilito8196 Жыл бұрын
El olivo en Argentina crece y se consume mucho, y está a muchos kms del mediterráneo.
@bernardobuffa2391 Жыл бұрын
Yo creo que lo que se dice es que en el mundo antiguo el único sitio es alrededor del mediterráneo. Previo a la conquista de América.
@jrou58 Жыл бұрын
Ahí la ponente ha tenido un pequeño lapsus. Pero se considera el mediterráneo como un tipo de clima presente en California y en zonas de Chile, Argentina, Sudáfrica, Australia... donde en la actualidad se cultivan cítricos, vides y olivos.
@Josemagamoneda Жыл бұрын
@@jrou58 No es un lapsus. Lo afirma y lo destaca usando la viña como comparación. No se puede saber de todo, pero se puede preguntar de todo
@jrou58 Жыл бұрын
@@Josemagamoneda No me puedo poner en la cabeza de la conferenciante, pero es de sobra conocido que el clima mediterráneo no es sólo de este mar. Se habla mucho de él en todos los aspectos. Hay empresas vinícolas españolas, como Torres, que tienen bodegas en California y Chile. Mercadona, empresa valenciana potente, importa naranjas argentinas cuando en España no es temporada. Los EE. UU. pusieron aranceles al aceite español como represalias a la UE y así proteger la producción de aceite estadounidense.
@rubenmilito8196 Жыл бұрын
@@bernardobuffa2391 Puede ser.
@melinflower Жыл бұрын
Maravillosa conferencia, ¿sería posible recuperar el audio en las secciones en que se ha perdido? Gracias!!
@bugabea Жыл бұрын
Espectacular! Muchas gracias y felicitaciones a la expositora.
@Fernandoenf2 Жыл бұрын
Yo he visto un olivar en la Isla de Wight al sur de Inglaterra con sus mini aceitunas , obviamente más bien para una decoración pero curioso.
@homesanto Жыл бұрын
Los romanos introdujeron la viticultura en regiones de la actual Inglaterra en una época (hace casi dos mil años) en la que el clima de las islas británicas era más cálido y seco que el actual.
@juliaelena7489 Жыл бұрын
En El Perú tenemos olivos traídos por monjes mediterráneos de 300 años de antigüedad.Consumimos aceitunas negras, otras llamadas de botija y verdes Los limeños somos consumidores de pan con.aceitunas, también se le agrega a tamales y otros. .
@vicent436 Жыл бұрын
Monjes mediterraneos ? Vaya ! En el Atlántico, en Marruecos también se produce aceite de oliva . En cualquier caso, los españoles llevaron el aceite y el vino a Chile y Argentina.
@josemanuelgarcialopez7429 Жыл бұрын
@@vicent436 ya pero los que fueron América quienes fueron . Quienes conquistaron América quien fue . Quienes poblaron América quien fue los turcos los moros los catalanes ?
@homesanto Жыл бұрын
"monjes mediterráneos", un concepto interesante 😅 yo tenía entendido que los monjes que llegaron al Perú venían de España
@vicent436 Жыл бұрын
Pues eso, mediterraneos, latinos, europeos, cualquier cosa antes que españoles, y no hace 300 años, sino más de 500.
@anitacontreras57396 ай бұрын
En Chile se está cultivando el olivos, con muy buenos resultados en calidad y cantidad en el aceite.
@zoniapoma442 Жыл бұрын
Magnífico un viaje maravilloso por él mundo de los olivos gracias Dra Yolanda Peña acá en Perú también tenemos buenos olivos 😁
@JoseLuis-qs7vx Жыл бұрын
Muchísimas gracias. Muy interesante, amena y simpática.
@haumakaa Жыл бұрын
Sudáfrica, Australia y Chile, ejemplos de diversidad climática en la producción del vino citados la charla, cultivan vides en sus sectores de "clima mediterráneo" o más apropiadamente de "clima templado húmedo-seco" (Cs en la clasificación de Köppen). El mismo clima de las costas del Mediterráneo... Cada vez que veo una charla española que toca, aunque sea de refilón, algún tema sobre el resto del mundo, veo que algo que derrapa horriblemente. Como que los cultivados expositores fueran completamente analfabetos sobre lo que no queda en Europa o, vaya cosa, el Mediterráneo. Los educados profesores dicen cosas que uno esperaría de algo así como un estadounidense medio. Tuve que dejar la charla hasta ahí del disgusto.
