Elder cutting simply explained - Hashberg meter trunk

Pruning elderberry trees is not difficult!
Free-standing elderberry form shrubs up to 5m high. Renewal from the base decreases with age. Due to the apex promotion usually results in overgrowth.
Therefore, the upbringing as a meter trunk (tree) offers advantages. The additional effort required to build up the tree form and to remove base and trunk shoots in the first years of standing is compensated by the easier maintenance when the tree is older.
With a trunk length of 1m, the fruiting branches hang to the ground under their load and most pruning and harvesting can be done from the ground.
Vigorous elderberry trees annually form numerous, upright shoots with a length of 1.5 - 2m These form short side shoots in the following year, which bear fruit terminally. Due to the weight of the flowers and fruits, the branches lean outwards. Pruning is limited to removing the worn biennial branches after harvesting and leaving a certain number (5-20) of shoots as strong as possible, close to the base.
The black elder (Sambucus nigra) is a valued wild fruit, especially in Austria. Also because of its ingredients, such as a very high vitamin C content, it is also used in folk medicine.
Rudolf Novak selected at the Haschhof in Klosterneuburg the worldwide known and most common elderberry variety Haschberg.
#Elderberry #Fruit tree pruning
The best elderberry trees can be found here:
► schreiber-baum.at/
Of course, you can always find the links to the best tools (*):
► Felco 7: amzn.to/2hC8gc7
► Felco 8: amzn.to/2fGFBSt
► Bahco two-hand shears: amzn.to/2fOV9QF
► Felco two-hand shears: amzn.to/2wouxfL
► Grinding stone: amzn.to/2woXs3H
► Branch saw: amzn.to/2ydr2gY
► Folding saw: amzn.to/2yeENvY
► Fruit tree ladder: amzn.to/2Cs36pV
► Spray: amzn.to/2fETKQe
► Grease: amzn.to/2fEStZx
Here are the links to our equipment (*):
► Camera 1: amzn.to/2qfCWkN
► Camera 2: amzn.to/2qeIkof
► Microphone: amzn.to/2SIdPn3
► Gimbal: amzn.to/2GGFEu2
► Tripod: amzn.to/2H6sEgt
► Editing program: amzn.to/2qgDYfB
(*) The links are so-called affiliate links. If you buy something through them, we get a small part as commission. Of course without you paying more for it.
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Happy Life by FREDJI / fredjimusic
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Music promoted by Audio Library • Happy Life - FREDJI (N...
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[@leonieharry2941]

Du erklärst super !! Lieben Dank! Du solltest Lehrer werden! Du bist nicht nur kompetent, sondern kommst auch nett rüber!

[@Rammy72Moni]

Vielen Dank für dieses Video. Jetzt hab ich keinen Bammel mehr, einen Holunder ins Hühnergehege zu pflanzen, weil ich weiß, dass er mir nicht zwangsweise ausufern wird. Super, genau das hab ich gerade gebraucht!

[@gartengemuesekiosk]

Mensch! Lieben Dank!! Du hast mich voll motiviert unsere Holunder anzugehen. Merci 👍

[@schreiber-baum]

Das freut mich! Habt ihr sie als Strauch oder Baum?

[@agentsmith1194]

@@schreiber-baum wie groß werden die als Baum?

[@cameronpatrick7986]

I guess I am quite randomly asking but do anybody know a good site to stream new movies online?

[@jedidiahdouglas9947]

@Cameron Patrick i watch on Flixzone. You can find it by googling :)

[@johanjoseph2190]

@Jedidiah Douglas yup, have been watching on flixzone for since march myself =)

[@dieterroth9949]

Klasse! Das Video kam genau zur rechten Zeit :-). Jetzt weiß ich, was bei meinem Holunderbusch zu tun ist, und schnippel nicht bloß planlos daran rum. Vielen Dank!

