Técnica aerógrafo manual SIN AERÓGRAFO - El arte de hacer arte

En esta clase aprenderemos a utilizar herramientas fáciles de conseguir para crear el efecto del aerógrafo manual y extrusor de diamantina, decoraremos un pastel con matizador dorado y uno con diamantina. ¡No tendrás que comprar un aerógrafo manual para salir de un apuro!
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❓¿Dudas particulares? Déjala en los comentarios 😊
🚫 Se hace lo que se puede con lo que se tiene. La retroalimentación es súper buena, pero no la mala vibra, gracias por tus comentarios!

[@adamesg]

Para aquellos que no saben, si no quieren usar alcohol pueden usar vainilla transparente. Yo ya lo e hecho y queda con el mismo tono de color que si usarán alchocol.

[@lilianasantiagogonzalez3040]

Gracias andaba buscando este comentario

[@mamipostreartesanal4980]

Disculpe no se chorrea ya cuando está en el refri?

[@adamesg]

De nada a la orden. Hasta el momento que lo e usado no sé a chorreado hay que añadirle la vainilla poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada.

[@berenicevalleho119]

Gracias Se me hacia un gasto excesivo en comprar una botella solo para 1 poco iba a usar para mi matizador

[@adamesg]

@@berenicevalleho119 A la orden siempre que pueda

[@dinoramagana3016]

Excelente! Muchas gracias Chef, usted siempre innovando, creando y compartiendo , saludos ❤️

[@elartedehacerartetv]

Gracias a ti 😊 ¿nos ayudas compartiendo el video?

[@pastoraruiz4659]

Exelente gracias por darnos tantas ideas

[@alejandrarmdo7483]

Wow...apenas empiezo con lo de la repostería y ya me había desanimado porque los aerógrafos están súper caros dónde vivo...pero con esta técnica...está súper....!!! Me encantó...como lo explico chef...gracias...un saludos desde Oaxaca México....!!!

[@elartedehacerartetv]

Ese es el objetivo, un abrazo!

[@amparoasto543]

En lo particular a mi me fue fatal usando el spray, se atora a cada momento, malogré como 3 de estos atomizadores aparte perdí mucho polvo nacar para una decoración en dorado, y eso que lo disolvi muy bien 🤨 no se los recomiendo

[@elartedehacerartetv]

Ojo aquí, que a una persona no le haya resultado no implica que a otra más no le pueda servir la técnica. Saludos!

[@lesiamojica7675]

Todo muy lindo. Donde puedo comprar la Diamantina? El dorado y color bronce? Saludos.

[@elartedehacerartetv]

Sii claro 💜

[@silviapereira5141]

Muchas gracias. excelente tip, para las que estamos empezando y no hemos podido comprar algunos instrumentos. Saludos desde Colombia.

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias 😊¿ya te suscribiste?

[@ednaoyolag8673]

Buenísimo gracias

[@morelaguerra8132]

Excelente video para seguir haciendo Arte en Tortas,que es la creatividad de cada Reposteras que sigue en este apasionante Arte ❤️🇻🇪Marvillosa Venezuela.

[@guadalupemartinez4255]

Ufff que buena técnica, y yo pensando que a fuerza tenía que comprar el aerógrafo manual. Super excelente!!😃

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias ! ❤️

[@sandcasa6548]

Muuuchas gracias!!!😍😍😍😍 Podríamos disolver el color dentro del frasquito???

[@elartedehacerartetv]

Sí!

[@yariridhernandez4316]

Muchas gracias por compartir, se puede usar el atomizador con otro color sobre merengue Italiano?

[@elartedehacerartetv]

Correcto ☺️

[@doloressanchezarostegui6336]

Porqué no me funcionó con el colorante en gel diluido con vodka? Me funcionó perfecto con colorante dorado en polvo diluido con vodka, pero el colorante en gel negro diluido no me funcionó, qué hice mal? Espero una respuesta por favor, quedé mal con mi clienta.

