¿Crees que todas las tortillas francesas son iguales? Te equivocas. Un experto nos explica cómo transformar esa cosa amorfa, amarilla y reseca que cenas a veces en una exquisitez.
Пікірлер: 399
@jesus.talavera6 жыл бұрын
Por muy chefs profesionales que seais, si mi madre os ve raspando la sarten con un tenedor os da un capón... y con razón!
@jesuspena41706 жыл бұрын
Jesús Talavera Gómez xD
@christianromanpalazuelos58586 жыл бұрын
Hostias pero una sartén de esas le da mil vueltas al juego entero de mi cocina rompo antes el tenedor xD
@alvarocaramelo6 жыл бұрын
Raspando dice jajaja dile a tu madre qur se modernice y le regalas para su cumpleaños una buena sarten de cobre o de las que no se rayan ni marcan jajaja
@riderofthemark66616 жыл бұрын
Será una de esas sartenes que no se rayan me imagino.. jeje
@Fukigaeshi6 жыл бұрын
Jesús Talavera Gómez Luego usa la espátula de silicona (para compensar)
@rubensdiez47995 жыл бұрын
Me pillan a mí arañando la sartén con un tenedor, y acto seguido me echan de la casa y la tortilla para el perro
@robertonoguera70766 жыл бұрын
fuera bromas, acabo de hacer esto... me quedó aceptable en el segundo intento... un poco me pase de calor supongo porque la piel de la tortilla tenia pequeñas arrugas... en fin la diferencia de las texturas entre la piel del huevo y lo tierno en el interior exponen sabores tan suaves y agradables de algo tan simple y que he comido tanto que no pude evitar correr a escribir este comentario... que delicia!
@taran5sm6 жыл бұрын
Tal vez la única respuesta normal que he visto a este vídeo.
@matiaslopez73344 жыл бұрын
Aún no me resulta :( al menos al "moldearla" , pero coincido con las texturas de la parte externa y la interna, es exquisito. Me quedó espachurrao pero con las dos texturas xD a seguir probando
@danielprice2534 жыл бұрын
@@matiaslopez7334 será que no lo dejas cuajar bien
@matiaslopez73344 жыл бұрын
@@danielprice253 He estado probando estos dias. Las últimas dos veces me han resultado !! Me falta perfeccionar un poco más la forma :D
@TheMacdrako6 жыл бұрын
siempre he pensado que hasta barrer, tiene su tecnica y hay que saber hacerlo, las cosa mas simples, a simple vista, menospreciadas y no tomadas muchas veces en cuenta, tienen sus secretos y/o trucos, que unas por veces por malicia y otras por ignorancia, no suelen ser compartidos, aparte por ejemplo en este caso por la destreza en la continua ejecucion de la misma. saludos y mi admiracion por ustedes, por la busqueda de la perfeccion de las cosas sencillas, con el fin de hacer de una cosa cotidiana, algo especial, saludos de Venezuela, donde por el el momento solo podemos disfrutar sus videos, pues aqui ya ni los huevos, especias, aceites, etc son productos que podamos acceder cuando queramos y/o podamos economicamente en las circunstancias acuales del pais.
@taliao19736 жыл бұрын
Nadie hace mejor una tortilla "francesa" que los japoneses.
@maribeladelantadoblanco47075 жыл бұрын
Que los franceses, querrás decir
@anaisgonzalez34815 жыл бұрын
@@maribeladelantadoblanco4707 Nop, lo ha dicho bien
@Elblitzy5 жыл бұрын
@@maribeladelantadoblanco4707 lo ha dicho bien
@Snake_es5 жыл бұрын
@@maribeladelantadoblanco4707 la tortilla francesa no es de orígen francés
@oualidhajji75815 жыл бұрын
@@Snake_es de que origen es?
@Ginebraconvention6 жыл бұрын
Jean Paul Marat... un nombre muy revolucionario
@marcosfuerte226 жыл бұрын
Anibal Marrero ya ves
@_miguel_jm61406 жыл бұрын
Anibal Marrero Eso ha sido muy bueno
@joaquinortiz98465 жыл бұрын
de periodista asesinado a chef
@andresherenciaopjd5 жыл бұрын
Jean Paul Polnareff
@jmiquelmb4 жыл бұрын
@@andresherenciaopjd Nadie habia pillado tu referencia JoJo pero estoy aqui para decirte meses después que no estas solo.