[@yvonneduwe2720]

Klasse erklärt! Habe mir gerade einen Haschberg gekauft. Ich finde deine Videos super verständlich! Habe letzte Woche 7 alte Apfelbäume geschnitten, es macht richtig Freude. Wir haben mehrere Hektar mit alten und jungen Obstbäumen. Werde ich jetzt nach und nach angehen. Werde berichten wie sie sich entwickeln. Liebe Grüße aus dem 20° warmen Baden. Lg Yvi

[@schreiber-baum]

Bei uns ist es derzeit auch sehr warm und windig. Eigentlich zu warm für diese Jahreszeit. Viel Spaß beim Baumschnitt! Du kannst deine Erfahrungen ja gerne in unserer Facebook Gruppe teilen. Es gibt sicherlich viele Leute die das spannend finden ;)

[@herrpension1280]

Sehr schönes Video Holunder stand bis jetzt immer nur so da und wir hofften jedes Jahr das was rankommt.

[@TeQuIlAsUnRiSe1979]

Wieder ein sehr gutes Video! Super Arbeit vor und hinter der Kamera.;)

[@schreiber-baum]

Danke :)

[@dasistinteressant]

wie immer super video. danke schön

[@schreiber-baum]

Danke :)

[@ellipirelli3356]

wie immer ein sehr gelungenes video danke schön lg

[@schreiber-baum]

Gerne :)

[@MrPiepmatz1]

Echt toll erklärt, danke! Das hilft mir weiter.

[@erikakipp159]

Gut erklärt! Habe heute meinen bisher völlig falsch gechnittenen Holler geschnitten

[@roseamey370]

Thanks really helpful

[@caoimhainaigh]

Thanks for a very informative video on elderberry! I have to add: an amazing resemblance to Jerry Seinfeld.

[@bettinam8350]

Was bin ich froh, dass unser Holunder, der vor dem Südfenster am Esszimmer steht, eigentlich nur Schattenspender im Sommer ist und im Winter Vögel anlockt. Plus Sichtschutz. Sonst würde ich mich am end noch grämen, dass ich ihnseit Jahren falsch schneide. Ich gelobe Besserung. ....wobei eigentlich er liefert immer sehr viel Beeren.... ;-)

[@waldschrat158]

Holler die waldfee❤ Sehr feines Video Sehr präzise erklärt wie immer Danke und macht immer weiter so 👌👌

[@roseamey370]

Very helpful Im trying to set up 3 acres of haschberg in UK and cant find any information so this is great thanks, a better translation would be good too.

[@TobiasKabel]

Wieder was gelernt. Spitze erklärt wie immer. LG Tobi

[@schreiber-baum]

Das ich dir noch was lernen kann .. 😅

[@schreiber-baum]

Bin grade nicht im Bilde. Hast du Holunder auf deiner Streuobstwiese?

[@TobiasKabel]

@@schreiber-baum klar 😁

[@TobiasKabel]

@@schreiber-baum Natürlich 😁

[@schreiber-baum]

Hast du Bäume oder Sträucher?

[@schreiber-baum]

Ein großes Dankeschön an Studienrat Ing. Rudolf Novak, dem Züchter der weltweit am meisten gepflanzten Holundersorte Haschberg, für seinen fachlichen Rat und den schönen gemeinsamen Nachmittag. Ich konnte wieder vieles lernen. Ebenfalls möchte ich mich bei der HBLA Klosterneuburg für das zur Verfügung stellen der Bäume bedanken. Es ist immer wieder schön an seine alte Ausbildungsstätte zurückzukehren. www.weinobst.at Und auf keinen Fall vergessen darf ich auf meine Freundin Christina, die an diesem Tag die Kamera bediente. Was sagt ihr? Ich finde sie hat das toll gemacht :)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Baum- u. Rebschule Schreiber So ein Schnitt sieht ganz schön radikal aus Dominik 😉👍 Liebe Grüße an Deine Freundin Christina, das hat Sie super gemacht 👍👍👍 Lg Stefan

[@schreiber-baum]

Holunderschnitt kann wirklich sehr radikal wirken. Ist aber qualitätsfördernd. Je nach Vitalität und Alter des Baumes kann man 4 bis 20 Triebe belassen ;) LG Dominik

[@franz615]

Holodaro Holunder, da geht aber ordentlich Holz weg. Der Schnitt erinnert mich etwas an die Hohlkronen bei Marillen. An die Kamerafrau ein herzliches Dankeschön, für deine Unterstützung bei den Videos. So können wir alle wieder Schreiber-movies gucken und etwas sinnvolles lernen. 👍LG Franz

[@annefl3423]

Vielen Dank! Wir haben ein Holunder der spontan grüht, jetzt können wir etwas praktisches machen damit. Und habe gerade ein neuer gepflantzt, weil ich nicht sicher bin ob der anderer essbare Früchte hatt, mit diese Anweigungen werd dass ein schöne produktieve Baum werden. Entschuldingungen für das schlechtes Deutsch :)

[@renesellmeister3594]

Tolles Video, das hilft mir sehr beim Schneiden. Gibt es auch ein Video eines frisch gepflanzten Holunderbaumes, wie sie im zweiten Jahr nach der Pflanzung aufgezogen werden sollen?