[@elartedehacerartetv]

Te doy varios consejos, antes de que vendas un pastel con las técnicas que comparto o que puedes ver en internet te aconsejo antes practicar, esto justamente para que evites problemas de último momento ya que los ingredientes o resultados pueden cambiar dependiendo de donde lo elabores o que materiales utilices, por ejemplo para ayudarte a solucionar necesito que me digas sobre qué tipo de crema utilizaste? , que marca de colorantes utilizaste?, y que porcentaje de alcohol utilizaste? Espero tu respuesta, saludos .

[@doloressanchezarostegui6336]

@@elartedehacerartetv Gracias chef, tiene toda la razón, no tengo experiencia en eso, es verdad; utlizé la cantidad de alcohol que usted recomendó en el vídeo para diluir el colorante dorado en polvo, y quedó excelente, el que no quedó bien fue el de gel negro. El pastel estaba con betún de chantilly, al teñirlo con negro no quedó muy intenso, entonces decidí usar el aerógrafo para intensificar el color. Terminé rociando plata y así pude remediar el error, suerte que a la clienta le gustó, pero yo no quedé satisfecha. Gracias por su atención, felíz día, un saludo desde Nicaragua.

[@adrianaescalantecarrillo7262]

Excelente,.muchas gracias por.el.tip 😁 para algunos aún estamos empezando en este mundo y esto sin duda nos ayuda mucho

[@elartedehacerartetv]

Gracias ♥️

[@rosariolizarragaparral4313]

Hola Chef Daniel!! Muchas gracias por compartir tus técnicas, asi aprendemos a desarrollar nuestro arte.☺️ Saludos y bendiciones desde Caborca Sonora ❤️ México 😍

[@elartedehacerartetv]

Gracias 😊 ¿nos ayudas compartiendo el video?

[@MrLunita2039]

Definitivamente solo se necesita creatividad y amor por lo que haces, gracias por compartir!!!

[@elartedehacerartetv]

Gracias por tus palabras! 😊

[@ernestinalopez2547]

Excelente tu presencia laboral. disculpa si decoro un pastel con nevado Italiano Le puedo aplicar el color con spray,

[@elartedehacerartetv]

Gracias (: asi es sin problema (:

[@blancaamador8483]

Muchas gracias profesor yp quiero comprar esos matizadores me gusta mucho .

[@elartedehacerartetv]

Cuando quieras te los mandamos (:

[@tamarmelendez4584]

Chef una pregunta, hay algún producto que se pueda sustituir por el licor, por ejemplo tipo agua o algo parecido? Gracias de antemano por su respuesta! 🍰

[@cristinavelozo6174]

Hola yo también quisiera saber

[@elartedehacerartetv]

Hola! Se puede sustituir por esencia incolora :)

[@ggarciazavala]

Lo que más me encanta de ti, Chef Varela, es que siempre nos demuestras que echando a volar nuestra imaginación y creatividad, se logran cosas espectaculares!!! Gracias y bendiciones para ti 🙏👏👌

[@elartedehacerartetv]

Qué bonitas palabras 😊 Te agradecería si me ayudas compartiendo el video en tus redes sociales, ¿si?

[@ggarciazavala]

@@elartedehacerartetv Claro que si! 😀

[@brendoushka9811]

Muchisimas gracias por este tutorial! Me ha ayudado bastante y me encanta que se puede utilizar articulos que ya tengo disponibles en mi casa. Dios lo bendiga y le siga dando muchos mas exitos! Tiene una nueva fanatica. :)

[@elartedehacerartetv]

Bendiciones para ti también, un abrazo!

[@jhorianacero3485]

Somos dos lo ame

[@alicepinto4111]

¡Hola chef! ¿Está técnica se puede utilizar con merengue?

[@elartedehacerartetv]

Sí claro 😊¿ya te suscribiste?

