ГОТОВИТ МУЖ БУЖЕНИНА В мультиварке. Вкусно Просто Быстро!!! Простейший рецепт.

Рецептов буженины огромное количество. Здесь показан самый простой. Но очень вкусный! Но главное то, что приготовлена эта буженина сильными мужскими руками!))) Не помню кто сказал: " Мясо не терпит женских рук", но мне это нравится. !
Рецепт:
Мясо окорок свиной 1,600 кг
Чеснок 15-20 зубчиков
Соль,перец черный по вкусу
Фольга пищевая
Время приготовления :
В мультиварке 2-2,5 часа(режим "выпечка")
В духовке 2 часа ( 200 -- 220 градусов)
Приятного аппетита!

[@MJulia1969]

Красота и ляпота, а какая вкуснота знаю не по наслышке! Это реально очень вкусно! И всегда радует когда муж и жена на кухне вместе колдуют, все получается сказочно !

[@elenael_677]

Спасибо, Юлечка! И вообще, мужчины -лучшие повара. Тебе ли не знать))))!

[@НадеждаНиколаева-ш3о]

Прямо слюнки потекли.Выглядит очень вкусно.Спасибо за подачу...

[@ShanaShana-f4u]

Получилось просто сказка. Спасибо за рецепт. 1 кг готовился 90 мин

[@ЕленаКоролёва-т9б]

Отличная буженинка получилась, Леночка! Молодец Ваш муж! Говорят, что мясо любит мужские руки, а я придерживаюсь того мнения, что вкусно получается тогда, когда готовят с любовью.

[@elenael_677]

Спасибо, Елена!Согласна с вами на 100%!!!!!)))))

[@ЛенаЛ-ч4п]

Какая вкуснятина, Вы просто МОЛОДЦЫ! Обязательно приготовлю.

[@ВладимировнаКачуевскаяОльга]

Лена и Саша ! Спасибо за рецепт! Представляю, какая вкуснотища, самое главное просто, не каких заморочек! Огромное спасибо!

[@ОльгаОлькова-м7т]

Леночка! видео очень чёткое, понятное, не длинное,(сказано всё самое главное, нужные советы,не люблю длинных, ненужных,лишних слов )очень красиво и вкусно получилось, спасибо вам огромное!

[@elenael_677]

Спасибо, Оленька! Стараюсь снимать , что б без болтовни , не всегда получается. Но стараюсь☺☺☺ Со Старым Новым годом!

[@Evangelina2701]

Вкуснятина!!! Видно , что вкусно. Спасибо за рецепт.

[@ТАТЬЯНАВОЛКОВА-р3й2д]

Леночка ,какая вкуснятина молодцы :-) :-) :-),спасибо за рецепт,будем ждать новые рецепты от Вас,снимайте очень хорошо получается и вкусно :-)

[@АллаПантелеева-н4х]

Спасибо, Лена и Саша! ❤🌹🌹🌹

[@ludmila5544]

Никогда не готовили буженину в мультиварке, попробуем. Лайк!

[@4364]

В мульте не пробовала готовить, обычно в духовке делаю. Обязательно попробую сделать с бедра индейки в мультиварке. Спасибо ребята за подсказку..... И со старым Новым годом!!!

[@elenael_677]

Спасибо! И вас с праздником!!!

[@СергейНикифоров-ъ6б]

классический рецепт - всегда так делали пока не приехали "модные" специи - я после фольги немного ( чтобы была теплая ) грею мультю на жарке а потом кладу в нее мясо и отключаю - быстрее маринуется -не 2 часа а минут 40-50 ! а ток все норм !!

[@elenael_677]

Спасибо.Интересно. Надо попробовать.

[@ИринаЩечилина]

Как все быстро и просто!!! 👍👍👍Спасибо и Лене и Саше!!!😘😘😘

[@НаталияДроздова-ь2с]

Привет, Леночка, спасибо за супер-рецепт буженины( все гениальное- просто и вкусно!!!) Замечательная семья!!!

[@elenael_677]

Наташенька, и тебе спасибо!

[@svetafilimonova6970]

Вид изумительный!!! Браво! Вкусная и здоровая еда! надо срочно приготовить! Спасибо!

[@elenael_677]

Светлана, и вам спасибо ! Нам приятно, что пригодится наш рецептик!))) приятного аппетита!

[@ЖдановаНаталья-ц1д]

Лена, Саша, опять с наступаюшим праздником. Рецепт знакомый, но способ приготовления супер. Мультиварка рулит.

[@elenael_677]

)))) Спасибо, Наташа! И вас со всеми ближайшими праздниками! И всего наилучшего! Дааа! Мультиварка. еще как рулит!

[@СветланаНиятхонова-г3н]

Лена, спасибо, очень аппетитно! Даже вкус ощутила, видимо зрительный нерв и вкусовые рецепторы как-то соприкасаются. Тоже так делаю, только сверху ещё чесночной кашицей обмазываю. А мясо беру шею.