@jrou58 Жыл бұрын
En la actualidad no hay una traducción seria al español de la obra de Apicio. La hay en catalán y en gallego. Una vez que RBA se cargó la editorial Gredos, la esperanza está en editoriales como Akal.
@jacobipajuelo4016 Жыл бұрын
Buenas tardes de domingo soy estremeña vivo en Barcelona y mi mayor orgullo de herencia es dejar amis hijos unos olivos en estremadura no lo cambiaría por todo el dinero del mundo el campo está mal tengo la esperanza que se recupere el campo de mi quería nación llamada España un abrazo amis queridos hermanos de al otro lado del charco también filipinas viva a toda la ispanidad siembren olivos en sus tierras son preciosos gracias por esta maravillosa conferencia
@ernestomagana5686 Жыл бұрын
En México hay olivos, y producción de aceite de olivo
@cjtovar Жыл бұрын
Bien por ti, ¿y entonces?
@haumakaa Жыл бұрын
@@cjtovar Que la ponente dijo que sólo se produce en el Mediterráneo (y que la vid se cultiva en cualquier clima, entre varios gafes de cultura general sobre el resto del mundo). O querías que se la dejen pasar.
@GeneraleRam Жыл бұрын
Que lecture muy interesante!!
@mdrX666 Жыл бұрын
En mendoza, san juan, la rioja en argentina hay miles de hecrareas de olivos, de hecho mucho aceite de oliva se exporta a españa a granel. En uruguay tambien hay olivos. Pienso que hay en muchos lados del mundo. No entiendo por que dice que solo hay en el mediterraneo.
@leandrojulian715511 ай бұрын
Sin querer poner defectos a esta maravillosa conferencia, pero, por suerte, el olivo se está podiendo cultivar en otros locales de clima "mediterráneo", como los hay en EE.UU., Sudamérica y Sudáfrica. Claramente los aceites más famosos aun siguen siendo los mediterráneos, apesar de que en otros lugares se producen aceites realmente exquisitos y los varios premios internacionales nos lo prueban
@ivanleontrujillo Жыл бұрын
Excelente. Que buena presentación.
@pazuzu666ful Жыл бұрын
Hay olivos en Tzintzuntzan, Michoacán, México
@pedrocarcey2290 Жыл бұрын
Me encanto!!
@bernardobuffa2391 Жыл бұрын
Excelente exposición... pero a 48:17 se va el audio. Gracias de todos modos!
@vazquezpinalesjosebernardo9210 Жыл бұрын
En el minuto 48:16 asta el minuto 49:14 aproximadamente el audio o el sonido se fue podrían recuperarlo gracias
@EmilioSantisteban Жыл бұрын
La invito a visitar El Olivar de San Isidro en la andina Lima. A conocer los olivos, aceitunas y aceites de oliva de Arequipa hasta Tacna en el sur peruano. A probar los aceites de oliva uruguayos… a mejorar la investigación o no hablar de ciertas cosas y sólo de la historia que se sabe.
@patriciagonzalezgonzalez8224 Жыл бұрын
Excelente👍🤔
@sebulva Жыл бұрын
no es la verdad, también hay grandisimos cultivos de olivo en el noroeste de Mexico.
@veronicalogotheti1162 Жыл бұрын
Muy buena la profe
@marceloobregon8513 Жыл бұрын
Hasta se vistió de verde oliva para la conferencia... merece un like
@esaulr.7753 ай бұрын
Cuántas conferencias conforman este ciclo? He visto esta y la del vino. Cuáles más hay? gracias
@mirandaa.4262 ай бұрын
❤
@veronicalogotheti1162 Жыл бұрын
Para deportes mantiene calor
@carlosmedellin3666 Жыл бұрын
Hay olivos en Boyacá Colombia traídos por los españoles durante la Colonia. Aún están ahí
@0Galva0 Жыл бұрын
La llamada triada Mediterranea: Aceite de oliva, Vino y trigo (cereales) Personalmente creo que la varidead de productos en el Mediterraneo era más amplia y con productos tan destacados: El pescado, el mediterraneo es un Mar, las verduras y Frutales: los productos de huerta, debido a su clima el Mediterraneo es ideal para estos cultivos.... la variedad de productos que se pueden cultivar en el Mediterraneo es tal que la dieta mediterranea se caracteriza por su variedad... solo las regiones de clima tropical podrian competir en diversidad, pero los problemas de conservación en estas zonas debido al calor y la humedad constituyeron una desventaja hasta los tiempos modernos
@vicent436 Жыл бұрын
Las anchoas se hacen y conservan en sal. Con aceite, después, son semiconserva.