[@alicepinto4111]

@@elartedehacerartetv por supuesto 😊

[@maleneideperez6126]

En qué tipo de cobertura lo puedo aplicar? Cremas de mantequilla, fondant o merengues ?

[@leibasj]

Me pregunto lo mismo 😃

[@elartedehacerartetv]

En las tres que mencionas es posible!

[@angelicacalderon4160]

Chef Daniel, Gracias por brindarnos ideas y ampliar nuestra ganas de posibilidades. Bendiciones desde Cancún🌴☀️🥰

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias y bendiciones de vuelta, si puedes apoyarnos compartiendo o etiquetando a personas que crees que les guste este video, te lo agradecería mucho! Saludos hasta Cancún

[@maredyramirez1191]

Eres un genio en todo lo que haces, gracias por compartir todos tus conocimientos. Mil bendiciones.

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias 😊 ¿nos ayudas compartiendo el video?

[@sidneymarin1813]

@@elartedehacerartetv Puedo sustituir el licor por algun otro líquido ?

[@MsRobinex]

yo estaba buscando la misma tecnica pero para pintura acrilica, igual me sirvio jasjaks

[@elartedehacerartetv]

Súper!

[@abigailmolgado6390]

Se puede aplicar en chantilly el matizador?? Excelente técnica. Gracias por compartir

[@marlon.pacheco5233]

También deseo saber eso

[@elartedehacerartetv]

Si, pero no lograrías la intensidad deseada :)

[@julietamamani9286]

Solo se aplica con un pastel betunado??? Con el autógrafo???

[@elartedehacerartetv]

No, a otros postres también (:

[@bmplayswatchthevid7108]

Me encantó tanta creatividad y a un precio totalmente accesible muchas gracias cheff

[@elartedehacerartetv]

Hola, muchas gracias! 😊

[@decodetallesisis9058]

Una pregunta los pasteles son en chantilly??? Gracias por compartir 😘

[@olgaalarcon6739]

Muy buenas ideas 💡

[@elartedehacerartetv]

Es merengue italiano, te dejo la receta kzbin.info/www/bejne/qIGueHuAj9d9itE

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias!

[@mariasmirnacortesgonzalez3487]

Se puede trabajar en chantilli

[@anelnavarro1086]

En igual de vodka podría ser tekila?

[@experimentandoando8338]

a mi se me daño la batidora y he trabajado sin ella. Todo a mano ahora es artesanal y con este tips mejoro este arte artesanal

[@elartedehacerartetv]

:D

[@GabyLopez-le5eh]

Que es lo que tiene el pastel ee color blanco

[@nincymayorquin2860]

Si quisiera pintar negro el pastel funciona igual si agrego colorante y licor o tiene que ser especial para aerografo?

[@sofialazo879]

Yo tambien quiero saber eso ☆

[@dnisgonzalez6583]

Buen pregunta ojalá nos responda el chef .

[@elartedehacerartetv]

Sí funciona igual, estaremos haciendo esto en la siguiente clase, suscríbete y actívate la campanita para que no te la pierdas la transmisión.

[@nyqull]

Mil gracias❤ me soluciono un problema no sabia esa técnica. Desde Agentina un saludo

[@gelixsaesthervaldezrojas4998]

Muchas, muchas gracias por pensar en quienes estamos empezando en este hermoso y fascinante mundo de la repostería!!!

[@elartedehacerartetv]

Gracias :D

[@sweeteniaindira5242]

Me has salvado la vida! Suscrita inmediatamente! Muchas gracias🙏🏼

[@elartedehacerartetv]

SÚPER LIKE! :D

[@angeljavier4514]

Si

[@tereespinosa5439]

WOW, que padre y efectivamente muy fácil y económico, muchas gracias Danny. Muchas felicidades por el día del chef (atrasado) bendiciones para ti 😘

[@elartedehacerartetv]

Gracias Tere, 😊 ¿nos ayudas compartiendo el video?

