How to make eggplant jam (v2 carbonate-free)

How to make eggplant jam (v2 carbonate-free)
Ingredients:
1 kilo small eggplant
1 teaspoon lemon salt
1.5 litres of water
1 kilo granulated sugar
1 teaspoon butter
2 cloves
half a lemon
enough salt and water

[@sevdapolat8889]

Elinize emeğinize sağlık Tarifinizi yaptım küçük patlıcan bulamadım patlıcanları ikiye böldüm. Haşlandıktan sonra suyunu sıkıp tatlının içine öyle attım. Harika oldu

[@kenankaratas4778]

ığdırlılar çok yapar bu reçeli eline sağlık

[@barisyilmaz4729]

Çok güzel ve sero anlattınız afiyet olsun,nilüfer teyzen

[@sukriyehorasan8849]

Yıllarca yaptım, bu tarifi deneyeceğim, emeğinize sağlık, tarifleriniz mantıklı ve yapilabir. Teşekkürler.

[@serpiltasbas8776]

Şimdiye kadar demediğiniz patlıcan reçeli tarifini en güzeli en kıvamlısı bire bir verdiğiniz ölçülerde tam kıvamında yaptık harika reçel oldu elinize sağlık teşekkür ederiz reçel lerin favorisi, 😋😋😋

[@elmasnasılbulunur]

Elif hanım videonuzu izledim patlıcan reçeli bende yaptım süper oldu sayenizde elinize sağlık başarılar dilerim

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim afiyetle güzel günlerde tüketin inşallah.

[@alaettinbay8507]

Ellerine saglik cok guzel gorunuyo kaymakla cok guzel yeniliyor

[@duraysahin]

Muhteşem Elinize Sağlık Selamlar Kastamonu dan

[@yeteryldz5182]

Elif hanım gerçekten şahane bir patlıcan reçeli deneyeceğim bu tarif verdiğiniz için teşekkürler canım beyendim👍👍👍 ellerinize ve emeğinize sağlık çok şahane olmuş afiyet olsun 😘😘😘💜💜💜

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim yeter hanım. şimdiden kolay gelsin afiyet olsun :D

[@Fatmaguler13]

Patlıcandan da reçel olduğunu ilk defa burada gördüm ama gayet güzel görünüyor

[@Elifin_mutfagi]

güzeldir hem tatlı yerine hem reçel niyetiyle yenilebilir.

[@gonulyorgunu4503]

Cevizin bile oluyosa patlıcan normal bence

[@nazancabbar1515]

Hep merak ederdim tarifi cok guzel elinize saglik denicem

[@ismailgorgulu9832]

Vvvv,v V Vvvvv

[@cemreavcoglu7080]

Ba

[@fundamiral]

Muhteşem oldu ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻😊

[@cengababy5267]

Yaaaa harikaaaaa tadiiiiii da ben kabugunu soymadan yaptim oda iyi oldu🤗😍

[@Elifin_mutfagi]

afiyet olsun.

[@cengababy5267]

@@Elifin_mutfagi cevap vermenizde ayri bir guzellik sag olun Boyle guzel yemekler nerde orendiniz ahcimisiniz 😍🤗

[@Elifin_mutfagi]

Teşekkür ederim😊 yok aşçı değilim ama mutfağa çok meraklıyım çocukluğumdan beri yemek tatlı vs yapmayı çok seviyorum

[@nellyserpa8638]

Muy buena receta, la había buscado pero hasta ahora la 3ncontre

[@fatmasayan2763]

Asla patlıcan sevmem ama buna bayılıyorum herkesin tatmaso gerekiyor bence 🥰🙊🤤

[@bedrettinarslan6394]

Güzel patlıcan reçeli

[@oykuserenlii]

Bunun benzeri reçel Samsun'da da yapılıyor. Tek farkı patlıcanlar halka halka doğranıyor ve içine ceviz ve tarçın de konuluyor.

[@yagmurcelt5833]

Eli inişe sağlık bide kireçte yaparmisiniz çook güzel oluyor

[@mehmetdeniz5446]

Çok güzel oldu teşekkür ederim.

[@gundoganoguz]

6ccahlâ

[@kumsaldalkran5057]

Tahinle deneyin harika oluyor.

