Elena Galán, Manejo sostenible de pastos de montaña (o la vida de una pastora y sus ovejas)

Elena Galán es Investigadora del BC3 Basque Centre for Climate Change. Para la sostenibilidad de los pastos de montaña es fundamental reconocer la capacidad de observación y sabiduría que se esconde tras los pastores y pastoras, valorar su profesión y sacarla del desprecio cultural. Elena Galán ofreció una conferencia en el marco del Donostia Sustainability Forum.