¿el ANTICUCHO es de BOLIVIA o PERU? aqui la respuesta

el ANTICUCHO es un plato emblemático y que lleva muchos años como tradición, hace no mucho una revista dijo que su origen era de BOLIVIA pero muchos dicen que es de PERU en este video verán mi opinión al respecto.
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[@elcid5919]

No es nada complicado el tema. hay registros de hace mas de 400 años...no hay nada de que discutir.

[@carlosespinoza2453]

Taste Atlas tiene una tremenda colección de información, pero NO es infalible. Se puede equivocar y cuando lo hacen se rectifican casi de inmediato. Sobre el anticucho el origen - es decir el lugar donde se creó - es 100% peruano. Ahora los alimentos cruzan fronteras y tienen algunas variaciones, no son copy y paste. Por último y no menos importante nosotros los peruanos deberíamos estar orgullosos que la calidad de nuestra comida que cruza fronteras. La Salchipapa se originó en Lima en los años 50's . Revisemos la información al respecto. *Es obvio que muchos alimentos se hallan originado en Perú , ya que su gente habla de comida todo el Santo Día* Y la gran mayoría sabe cocinar bien o muy bien. Un peruano se vá a cualquier parte del mundo y monta su restaurante porque aprendió de la mamá o la abuelita o del padre o el abuelito.

[@luiloarte7817]

osea por mezclar su aji con el anticucho, ya es de ellos? creo que si quieren ser autenticos deben de crear sus propios nombres para sus platos que pasaria si los venezolanos hubieran puesto tacos a sus arepas los mexicanos como se sentirian, ellos crearon su propio plato, por un aji q es un acompañante no es diferente,en toda la costa peruana existe muchos tipos de anticucho y todos con diferentes "ACOMPAÑANTES": choclo, papa(en rodaja y entera), camote, aji(pollero,rocoto,monito,serrano,acopa,uchucuta, etc), ahora tenemos que especificar

[@soraya7766]

Los anticuchos son de Perú

[@YONIPAK]

Los anticuchos son del Perú, su origen se remonta a los tiempos del Virreynato y sus mejores propaladoras fueron las vivanderas morenas quienes por lo visto los reconvirtieron de antiguos platos africanos, aportando la presentación a manera de brocheta, acompañada de papas sancochadas, mezclas de ají criollos y choclo sancochado, pero la cosa no termina allí, también se alternaban con los clásicos choncholíes (chunchulines), la pancita y hasta el rachi (de origen andino), incluso hay acuarelas del famoso Pancho Fierro quien las retrató allá por el 1830, existen crónicas que hablan de ellas como las de D. Ricardo Palma y sus "Tradiciones Peruanas" y una larga lista de autores de la época quienes las recogen en sus narrativas, así que a mí no me vengan con "paseitos", quien sabe, SABE... Saludos desde Lima, Perú...

[@edwinrojasverde3408]

Chévere totoo te queremos en Lima y callao 13 millones de habitantes te quiere.❤

[@Superchasqui007]

El caporal es peruano porque Bolivia se separó del Perú 🇵🇪 y desde un principio los caporal se bailaron en el Perú 🇵🇪

[@gabricitov9511]

Bolivia nunca fue parte de Perú

[@manuelcarrascotorres-kd2qx]

anticuchos es de Perú

[@javiercampos-nj5sx]

Así es y así será. De ahora en adelante solo esperen que otros países se abjudiquen otros platillos peruanos eso es de esperar aprovechando el auge de la gastronomía peruana.

[@fannyrodas8376]

La salchipapa es peruana averigua.

[@mrgoldenmember]

Jajaja, salchipapa hay en todo lado, gil

[@user-wi8mn5cw3f]

Busca en sitios oficiales 🇵🇪

[@HARIKYTO]

Pero es peruano mano ​@@mrgoldenmember

[@michaelestacion3563]

​@@mrgoldenmember Averigua bien, a estas alturas ya deberías saberlo. Incluso ya hay páginas de otros países que ya reconocen su origen peruano. Busca el registro más antiguo de su existencia, al menos, en América. Te darás cuenta que Perú por lejos posee las pruebas más antiguas.