[@carolinaportillo8954]

Una duda? Podría diluir el dorado solo con vodka? No podría ser ron u otro alcohol? Ayúdame q otros alcohol serviría? Gracias de antemano

[@elartedehacerartetv]

Sí, con otro licor incoloro o con esencia.

[@mariajosemurillocastro1133]

Podría ser más específico en que tipo de esencia o que otro tipo de alcohol desconozco totalmente, gracias

[@julietaguerrero2807]

Buenas noches chef!!he empezado haber varios de sus videos y quisiera saber cuánto dura el matizador puesto en una torta de butemcream y la diamantina?para ver q no se humedesca y se corra todo y cuánto tiempo dejarlo preparado si sirve decorafo 24hs antes ..para una futura torta para mi hija..espero su rpta😊

[@lupitamorenop3173]

Chef, muchas gracias x compartir tus conocimientos y facilitarnos la vida. Dios te bendiga

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias 😊 ¿nos ayudas compartiendo el video?

[@francostone4129]

¡Asombroso! Jamas creí que podria recrear esos efectos sin esas herramientas tan costosas. Gracias. Solo dos consultas ¿Se puede aplicar la mezcla de matizador y alcohol en un pastel decorado con crema de leche? ¿Y cuánto tiempo resiste una vez aplicado?

[@elartedehacerartetv]

Sí, el mismo tiempo que resiste tu crema sobre el pastel, generalmente en una crema fresca es de uno a dos días!

[@nuvianpalacios9295]

Muuuchas gracias chef por compartir? Solo me puede decir sobre que tipo de berun se puede aplocar esta técnica?

[@christinasebastian6688]

Me encantan👍🥰

[@elartedehacerartetv]

Sobre betún de mantequilla, merengue italiano, betún de crema batida, chantilly, ganache de chocolate, queso crema, cremaquillas, es decir, sobre cualquier betún que tenga humedad para retener el producto y la técnica de atomizador incluso sobre fondant.

[@alejandrinarosaperaltadeag5998]

@@elartedehacerartetv Muchas gracias por enseñarnos esas técnicas , me parecio muy facil de hacerlo con utensilios que tenemos en casa. Muy buena

[@biankavalbuena2735]

Me encantan sus vídeos; son excelentes.

[@alejandramoncada1846]

Holaaaaa, primero mil gracias por estos vídeos, hoy use la técnica con el spray para pintar un balón de fútbol en color dorado ( balón de oro) y quedó PERFECTO, eres lo máximo , me encantas , y gracias gracias gracias , ❤️

[@maritzachourio8932]

hola muchas gracias por tu tecnica es excelente la torta la decoro normal yluego con su tecnica

[@elartedehacerartetv]

Ahorramos mucho (: ♥️

[@lupitamedrano8291]

Se pude sobre crema chantillín?

[@elartedehacerartetv]

Sii :)

[@emilyprentis5506]

Se ven hermosos y muy fácil gracias por compartir sus conocimientos chef, saludos

[@elartedehacerartetv]

Al contrario, 😊 ¿nos ayudas compartiendo el video?

[@francinesandino2579]

Que marca utiliza de polvo dorados y de diamantinas?

[@elartedehacerartetv]

El arte de hacer arte, encuéntralas en elartedehacerarte.com

[@azulcelestee.v1530]

Hola gracias Bendiciones. Una pregunta mamila a que se le llama con otros nombres vuvo en Perú. Se agradece.

[@aidecarrillo6531]

Chef, padrísimo! También se puede hacer en negro? Para no pintar todo el chantilly, y cómo se haría?

[@elartedehacerartetv]

Estamos preparando más videos con esta misma técnica, por favor suscríbete y dale click a la campanilla para que no te los pierdas, ahí resolveremos esta duda :)

[@diegowerbach]

Hola gracias por la info, consulta, cuanto dura el colorante preparado con alcohol? Por cuánto tiempo lo puedo gusrdar en el difusor?

