5:31 La costilla llega congelada y precocinada y ahumada, y se acaba en barbacoa. El sistema va muy bien. Puede salir mal alguna vez (humanos), pero el producto es genial. Mola que te guste, la verdad es que a mí también mucho. Fui segundo de cocina de un Foster hace unos años 😊
@MB-sp8yw7 ай бұрын
Precocinada o cocinada y se embadurna en barbacoa y se le hace la costra.
@marioamarino7 ай бұрын
@@MB-sp8yw Precocinada y ahumada. Se termina en parrilla. Si no no da tiempo a que queden así en 20-30 minutos.
@MB-sp8yw7 ай бұрын
@mb Con lo que estamos hablando de 5° Gama
@marioamarino7 ай бұрын
@@MB-sp8yw no tanto. El propio Foster hace todo el proceso si no tengo mal entendido. El producto sigue una cadena muy larga entre la descongelación y la elaboración (creo que son 24 horas de descongelación en nevera, pero no lo recuerdo bien), y no es solo calentar, hay que cocinarlo más ya que está muy poco hecho. Creo que 5a Gama están ya cocinados, ¿no?
@MB-sp8yw7 ай бұрын
@@marioamarino las costillas las hace una empresa de quinta gama de córdoba
@Danielromero-ke7cw7 ай бұрын
Prueba el the good burguer no he visto muchos vídeos sobre el y está bastante decente
@paulusoftheshadows1587 ай бұрын
@comiendocondalmau Usualmente en restaurantes de ese estilo, todo esta precocido y envasado al vacio para luego darle un recalenton en un horno y ya esta!, las costillas (costillar) al igual que otras carnes que queremos que queden como mantequilla, suelen asarse dentro de un foil/envoltorio de aluminio con la salsa de preferencia (barbicue por ejemplo) pero por horas, a fin de que la fibra de la carne se rompa, penetre la salsa y salgan los liquidos de la carne y dentro de de ese envoltorio de aluminio la carne se cocine en su propio caldo/salsa, una vez logrado el punto, la carne se deja reposar para que baje la temperatura y se envasa. La tarea de los restaurantes es solo descongelarla en un horno y ya esta!!, no es como comida casera o artesanal donde los tiempos de espera son brutales!, al final lo que se persigue es tener cosas pre-listas para recalentar y que te vayas contento a casa, por cierto la palta tambien se prepara y envasa para que dure por semanas!, Saludos desde Chile!!, no olvideis pasaros por mi canal suscribiros que es gratos y nos ayudas un monton!, bendiciones!!.
@eliezerdavidrodriguezgonza75907 ай бұрын
Que hablas fantasma.. se trabaja con parrilla la carne se hace en parrilla de donde te sacastes que se hace en aluminio ( en Foster Hollywood?😂
@gastisonico7 ай бұрын
Dame al que juega a ser jefe de cocina y escribe barbicue jajajaja, se hace en parrilla bro, deja de ver tanto netflix
@diego71567 ай бұрын
Vaya antojo me dieron esos entrantes, se veían brutales
@dariogonzaleznavarro16727 ай бұрын
Que alegria Dalmau ese mismo dia mi familia y yo te conocimos en persona y nos hicimos un selfie, eres genial 😊
@comiendocondalmau7 ай бұрын
Que grandes ❤️
@pablomontesther9project9807 ай бұрын
Subido hace 11 segundos ideal para acompañar mi almuerzo 🇨🇱
@floriespin73727 ай бұрын
James Dean: gigante, rebelde sin causa y al este del edén.