@ELHALOPSP6 жыл бұрын
Truco N°1 Añade patata.
@esthercarranza95555 жыл бұрын
xD
@maximodecimomeridio93195 жыл бұрын
Y los pimientos donde los dejamos
@Pinelrucu5 жыл бұрын
Truco N° 2 Añade Cebolla.
@js92044 жыл бұрын
ELHY Entonces no sería una tortilla francesa.
@eltiolavara94 жыл бұрын
@@js9204 jajesjaf ese es el chiste
@rigodon896 жыл бұрын
Y si se frie cn la mantequilla... el aceite que hago me lo bebo?
@xFeRx696 жыл бұрын
No se usa aceite, solo mantequilla
@dcv_226 жыл бұрын
Ajjajaa buena esa
@ClubMicrobio6 жыл бұрын
Solo mantequilla?
@danielprice2534 жыл бұрын
Que el aceite es para las manos a la hora de amasar
@rzh186 жыл бұрын
Me la acabo de hacer siguiendo los pasos y está espectacular, no me creo que con tan pocos ingredientes algo pueda estar tan bueno!
@oOkasumiOo5 жыл бұрын
Ay que hombre más agradable! Se le nota que es un buen profesor.
@quelomoto25072 жыл бұрын
Muy bien dicho...... De las vascongadas....... Así es y así será siempre
@planb4446 жыл бұрын
2:00 yo hago eso y me queda un revuelto en vez de una tortilla.
@UanPersonMor6 жыл бұрын
Plan B Y también te quedas sin sartén.
@jmiquelmb6 жыл бұрын
Tienes que hacer un movimiento en forma de ocho (con madera o silicona, nunca metal) mientras esta liquida, con el fuego bajo, y cuando se cuaja un poco la dejas quieta para que se asiente bien y la doblas. Si te queda un poco fea, pues la arreglas como hace ese señor. Lo mas importante es tener una sarten adecuada, yo con una tefal de 24€ me salen asi y no es que sea un gran cocinero ni nada
@laverode6 жыл бұрын
morgana Gracias por esos consejos!! Los pondré n práctica
@danielprice2534 жыл бұрын
Hombre, por eso debes batir ante los huevos si los echas tal cual te sale un revoltillo
@chachirocks3 ай бұрын
Gracias chef. Acabo de prepararla , no me sailo totalmente Lisa en uno de sus lados, pero muy bueno para ser primera vez.
@2659mir3 жыл бұрын
Muy buena la técnica o procedimiento para hacer la tortilla. Lo haré así.
@josemanuelmenendezlorente61032 жыл бұрын
Me ha sido muy útil muchas gracias
@bauterlaov85904 жыл бұрын
Y en qué momento usa el aceite si fríe con mantequilla xd
@chachirocks3 ай бұрын
Lo mismo Penske, la acabo de preparar y le agregue a la mantequilla un poquitito de oliva;quedo bien
@Carcamal1116 жыл бұрын
Una obra de arte, la verdad. Pero el cocinero mejor si llevara un gorrito. Ahora en otoño con la caída de la hoja y los pelillos... Lo mismo cae alguno, a esa tortillita tan rica!
@yo-cw2kb6 жыл бұрын
Esta en una escuela, no se usan gorros, no es un restaurante.
@piccoleitor6 жыл бұрын
Espero que en casa te lo pongas siempre
@roqueterete10975 жыл бұрын
si no tiene pelos no te preocupes
@MrDjdanieljose4 жыл бұрын
Si hay pelito, no hay delito
@pablorobledo44775 жыл бұрын
Sabéis que la tortilla francesa tiene su origen en españa durante las guerras napoleonicas, no? Antaño se llamaba la tortilla de cuando los franceses, pero el pasar del tiempo ha acortado el nombre
@ranozziinlove6 жыл бұрын
La comida es de quien la come y disfruta. Eso de "debe estar melosa, húmeda y que huela a crudo"... vaya, si tomo una tortilla francesa en el Villa Magna y me cuestan 22€ 2 huevos... Vaya, si quiero los pido quemados, no? 🙃
@michaelsaumeth50506 жыл бұрын
Añadidir a las cosas que nunca haré bien, listo.