[@metokilla33]

Sarimsak ve sogan tatlisi tarifide gelsin

[@Elifin_mutfagi]

varmı öyle bir tatlı ?

[@Elifin_mutfagi]

varmış internetten baktım

[@metokilla33]

@@Elifin_mutfagi Evet sadece sekil olarak :)

[@ibrahimtugyan9164]

Çok güzel olmuş

[@nuriyegurleyen2349]

Kaç şişe yaptım saymadım ama beya yaptım arkadaşımada yaptım çok güzel oldu elif hanım çok teşekkür ederim paylaşımlarınıza

[@Elifin_mutfagi]

rica ederim afiyet olsun.

[@nuriyegurleyen2349]

❤

[@arzuozkan6093]

Çok güzel tadı mutlaka deneyin 🙋

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim.

[@berracanayilmanlar9873]

Merhaba ilk önce elinize emeğinize sağlık ben bu güne kadar ne yaptım ne yedim biz ön yargılı insanlarız patlıcandan reçelmi olur? Ben ve benim çevrem aynı düşüncedeydik sinopta dün köylü pazarından parmak kadar patlıcan aldım yarım kilo ve bi deneyim dedim az önce bitti yaptım sıcakken bile çok çok çok güzel oldu çok teşekkürler ALLAH güle güle yemeyi nasip etsin inşallah yaparken annem kayınvalidem arkadaşlarım olmaz içi ne koyduğun şekere yazık dediler ama çok yapmadığına pişman oldum her kesede söyledim🍆❤

[@abdullahademoglu3629]

Kolay gelsin.bu videodan bir yıl önce çektiğiniz videoda küçük farklılıklar var hangisini tavsiye edersiniz

[@Elifin_mutfagi]

Teşekkür ederim Her ikisi de ayrı ayrı güzel bence bu Yumuşacık bir patlıcan reçeli oluyor diğer tarihte ise karbonatlı suda bekletdiğmiz için Aynen kireç kaymağında yaptığımız gibi dışı çıtır içi yumuşacık oluyor Sizin arzunuza kalmış hangisini severseniz

[@atemadatemad1611]

Good 😌

[@karadenizinogluyum9660]

Harika görünyr Abla

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim.

[@Mahirprooyunda]

Elinize sağlık çok güzel oldu tereyağı yoksa margarin olurmu lütfen bana söyleyin

[@Elifin_mutfagi]

olur

[@ozlemce_]

patlıcan reçelini şuan yapıyorum merakla sonucu bekliyorum :)

[@Elifin_mutfagi]

kolay gelsin.

[@ozlemce_]

@@Elifin_mutfagi çook çook teşekkür ediyorum muhteşem oldu tezgahta bakıp bakıp duruyorum

[@bilgimerkezi9243]

Nasıl oldu

[@ozlemce_]

@@bilgimerkezi9243 tadı marketlerde satılan incir reçelini anımsatıyor ..ben çok beğendim

[@gulerkocak4367]

Doğrayarakta yapabilirmiyiz ellerinize sağlık

[@Elifin_mutfagi]

Olabilir

[@gonulyorgunu4503]

Elif hanım elinize sağlık deneyeceğim bunu.. bu patlıcanı soyduktan sonra, kalın halka şeklinde doğrasak da öyle kaynaysak olmaz mı? Kavanoza koyması daha kolay olurdu🤔

[@nuriyegurleyen2349]

Reçel için küçük patlıcanlar oluyo özellikle köylü pazarında bulabilirsiniz

[@aygunktoglu4736]

mrb.limon tuzu yoksa limon suyu döke bilirmiyiz ve nekadar

[@noname-kk1vt]

Yag koymaktaki amac ne peki merak ettim cok guzel gorunuyo bu arada ellerinize saglik

[@Elifin_mutfagi]

reçel fazla köpürmesin ve berrak olsun diye çok az tereyağı konuluyor.