@yolybazarra57 ай бұрын
Hace más de una década que no voy a este restaurante pero antes el menú del día era...entrante,principal,postre y bebida...como puedes imaginar no me puedo permitir ir ni a un McDonald's...por cierto Donostia te espera de nuevo y avisa ya que me encantaría conocerte y hay bares con pintxos un poco más barato pero en algunos sitios se pasan con el precio porque es zona de turistas
@danielbarreto70037 ай бұрын
Dalmau tienes que venir a tenerife a probar los guachinches de la isla no te vas arrepentir
@andrediaz51337 ай бұрын
Se ve muy bueno todo
@perlamariapisanolaso82307 ай бұрын
Nosotros solíamos ir con una pareja amiga, imaginate cuatro adultos y una nila pequeña que era mi hija mayor, luego la cosa se complicó y éramos cuatro adultos y cuatro niños (los tres míos y la mayor de ellos), por lo que el menú para elegir era un tanto complicado 😅 Íbamos porque esta pareja amiga solía ir bastante y las camareras ya los conocían, pero sí que es verdad que es un tanto caro Pd: James Dean es un mito del Hollywood clásico, con eliculas como Gigante o Al Este del Edén, además de Rebelde sin Causa Saludos desde Cantabria
@joseantoniovelilla78077 ай бұрын
Pués todo muy rico 😊😊
@bygomm7 ай бұрын
Quesadillas de chicharrón con queso 😅 de lo mejor.
@izarnerodriguez12907 ай бұрын
James Dean... será mi crush toda la vida!
@alexcabezaacon45977 ай бұрын
Gracias señor Dalamu.
@manuelaguilaramaya9187 ай бұрын
Buenas Dalmau, tienes que probar el menú de Tony Roma´s, hay en pocos sitios pero bastante bien de precio y cantidad, la calidad ya la valorarás tú, un saludo
@JuanPlouDj7 ай бұрын
El menú del Cotton Grill es mucho mejor y con platos más contundentes y postres mejores sin duda.
@franciscovisiedoperales20687 ай бұрын
Estoy de acuerdo contigo me quedo con vips calidad precio
@CaimanFreeFire7 ай бұрын
Ves a ribs de isla azul
@materesamata34567 ай бұрын
Qué pintaca tienen todos los platos y los habéis degustado con placer buenas noches Juanjo saludos a Nana cuidaros
@alexbenitez20017 ай бұрын
Prueba el menú de Ribs
@josecabellos54357 ай бұрын
Saludos Dalmau, desde Tenerife.
@danielbordonau5917 ай бұрын
No sé para que saludas a este perro si el nunca empieza saludando a nadie 😂 es como si solo fuera un robot
@analeo22737 ай бұрын
Hola dalmau, nana e imagino cámara (el q graba), este restaurante es el que digo ,te puse FH que limpia y descarga camiones dia si dia no, y asi sucesivamente mi marido. El costillar se lo hacen igual (aún no he visto el vídeo entero), yo lo he tomado pero yo que me lo como todo en proporciones pequeñas no podía, pq resulta q si el tiene costillar, pollo a mogollón,o le ponen un pan de cristal con 3 hamburguesas, si no lo toma para casa, ya tiene para el día siguiente.. ya está dormido pq mañana tiene camión (hoy libró) y lleva guantes pero no toca la comida del congelador ni nevera ( es un trabajo duro) pq repone y antes limpia también nevera y congelador... Bueno el combo ese lo trae recién hecho y ,pq él es incapaz de pedir nada ,pero la jefa les dice a los camareros a Manolo que no le falte cena ni desayuno.. como el no fuma cuando está con el otro hombre es ruso un máquina limpiando(dice Manolo), pues él se toma café y unas tartas individuales de todas clases. Trajeron un trampantojo de helado que parecía(la jefa le guardo uno a él)un aguacate. Cuando van mis sobrinas se piden uno para las dos 😂😂. Yo como él es mucho de ensaladas también y pollo aunque se tome la porción de tarta(no va al gimnasio lo q le faltaba)lo quema pq los camiones son muy grandes y si le toca el día de limpieza de cocina pues no veas..... Disfrutar de la comida pq aquí por lo menos se que está súper limpio,no como en india lo q pusiste de la calle..😘😘
@juanllorente1947 ай бұрын
Como otros muchos, han mantenido precios y bajado cantidad y calidad. El menú de antes con primero y segundo sí era brutal, el de ahora ya no. No te has ido con hambre porque pillasteis el combo, pero eso es como pedir 3 menús a compartir por cantidad. Foster's suspenso, no condenado como el Goiko, pero sí suspenso
@inmortal1317 ай бұрын
El problema que pasa muchas franquicias al tener tantos locales por eso vez en kfc la de tal lugar sabe mejor que la otra etc.