[@danielavargas7314]

Una pregunta para que se adhiera la diamantina le pusiste algo al forrado? Pegamento comestible? O sobre ganache se puede colocar?

[@angelarobles2413]

Gracias chef se. Puede poner sobre betun de masmelo

[@elartedehacerartetv]

Sólo tiene que estar húmedo para que pueda retener la diamantina.

[@mariaelenarejongongora9258]

Queda súper lindo, tengo una duda en pastel con cobertura de merengue italiano también quedaría?

[@marciarodriguez5133]

Se me iba todo en un solo lugar se miraba todo amontonado en partes :( bubuuuuu

[@elartedehacerartetv]

La práctica hace al maestro, no te desanimes, estamos planeando hacerlo en vivo para que practiques conmigo, sólo mantente pendiente del canal :)

[@emanueljara3006]

Excelente trabajo!!!. 👏👏 consulta matizador es lo mismo que colorante?? . Saludos desde Chaco-Argentina

[@elartedehacerartetv]

Es similar a un colorante en polvo, puedes ver este video:kzbin.info/www/bejne/kHfNenp7ndKJotk

[@sandracarlinadiazsaavedra84]

Muy buena técnica! Me podría regalar por favor la forma de limpiar la base de la torta después de aplicado el matizador o la diamantina?

[@DanielHernandez-hr4zn]

Hola. Se puede usar en un pastel cubierto de crema de mantequilla. Lo intenté y el color se escurre. Qué estoy haciendo mal?

[@elisaquezada6807]

Una pregunta se puede refrigerar o se corre el matizador ?

[@elartedehacerartetv]

Si se puede refrigerar, solo a una temperatura de 8 grados para evitar que sude!

[@lauraseijas1290]

Hola, me encantó tu técnica, fácil y sobre todo muy económico. Me gustaría saber que tipo de betún utilizaste en los pasteles porfis. Buttercream? Merengue suizo? Chantilly?

[@elartedehacerartetv]

Este: El mejor betún para tus pasteles de aparador! | Merengue italiano | Betún resistente al calor 🍰 kzbin.info/www/bejne/qIGueHuAj9d9itE

[@katherineangelina8947]

Tengo una pregunta para hacer un pastel o un cupcake se puede usar margarina enves de mantequilla y si se puede sale igual que usar mantequilla??

[@lucerocalderon9843]

Si se puede pero el sabor no es igual quedan mucho mas ricos y suavecitos cob mantequilla

[@elartedehacerartetv]

Como mencionó Lucero, sí se puede, pero no es el mismo sabor :)

[@guadalupemartinez4255]

Hola, una pregunta, se puede diluir el colorante en gel para poderlo aplicar con el atomizador? O colorante en polvo?

[@elartedehacerartetv]

Si se puede (:

[@guadalupemartinez4255]

@@elartedehacerartetv podrá ser con ron o con agua?

[@mayrimcarrillo2803]

Hola, muchas gracias por tus vídeos ya me suscribí y también ni hija exelente video saludos desde cuernavaca Morelos México,

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias, eres muy amable, gracias por compartir :)

[@ma.alejandrapaeztorcates9529]

Hola que puedo sustituir por el alcohol, si es un pastel para niños

[@elartedehacerartetv]

Usa esencia (:

[@leidycaballero5463]

Hola chef buenas tardes muchas gracias por todo necesito pintar un pastel azul pero tampoco tengo aerógrafo qué matizante puedo usar porque no consigo sino solamente en gel

[@analauraluciogarcia2266]

Por qué no lo vi antes 😂 lo acabo de pedir por mensajería .

[@paolajazmingomezgarcia3558]

Hola chef Dios bendiga que hermoso como queda el pastel El pastel está cubierto con chantilly

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias y bendiciones de vuelta, si puedes apoyarnos compartiendo o etiquetando a personas que crees que les guste este video, te lo agradecería mucho!

