INGREDIENTES: - 500 gr de hígado de res - 1 cebolla grande - dos dientes de ajo - orégano - sal - pimienta - leche
Пікірлер: 176
@josejesussanchezleon3971 Жыл бұрын
Su esposo y yo tenemos esta receta en común también me encanta, gracias
@ANACUISINE1 Жыл бұрын
El hígado es uno de mi platillo favorito. Se ve bien rica esta con michas cebollas
@sfradebirriel8 ай бұрын
Espectacular complemento.
@user-cf9ms8ll6b9 ай бұрын
Muchas gracias muy delicioso ❤
@luzstellanavarro43946 ай бұрын
Hola Mejicanita !!! Me encanta tu país. Sabes que la cebolla ya no me hace llorar😪Jja a la tabla le aplico limón por cada cebolla que pico, y me ayuda un monton. Un abrazo🥰
@candidajazmin501 Жыл бұрын
Me pareció delicicioso. Voy a usar su receta. Lo prometo
@angelicavenegas6478Ай бұрын
Gracias quedo deli, deli😋
@paolasanchez3884 Жыл бұрын
Se ve delicioso y muy facil de hacer ❤ como siempre graciaas
@justinfigueroaclaudio7234 күн бұрын
Gracias quedo delicioso
@marcosanz22578 ай бұрын
Qie rico. Orita preparare el mio
@yosmarialexandradelgado14997 ай бұрын
Excelente me encanto como quedo gracias
@unaventanaamicocina7 ай бұрын
Hola, muchas gracias a usted 💝 bendiciones !
@patriciaramirez-ve3vb Жыл бұрын
Me E N C A N T A N todas sus recetas , para mí que soy de La Paz, son las mejores comidas, felicidades
@unaventanaamicocina Жыл бұрын
Que hermosa muchas gracias por tan bello comentario! Arriba La Paz BCS !!!! 😍❤️ bendiciones y un abrazo 💝
@user-ql3mv2jg8l9 ай бұрын
Soy de URUGUAY muy buena la receta y se ve riquísimo el hígado 😋💪👍
@litacharmedmakeup20503 Жыл бұрын
Muy rico a mi me gusta mucho el igado está receta me encantara gracias bonita un fuerte abrazo y bendiciones ❤️🙏
@pablochez54835 ай бұрын
Higado
@nataliabustos4888 Жыл бұрын
Me salió delicioso con su receta , primera vez que lo hago 🙌🏻saludos desde Dallas Tx
@unaventanaamicocina Жыл бұрын
Hola hermosa! Muchas gracias por su apoyo, me alegra mucho que le gustara la receta 🥰 bendiciones !
@teresitagonzalez5808 Жыл бұрын
Hola Alicia Dios te bendiga,gracias por compartir
@unaventanaamicocina Жыл бұрын
Saludos Teresita! ❤️❤️
@niulkareyes5171 Жыл бұрын
Gracias muy rico
@luisherediavillalobos26983 ай бұрын
Primeramente felicitarla por lo didáctica, resumida y clara en la enseñanza de la preparación del presente video. Soy adulto mayor,no sé cocinar, pero con lo mostrado me salió muy bien el preparado y me estq gustando aprender a cocinar y seguiré sus videos,muchas gracias.
@unaventanaamicocina3 ай бұрын
Hola!! Felicitaciones para usted 🥳 porque nunca va a ser tarde para aprender! No dudo que sus preparaciones queden deliciosas 👌🏼 bendiciones!!
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
Wow una receta muy deliciosa 😋
@claribelechemendia940310 ай бұрын
Muchas gracias desde Sancti Spiritus Cuba
@LaCocinadeNubeRosayLila Жыл бұрын
Riquisimo amiga, sin duda que esta delicioso, muy bien elaborado y buen tips saludos 27
@africaescobosa90719 ай бұрын
Cuando estés cortando la cebolla o junto a ella, no respires por la nariz, respira por la boca y no llorarás. Gracias por la receta.
@martarivarola89056 ай бұрын
Yo pelo la cebolla bajo el chorro de agua y el ácido se desvanece y no hay lágrimas.😊
@eugeniagooding29132 ай бұрын
Saludos desde la República de Panamá. Acá nosotros lo cocinamos a fuego bajo y cuando se cocina bien de un lado lo viramos y tapamos colocando arriba la cebolla, culantro, ajíes dulces, ajo y orégano, sal y pimienta.