[@user-by5sf4bc3m]

Qəbələ

[@nuriyenuriye2899]

şişelere koymak için de soğukmu koyacaz

[@gunselozdemir2649]

Merhaba yapmış olduğunuz reçel kışlık olarak saklanabilirmi,

[@Elifin_mutfagi]

uygun şekilde kavanozlarsanız evet

[@andrew_graves_tcoaal]

Patlıcan reçeli ilk defa duydum 🤔

[@Elifin_mutfagi]

patlıcan reçeli ığdır ve karsta meşhurdur. ayrıca güzelde oluyor ister tatlı ister reçel niyetine yenilebilir abartmadan tabiki :D

[@ferayaltundas8030]

Merhaba ben 3 kilo aldım çok şekerli olsun istemiyorum ne kadar şeker ve su koymalıyım ?

[@elifbagriyanik4309]

Küçük patlican bulamadım büyükleri ikiye bilsem olur mu acaba

[@hasibedatl4779]

Elinize sağlık yumuşak oluyor degilmi yani kıtır kıtır olmuyor

[@Elifin_mutfagi]

bu karbonatsız olanı evet bu yumuşak oluyor. dışı kıtır olsun isterseniz kanalımdaki diğer patlıcan reçelini yapmalısınız.

[@dogukankaya4836]

Elif hanım elline saglık bende yapmak istiyorum ama acı oluyor patlıcan reçili çok seviyorum

[@lavanta5761]

Nefis

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim.

[@smainierichsmainlerich5352]

M'm'm🎶Top👌

[@Elifin_mutfagi]

thanks.

[@yazg766]

Tövbe bismillah

[@Elifin_mutfagi]

patlacan reçelini ilk defamı gördünüz :D . bi ara deneyin tavsiye ederim.

[@yazg766]

@@Elifin_mutfagi Evet ilk defa gördüm değişik geldi umarım guzeldir elleriniz sağlık

[@sehertanrikuky1302]

@@yazg766 Cok guzell

[@ayseopoz5043]

Mor patlıcan dan olurmu

[@serifedogan7321]

Acaba kaç dakika kaynatmalıyız

[@nuriyegurleyen2349]

Elif hanımcım 5bardak su koyuyoduk birde 2 saat pişiriyoduk önceki tarifinizde ama bunda su ve saat değiştirmişsiniz neden acaba

[@Elifin_mutfagi]

tarifler farklı bu tarif böyle

[@evicheim892]

Πολύ ωραίο γλυκό βάζουμε κ αμύγδαλα καλημέρα σου

[@Elifin_mutfagi]

thanks.

[@figencan4830]

kavanozda saklamak için sıcak mı koymamız gerekir..onu da belirtirsenzi memnun oluruz

[@nuriyegurleyen2349]

Evet sıcak koyuyoruz

[@Mutfagin_Saadeti]

🌿👏👍💚

[@rgergrgrachel759]

Merci beaucoup pour cette rosette de la confiture et les délicieux 👍👍👍👍😘🌹🌹🌹🍆🍆🍆🍆

[@Elifin_mutfagi]

merci

[@gaziilkadli7538]

Siz nerden aldınız nerde oturuyorsunuz İstanbulda nerde buluruz bu patlıcandan bilen varsa yazsın lütfen

[@gulx6682]

Ankarada pazardan aldım yeni

[@gaziilkadli7538]

@@gulx6682 afiyet şifa olsun ,İstanbula henüz gelmedi bir pazarcı ile anlaştık hale gelince bize getirecek İnşallah

[@gulx6682]

Çok teşekkür ederim. Çok güzel oluyor inşallah sizde yaparsınız

[@aishealtrhonu5563]

👍💗💗

[@Elifin_mutfagi]

thanks.

[@neusabuenodeoliveira932]

Deveria traduzir para o português.....

[@melektaskin6933]

Hiç. Yemedim acaba. Tadı. Nasi

[@Elifin_mutfagi]

güzel değişik hayatınızda bir defa bile olsa bence denemelisiniz.