@theworldofmoni92427 ай бұрын
Hola Dalmau, deberías de hacer recorrido de franquicias de ramen, tipo ramen kangura, Udon, Ivo ramen, etc
@FiestasCastillaLaManchaTV7 ай бұрын
Te falta Ginos jajaja además es del grupo Alsea, tiene 1º, 2º, postre y bebida
@marzo77577 ай бұрын
esta mejor el costillar que en ribs?
@antonio15gm7 ай бұрын
Para pillar eso, directamente lo pido de la carta
@alejandrolourolouro91547 ай бұрын
Te e mandando un Instagram cuando puedas y eres un grande y me encantan tus vídeos
@startessa7 ай бұрын
Recuerdo que la ultima vez que fui a comer el menu del foster fue hace 5 años o así y recuerdo que lo que te entraba era 1 entrante (de tamaño mas reducido que el normal) y una hamburguesa. Postre no me acuerdo la verdad jajaj.
@di6imprenta5457 ай бұрын
Pero has contado el combo Hollywood… que era contundente
@felix63497 ай бұрын
Yo trabajo en Foster's y te puedo decir que la gran mayoría de cosas se hacen allí al momento,lo único que si es ya congelado y a la freidora son las patatas fritas y los fingers de queso, el resto se hace allí
@amandaoli15446 ай бұрын
En el foster tenemos un “sala congelador” y dices que solo viene congelado eso? Yo he trabajado muchos años ahí y lo que no se puede hacer es mentir vamos…
@pajaroloco58447 ай бұрын
Es el primer fosters que veo que tienen de postre tarta de chocolate en todos a los que he ido está casualmente agotado jejej
@Tejerinhez7 ай бұрын
si quieres comer un costillar de verdad aprovechando que estás en Madrid aprovecha y ve a Alright Food, vas a flipar
@josemanuelgonzalezrodrigue27147 ай бұрын
Lo del descuento del grupo Alsea es un canteo, a mi me lo dio el novio de mi prima y entre las promos de Dominos y el descuento se queda a muy buen precio. Aparte que cuando fui a canjear el código se quedaron un poco sorprendidos porque al parecer en ese Dominos no había venido nadie o prácticamente nadie con ese código.
@javier21577 ай бұрын
yo no voy porque es muy caro, la economia da para un kebap de vez en cuando...con ese 30% ya si que seria una opcion a considerar para la alguna ocasion especial.
@Adri90-f9r7 ай бұрын
Islazul donde todos los findes está la poli, sino no hay peleas, hay robos y demás. Da pena porque el centro comercial está bonito
@aitortarazona97027 ай бұрын
La col viene en una bolsa al vacio, despues la salsa en un bote a parte , lo unico que se hace es mezclarlo a proporcion y listo . Simple ensalada de col 😂
@FelixRodriguez-kd5zi7 ай бұрын
Ve a roostchicken
@RIP-B_717 ай бұрын
En los probadores dé la tienda ésa qué sonaba la música, hay cola, y no precisamente para probarse la ropa. 😂
@sergixulo50577 ай бұрын
Dalamau, sin oficio pero con benificio
@ElAbogadoDePR7 ай бұрын
Pero cada menú del día, cuál sería el valor? Pq los $50 fue incluyendo el entrante y los cafés. Cierto?