@cjtovar Жыл бұрын
Todos esos comentarios que tratan de rebatir que el olivo en la antigüedad es un producto estrictamente mediterráneo, hablando del cultivo del olivo HOY, ¿todo bien en casa?
@DiomedesDioscuro Жыл бұрын
Sí, señor, todo bien. Estamos simplemente corrigiendo un CRASO error de la profesora, por el bien de quien escuche y no esté al tanto de que el olivo tiene una difusión bastante parecida a la de la vid. ¿Algún problema con eso? ¿Todo bien en casa?
@cjtovar Жыл бұрын
@@DiomedesDioscuro Ninguno, el problema lo tienes tú 😂
@haumakaa Жыл бұрын
@@DiomedesDioscuro Dice que no tiene ningún problema y se inventa que la gente rebate algo que no rebate. Incomprensión de la charla, los comentarios y pérdida de juicio de realidad. No gaste pólvora en galllinazos.
@vicent436 Жыл бұрын
Aceite reactivo, o combustible ?
@carloscipriani2438 Жыл бұрын
Es muy grave el error conceptual e histórico que transmite con avasallante convicción la señora conferencista al sostener que solo hay olivos en las riberas del Mediterráneo. Aquí ya pude leer varios comentarios a través de los cuales se van poniendo las cosas en su lugar ante semejante disparate de la cátedra. Agrego que en Montevideo se realizó la primera plantación experimental en 1810. En la actualidad, la variedad más plantada es Arbequina, y le siguen Frantoio, Barnea, Picual y Leccino.
@vicent436 Жыл бұрын
Ritualidad o rito?
@ManuelFelipeMasiasRomero Жыл бұрын
Es mentira que solo hay olivo en el mediterraneo. En Lima, Perú, hay un bosque de olivos que se llama el Olivar y cuyos arboles tienen casi 5 siglos.
@joseluismarin596810 ай бұрын
Hay olivos allí porque fueron llevados desde España y se pensó que el clima era similar a la zona mediterranea para su cultivo. Pero tambien hay olivos en Galicia adaptados al clima Atlántico, una variante resistente al clima humedo y frio de la costa gallego-portuguesa que da también aceite de buena calidad. Un saludo.
@ManuelFelipeMasiasRomero9 ай бұрын
Si, es cierto, lo trajeron de Europa. De igual forma que la papa llegó a Europa desde el Perú. Buen dato sobre los olivos atlánticos, soy un amante del aceite de olivo. @@joseluismarin5968
@Josemagamoneda Жыл бұрын
Argentina, Australia o Chile producen cantidades de aceite de oliva similares a las de Italia. El olivo no se da solo en el Mediterráneo, o dicho de otra forma el clima mediterráneo no se da solo en la cuenca mediterránea.
@Enkibebidas Жыл бұрын
La charla es del mundo antiguo
@xute89 Жыл бұрын
@@Enkibebidas Dice que en la actualidad solo hay olivos en el Mediterráneo
@Josemagamoneda Жыл бұрын
@@Enkibebidas Es la ponente la que afirma que el olivar, al contrario que la viña, no se puede cultivar, y no se cultiva fuera del Mediterráneo.
@vicent436 Жыл бұрын
El clima mediterráneo no se sabe qué pueda ser. En las riberas del Mediterráneo tenemos lugares muy secos, otros donde llueve mucho, otros más frios, otros más cálidos. Treveris tiene un clima mediterraneo ?
Si hablara más despacio disfrutaría su disertación, me crispa los nervios.
@veronicalogotheti1162 Жыл бұрын
Fenix
@DiomedesDioscuro Жыл бұрын
Por favor, el olivo está muy lejos de ser exclusivo del Mediterráneo que no se pueda exportar, sino que hace mucho tiempo se ha implantado en otras latitudes (en climas parecidos a los que hacen prosperar la vid, por cierto), y da cada vez más provecho. Hay que tener cuidado con esas afirmaciones tan rotundas.
