El GRAN CLÁSICO de la CÓMIDA TÍPICA de MADRID: GALLINEJAS y ENTRESIJOS

[@SezarBlue]

Que es lo que más te ha gustado de hoy?

[@Palop17]

Ese platazo de callos. Pero qué rico con una buena barra de pan!

[@sarayblazquez7331]

Voy a verlo primero 😉

[@jemapellem]

Quizá las mollejas…aunque no soy mucho de casquería. Aun así, siempre se aprende cosas nuevas!

[@pr8355]

Tooodo 😋. Los callos, los zarajos y las mollejas sobre todo (aunque soy mas de tomarlas a la provenzal). Y he descubierto visceras que no conocía. Gracias Sezar! En cuanto pueda ir a Madrid lo probaré 🤗🤗

[@deathchuck-w4l]

Los zarajos y los callos sin duda un saludo sezar!!

[@EulaliaCortijosgilberte]

Tu honradez y educacion es un motivo x el q tantas personas estamos subscritas a este canal

[@sarguero]

Sezar protagonista de "El silencio de los corderos" ...menudo homenaje.

[@jhb1208]

Mejor coment d hoy

[@meco676]

No sé cómo hay gente que no le gusten los vídeos de sezarblue yo creo que son todos de la competencia de KZbin porque yo creo que este hombre lo hace con diversión y placer y no le interesa nada vamos apoyar a la gente yo vivo en Alemania y me parece una persona que se merece se merece siempre lo bueno es muy buena gente no lo connosco en persona pero se ve que es muy buena gente así que vamos vamos apoyar 1 x 11 x que no exista la envidia no digo más 😊😊😊😊😊

[@adriancs5748]

Al cardiólogo de Sezar le ha dado un infarto mientras veía el video...que barbaridad.

[@clotamelclotamel6102]

Eres el mejor. Y aun dando tu opinión, nunca ofendes a nadie. Sigue así.

[@claudiamarin851]

Más vídeos de casqueria me encantan!!!!!

[@marpeligros3255]

Alli íbamos a comer entresijos y ensalada mis padres y yo, es mi barrio, que recuerdos, si bien la plaza era de tierra y las mesas y sillas de madera. Se me hace la boca agua 👍👏👏

[@joseperalta4819]

sezar cerrando los ojos y sonriendo llevandose la comida a la boca es como un abrazo a mi corazón

[@josemariapozasbautista6200]

Joer que recuerdos 🤤 me gusta casi todo y lo que más el bocata de gallinejas

[@pedroandresgonzalez7960]

Soy un madrileño de 72 años de Cuatro Caminos. Enfrente de mi casa habia una casquería. Muchas gracias. Se me estan cayendo unos lagrimones!!!

[@luisrifon4003]

Digestión dura Sezar, he sufrido ardor de estómago viendo el video. Aplaudo tu entusiasmo

[@davidalcaidemoncalvillo9796]

Gran video amigo Sezar que bien que se mantengan los sitios castizos. Felicidades a ti y a Ayuso. Saludos

[@javialbercas]

Que buena pinta! los zarajos los he probado y siempre que voy al pueblo de mi padre disfruto de ellos! buen video!

[@baldosassa7481]

Espectacular !!! Que gran video , me ha sorprendido !!! Lo visitaré con la señora !!

[@oscarherrerocampos1803]

Muy buena pinta saludo2 desde Barcelona

[@nadinharitz]

Me encanta como disfrutas cada plato q nos muestras y tu forma de ser lo complementa perfectamente! ...sigue asi *Sezar Blue* un abrazo, saludos😃👍

[@OscarG1973]

Me encanta todo lo relacionado a la casqueria y este lugar tiene muy buena pinta. Habrá que probar gracias por el aporte.

[@lourdestimon8327]

Buenísimo. Me encanta todo😋😋😋😋

[@josand.r.415]

Buenos días. Que gran video y, que grandes esos sitios con solera y platos típicos de los de antes. Recuerdo de pequeño ir a comprar con mis padres al mercado y, parar siempre en alguno de los puestos de casquería para comprar esos callos, manitas, lengua, bofe, etc.... Que rico ese estofado de bofe!!!. Un saludo.

[@jadeha5277]

Muy interesante

[@vanessagonzalezcarpintero4191]

Buen vídeo , hoy he conocido comidas de casquería que no sabía nada de ellas y tambien sus precios y texturas...... Gracias 👍

[@joseantoniovelilla7807]

Todo tenía muy buena pinta 😋

[@miguelangelchiarri6403]

Espectacular, próximo al paraíso, admiro y me parto con tu saque

[@orlsanrio]

Excelente vídeo! Loco por volver a Madrid

[@carmenestebanmajaron5183]

Madre mia que delicia!! acabo de reservar para ir en familia. Muchas gracias!

