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L’élevage
des veaux à l’herbe dès 10 jours permet des performances
de croissances similaires à la conduite traditionnelle, pendant la
phase lactée et post sevrage, contribuant ainsi à poursuivre un
objectif de réduction d’âge au vêlage. L’élevage des veaux
à l’herbe des 10 jours permet une bonne valorisation du
pâturage dès la première année, tout en réduisant les coûts des
fourrages et des concentrés consommés. En terme d’organisation du
travail, cette conduite permet un travail simplifié avec
notamment l’adoption d’un plan de buvée collectif et la diminution du
temps de paillage.