@Loreleilo913 жыл бұрын
2:07 ese toque profesional del dedo que nadie se da cuenta pero es un fallo garrafal..
@eltiolatrancaАй бұрын
Huy, que delicadito...
@Loreleilo91Ай бұрын
@@eltiolatranca En la casa uno come le sale del rabo pero un comensal no pone el dedo hay ya te lo digo 😂😂
@foantonio31946 жыл бұрын
Una duda, el aceite se pone con la mantequilla..o se le pone al huevo directamente?
@redhotgalego6 жыл бұрын
Francisco Palazón con la mantequilla siempre.
@s0yun6 жыл бұрын
eso no lleva aceite
@Crisgatito6 жыл бұрын
Se remplaza la mantequilla por aceite, queda mucho mejor asi.
@Kokii876 жыл бұрын
Pero ni de coña
@XxDaniCoCxXXXxDaniCoCxX2 жыл бұрын
Yo creo que ha puesto el aceite con la mantequilla. En las recetas de croquetas tb se suele poner las dos cosas.
@hendosergio6 жыл бұрын
Por muy buena que sea la sarten si le das con un utensilio de acero te durará menos que si usas madera o silicona, lógico no?
@vamc65776 жыл бұрын
Comidista, la academia paso por ti pero tu por ella no!! No se pueden sacar chuletas en los examenes de cocina! jejejejejee, buen video!
@Snake_es5 жыл бұрын
Poneis un cocinero francés por qué? Si la tortilla francesa es de origen español
@simpleboyezz4 жыл бұрын
Exacto
@lidiasaenz78564 жыл бұрын
Es de Cádiz concretamente , dato curioso
@Snake_es4 жыл бұрын
@@lidiasaenz7856 desconozco si es de Cadiz o de Valladolid, conclusión, española
@lidiasaenz78564 жыл бұрын
Ok 👍
@robertrobi3014 жыл бұрын
Pero no es una tortilla franceza o española... es una tortilla omolet y ese si que es franceza
@josefavilla5 жыл бұрын
Pues a mi la tortilla francesa me gusta doradita y cruda por dentro
@muyvello46462 жыл бұрын
No hay reglas en la cocina
@nelo29832 жыл бұрын
Perfeccion!!!!
@ivettegrijalva1396 жыл бұрын
Me encanta ver sus videos♡ Y eso que no me gusta mucho la cocina😂😂💖
@yo-cw2kb6 жыл бұрын
Que grande janpi, un chef como la copa de un pino!
@marialuisarevert64796 жыл бұрын
Esta buenísimo buena pinta
@luismartinperez58006 жыл бұрын
Un vídeo fantástico.
@LordYisus956 жыл бұрын
Seguro que en el Siglo XIX estaban preocupados para que quedara lisa por fuera, sin pliegues y melosita por dentro xD
@eduardosanmiguel81325 жыл бұрын
Acabas de inaugurar la crítica histórica culinaria
@js92045 жыл бұрын
Claroooo, en el siglo XIX se comían los huevos crudos y con cáscara, ni siquiera conocían el fuego ni las sartenes.
@pacogv1944 жыл бұрын
@@js9204 Eres un buen bromista
@iniese-r8d3dsongsbinaurals774 жыл бұрын
@@pacogv194 no,no es verdad jaja lol
@kaoporrex4 жыл бұрын
La revolución de la cocina española vino de mano de los indianos que regresaban de hacer las américas y contrataban cocineros franceses de París, la capital del refinamiento de la época y estos fusionaron las cocinas francesa, española y americana dando lugar a los platos que hoy conocemos como propios de cada región. Que fácil es hablar sin tener ni p*** idea
@IngridAlcazarOficial6 жыл бұрын
¡Nunca se pone un tenedor en una sartén! ¿Qué pasó? 😂
@antonioajja82776 жыл бұрын
Ingrid Alcazar luego se raya y se pega todo lo que cocinas!
@13Night6 жыл бұрын
pasa que hay dinero y muchos sartenes más
@kapachangos6 жыл бұрын
Se vale no uso las puntas.