@carmencalzada13999 ай бұрын
Le mando felicitaciones, usted si sabe desflemar y desangrar el hígado, es con leche, para que no huela feo cuando se esta cociendo
@iniridaguzman308 Жыл бұрын
Humedecer un paño o bounty y lo colocas cerca de la cebolla cuando la cortes, también puedes meterla al congelador por unos minutos antes de cortarla y así no te hará llorar😊
@lucybasilis857710 ай бұрын
Trozar en dos y ponerla en la nevera
@refugiovillavicenciomontoy6110 Жыл бұрын
Que rico se ve, saludos señora Alicia, me gustaría que diera la receta de buñuelos 😋🥰
@dulceoviol21314 ай бұрын
Que buena alternativa lo de la leche, asi variamos con su preparación y degustamos otro sabor...mil gracias
@raydiaz56647 ай бұрын
Para que la cebolla no nos haga llorar, la parte de donde sale la raíz o el rabito como también se le conoce, se le quita hasta lo último y así evitamos qué nos haga llorar a mi me funciona
@normamercedesmazariegosmal89029 күн бұрын
Muchas felicidades exelente receta muy bien explicada
@normamercedesmazariegosmal89022 күн бұрын
Yo nunca yoro por la ceboya porque ella no me manda ami jijijiji tengo 63 años me gusta contar chistes blancos
@elsagonzalez17253 ай бұрын
Muchas gracias!! Me quedo perfecto! Yo solía comer el hígado en un solo restaurant..... Pero ahora quedo como me gusta!
@unaventanaamicocina3 ай бұрын
Hola amiguita me da mucho gusto😍saludos hermosa
@viczoberlacle50296 ай бұрын
La cebolla siempre te hará llorar. Yo primero arreglo todos los ingredientes y de ultima dejo la cebolla. Con eso no mas lagrimas. Buen provecho 👍
@ramosaponte56236 ай бұрын
Excelente
@lilianamariotti33948 ай бұрын
Con que se acompaña el higado? Esmuy rico
@mariavictoriagarridohita2063Ай бұрын
Hola para no llorar con la cebolla la partes por la mitad y lavas bajo el chorro de agua, y ya la puedes cortar como quieras , así no lloras. Muy buena la receta.
@yirlandabarreto43477 ай бұрын
❤gracias
@adrianpinzon59338 ай бұрын
Respire por la boca y no llorará
@amparorodrigesdevelasquez92413 ай бұрын
Hola me gusto la forma como limpias el hígado y cono lo preparaste y L facilidad qué tienes para explicar, gracias.
@unaventanaamicocina3 ай бұрын
Hola hermosa, muchas gracias por su comentario 💕 anímese a preparar este higadito queda delicioso !
@joseolafdomingueztec2774 Жыл бұрын
Ahora sé por qué me quedó duro. Gracias por el tip.
@FranciscoHurtado-bg4tk8 күн бұрын
Yo soy mexicano pero crecí en Indianapolis fuí al los Marines en Irak perdí mi brazo izquierdo me gusta como cocina mi pareja es japonesa nos gusta cocinar denos una receta de chicharrón con salsa Dios la cuide somos Kim y Fran
@unaventanaamicocina2 күн бұрын
Hola Fran! Voy leyendo su comentario 🙌🏻 claro que sii, el video de chicharron en salsa roja ya está en el canal, quedó delicioso los invito a verlo y a hacerlo claro! 💕 muchas gracias por ver el video y saludos a Kim !!
@aristy26421 күн бұрын
Para que la cebolla no afecte los ojos el cuchillo debe tener un filo muy fino. Que no suene al picar la cebolla. Es muy efectivo.
@normamercedesmazariegosmal89029 күн бұрын
Me recuerda a mi señor padre le gustaba comer higado para desayunar
@mariadelourdesguillenrodriguez3 күн бұрын
Para que no aga llorar la cebolla se asera un vaso de agua Serca de donde la está partiendo saludo desde Michoacán
@pedrooscarconterasgarcia57869 ай бұрын
Soy paceño, y mi madre remojaba el hígado en agua tibia para retirar la membrana del rededor y luego lo ponía en leche, la cebolla se corta a la mitad y se remoja en agua, posteriormente se corta, el guisado es rápido caramelizado la cebolla con rajas de chile poblano tatemado.