[@noepulpon3155]

Que pintaza todo sezar. Yo me lo coneria todo pero lo que mas los callos, chicharrones y canutos uffff

[@javilopez7764]

Que grande eres y como me encanta como disfrutas sigue asi tío grande

[@cbmvisual307]

Sezar !!! Hoy todo pancetilsalicilico 😃😃😃 A tope, y mucho faily de pan. Todo el aparato digestivo entero jajaja😄😄😄 Cuanto mas frito mejor pasa..... Y para que la digestión sea top, nada mejor que un postre que no este subido de azúcar. Eres un genio 🙃🙃🙃🙃 Tienes un súper like 👍👍👍👍👍👍

[@pilarrodriguez4106]

😢😢😢😢Que recuerdos... desde un pueblecito de Cuenca, dr pequeña me encantaba ver como se lavaban "yo tambien lave bastantes☺️☺️☺️☺️" las tripas de cordero en el rio, y como se hacian los zarajos... bellos recuerdos ❤️❤️❤️😢😢😢

[@beatrizdelasherasjimenez3917]

Me encanta ese tipo de comida. Q rico. Muchas gracias por tus vídeos😘

[@alvaropiedra7990]

Sezar me encanta que hayas visitado mi barrio, Carabanchel. Casa Enriqueta es un clásico. Lo que me inquieta es que no hayas pedido pan. Todos esos manjares con pan y una pizca de sal son una delicia. Vaya bocatas de gallinejas me he comido de pequeño en esa plaza, que antes era de arena!!!

[@barbara3977]

Lo que mas me gusta de este video es ver como tu comes cosas que yo nunca me atreveria a comer felicidades por ese buen estomago 👍

[@conchabarberaizquierdo4230]

La casquería está muy poco valorada y es un producto fantástico,a mi me encanta.Gracias de nuevo por tu trabajo.Saludos desde Valencia.

[@manuelzurfe2067]

Buen vídeo de nuestros madriles 👏👏👏

[@enrufe]

puff me encanta todo, a mi la casqueria me vuelve loco. Un saludo

[@marianoib]

Una animalada de comida,todo con buena pinta,me quedo con las mollejas

[@bauta8401]

A mi lo que mas me ha gustado de hoy es lo bien que comes chiquillo!!! Estaba en la mesa de al lado viendote comer..con ese saque...con tantas ganas...que no podia creer que pudieras con todo lo que pediste. Me alegro que lo disfrutaras. Vuelve por el barrio cuando quieras.

[@luislopezbautista2998]

Me ha encantado el video cuando pase por Madrid si o si pasare por el restaurante

[@pacoalamillos3603]

Buen sitio has elegido si señor. Los que vivimos cerca sabemos lo que hay. Y si, no hay que pasarse jajajaja.

[@JuanMauricioGalvezEchenique]

Muy bueno también este video, me ha gustado mucho esa frase del esfuerzo para finiquitar la ración de callos. Un abrazo amigo, Felices Fiestas.

[@jafrafer8248]

Enhorabuena una vez más por el video. Lo visto confirma, una vez más, que casi siempre comemos más por lo que vemos que por lo lo rico que pueda estar. Iré en cuanto pueda!!!!👍

[@paquiduranrejo2325]

Y vuelvo a repetir, el mejor

[@franciscosalomcoll1457]

Placer verte comer y comentar la Comida gran canal!!

[@jesusjesus6682]

Que gran tema. Buen trabajo . buena idea!

[@airmensystemscontrol1270]

Que bien Sezar! Muchas gracias por este vídeo ! La gente disfrutaría de lo lindo probándolo ¡ animo Sezar

[@ignalbanirarranz]

VIDEAZO. No es fácil ver video gastronómico original. GRACIAS.

[@ursulaeleizalde712]

en Venezuela casi no se consume cordero pero si mucho vacuno y me encantan los intestinos bien lavados y los suelen hacer trenzados, primero los hierven y después los ponen a las brasas, a ese plato lo chamamos chinchurria, es delicioso. El menú de hoy super interesante . En Venezuela se le dice chicharrón a la corteza de queso frita :) me encanta! Ahora, los callos me enamoraron.. Felicidades Sezar

[@jfercon3068]

Buen homenaje a las tradiciones españolas y de Madrid Sezar!! 👏🏻👏🏻

[@josepacheco5882]

Me has traído a mi infancia. Yo nací en marqués de vadillo. En los años 60 esa plaza estaba abarrotada de mesas los fines de semana. Era el lujo de los obreros, ir algún finde a cenar gallinejas.