@sergiobortolotti88706 жыл бұрын
si se fija no es una sartén con teflón
@Masterchoof.6 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/m4LLoImNpJJmZtk
@JoseAntonio-od2uo4 жыл бұрын
La tortilla francesa no es de Francia, se llama así porque durante la guerra de la independencia la gente no tenía dinero para patatas y hacían las tortillas solo con huevos
@estebanvaquerizo26505 жыл бұрын
Le falta quesito, York y pimienta por un tubo
@jaxbom16 жыл бұрын
Uuuh tré bien!!!! Oh lala tortillá
@jmiquelmb6 жыл бұрын
Ommelette du fromage
@MrDanielaton5 жыл бұрын
Uuun treh le pongo a esa tortilla !!
@Alejandra-bp9qe6 жыл бұрын
Lo voy a intentar! :D
@danieldiztorrado76035 жыл бұрын
La tortilla francesa para los que no lo sepan fue inventada por los españoles al igual que la tortilla española.
@robertrobi3014 жыл бұрын
Es omolet no franceza
@glinnoor5 жыл бұрын
Qué me gusta tu canal!!
@sergiobortolotti88706 жыл бұрын
como siempre un maestro
@nrg_e-sports24926 жыл бұрын
Está muy bien, pero cuando tenemos que poner el aceite y cuanta cantidad?
@osmar553 жыл бұрын
Creo que el aceite no se usa, solo la mantequilla
@Pelaohe6 жыл бұрын
Jajajajajajaja grande +elcomidista En serio, que hacía un tenedor raspando la sartén????
@yo-cw2kb6 жыл бұрын
Pelao Fernández una tortilla francesa, es que no te has enterado?
@robertrobi3014 жыл бұрын
Y por que no????
@Fukigaeshi6 жыл бұрын
Probablemente esté rica pero a mí me parece que está medio cruda
@shinamonsubs39816 жыл бұрын
Diego Sánchez ese es el chiste
@SnakesNebrija896 жыл бұрын
Como mejor está la tortilla..
@danielramirez13845 жыл бұрын
0:24
@vrb12624 жыл бұрын
De todos modos yo pasé hace tiempo de lo de melosa, cremosa, etc, y me la bebo directamente del plato, a veces ni bato los huevos, es la tortilla poco hecha, como debe ser
@belenmartinez8866 жыл бұрын
Genial!
@dianasolis52506 жыл бұрын
Estará rico sí creo pero no para mi gusto ya que es casi cruda y no
@alepor65464 жыл бұрын
No se si lo sabeis, pero la tortilla francesa es de origen español
@josemarmontero454 жыл бұрын
Tortilla francesa con o sin patata?
@TheCeltibera6 жыл бұрын
Que bueno ,!! Felicidades
@alfonsomoratorres38616 жыл бұрын
Sensacional, felicidades
@Usuario-dh8nf6 жыл бұрын
Y a la tortilla de patata se le puede echar mantequilla?
@alejandro97206 жыл бұрын
pero el aceite para que se usa?
@northog32794 жыл бұрын
La tortilla francesa se llama así porque con los franceses invadiendo España se cortó el comercio con América y no llegaban patatas, así que las tortillas dejaron de hacerse con patatas por aquella época y, a falta de patatas, abundancia de humor español: tortilla a la francesa (a la que nos obligan a hacerla).
@jerojeros86826 жыл бұрын
Todo el mundo criticando el tema tenedor sarten... Como se nota que no habeis comprado una buena sarten en la vida, olvidaros de centros comerciales ;)
@eloygarcia92216 жыл бұрын
¿Y el aceite?
@gadgetsytecnologia6 жыл бұрын
Cuándo se hecha el aceite???
@TheManueljesus176 жыл бұрын
Seguro que lo ha dicho alguien, pero la Tortilla Francesa es de Cádiz. Cuando nos invadieron los franceses no había patatas y se hizo una tortilla solo con huevos.
@fernandolluva6 жыл бұрын
Seran buenos cocineros pero lo que es cuidar herramientas de cocina usando un tenedor para cargarse la sartén, ya tal
@sergiosocio1236 жыл бұрын
fernando lluva Piensa que sus instrumentos son de una mayor calidad y potencia de las que tu tienes por casa.
@fernandolluva6 жыл бұрын
sergiosocio123 ya pueden ser la sartén y el tenedor de adamantino, que haciendo eso se van a estropear siempre, para eso existen instrumentos de madera o silicona o materiales que no dañen el material
@sergiosocio1236 жыл бұрын
fernando lluva También es verdad, ellos en su día a día lo harán de otra forma imagino, solo que como era para un vídeo les salió así. Saludos.