@ramcito8 ай бұрын
Paisano que rica tu receta saludos
@mariaflores697 Жыл бұрын
Ricooo
@acenethmasso31342 ай бұрын
Pone un pan alado de cortar la seboya o un vaso de agua y ayuda
@Mi-rinconcito Жыл бұрын
Que rico se ve. En que parte de Baja Sur vive? Mi familia vive en La Paz. Aqui en USA me enseñaron un truco para que no llore cuando corte cebolla( mientras esta cortando saca la lengua) y no le van a llorar.
@unaventanaamicocina Жыл бұрын
Hola hola! Voy a intentar lo de la lengua, porque de verdad siempre tengo una lloradera con la cebolla 😂, yo también vivo en La Paz ciudad capital! Saludos y bendiciones hasta USA 💕✨
@lachina55682 ай бұрын
Cuando le echamos la sal
@MariaesteliSalgado-sl8pi7 ай бұрын
Se lava para sacar la.leche?
@ceciliaalvis892310 ай бұрын
Mantén agua en la boca mientras picas la sebolla a mí me funciona y a toda mi familia
@marthagiraldo889312 күн бұрын
Parta la cebolla bajo el agua fria sl igual k el cuchillo con el k la va a cortar y asi la cebolla no l hara llorar ,y en proceso si le sigue arduendo siga piniendo el cuchillo bajo el agua fria...a mi me funciona .
@sandyRapalo6212 ай бұрын
Asi lo hacemos en Honduras y también frito
@jorgewilliams20252 ай бұрын
Estoy muy de acuerdo con el sabor del hígado no es necesario quitarle el sabor
@socorroaguiar799228 күн бұрын
Buenas tardes! El hígado se lava para quitar la leche o así se cocina! Gracias x responder! Saluditos
@carloscerdeiro61956 күн бұрын
Hígado y avena tipo tortilla ??
@miguelangelmartinezlopez13228 ай бұрын
Para quitar la leche lo enjuaga con agua o solo lo escurre? 😅
@oxelrodriguezramirez13948 ай бұрын
Es de res o de puerco?
@karokankermen24247 ай бұрын
Se lava el hígado o así comí viene
@joseluis561260227 ай бұрын
para no llorar con la cebolla, muerda una rebanada de pan y sostenganla con la boca mientras cortan la cebolla, suena tonto, pero inténtenlo y me dicen
@oscartorres64456 ай бұрын
Para que la cebolla no nos haga llorar debemos de pasar a mojarla en el grifo verás un mejor resultado
@israelarias380018 күн бұрын
Cuando ya se guiso de que otra manera se le puede quitar el sabor fuerte
@creandoconcoquin40804 ай бұрын
Digo se encurre el hígado y luego lo enjuagó o así nada más escurrido y ya?
@analiliasoto5336 Жыл бұрын
💖
@irmaperez46764 ай бұрын
Para NO LLORAR CON LA CEBOLLA, SE PUEDE PONER EN EL CONGELADOR O NEVERA UNOS MINUTOS .Y FUERA LÁGRIMAS
@debyssalas413 ай бұрын
Cuestión de gustos...
@lilygarciaseveriche62937 ай бұрын
hola amiga un saludo de Bolivia con cariño el secreto para no llorar es colocar la primera cascara en la cabeza y una pisca de sal a lis labios
@unaventanaamicocina7 ай бұрын
Hola hermosa amiga 😊 muchas gracias por tu consejo un gran abrazo con cariño hasta tu lindo pais Bolivia ❤️
@franciscafernandez41995 ай бұрын
Ami m salio durisimo
@miguelalba43110 ай бұрын
Para no llorar con la cebolla ,mojala con agua:D
@leticiadiaz16443 ай бұрын
El hígado se lava previamente??o es directo de la carniceria a guisar
@yessicaromero23284 ай бұрын
Hola buenas tardes,ponga una panita de agua para que el sumo de la cebolla caiga en el agua.
@josealfredoarzeta10 ай бұрын
Pones una charola o plato con agua a un lado para que adsorba lo fuerte de la cebolla
@alejandromunoz14438 ай бұрын
Para que no te haga llorar La Cebolla,, Tienes que Tomarte Un buen Bigoteado Jajaja 😋.