[@piatorres4966]

Mil gracias !! Lo intentaré y te cuento 😊

[@elartedehacerartetv]

Va, me cuentas cómo te fue (:

[@arianarys5373]

Se puede usar esta técnica en merengue suizo??

[@elartedehacerartetv]

Sii

[@erikamendez992]

Hola chef. Excelente técnica. Una duda: ¿puedo diluir colorante vegetal rojo en polvo con alcohol y realizar la misma técnica? Ejemplo quiero pintar una torta cubierta con merengue italiano y darle color rojo o negro. Gracias y Bendiciones. Saludos desde Venezuela

[@elartedehacerartetv]

Sí! :D

[@ciniaespinoza5624]

Que excelente, que tipo de crema debo usar esa aerografia?, Merengue italiano, bettum de mantequilla?, Existen unos que lloran...gracias desde Venezuela le escribo....saludos!

[@elartedehacerartetv]

Yo use en esta técnica italiano pero todos funcionan ♥️

[@glicheria100]

Buenos días. Se puede utilizar estas botellas para hacer terciopelo ? Gracias.

[@irmamartinez894]

Hola vienen ptyreoza. Colores cómo azul así. Cómo viene el dorado

[@rosavazquezpena9316]

Hola acabo de seguir tus videos y me encantan, pero una pregunta unicamente con alcohol se puede diluir la diamantina?? No podría ser con otro tipo de bebida que no contenga alcohol, de antemano gracias

[@yisellgarcia2962]

Hola , yo en uno d los videos de aleliamada aprendí que también se puede utilizar extracto de limón para diluir el polvo comestible , y la verdad funciona muy bien , y aparte le da un aroma y sabor al betún o chantillí súper rico , deberías intentarlo.

[@rosavazquezpena9316]

@@yisellgarcia2962 muchas gracias

[@elartedehacerartetv]

Te recomiendo utilizar esencia incolora.

[@rosavazquezpena9316]

@@elartedehacerartetv ,muchas gracias

[@susanabarroz4614]

Osea ,es el mismo producto lo que da brillo ? Pero con diferentes técnicas?

[@florenciasanguillen3775]

Te felicito de todo Corazón porque eres un GENIO. Me acabo de inscribir y soy tu fans. Muchos éxitos y gracias por compartir tus conocimientos que voy a poner en práctica ya mismo.

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias!

[@veronicacerrudo3763]

Se puede utilizar ambas técnicas sobre merengue italiano?

[@yecori1172]

Si,esta técnica te saca de un apuro pero mil beses mi aerografo ,se hace un batidero

[@elartedehacerartetv]

Siempre puedes usar lo que más te funcione ;)

[@yecori1172]

Si ,claro según uno trabaje

[@saraasfour1114]

Porfavor yo no puedo usar licor de ningún tipo alguna alternativa porfavor

[@ektorcharmed]

Utiliza esencia de limon transparente, funciona igual.

[@elartedehacerartetv]

Tal como lo recomienda Héctor, puedes usar cualquier esencia incolora.

[@narome30110]

Súper!! Magnifico que se pueda hacer con otras herramientas, una pregunta el matizados y las diamantinas se puede utilizar sobre crema chantilly??

[@elartedehacerartetv]

Sí! "Están cubiertos de este merengue: El mejor betún para tus pasteles de aparador! | Merengue italiano | Betún resistente al calor 🍰 kzbin.info/www/bejne/qIGueHuAj9d9itE"

[@blancaruiz3757]

Muy buena explicacion... me encanto. Mi duda,o pregunta es, cuando pones la brillantina, es sobre crema? O es fondant? Xq me surge la duda q si lo hago se me va a desaparcer la brillantina. Agradezco su respuesta! Desde Neuquen-Argentina.