[@GamertronicHD]

Muss ich ausprobieren!

[@biancafreudenthaler8257]

Hallo Dominik. :) Wieder mal ein tolles Video! Vielen Dank dafür! Hab noch eine kurze Frage dazu: Du hast ja nur einen Zapfen geschnitten und die restlichen einjährigen Triebe komplett entfernt. Kann man auch mehrere Zapfen schneiden? Oder ist das eher nicht zu empfehlen? Lieben Gruß, Bianca

[@schreiber-baum]

Man kann natürlich auch mehrer Zapfen schneiden. Vor allem beim 2. Baum wäre das eine Option gewesen.

[@FelixHobbyGarten]

Hallo Dominik. Ich bin in deinem Gebiet sehr unerfahren. Deine Videos sind da echt hilfreich. Haben leider keinen Holunder. Wird bestimmt aber bald in Angriff genommen. LG Felix🤗

[@schreiber-baum]

Servus Felix, wenn du mal was brauchst, meld dich :) Nicht nur bei Pflegetipps, sonders auch bei Bäumen kann ich dir wahrscheinlich weiterhelfen ;)

[@BenjoPl]

Danke

[@siminik3114]

Kann man den Holunder nicht einfach wachsen lassen? Ich sehe immer wieder wilde Holunder die sehr gut tragen. Da schneidet ja auch keiner. Oder ist es effektiver wenn man schneidet?

[@helga2752]

Danke für die Erklärung. Wann soll man die Zweige schneiden. Soll man Haschberg auch sofort nach der Ernte schneiden und dann im ???? Monat noch einmal. Danke für eine Antwort. Lg

[@familiebusch-hecht1324]

Das probiere ich mal am Samstag aus :o)

[@schreiber-baum]

gutes Gelingen!

[@manuelruggenthalerstampfer3627]

Hallo Dominik Super das du immer so tolle Vidios machst schaue ich gerne an. Ist das eigentlich Schwarzer oder Roter Holunder was du da schneidest? Schneidet man beide gleich oder? Die 6 Triebe was du immer belässt warum kürzt du sie in der Länge nicht auch ein ? Was wäre Falsch daran mir kommen die zu lang vor. Schöne Grüße aus Osttirol MfG Manuel

[@regina24783]

Supergut erklärt :D Aber eine Frage hab ich noch: Warum werden die "vorzeitigen Triebe" zurückgeschnitten? 🤔

[@thinkofnature9115]

Tolles Video, danke. Mein Holler ist ein Busch und sehr alt und wenig wüchsig, kann daraus noch ein Bäumchen gezogen werden? Er steht relativ feucht und wächst sehr wenig und blüht auch nur vereinzelt. In jungen Jahren musste er 2x umgesetzt werden. Kann draus noch was werden oder besser entfernen? Lg

[@schreiber-baum]

Ich würde ihn etwas auslichten, in dem man das mehrjährige Holz so gut als möglich entfernt und einjährige Triebe im Strauch belässt. Wenn du nicht unbedingt einen Baum erziehen möchtest, würde ich ihn einfach als Strauch belassen. Über einen Schnitt freut er sich aber sicherlich ;)

[@macsam3133]

@Baum- u. Rebschule Schreiber Hallo , ich habe seit letzem Jahr 5 Holunderstecklinge gezogen, wachsen und gedeihen im Blumentopf wunderbar, wann ist der richtige Zeitpunkt um sie in den Garten setzen zu können ? Danke !

[@Muktiism]

Welche Obstbaumschere benutzt Du in diesem Video. Ist das eine Sonderanfertigung? LG und Danke für die schönen Videos.

[@roseamey370]

Can you tell me in English what is happening when you cut a thin branch leaving 2 Buds "eyes"?