@marceloobregon8513 Жыл бұрын
Creo que está haciendo énfasis en que hasta el día de hoy el olivo sigue definiendo a la región del Mediterráneo. Y obviamente defiende la calidad del olivo Mediterráneo. Cómo comparación sucede también con muchos otros cultivos, que se producen en muchas partes del mundo pero sigue siendo característico de una región
@DiomedesDioscuro Жыл бұрын
@@marceloobregon8513 No, lo que dice lo dice muy claro, y es un error garrafal.
@marceloobregon8513 Жыл бұрын
@@DiomedesDioscuro Es claro que le están buscando el error a la conferencia. Es una buena conferencia y están armando un escándalo y se ofenden por una frase que para mí, está mal interpretada.
@DiomedesDioscuro Жыл бұрын
@@marceloobregon8513 Nadie se ofende de nada, simplemente señalamos un error estrepitoso de algo que no admite interpretación alguna y delata la falta de seriedad de la expositora.
@marceloobregon8513 Жыл бұрын
@@DiomedesDioscuro No podes ser tan sensible para armar un escándalo por esa pavada. Te oprimen los olivos del Mediterráneo? O me vas a decir que es racista cosechar las aceitunas verdes? Generación de cristal
@carloscaceresclaros9880 Жыл бұрын
Este aceite elixir de Sion y Sicilia, desata la venganza
@50alexrod Жыл бұрын
Es una buena investigación y la presentación bien ilustrada. Quizá quiso abarcar tanto que parecía que los conceptos brotaban a borbotones y algunos puntos se me perdieron.
@ulisescoronaramirez6561 Жыл бұрын
Muy conocedora la ponente, más pero habla muy rápido y no permite la atención del tema
@vicent436 Жыл бұрын
A través del aceite, me duelen los oídos. No será con aceite.
@madmax5144 Жыл бұрын
Buenas tardes a todos y a todas? WTF? Siguen deformando la lengua castellana?
@ntoropaz Жыл бұрын
debe ser zurda , seguro .. además que tanto se tira las mangas mejor hubiera usado manga corta !!
@diegov1290 Жыл бұрын
Lo mismo pensé yo. Al oír ese saludo ya se sabe que la cosa comienza mal.
@jotaere100 Жыл бұрын
¿Como deforma la lengua castellana el decir todos y todas? Me parece que es como decir damas y caballeros.
@albao.8977 Жыл бұрын
Claro tu WTF ya no es deformar la lengua...es directamente utilizar otra. Será para tanto! De una charla de hora y pico el saludo es lo único que llama la atención. Bravo.
@vicent436 Жыл бұрын
Cosas peores dice, como ritualidad por rito, o mundo de la muerte por muertos, o climatología por clima.
@dcrd88 Жыл бұрын
Otra charo dando conferencias ahorrense la hora y doce minutos.
@elrojodefuencarral Жыл бұрын
?????
@DiomedesDioscuro Жыл бұрын
Pues sí, efectivamente.
@elrojodefuencarral Жыл бұрын
Seguramente vosotros tenéis algo más interesante que decir y seguramente mejore expuesto.
@DiomedesDioscuro Жыл бұрын
@@elrojodefuencarral No, y por eso no lo hacemos, y nos evitamos decir disparates de la magnitud de que el olivo sólo existe en el Mediterráneo.
@elrojodefuencarral Жыл бұрын
@@DiomedesDioscuro la luna es lo que está más allá del dedo
@neilmurdie5391 Жыл бұрын
En el Peru tambien tenemos aceitunas muy ricas y jugosas,algunas aceitunas de otros lados algunas veces no tienen jugo natural
@phulanadethal Жыл бұрын
Si, las conoci en un viaje a tu pais, deliciosas, creo que las llamais aceitunas botija🫒 son negras, y se pueden comer hasta con pan. Acá en Estados Unidos llegan importadas del Peru
@santiagotorres1643 Жыл бұрын
Excelente conferencia, muy interesante. Muchas gracias!
@bernardo20611 ай бұрын
Se equivoca cuando dice que no hay olivos en otras latitudes.En chile existen grandes plantaciones y se exporta mucho aceite de oliva.