[@lilibethcrespo5572]

Me parece que era merengue. Pero igual creo q se podria usar en fondant pero humedeciendolo un poco para q la escarcha pueda adherirse

[@elartedehacerartetv]

Es merengue pero también puedes usar chantilly, te paso la receta kzbin.info/www/bejne/qIGueHuAj9d9itE

[@daisyhernandez5415]

Hola !, felicidades!!, gracias por toda tu explicación de verdad es muy útil. Gracias Dios te bebdiga

[@elartedehacerartetv]

Hola, muchas gracias

[@anahiarias9437]

Hola buen día mi consulta puede ponerle diamantina a la crema chantillin?

[@elartedehacerartetv]

Claro que si (:

[@anahiarias9437]

😍 gracias

[@anhelalessandrarosalescond6570]

Disculpe chef eso se hace en chantilly, en buttercream, en merengue y fondant Porque buttercream es grasa y el líquido no queda raro y en el fondant también se puede teñir con matizado para que brillen? 🤔

[@elartedehacerartetv]

En buttercream puede que no se adhiera adecuadamente, si se puede teñir el fondant!

[@MicaelaMonteroIbarraLuJo]

Hola, una pregunta, el betún o Chantilly que cubre el pastel, debe estar refrigerado en ambas técnicas? O se puede aplicar de inmediato, después de forrar el biscocho o torta?

[@elartedehacerartetv]

No necesariamente, puedes utilzar la técnica una vez aplicada la cubierta!

[@kattyasanchezflores373]

Excelente, muchas gracias por el video, una consulta está poniendo esos matizadores sobre chantilly o buttercream, gracias

[@elartedehacerartetv]

Sólo tienen que estar húmedos para que puedan retener el producto

[@yorlevyspoleo9916]

Eso no funciona, lo intente hace poco, y se me dañaron 4 atomizador, y busque uno de mejor calidad y nada, la válvula se tapa y se desperdicia mucho material, terminé haciendo la técnica con una perita o bombita para soplar el polvo mentalizado

[@elartedehacerartetv]

Se tapa por qué tienes que disolverlo bien como lo explico en el video, lo que hace que se tepe es que no lo disuelves.

[@lydia8809]

Genial amigo, siempre había querido matizar un pastel, pero el aerógrafo es costoso, les pongo diamantina con los dedos pero no queda uniforme, jamás se me hubiera ocurrido que con la botella de salsa. Mil Gracias

[@elartedehacerartetv]

Ahora ya lo sabes, éxito!

[@marcelatagliafico5287]

En Argentina la calidad de los matizadores son un desastre. Me Gustaría volver a Comprar la marca Mstr cheff. Alguien conoce si hay proveedores en Arg?

[@elartedehacerartetv]

Tengo un video donde los preparamos, revísalo e intenta hacerlos! kzbin.info/www/bejne/kHfNenp7ndKJotk

[@zeltzinguevega6499]

Ya lo intenté con el atomizador y se me tapa y se descomponen 😓 algún tip 😳 porfavor, oh no se si lo presionó muy fuerte, espero pueda ayudarme gracias

[@elartedehacerartetv]

Busca una diamantina mejor triturada, hay unas que están demasiado grandes para el atomizador. También puedes buscar un atomizador con la boquilla más abierta.

[@mariadelrosariogonzalezrio1264]

De casualidad también se puede hacer este procedimiento con un matizador rojo o tendría que ser rojo metálico para que se pueda trabajar ? 😊😊😊😊

[@elartedehacerartetv]

Puede ser cualquier matizador si es metálico se verá metálico, si es mate se verá mate, si es perlado se verá perlado. Todo depende del tipo de matizador

[@valentinavivenes4951]

Me encantó. Yo compre atomizadores un poco más grande. Igual me sirven???

[@elartedehacerartetv]

Sí :)

[@irisduarte5984]

Hola!!! Consulta. Puedo aplicar la técnica del matizador sobre ganache?

[@elartedehacerartetv]

Si :)

[@Enma84683]

Yo lo hice con colorante líquido y todo bien Chet pero lo hice con el color oro y se m tapo el frasquito saludos m encantan sus enseñanzas muy profesionales 😘

[@elartedehacerartetv]

Sumérgelo en agua, pero lo importante es que mezcles muy bien tu matizador para evitar ese problema.