[@imkesgartenjahr3394]

Danke für das Video. Ich habe noch nie von Holunderbäumen gehört. Unsere Holunder stehen alle als Strauch. #Frage Wir haben einen Pflaumenbaum vor Jahren gefällt. Nun haben sich aus dem Stuken zahlreiche wilde Pflaumenbäumchen entwickelt. Hast du einen Tipp, wie man dem Vorbeugen kann um den Stuken natürlich verrotten lassen kann? Gruß, Imke

[@schreiber-baum]

Die Ausläufer, wenn sie noch klein sind, unter der Erde mit einem Spaten abstechen.

[@imkesgartenjahr3394]

@@schreiber-baum Danke, das werde ich mal probieren.

[@zalamandrus3953]

Hallo, wie soll man denn Johannisbeeren schneiden und Himbeeren? Wäre da jetzt der richtige Zeitpunkt? :) Würde mich über eine Antwort freuen. LG

[@alexstapf]

Danke für das tolle Video. Die alten Holler-Bäume in unserem übernommenen Grundstück sind ca 3x so dick und gross. Ich würde gerne Schritt f Schritt also Jahr für Jahr alles wieder verjüngen. Würde es Sinn machen, dann 10-12 einjährige Triebe anstatt nur 6 zu lassen? Danke im Voraus für die Antwort !

[@babsw5776]

Lieber Dominik, vielen Dank für das tolle Video (auch an die Kamerafrau 🙂). Ich habe im Herbst 2017 einen kleinen Holunder gepflanzt, der 2018 auch schon gut blühte und folglich ein paar Dolden brachte. Nur - in die Höhe ist er gar nicht gewachsen, sondern ist knapp Knie hoch geblieben. Sollte ich den auch schon zurückschneiden und hat er überhaupt schon 2jähriges Holz?? Sollte ich ihn mal düngen? Wenn ja, reicht Kompost (selbst erzeugt). Sorry wegen evtl. dummer Fragen, mit Obstbäumen habe ich leider gar keine Erfahrung. Leider kann ich hier kein Foto einstellen, werde das mal bei Facebook schicken, wenn ich darf 😉.

[@schreiber-baum]

Düngung kann auf jeden Fall helfen. Reifer Kompost ist sicherlich eine gute Sache. Das Foto kannst du ja gerne in die Facebook Gruppe posten. Es gibt sicherlich viele die das interessieren wird ;)

[@bernhardkrickl4674]

Top

[@schreiber-baum]

Danke ;)

[@ackitheone]

schön wäre es den Baum in der Blüte nochmals zu sehen. VG

[@schreiber-baum]

Da es nicht meine eigenen Bäume waren, werde ich das wahrscheinlich nicht schaffen.

[@franzmathias9814]

Warum werden die vorzeitigen Triebe eigentlich eingekürzt? Und was macht ihr mit vorzeitigen trieben am Pfirsich ? Auch anschneiden ? Oder komplett weg ?

[@schreiber-baum]

Weil man auf diesen keine guten Qualitäten erntet. Man kann sie auch ganz entfernen. Beim Pfirsich ist das ähnlich. Dort Versuchen wir einjähriges Holz mit vorzeitigen Trieben stark zurückzuschneiden und entfernen dadurch die meisten vorzeitigen Triebe mit einem Schnitt.

[@roseamey370]

Wie groß ist der Abstand zwischen den Bäumen?

[@Graakiboy]

Ich bevorzuge meinen Holunder als Busch. Habe bisher auch ältere Äste rausgenommen, und jungere die mir gefallen werden gelassen. Der Vorteil ist man kann so viel leichter abernten und im vorbeigehen an den Blüten schnuppern ;) Ich liebe Holunderblüten, mache sogar Sirup draus. Meine Büsche schauen so ähnlich wie bei 0:25 links von dir, nur 1,5 bis 2 meter hoch. Werde aber nach dem ich dein Video durchgeschaut habe doch etwas radikaler vorgehen und schauen wie es läuft. Habe im Garten so 8-10 Holunder stehen, da kann man etwas rumexperementieren :) Kann man eigentlich Holunder als Stecklinge vermehren?