[@euge257]

Lo que más me gusta, no ya del vídeo que en ese caso es todo, sino para comer son las mollejas, me encantan a la brasa. Un saludo.

[@consuelodominguez1503]

Soy de Zaragoza y esas madejas se veían muy secas , son muy ricas con su ajo y perejil picado , y entre medio de la madeja ajos tiernos un abrazo grande 💕💕💕

[@albegg4619]

Que bueno todo compañero.

[@tilquetetil]

Uff riquísimo..y el doble si las pruebas en un taco de maíz blando con cilantro cebollita unas gotas de limón y desde luego salsa picante ++++ ahhhhh babea uno..estilo México!

[@jorgevillakorta]

tienes un hambre que da calambre... y calambres los que me darian despues de comer todo eso. Grande maestro!

[@josevedia5824]

eres unico,Sezar.

[@JosephkIllion-rf1lq]

Me encantan las callos, pero me gustaría probar todos esos platos de casquería típicos de Madrid. Si algún día vuelvo a visitar Madrid, desde luego no dejaré de ir a probar esos platos o si el bolsillo me lo permite tendremos que ir a la Tasquería. Recuerdo el vídeo y me pareció espectacular. ¡Viva la casquería!

[@sergioibanez564]

A ver cuando le regalas una camiseta de esas a tu amigo @cenandoconpablo 🤣🤣🤣🤣, que to el día con Nike, etc...jajajajajajaja. buen video sezar👍👍😉

[@yolandacalvo5818]

Gracias Sezar por llevarnos a todos estos sitios!😍 Nuevo tradicional, haces grandes elecciones👏👏👏👏

[@inigob7937]

Que buena pinta todo. Menudo capricho de garito

[@LordXarlie]

Hace que no voy desde que aún se usaba el Calderón como estadio! Que ganas de volver, ahora con el buen tiempo y la terraza me has dado ganas!! Buen vídeo.

[@mithaforasdark6781]

Estoy engordando de ver tus estupendos vídeos, me entra un hambreeee...me encantan...un abrazo Sezar!!

[@vinci_inferno8124]

La de veces que he estado en Casa Enriqueta con mis abuelos... Este vídeo ha sido un derechazo a mi nostalgia!!!!!! 🥰🥰🥰

[@lucasjorda3442]

Grande Sezar, cada vez que subes video me alegras el día! Me alegro de que te vaya bien, sigue así!🤘🤘

[@andresrodriguezrodriguez3382]

Me apasiona la comida tradicional y antigua. Es impresionante como las comidas y productos que antes eran "de pobres" ahora se han convertido en productos y comidas gourmet.

[@SERGIOVIVAR1]

Hombre están buenas a mi me encantan, pero tanto como Gourmet, por que Gourmet ?

[@oscarmartinez945]

Yo iba allí de hace más de 20 años. Sitio mítico

[@juniorbor5888]

Oigame que rico se vio todo! Ahora veo de donde viene las comidas que come comemos aca en Puerto Rico, los callos (mondongo en Puerto Rico) nos gustan mucho! Y por ahi veo Morcilla tambien que aca la hacemos frita! Oh una canteria aca le diriamos una Cuchilandia;🙋‍♂️ saludos y Abrazo hermano desde Puerto Rico 🇵🇷♥🇪🇦

[@Eloy.1972]

Gran video, compañero, gracias por traernos la casquería, esa gran desconocida pero que esconde sabor, tradición e historia. Super recomendable. Un abrazo desde Mallorca.

[@Leyenda1964]

🥺🥺🥺😢😢😢😭😭😭. Envidia, pura envidia. Me encantaría estar en la silla de al lado disfrutando de todos esos manjares y recordando mi infancia. Siempre que mis padres podían, nos compraban un bocadillo de gallinejas para merendar.

[@oscargargantilla2342]

Vivo al lado de este sitio y los minutejos,vaya cracks,si quieres volver al barrio te recomiendo marisquería Melgar y restaurante los cigarrales

[@mercedeslara8678]

Hola Sezar :Esto ya se lo dije a Pablo que vuestros videos juntos o por separado son los que más me gustan y divierten. Por educacion, amabilidad y respeto por vuestros suscriptores. Un abrazo y gracias

[@SezarBlue]

Mil gracias

[@miguelangelhernandez5234]

Que acierto camarada, gran video para un gran día.