[@ОльгаПолищук-е9е]

Спасибо❤

[@ОксанаСавина-ю8ц]

Елена, кажется в рецепте ещё морковь должна быть.

[@tamaraofitziner3095]

Израиль.сделала говядину.1.5 часа.но без фальги.плохо пригорело в чаше.взяла ваши советы.сейчас поставила 2 порцию.мультю подарили клиенты из России.давно.не люблю специи.замужем за мароканцем.люблю попроще .соль перец и всё.уже надоели приправы.

[@irena555100]

Приветик вам))какая красота и вкуснота!))обязательно попробую по вашему рецепту)))спасибо))💐

[@elenael_677]

И вам, Иреночка, приветик! Попробуйте , не пожалеете, надеюсь)))))

[@marinamarina5562]

Лена, спасибо за видео, оперативно! Мясо красивое, нежное и сочное - это видно сразу, можно ли таким же образом запечь рульку ?

[@elenael_677]

Я же обещала))))Марина, Наверное и рульку можно. Только время надо выбирать опытным путем. Мы ни разу не делали.

[@ОльгаСеверинова-ш9г]

Лена,такой кусочек большой компашке в количестве трех пар на раз два🤙🤡👍Не пробовала в мультиваике, в духовке готовила. В последнее время небольшой кусочек корейки 600-700г варю в двух пакетах для заморозки предварительно, таким же способом замариновав на ночь можно больше я эабывала иногда, получалось даже вкусней варить 1час ибольше в зависимости от веса и остудить в этой же воде. Можно так конечно и в мультиварке, но у меня газ мне экономней (рецепт у Ю. Миняевой)но увеличила маринование и время готовки.

[@elenael_677]

Оленька, привет! Интересный тоже рецептик! Надо попробовать. А это мешки на замочке?

[@ОльгаСеверинова-ш9г]

ELENA ELKINA Мир вашему Лена,нет обычные но для заморозки они плотнее сначала один завязать постараться воздух хорошо выпустить потом второй завязать.Мне ещё стало больше нравится посыпать крупным перцем или через перцемолку иногда делаю без чеснока,только если будешь мариновать с лаврушкой не оставляй варится.Мне нравится, без проблем налил побольше воды на случай нашей забывчивости при занятости в компьютере со мной это часто случается ничего если больше провариься можно и не жирную грудинку.

[@elenael_677]

Олечка, спасибо!

[@НатальяБаришполец-ж4я]

Собственно рецепта нет,одни разговоры.

[@elenael_677]

Собственно рецепт есть. Всё написано в описании под видео. Учитесь правильно смотреть ролики на ютубе. А если Вам не нравятся разговоры, тогда читайте книгу рецептов . Там всё коротко.

[@СлесарьПолесов]

Наверное килограмм - час. 2кг- 2 часа. 3кг - 3 часа.

[@ДокторШиза-ж7б]

какую температуру в мультиварке надо ставить ? и какой режим ставить? на моей мультиварке режим жарка,тушение,томление.

[@НаталиК-к9у]

Переслушайте, в видео есть всë! Даже температура для готовящих в духовке

[@alexhanter5697]

ВОТ ТАК И ЗАРОЖДАЛСЯ РАБОВЛАДЕЛЬЧЕСКИЙ СТРОЙ !

[@ИринаЦветы]

Леночка привет !Какая вкуснотищаааа,супер ,ням-ням , аж слюньки потекли !МОЛОДЕЦ САША ! Вижу ,куда совушку повесила !

[@elenael_677]

Ирочка, спасибо! Саше передам, ему будет приятно! А то еле уговорила на съёмку, даже рук))))))))))))))))))))))) Скромняга он!

[@геннадийрябов-ы6в]

В фольгу надо заворачивать другой стороной

[@НаталияЧернигина]

Елена, здравствуйте. Спасибо за рецепт. Хочу приготовить по вашему буженину, но хотела спросить не испортится ли покрытие чаши в мультиварке? Ведь получается, что включаем "на сухую" высокую температуру?

[@elenael_677]

Здравствуйте , Наталья! Нет, покрытие не портится. на режиме выпечка рекомендуется( в книге рецептов для мультиварки) смазывать чашу маслом. Но это для выпекания теста, что бы не пригорало. А мы же мясо в фольге делаем. Правда если время выбрать больше, чем надо, то может немного присохнуть. можно немного масла или воды на дно налить. Мы , когда первый раз делали, периодически открывали крышку и "тыкали" мясо(фольгу раскрывали) , проверяя готовность . Теперь уже определились со временем готовки. Как то так))))) Удачи!

[@themacfan]

Скажите а воды нужно добавлять мультиварку ?

[@elenael_677]

Мы воды не добавляем.

[@МихаилОстапенко-н2ш]

Когда мужик будет готов к съёмке, позвоните, я включу вас, а сейчас пока, пока!

[@elenael_677]

Пока, так пока. Не заморачивайтесь. Берегите себя.

[@user_Nata_]

Замечание только по готовке в фольге! Не стоит...