[@melektaskin6933]

Şeker. Hastasiyim. Iyemem. Hanfendi. Ama. Inşallah. Birinci. Olursunuz. Anlatmaniz. Videoyu. Çok. Bilgili. Güzel. Videolarıniz. Başarılar. Diliyorum 👏🏻👏🏻👏🏻❤❤❤❤

[@baharsacan9095]

Bende ilk defa duydum patlıcan recelini

[@Elifin_mutfagi]

reçel yada tatlı niyetine tüketilebilir. geçmişi oldukça eski bir reçel

[@baharsacan9095]

@@Elifin_mutfagi ellerinize sağlık yinede kabak tatlsii gibi lezzetli duruyor 😊

[@ahdevefa2536]

Arkadaşlar hiç yiyen var mı lezzeti nasıl bir şey oluyor 😅

[@aliburakkocak8223]

Sahane oluyor

[@ahdevefa2536]

@@aliburakkocak8223 gerçekten mi 😃 Ben patlıcan sebze olduğu için pek yakıştıramıyorum reçelini

[@nuriyegurleyen2349]

Ben iki senedir yapıyorum aynı şekilde yaparsanız sonuç çok güzel oluyo her kesede öneriyorum deneyin derim

[@fundamiral]

İncir reçeli tadında harika bir reçeldir. Patlıcan reçeli 😊❤👍

[@saadetduman2886]

Aaa gerçekten muhteşem ıgdirli arkadaşım vardı diyince güldüm getirdi tadına hayran kaldım patlıcanları alakası yok demeseydi patlıcan olduğunu anlayamadım tabii damak tadı değişebilir

[@resulvecesur8734]

Danışan türk... resepti azerbaycan dilində🤔

[@madina6528]

KZbin çevirir dili

[@slmgltk4890]

Renginin kararmaması için hangi işlemi yaptınız acaba

[@Elifin_mutfagi]

patlıcanın cinsi ile ilgili

[@sevgiyaradanakul4691]

Ellerınıze saglık harıkasınız

[@allahinkulu5469]

Kirec suyuna veya karbonata koymadiniz ayni tadi veriyormu

[@Elifin_mutfagi]

Patlıcan reçeli Her iki şekilde de yapılıyor kireç veya karbonat suyunda bekleterek ya da benim şu an yapmış olduğum şekilde her ikisi de güzel oluyor kireç veya karbonatlı suda bekletildiği zaman dışı çıtır içi yumuşak oluyor bu tarifteki gibi yapıldığında yumuşak Lokum gibi bir reçel oluyor Bu arada kanalımda arbonatlı suda bekletilerek yapmış oldum patlıcan reçeli tarifi de var İsterseniz ona da bakabilirsiniz

[@Zeynep._naz]

Rengi kara olmuş sarı tuturamadiniz demi

[@Elifin_mutfagi]

Evet sanırım patlıcanla alakalı bir durum 😊

[@66mertkazim66]

1kilo soyulduktan sonra kalan patlıcan miktarı değil mi?

[@Elifin_mutfagi]

hayır kabuklarını soymadanki ağırlığı 1 kilo

[@66mertkazim66]

@@Elifin_mutfagitamam, teşekkür ederim

[@lutfiakgul167]

Lütfen anlaya bileceğiniz şekilde tarif yapılsın bu şekilde anlasılmıyor

[@Elifin_mutfagi]

anlamadığınız yer neresidir/nedir yazarsanız anlatalım.

[@sevgiyaradanakul4691]

Bundan iyi anlatım ssmda kayısı... Lutfen yanı

[@sevimkaya5266]

Ya delmediniz içine şeker girmez

[@Elifin_mutfagi]

içine şeker girer giriyor delmeye gerek yok

[@serpilvarna5771]

Baslik neden almanca yazilmis🤔

[@Elifin_mutfagi]

başlık türkçe ve 10 ayrı dilde yazılı girdiğiniz ülkeye kulandığınız işletim sitemine yaptığınız ayarlara göre başlık değişir. yani sizin cihazınızda almanca bir şeyler vardır ondan almanca görüyorsunuz eğer cihazınızı türkçe yaparsanız başlıkta türkçeye döner.

[@serpilvarna5771]

Tamam ben avusturyadanim hani sizdemi yurt disindasiniz diye merak ettim😊

[@seher-vakti]

Aa ben öyle olduğunu bilmiyordum. Başlık bende de almanca. Bende diyorum başlık almanca anlatım türkçe ama alt yazı yine türkçe. Çok saçma olmuş diyordum ki sizin yazınızı okudum. Demek ki dil ayarlarimıza göre başlıklarda değişebiliyor

[@hayallerdenvazgecilmezkiii5770]

Kilo aldırıyor mu

[@Elifin_mutfagi]

Çok abartırsanız tabiki 😄

[@rekiqasimova8633]

Ta