[@carmenguerrero2844]

Que bueno ..me estoy rompiendo la cabeza. Cómo hacer ...graciasss

[@elartedehacerartetv]

Gracias 🙏🏻

[@mirifonte8533]

Gracias, muchas gracias, ahora a ponerlo en práctica 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼. Una pregunta está técnicas e puede hacer ya sea sobre Chantilly, buttercream, fondant, merengues, o hay alguna restricción???🙏🏻 Gracias 😀!!!!!

[@elartedehacerartetv]

Sí, la cobertura debe ser lo suficientemente húmeda para que pueda retener la pintura o diamantina, te recomiendo merengues y chantilly :)

[@joseantoniodiaz7932]

Hay algún tipo de producto comestible que se use para dar consistencia ? Tengo polvo de chocolate negro pero no sé pega ni nada , y me gustaría echarle algo para que se quedase más pegaso como con más consistencia , sabrían decirme ?

[@elartedehacerartetv]

Debes aplicarlo sobre una superficie húmeda para que se pueda adherir el polvo. Te recomiendo este tipo de betún kzbin.info/www/bejne/qIGueHuAj9d9itE

[@llanedcruz535]

Están mega hermosos los pasteles?

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias!

[@heidyfernandez6237]

Muchas gracias Chef , un pregunta esa técnica serviría para pintar bombones de chocolate?

[@elartedehacerartetv]

Si se puede

[@sinfiltros6559]

Si le aplicó la diamantina al pastel cubierto con Chantilly en la noche lo dejo toda la noche como alas 10pm lo dejo en el refrigerador con la diamantina puesta y luego por la mañana del día siguiente como a las 11:30 AM le pongo el Topper y entrego como a las 4pm le pasará algo a la diamantina y el Chantilly? Osea de desteñira o se decolora ?

[@elartedehacerartetv]

No, sólo si bates demasiado la crema para batir puede ocurrir que se cuartee un poco, ten cuidado en eso.

[@susanagonzalez1426]

Eres GENIAL maestro. Felicidades por tu gran talento. Saludos desde mi Bello Puerto de Veracruz México 🇲🇽

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias por tus comentarios, si te gustó puedes ayudarme compartiendo este video, te lo agradecería mucho! Saludos hasta Veracruz :)

[@miriamgodoy7511]

Hola cheff Daniel una pregunta sirve para merengue italiano

[@dayzone1510]

Muchas gracias por enseñarnos esta tecnica!!! Hay alguna forma de hacerlo sin alcohol? Mi pregunta es por que supongo que los niños no podrían comer con lo del alcohol

[@elartedehacerartetv]

Con esencia incolora!

[@andreastacey7830]

Hola Chef Dany excelente video! Me caíste del cielo, saludos desde Ecuador🇪🇨estoy pendiente para tu próximo video

[@elartedehacerartetv]

Hola, muchas gracias

[@saritapaizbercian6568]

Buenas tardes,me encanta su canal e,usted en realidad es bien práctico, pero me gustaría que nos explique cómo se puede hacer un merengue bien sólido acá en Nicaragua es bien caliente, y el merengue aunque he intentado de todo siempre me me hace falta algo queda bien suave se pone cuando comienzo sólido cuando ya está en la torta se cae. Le agradecería una explicación que pueda dar mil bendiciones gracias

[@elartedehacerartetv]

Te recomiendo estas recetas: kzbin.info/www/bejne/qIGueHuAj9d9itE kzbin.info/www/bejne/mpnEaHipZb1ola8 kzbin.info/www/bejne/bJe8kmyliciWaJo

[@marciarodriguez5133]

Intenté lo de la diamantina y no me salió :(

[@elartedehacerartetv]

No te desanimes, puedes practicar con pasteles falsos hasta que domines la técnica :)