@HonzoNebro6 жыл бұрын
Esa sartén no es de teflón. No se estropea por hacer eso
@XaNdeer10006 жыл бұрын
Teflon gente..
@Crunchabul5 жыл бұрын
No le ha puesto aceite de oliva y lo ponía en la receta. Hay que ponerlo o no?
@jerynn_hogarth4 жыл бұрын
es la escuela donde estudió, pero vuelve para aprender a hacer una tortilla francesa 😂😂😂
@amebansmic75604 жыл бұрын
Pues que alguien me explique la diferencia entre esto y el Omurice japonés, que encima lo hacen con palillos y no con tenedor.
@Black_Kitty_Es6 жыл бұрын
Me viene de pm a estas horas (pero voy a seguir con el aceite de oliva virgen extra)
@byronledezma95876 жыл бұрын
Y dónde quedó el perejil que dijeron?
@piccoleitor6 жыл бұрын
Valerio Ledezma nadie dijo que le fueran a poner perejil, sólo lo puso como ejemplo de cosas que te hacen hacer cuando estás en la escuela. Picar cebollas y perejil casi lo primero que te enseñan. Y ojo, que no es fácil picar bien el perejil, tiene que quedar fino y seco, no una pasta
@alguien314155 жыл бұрын
En el mismo lugar que el aceite del minuto 1:22
@proletarista1235 жыл бұрын
Una cosa la tortilla francesa no es francesa es española investiga es curioso su origen el la guerra independencia
@adriaclavero6 жыл бұрын
Mantequilla...le saca todo lo sano...ya de paso echale harina y hazte una crepe. Menudo nivel en la hoffman, me imagino que barrigas tendran todos ahí ;P
@brenuin6156 жыл бұрын
AD CM el huevo directamente no es muy sano
@endlaylockhart59366 жыл бұрын
angel achutegui cómo que no es sano? Tiene proteína de la mejor calidad, con todos sus aminoácidos, la yema es importante fuente de vitamina y también contiene colesterol bueno, con la mantequilla un poco lo mismo, vamos, que si lo comes en exceso obvio no será sano, pero un poquito de ambas no mata a nadie
@nautaYT6 жыл бұрын
Voy a ser chef, ahora el aceite lo pongo con brocha. Voy a llamar a un cocinero pa q me pinte el techo, ostie
@robertrobi3014 жыл бұрын
Lo que has visto tu alli es la mejor Escuela de España, tiene un restaurante con la estrella michelin, no vale tu ironia amigo
@finim385 жыл бұрын
La tortilla francesa que es de origen español de la época de la invasión francesa y en muchas casas solo quedaba un huevo y de hacia la tortilla de un huevo se llevaban las petatas y todo los soldados franceses
@naroarodriguez60596 жыл бұрын
Se está cargando la sartén 😞
@js92045 жыл бұрын
Seguro, una sartén de hierro fundido no la rayas ni de un hachazo. Qué atrevido es el desconocimiento.
@robertrobi3014 жыл бұрын
Ese señor es un profesor de la mejor escuela de España, con un restaurante con la que tiene una estrella michelin . Aun lo crees que se carga el sarten:)))))
@alehaleh61225 жыл бұрын
que maquina
@Tryingmybestsince19996 жыл бұрын
En vez de disfrazado de francés, deberías haber salido disfrazado de un español medio (o sea, pobre) del siglo xix.
@fernandorey6655 жыл бұрын
A Gollum le gusta así.
@javiersanchez29865 жыл бұрын
Me gusta mucho la receta de este chef. Pero a ver quien le explica al primero que hizo la tortilla francesa, que eso se hacía así y que lo estaba haciendo mal.
@marcosconesanadal38565 жыл бұрын
Por mucho que lo parezca la tortilla francesa se hizo en España
@enzorivero_5 жыл бұрын
Pregunta tonta, ¿Por qué removerla con el tenedor?
@js92045 жыл бұрын
Hombre no sé, a lo mejor podría hacerlo con el nabo, pero no sé si sería higiénicamente correcto.
@enzorivero_5 жыл бұрын
@@js9204 si en tu casa lo coméis así, no soy quien para juzgarlo.