@nohemigonzalez23253 ай бұрын
Desayuno Dios mio
@catalinabergamini7978 Жыл бұрын
rica la receta, pero, espero que el regaloneo a su marido, los domingos a las 9:30, será muy de vez en cuando. no malcriemos a nuestros machotes, jajajaja
@missybellamartinez7306Ай бұрын
Puedes masticar chicle mientras picas las cebollas. No se porque pero siempre me ayuda 😂
@estrellacadenaolivares14893 ай бұрын
Yo al hígado lo pongo a Marinar con poca mostaza pimienta sal. ajo bien en trozos pequeñitos
@sandrasanna924010 ай бұрын
Para que la cebolla no te haga llorar la pones en un bols con agua luego cuando la piques cuando vaya picando la tapada con un repasador de cocina limpia por supuesto eso hace que la cebolla pierda todo el ácido y con El repasador hacemos que el ácido no llegue a nuestros ojos
@animaluciana28 күн бұрын
Ir tomando agua, es una forma de parar del llanto de la cebolla
@lorenacanales.9043 Жыл бұрын
Si la cebolla esta fria no nos hace llorar , tiene que estar en el refri , y aperte yo me pongo unos lentes de seguridad 👍 pero que cubran bien los hojos .
@yolandafreites44373 ай бұрын
Yo tengo una pregunta, cómo se hace para quitarle esa piel que tiene el hígado, que a mi me parece que si le dejan eso es que se pone duro.
@citla56319 ай бұрын
Despues de sacarlo de la leche lavo rl higad????
@carmencalzada13999 ай бұрын
No
@nataliabustos4888 Жыл бұрын
🎉
@condordelagosful4 ай бұрын
Antes de cortar la cebolla moje el cuchillo para que se lleve el sumo de la cebolla a mi me funciona
@avefenixhi1332 Жыл бұрын
Cuantos minutos hay que freír el hígado?
@anamarialopez93784 ай бұрын
Para que la cebolla no haga llorar se tiene un conteiner con agua del tamaño del cuchillo y se está sumergiendo al momento de partir la cebolla y eso no le hase llorar
@mcrbonita65165 ай бұрын
Puede ser en leche en polvo diluida.?
@alejandrafigueroa14404 ай бұрын
Siii
@creandoconcoquin40804 ай бұрын
Se enjuaga la leche?
@yolandafreites44373 ай бұрын
Por supuesto.
@nereydaramirez91862 ай бұрын
El tip para que la cebolla no te aga llorar tienes que mojarte las manos con agua fria cuando la estas cortando
@rosafloresalvarado8444 Жыл бұрын
Solo con tan solo olerlo tengo a mi apa presente😥
@konanakatsuki1545Ай бұрын
Mascando chicle no te hace llorar la cebolla
@JaimeArrieta-hh2ng5 ай бұрын
colocar la sal al ladito mientras picas la sebolla
@ursulamendez187623 күн бұрын
Poner una rebanada de pan blanco cuando se corta la cebolla 🧅😀
@bibianariosurrea64654 ай бұрын
La leche se puede reemplazar por otro líquido?
@salvadorchavez429810 күн бұрын
,tienes dos opciones, primero leche, después en agua y sigues con el procedimiento normal
@marthapachecomartell75986 ай бұрын
Puede prender una vela cerca de donde está rebanando la cebolla y verá que ya no llorara.
@albarosavanegasmartinez500110 ай бұрын
O también pones en agua la cebolla 20 minutos antes de picar
@maricelagranado26409 ай бұрын
Para que no piquen los ojos hay que lavarla.
@jaidiverozo308310 ай бұрын
Poner un pedazo d pan en la punta del cuchllo
@user-vi8ju1gr2rАй бұрын
La cebolla para k no suelte el gas y pique los ojos se mete 3 min dependiendo lo grande d la cebolla al conge
@MagdalenaVivianGalaviz6 ай бұрын
Partir la cebolla y ponerla en el refri por unos 10 0 más mts.
@albarosavanegasmartinez500110 ай бұрын
Un poco de sal en la lengua y no te hace llorar la cebolla
@estrellacadenaolivares14893 ай бұрын
La cebolla la debe dejar unos 20 minutos en el congelador para que no suelte tanto sumo.
@user-nx4li1lw4h4 ай бұрын
debes de colocar un pedacito de cebolla atrás de la oreja
@user-ed6qv8ry5y2 ай бұрын
Para que no cale la cebolla pongan un vaso con agua a n lado y así no va a calar y que estén lagrimiando
@aliciaham58778 ай бұрын
Aparentemente el cuchillo muy afilado, evita llorar cuando se corta la cebolla.