[@schreiber-baum]

Holunder wird meistens durch Steckholz vermehrt. Viel Erfolg bei deinen Experimenten! Lass und die Ergebnisse dann wissen 😉

[@gaddnbuschla555]

Super Information ... wie immer. Würde gerne wissen, wieviel man von einem Holunderbaum (in der Größe) ungefähr ernten kann. LG:)

[@schreiber-baum]

Bis ca. 20kg pro Baum ist möglich. Der Baum hier im Video wird bestimmt etwas weniger tragen. Wenn man kräftigere Pflanzen hat, könnte man auch 12-15 Triebe belassen.

[@gaddnbuschla555]

Danke für die Info, vielleicht finde ich ja noch ein Plätzchen für einen Holunder in meinem Garten. LG:)@@schreiber-baum

[@NajehHashlamoun]

Alles gut aus Palestine

[@schreiber-baum]

Du schreibst immer eines der ersten Kommentare :) Danke für deine Unterstützung und schöne Grüße aus Österreich!

[@vesnakabon6927]

Sehr schön wie immer 🍁🍂nur die Melodie ist viel zu unruhig längt ab von deine Stimme 🙉

[@bastelomastephi4621]

Hallo Dominik, Dein Video kommt gerade recht. Wir haben vor vier Jahren ein altes Bauernhaus gekauft und im Hof steht ein Holunder. Er wirkt eher wie ein Busch und da wir in seiner direkten Nachbarschaft eine Sitzecke einrichten wollen hab ich jetzt ein paar Fragen. Seit wir in dem Haus wohnen haben wir bis jetzt zweimal nur die Krone gekürzt, weil wir es nicht besser wussten. Nach diesem Video frage ich mich ob ich mit einem Radikalschnitt es schaffe aus ihm einen guten und tragenden Baum machen kann. Wie radikal darf ich sein bei einem sehr alten Baum/Strauch? Da ich in diesem Jahr nicht unbedingt ernten muß, würde es gehen das ich bis auf den dicken Stamm alles abschneide oder wäre das zu viel?Der Stamm steht in Nordhessen (oberes Edertal) und hat von morgens bis mitte Nachmittag direkte Sonne, wann ist die Zeit ihn zu schneiden? Jetzt Ende Februar/ Anfang März oder später? Würde mich sehr über eine Antwort von Dir freuen. Gruß Stephi

[@mikkhartt6949]

Da bin ich auf die Antwort gespannt das würde mich auch interessieren 😀

[@robertschreiber4707]

Ich würde ihn nicht so radikal schneiden, aber kräftig auslichten. Eventuell sogar die ursprüngliche Form belassen. Die Meterstammerziehung hat große Vorteile im Erwerbsobstbau, im Hausgarten ist alles erlaubt was gefällt. Auslichten erhöht die Fruchtqualität auch bei normalen Büschen.

[@bastelomastephi4621]

@@robertschreiber4707 die ursprüngliche Form hat vier Meter Höhe .... definitiv zu hoch, vor allem wenn das so weiter geht

[@michaelbausachverstandiger5172]

wie bekommt man einen ungepflegten ca. 8 m hohen holunder unter kontrolle? er hat ca. 10 armdicke stämme, trägt extrem viel frucht in jedem jahr und soll in beherrschbare größe gebracht werden (die nachbarn ...). die basis liegt ca. 10 cm über erdgleiche.

[@HerrKarliseppel]

Regt man eigentlich beim Schnitt des Holunders den Wuchs an so wie bei Obstbäumen? Ich hab nen Haschberg Strauch... der darf an seinem Platz so groß werden wie er will... und das durchaus auch zügig... Oder einfach lassen? Einen schnellen Wuchs hat Holunder ja auch so...

[@schreiber-baum]

Andere Obstarten würden auf so einen Schnitt mit Wasserschossen reagieren. Der Holunder wächst kräfrig und bildet gesonders große Dolden. Wenn er nie geschnitten wird, wird das Wachstum nach einigen Jahren weniger.

[@HerrKarliseppel]

@@schreiber-baum Danke schön ;)

[@HanseatenimGarten]

Irgendwann demnächst kommt ein roter Holunder (Strauch) bei uns an, was denkst du... gleich nach Pflanzung schon schneiden? Oder lieber erst nächstes Jahr

[@schreiber-baum]

Das kommt auf die Pflanze an. Ich weiß ja nicht wie sie aussieht. Das musst du bitte bei der Person fragen, von der du sie bekommst. LG

[@HanseatenimGarten]

Baum- u. Rebschule Schreiber ok , also keine pauschale „wäre-besser“-Empfehlung. Dann schaue ich selbst 👍🏻

[@schreiber-baum]

@@HanseatenimGarten pauschal ist bei Pflanzen selten gut ;) Es kommt eben immer drauf an.