[@elenael_677]

А что не так с фольгой? Почему не стоит..

[@СветланаРыбакова-ч7и]

Леночка,спасибо за рецептик,уже слюнки текут,ни разу не готовила в мультиварке,только в духовке, спасибо, Саше за приготовление,совушка красотка нашла свое местечко, Леночка,зелень посеяла? Под лампы

[@elenael_677]

Светлана, и тебе спасибо! Представляешь, наобещала я всем про зелень , а руки не доходят, все время в каких-то разъездах! Даже стыдно .....Но еще посею(вы ж меня простите?))))))

[@СветланаРыбакова-ч7и]

ELENA ELKINA Мир вашему дому конечно Леночка,не переживай, ещё как бы рановато,у нас всё впереди,не спеши

[@yanavoskoley4396]

Муж любит вкус живого мяса?????!!!!!!

[@CookingElena]

Приветик роднульки наши!!! Сашуля МОЛОДЕЦ так держать!! Да кусок у меня беру от 2 кг до 3 сочнее получается! В духовке готовлю при 220 2 часа в пакете для запекания это получается быстрее. Никаких приправ не люблю Ленуся это самый вкусный рецепт! Остальное все так же! Вот попробую в мультиварке спасибо Саша!! Да, хотела вас угостить своей буженинкой на Рождество но не получилось. В следующий раз))) Вашу то я попрбовала наелааааась!!

[@elenael_677]

Леночка, ему уже было не открутиться))))))))))) Ты ж понимаешь))))) Обнимаю!!!

[@НадеждаНадежда-у6п]

Мясо в фольгу нужно заварачивать блестящей стороной ВНУТРЬ!!!

[@НинаМитяева-р3ж]

А если на килограмм мяса сколько времени понадобится для приготовления? Напишите, пожалуста. Подписалась на ваш канал.

[@elenael_677]

Нина, добрый вечер! Думаю, 1.5 часа. но все-таки надо смотреть. Вилочкой "потыкайте", если жестковато, еще добавьте времени. )))

[@ЕленаПавлова-ц3о]

Долго очень

[@elenael_677]

Можно поставить двойную скорость.

[@ИринаГоловнёва-д9б]

А перед приготовлением вы не вымачиваете мясо?

[@elenael_677]

Нет не вымачиваем.

[@ЕленаОрехова-ь4ч]

А зачем его вымачивать?😂😂

[@ЛюдмилаКупрейчик-ь4ы]

как нудно,уснуть можно,столько лишней болтовни

[@elenael_677]

А вот грубить не стоит.

[@user_Nata_]

А скорости воспроизведения вы молча поменять не можете? Ну чтобы без фи...

[@valtorn865]

Так это ж не в скороварке? Я в скороварке положил 1.100 кг - на 1 час ( Pressure Hi/ 60 min - Ninja Foodi - машина .

[@elenael_677]

Нет. Это в мультиварке.

[@valtorn865]

@@elenael_677 значит не под давлением 🤔 я то под давлением делал

[@user-Cukish-S-maslom]

@@valtorn865 К этому рецепту я добавляю лук кружочками с низа и с верху + майоран. С луком всегда лучше, пробовал и без него, то же делаю под давлением, да и ещё перец душистый.

[@ЕленаОрехова-ь4ч]

8:54

[@elenael_677]

?

[@АллаШматова-у6в]

Делиться рецептами , конечно, хорошее дело. Но вот эти « кому как нравится» и прочие присказки отбивают всякое желание узнать суть рецепта.Эту бесконечную болтовню нет сил слушать ….. В наше воемя нужно учиться лаконичности изложения! А то все в кучу собрала…, Только до спальни не дошла….

[@elenael_677]

А что, надо было🙄 У меня не кулинарный канал. Учить учиться меня не надо. Вы вправе выбрать и смотреть то, что вам подходит по формату и стилю.

[@МолекулаАтома]

В фольге запекать вредно. Да и соль у вас с вредными добавками.

[@elenael_677]

Соль???

[@НазарЄдаменко]

Звісно із шкідливими добавками... Це ж СІЛЬ. то взагалі біла смерть))) А м"ясо взагалі шкідливо їсти.... Краще жуйте травичку)) Здоровіші будете)

[@КоваленкоТаня-щ8в]

Мне уже интересно, как живут эти люди , которые пишут такие коменты?) вы себе представляете сколько с воздухом вы всего вдыхаете???? Вы знаете , что всякие живые интересные штучки вообще помогают нам переваривать пищу???) они все живые) это не просто клетки) а тут соль... оказывается вредная(( это натуральный консервант, она сама все убивает, какая бы она не была. Поэтому рыбу хорошо солят и икру) чтобы всякие чуды юды сдохли и не нанесли вред человеку)

[@unveless]

Назар Єдаменко это что еще за птичий язык? Тут, вобще то, по русски общаются и комментируют!

[@НаталиК-к9у]

Тут общаются на всех языках мира (переводчик вам в помощь) 😊