@marioiglesias48507 ай бұрын
11-12€ el menú del día
@luismiguelcarpinterotrenas32637 ай бұрын
El menú del ribs no esta mal
@lalibelatesfaye23222 ай бұрын
Menos menu puede ser pero menos higiéne💯%; ayer fui al Foster hollwod de Heron city;bueno bueno el costillar rancio;evidentemente no lo comí;el vaso del agua que parecía empañado por la limpieza resultó ser un vaso sucio por falta de limpieza,la taza de la infusión igual de sucio;ya de entrada huelia mal la taza;al tomar el primer sorbito me he dado cuenta, pense que era el color de de la taza que se había oscurecido con el paso del tiempo; pues no, era susieda;que me sirvieron con una taza sin lavar igual que el vaso del agua. Un auténtico guarada,cundo llegue a casa vomite y todo.
@sophiadiaz30647 ай бұрын
El centro comercial donde seguro te roban una vez de todas las que vayas. Hay que ir con mucho cuidado. Trabajé ahí y era normal ver todos los días a la policía. Lo digo para que quién vaya lo tenga en cuenta
@leviatan27467 ай бұрын
Hola juanjo soy la camarera que te reconoció... ( alguien siempre en los comments XD )
@tsunammy7 ай бұрын
hace años cuando comia en foster estaba todo mejor la cadena en genear a decaido, los menus apenas ya son como los que habia antes
@CorlisusJ7 ай бұрын
Cualquiera que sea del FH la ensalada de col 💀
@CcheshirecatxX7 ай бұрын
Fui una vez por primera vez hace dos años y la última que iré, caro y para cosas normalitas mediocres en proporción calidad/precio, toda la publicidad visual es mentira
@pablorpp7 ай бұрын
Yo fui en sevilla a un foster cerca de la torre del oro, y los camareros un 10 pero pedí el platollamado the new yorke 18€ 300g y era un trozo super enano de carne y ademas no estaba al punto correcto, y seguramente no fuesen 300g porque yo soy cocinero y donde trabajo vendemos ribeye a un peso similar y son el doble del trocito que pusieron ridiculo
@anaksunamungamer36527 ай бұрын
Crítica constructiva: en comunicación no se dice en el día de hoy, simplemente en este día
@evadolores59337 ай бұрын
O simplemente:" hoy vamos a..."
@irisgarridomosquera13907 ай бұрын
Habla la ignorancia pero quesadilla no implica siempre queso? Alguien puede sacarme del error?
@javier21577 ай бұрын
Que me a parecido? pues al igual que el menu de goiko, me parece que no se les debe de llamar menu al no tener 2 platos. Vips y el otro perfecto, goiko y foster engaño por llamarse menu cuando no lo es.
@marcelapostol55064 ай бұрын
LALA, DEJALO COMER A DALMAU
@felicianogagoegea67184 ай бұрын
Te falta SPAR
@djkonablue63747 ай бұрын
El mango?
@svirgili66187 ай бұрын
Hace años merecía la pena por el menú del día. Luego ya ni eso. Todo producto congelado y si esta lleno, descongelado en el micro.
@juampahgf85517 ай бұрын
Con tanta comida chatarra que esta comiendo dalmau demas que hasta ya se le fueron sus cuadraditos y todo 😅
@newfire2657 ай бұрын
ZARA
@martariquelmemartinez32117 ай бұрын
Los últimos años a bajado muchisimo la calidad y el precio a subido Ya no merece la pena casi nada del foster no es lo que era
@jaimesam35447 ай бұрын
Ji,i e o LITERAL
@sergixulo50577 ай бұрын
Se terminará,
@NatycolemanАй бұрын
Absolutame todas las salsas del Foster vienen envasadas. Lo unico casero es el tomate 🍅 😂De nada.
@sergixulo50577 ай бұрын
Mi padre me daria de ostias
@jafethmedina32117 ай бұрын
Segundo
@joseluismateo16656 ай бұрын
50 euros??? No pagues.
@mdhp83157 ай бұрын
El foster´s antes en el menú tenia dos platos, vaya mierda que solo tengan un plato... antes eran 15 euros si no me equivoco, ahora cuesta lo mismo pero un plato menos...alucinante.