[@mrgoldenmember]

@@michaelestacion3563 Jjaja Inventaron la salchicha? Jajajajaja Si claro cerruan0, tambien crearon la paella y la pizza Lo que digas, burla mundial Jajaja 🇵🇪🤮

[@hildamezalazarte9711]

Qué sería si te dijéramos que el asado es 100 % peruano y taste Atlas publique que es el mejor plato peruano. Claro que te mueve emociones, te da impotencia y lógico que quieras decir "no es peruano" y que la poco confiable guía gastronómica Taste Atlas se equivocó. Ojo que he vivido muchos años en Córdoba - Agentina y sé de la idiosincracia de los argentinos y sé de los viscerales que son y las respuestas que darían. Menos mal que Taste Atlas corrigió la metida de pata y sacó los anticuchos de la lista de los mejores platos bolivianos, lo corrigió porque protestamos y porque es una guía gastronómica. La salchipapas como dices, no es de una gran elaboracion, es como el pancho electrónico, todos lo pueden hacer es simple, pero a quien se le ocurrió la idea. Antes en Miraflores cuando era chica, vendian la salchicha y papas fritas y te vendían así, después a alguien se le ocurrió picar las salchichas y mezclarla con las papas y se hizo popular por lo rico y barato y se irradió esa comida callejera de Lima a todo el país y se le añadieron ensaladas y diversidad de salsas picantes y no picantes. Después pasó a otros países vecinos, pero empezó en Perú y de la calle pasó a los restaurantes. En Argentina no existia hasta el 2012 que regresé, no sé ahora, en USA que consumen tantas salchichas tampoco existe. Sólo hace falta para estas cosas, creatividad y buen gusto. Saludos! facebook.com/share/p/mJz9sYcEakWBP3R2/?mibextid=TrneLp

[@elamigoleal3624]

Ahora, los peruanos tenemos que patentar todo. Los vecinos se cuelgan del éxito de la gastronomía peruana. Taste atlas no es confiable.

[@eloyZam2023]

EL TANGO ES PERUANO....EL ASADO ES PERUANO.....

[@samuelbaltazarmedina2675]

Pero tesla atlas ya se rectificó, ya dijo que es Peruano.

[@Janpivi66]

El anticucho es un plato hecho a base de carne que consiste en pequeñas piezas de carne a la parrilla y en brochetas. La variedad más popular, los anticuchos de corazón, se hacen con corazón de res. De origen peruano, el plato ganó popularidad rápidamente en Sudamérica y en Centroamérica”, describe Taste Atlas.

[@teoquispe9498]

Ahi sobre danzas te equivocas las dansas no vienen del vorreynato y el anticucho sera o sera no nos interesa como todos los peruanos sus platillos votan y se otorgan premios asi cualquiera

[@michaelestacion3563]

A estas alturas, ¿Aún hay gente que le cree a taste atlas? 😂😂😂😂😂😂😂😂.

[@user-ie2jh7os7e]

Bolivianos afirman que la salteña les pertenece

[@abelinho241217]

el anticucho peruano es comida de dioses, el caporal es de peru ,

[@mrgoldenmember]

El caporal fue creado en los 70 por los hermanos Estrada en La Paz Bolivia, ladrón ignorant3

[@nickname1340]

El mate es bien Argentino y no es Uruguayo como dicen los Uruguayos que se creen que es de ellos .

[@georgeluisquispe5344]

el mate y el asado es propio del Rio de La Plata - Argentina y Uruguay.

[@hildamezalazarte9711]

Fueron un sólo país y en algún momento de su historia se separaron, por eso tienen las mismas costumbres y tradiciones. En lo que no se ponen de acuerdo es en el nacimiento de Carlitos Gardel.

[@nickname1340]

@@hildamezalazarte9711 fue el virreynato del río de la plata. Cuando eran Casi todos los paises de Sudamérica de hoy en día .

[@hildamezalazarte9711]

@@nickname1340 Es verdad.

[@manuelcarrascotorres-kd2qx]

no es necesario dices anticuchos es de bolivia anticuchos es cien por ciento peruano bolivianos quieren apropiarse comida peruana igual que los chilenos

[@Beto-cy3co]

Y su vide es ridículo por q quieres poner en tela de juicio la originalidad felizmente solo eres un simple opinologo

[@totodelmundo]

Y a tu ni opinar puedes porque nadie te conoce jaja mira ahora que un random como vos me va a decir que hacer, y yo no pongo en tela de juicio nada, simplemente dije que un plato es fucion por lelos como tú luego empiezan las peleas en internet

[@demirjhemsuarez8480]

El locro es de Argentina,Bolivia y Paraguay y nadie se esta quejando

[@totodelmundo]

En realidad es un plato típico aborigen que consistia en una sopa de zapallo, pero en otros países lo comen poco y solo lo suelen comer mucho pequeñas comunidades, en Argentina se le agrego carne de puerco, chorizo, porotos, mondongo entre otras cosas, por eso el plato cambia totalmente y se diferencia tanto, son dos ejemplos totalmente distintos.