[@joseblanco5000]

Sezar como comes que apetito!

[@alejandromartinelli2906]

Uno de tus mejores videos amigo

[@pepebuendia142]

Sezar que rrecuerdos los que nacimos en los cuarenta hemos comido todos Los platos hoy ya no se comen pues no se encuentra todas las delicate es sigue siempre así nos halegras la Vida gracias sezar

[@pam3501]

Me encantan los zarajos 🤤no puedo verte sin que me de hambre y antojos

[@mnrz3972]

Buena pinta los callos En galicia los callos llevan garbanzos y estan tremendos

[@joseignacioguerreroesteban3516]

Querido amigo me encanta que vayas por mi barrio ese sitio está enfrente de mi casa y de vez en cuando me doy un homenaje un saludo y muy buen video

[@danielcala1750]

Saludos desde Zaragoza, Sezar , las madejas aquí se suelen comer con ajo y perejil

[@askroft1808]

No soy mucho de cayos pero que cuando tengo la oportunidad de tomar unoa cayos, no la pierdo, un grandísimo like por el trabajo dedicado

[@alfredoarroyo4081]

Gran vídeo, Sezar. Se me ha hecho la boca agua con todo, aunque me decantaría primero por los callos y los zarajos.

[@josemanuelplanellesrodrigu8394]

Las mollejas tienen muy buena pinta Sezar, sigue así y enhorabuena por tu gran trabajo

Te felicito y te agradezco este video por el tipo de comida que has enseñado. La cocina de subsistencia y la cocina de subproducto, poco a poco va colándose en las cartas de la alta cocina: marmitako, rabo de toro, ortiguillas, hígadilla de rape frita, etc. Gracias Sezar.

[@mariaesthertarghettaroza1614]

Ya esperando un vídeo tuyo. Ha estado genial!! Cuando te echas hacia atrás, sé que vas a decir....qué bueno ! 😊 Complimenti!! 👌👏

[@jilgueroparva]

Cuanto tiempo esperando esté video 💪🏻 soy fan de esta Comida

[@alvarorodriguezavila7245]

Sezar por tu culpa me encanta la comida castiza, siempre que puedo ir a un restaurante elijo comida típica española. Sigue así!

[@elsentidocomun4265]

Me encanta y pienso probarlo

[@mabelperez5303]

Ne gusto mucho el video El plato que mas me gusto fue el de los callos y aqui en república dominicana se le llama mondongo

[@ygnattievmartinovich5899]

Hola sezar a esto le llamamos parrillada es rikisima al igual que los cesos saludos 🇦🇷👍👍

[@gimeno1962]

Yo soy de Zaragoza y te puedo decir que estoy seguro de que, igual que yo, todos los zaragozanos que te siguen disfrutan de tus vídeos del primer segundo al último, aunque no te guste lo que has probado hoy jajajajaja. Tengo 21 años y tanto yo como mi hermano de 16 nos vemos todos tus vídeos!! Un abrazo fuerte crack

[@mariapenadeluis4860]

Yo tb soy d Zaragoza y m gusta mucho este canal

[@nndalf]

Es que esa madeja estaba más seca que el Huerva. Nuestras madejas llevan su ajo tierno, su sebo de riñonada....., Nada que ver con esa que él ha probado.

[@armandojimenezalcocer3322]

Que buen video de papeo no lo he provado pero si se antoja

[@eduardopabolaza9996]

Eres la hostia Sezar....yo cómo todo eso y muero en el sitio.

[@Xorut]

Almax patrocina este espacio :) que pintaza tenian los callos madre.

[@javiernemitzsolla5150]

Sezar tienes que venir a Vigo. Gastronomía espectacular.. Y hay un local... El bar komercio (antigua gran cervecería el puerto) unas carnes madurada espectaculares

[@COMIENDOADOSCARRILLOS]

Ácido acetil pancetilico 🤣🤣🤣🤣🤣 me ha encantao jajajaja

[@carlosmendezgonzalez518]

Esos callos tienen una pinta madre mía..... 🤤🤤🤤

[@ScreamTVmovies]

Sezar, el chicharrón es la piel crujiente 👌🏻

[@evamariags1031]

Super fan de las mollejas, los zarajos y los botones. Habrá que probar los chorrillos esos.

[@day_gr2800]

Te pusiste ciego 😂😂😂 Me encantó el vídeo, da gusto ir a comer o ver comer a alguien que disfrute tanto. Un saludo!

[@KASTYLLEJA40]

Cada vez que veo un video tuyo... Termino abriendo la nevera... Jajajajajjjj un abrazote sezar...!!!!