[@maer8286]

Sie haben gesagt das der Holländer am zweijährigen Holz fruchtet schneiden aber das zweijährige komplett raus dann gibt es doch keinen Ertrag, oder haben sie im Herbst geschnitten?

[@schreiber-baum]

Es wurde nach der Ernte geschnitten.

[@sebastianwietz9587]

Kannst du mal ein Video machen wie manisch solch ein Holunder erzieht

[@schreiber-baum]

Haben wir das nicht in diesem Video gezeigt? Was wünscht du dir genau?

[@LorenVega900]

8:37 so sieht mein Holunder-Baum aus 😂 wenn ist die richtige Zeitpunkt zum schneiden?

[@jbogi-ku9tm]

bei mir ist der Holunder jung und frisch gepflanzt. Der hat noch keinen Stamm. Wie muss ich den schneiden, damit er einen Stamm bekommt?

[@schreiber-baum]

Die jungen Triebe am Stamm immer wieder wegschneiden, bis die Stammhöhe erreicht ist ;)

[@jbogi-ku9tm]

so einfach ?! 👻 dann mach ich das mal

[@schreiber-baum]

Gutes Gelingen :)

[@1984Peddy]

Kann man auch einen 1,5m „Steckling“ machen und an diesem nur die obersten Triebe stehen lassen? Dann hätte man von Anfang an die gewünschte Stammhöhe.

[@ollioshanti]

Super erklärt. Aber 1. die Musik ist zu laut und zu aufreiberisch. Da gehen deine gesprochenen Feinheiten unter. 2. Bitte näher an die Äste hin filmen.

[@impftrodler2208]

was macht ihr gegen vogelfraß in so einer großen anlage

[@schreiber-baum]

Nichts, er ist nicht so schlimm, dass es ein großes Problem darstellt. Eine Möglichkeit wären Schreckschuss - Apparate.

[@impftrodler2208]

@@schreiber-baum Ihr seid spitze mit euren Videos

[@SurvivalBetty]

@7:08, Why is this done?

[@Jedidiahwiebe]

Only a Guess, but I suspect it's done because othewise those little stems would produce annoying little cymes. Just a guess tho

[@SurvivalBetty]

@@Jedidiahwiebe That could be.. Very interesting. I feel like I need a hands on day in an orchard that utilizes this.

[@mauriziosantangelo2473]

Hallo ich Danke dir für die super Videos wenn du mein Sohn wärst wäre ich stolz auf dich liebe grüße @hofsantangelo

[@AllroundWorks]

zum ton: vielleicht schaust du dich mal nach einem mikro um, welches näher am mund ist, headset evtl. dann ist der ton direkter

[@schreiber-baum]

Was stört dich am Ton?

[@AllroundWorks]

@@schreiber-baum dass die Sprache nicht direkt ins Micro geht , also der Winkel

[@brigittaheim4006]

Taps

[@summeryam4863]

Oje, das ist aber radikal, da würd ich lieber auf höheren Ertrag verzichten um eine vollere Baumkrone zu haben....typisch Hobbygärtner ;-) Holunder gefällt mir klassisch als Busch besser, auch hier würde ich eher zu einem naturbelassenen Schnitt neigen, die Qualität der Früchte leidet m.A.n. darunter in keinster Weise.

[@schreiber-baum]

Man kann ihn natürlich genauso als Busch erziehen. Der Schnitt ist dann sehr ähnlich. Das mehrjährige Holz wird herausgenommen und dadurch etwas ausgelichtet. Falls noch zu viele einjährige Triebe im Strauch sind kann man diese auch noch etwas reduzieren. Falls nicht, einfach das einjährige Holz belassen ;)

[@milkamarshmallow5847]

Holunder gehört zu den Sträuchern, nicht zu den Bäumen.

[@hkkhgffh3613]

Bizarr! Bisher habe ich hollunder als hartnäckiges Unkraut erlebt...