[@tufather-dt8zi]

​@@totodelmundogordito el anticucho y la salchipapa es netamente originario del Perú lo dice Wikipedia, nosotros y el mundo entero ,si otros países lo preparan muy feo x cierto no quiere decir que también sea de ellos ,no es así se aprovechan de la fama que tiene Peru en sus comidas para hacer dinero son países sin identidad y sinvergüenzas

[@tufather-dt8zi]

​@@totodelmundooye gordito gey la salchipapa también es un plato oriundo del Perú antes de hablar averigua y ko patines y el logro tambien es originario del Peru ☝️

[@davisdiaz8230]

La salchipapa, los anticuchos y caporales son de origen peruano, hay que tener base para hablar, y no por caerle bien a todos decir verdades a medias.

[@eloyZam2023]

BOLIVIA HACE DE CARNE .....PERÚ HACE SÓLO DE CORAZÓN .

[@videomanhd]

Mañana me agarró el Condorito de chile ,el mate de argentina y digo que es Peruano, siempre uno tiene que reconocer el origen de las cosas ahora sobre las danzas recordemos que Puno y bolivia son lo mismo ,la misma Chola en dos países misma costumbre mismo origen ,la única forma de que bolivia se quede con el origen único de las danzas es que nos quiten Puno , porque los puneños son los que reclaman esa danza no los peruanos ,ese es un problema bolivia Puno ,lo único bonito de esa danza es que se le mira el calzon y la piernas a esas chicas que bailan ,el ceviche peruano patrimonio de la humanidad los demás son copias ,el pisco peruano nosotros no tuvimos que crear una ciudad inventada como chile , la pelea con chile es por el nombre no por la bebida, el pisco proviene de pisco Perú

[@davisdiaz8230]

Anticuchos = 100% peruano

[@jorgemch1685]

En Bolivia se come el anticucho desde nuestros antepados. El anticucho boliviano lleva corazón de vaca, papas enteras a la brasa y Ají de maní. El peruano es distinto, lleva choclo y otras salsas.

[@angelfarfan9647]

Ummmm osea los libros de historia están por gusto ? sabías que El anticucho data de los esclavos que llegaron a la costa peruana y usaban todos las carnes que no comían los dueños de las haciendas y ps navío muchos platos a base de viceras ... entonces que digas que El anticucho es Boliviano 🤣🤣🤣🤣🤣 no tiene base ..

[@alexia5524]

ESTOS BOLIVIANOS INVENTANDO, LOS PERUANOS LLEVARON LOS ANTICUCHOS A BOLIVIA.

[@hildamezalazarte9711]

Juan Pasten, periodista boliviano, analizando el mundial 2018. Fué muy claro y enfático en decir que el anticucho llegó a Bolivia de Perú hacía 20 años, es decir a finales de los 90 más o menos. El anticucho es netamente peruano y al respecto no hay discusión. El anticucho como lo conocemos hoy es de Lima, de la costa y después se irradió a todo el país y es uno de los platillos más antiguos del Perú, como la carapulcra, el cebiche, el sancochado (timpo) el locro, etc.

[@cristian6625]

jaja en Bolivia llega solo en la época de los 80 entrando a los 90, pero se hace popular más por los años 2000

[@seninkraln7905]

Es de BOLIVIA❤💛💚 listo 👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻

[@sienasorba1400]

También dice que tiene ejército de mar....ja,ja ,ja ,ja

[@user-ei5xo4tl3c]

Son de Bolivia 🇧🇴🇧🇴🇧🇴 los peruanos siempre copian a Bolivia

[@cristian6625]

que se va a copiar a un pais que da vergüenza en gastronomía

[@nickname1340]

Es de Ecuador el Aticucho. Punto final.

[@cristian6625]

ese pais envia gente al peru para aprender de la gastronomia peruana