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Fricassê de Frango
Ingredientes
• 1kg Peito de frango
• 250g Queijo mussarela fatiado
• 1 Lata de creme de leite
• 1 Lata de milho verde
• 1 Copo de requeijão (200g)
• 150g Azeitona sem caroço
• 100g Batata palha
• 1 Xícara de água (240ml)
Modo de preparo
1 - Cozinhe o peito de frango a gosto e desfie
2 - Bata no liquidificador a água, o requeijão, o milho e o creme de leite
3 - Refogue o creme batido no liquidificador com o frango desfiado e as azeitonas, até ficar com uma textura espessa
4 - Coloque o creme em um refratário de vidro ou assadeira, cubra com o queijo e por cima a batata palha
5 - Leve ao forno até borbulhar
6 - Sirva com arroz branco
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