@robertrobi3014 жыл бұрын
Por que es demasiada caliente para removerla con la mano..!!.eso era la respuesta corecta para tu pregunta, pero ser bueno contigo. Es la mejor cocina de España y tiene lo mejorres sartenes que son muy caros
@marcosfuerte226 жыл бұрын
Jean paul marat en serio xD
@pretorian33336 жыл бұрын
Mantequilla??? Yo prefiero aceite de oliva, si cada vez que coma una tortilla francesa la tengo q hacer con mantequilla en 6 meses estoy tomando danacol... ¿Que es lo próximo? Una tortilla de patatas con mantequilla?
@domingoalonso29556 жыл бұрын
alguien sabe la marca de la sartén? gracias
@raulcasquero77835 жыл бұрын
Echarle patata y cebolla.
@osvaldogonzalez44866 жыл бұрын
Esa tortilla francesa le falta que se le acompañe frijoles refritos y chile curtidos
@adri33255 жыл бұрын
No, no le hace falta, que tú se los quieras poner es otra cosa.
@LaManada69 Жыл бұрын
Pónganme una española a mí
@fexil75672 жыл бұрын
Le doy un treh 😂
@jameslr18006 жыл бұрын
No se parece nada a la típica tortilla que me ha hecho mi madre toda la vida
@Shinichi486 Жыл бұрын
A
@subM0s5 жыл бұрын
La tortilla francesa se creó en España. Para saber cómo se hace, hay que ir al sur de España, donde surgió, que se le servía a las tropas de Napoleón. Y no que venga un francés a dar lecciones de nada. En la vida he visto hacer una tortilla francesa con mantequilla
@Hahaha-qp1il6 жыл бұрын
Vamos el famoso omelette de Japón y no Francia
@plusrecetas65826 жыл бұрын
Nuestra tortilla en el canal
@user-yx6yc9jd5v6 жыл бұрын
Pues sineramente a mi una tortilla haci de amarilla cuajada y demas me da asco
@miguelxtg17846 жыл бұрын
La sarten no se raya.... -.- es necesario para que se haga por dentro
@renzobsn4 жыл бұрын
Yo creo que la comida es muy poco objetiva y depende del gusto de cada quien, hay platos que obviamente tienen sus recetas e ingredientes fundamentales pero el toque que le da cada persona que la cocina es la que la hace mejor o peor para cada quien Otra cosita, se ve que les sobra el dinero al ver como raspan la sarten con un cubierto 😂
@UnNarradorSevillanoUNS5 жыл бұрын
Vaya corte bueno se han marcado para que no se vea el estropicio que estaba liando el comidista este xD
@vrb12624 жыл бұрын
Ese cocinero es un franchute ilustrado, y habla español mejor que yo, además de tener una mano del copón
@Cp-le9pc4 жыл бұрын
Si la tortilla francesa es española
@marcedoreste6 жыл бұрын
Donde alla una buena tortillita de papas española!!! la francesa no es tan buena
@drownedd90686 жыл бұрын
Haya*
@antonio07704 жыл бұрын
es curioso porque la tortilla francesa no es originaria de francai , al igual que la ensaladilla rusa no es de origen ruso
@DaniHdez11166 жыл бұрын
No es por nada pero lo de que te pedian hacer una tortilla para entrar a trabajar o no es de la pelicula "Un viaje de diez metros" jajaja como inventan estos modernos
@artistadeconfianza6 жыл бұрын
Já. Otro estúpido que cree que todas las ideas salen de las películas.
@mikelzubasti82914 жыл бұрын
La puerta del sitio es con la que se choca el gato del meme o soy yo
@TheHugofix5 жыл бұрын
No pasa nada el tenedor es de titanio y no daña a la sarten, solo a nuestros ojos. Es que......
@jps91898 ай бұрын
Una tortilla perfecta…. “Para ti, debe ser”. Es una opinión subjetiva que sólo sus alumnos deben respetar. Los que tenemos criterio, podemos considerarla la mejor o la peor del mundo. Para mi, la peor. Una mierda, basicamente.
@adrianserrano63246 жыл бұрын
Y vas a sartén por tortilla porque te la cargas con el tenedor
@brenuin6156 жыл бұрын
Si usas sartenes de 3€ si
@javierpatinoruiz68225 жыл бұрын
La intro no la entiendo la tortilla francesa es de origen español si mo me creen busquen en Google