Рет қаралды 35,037
Assalamualaikum Wr.Wb
💜Pembuatan Bubur Candil Ubi Ungu💜
Sebelumnya terimakasih banyak yang sudah klik video ini dan sudah menonton. Dikesempatan kali ini aku mencoba membuat salah satu jajanan atau kuliner tradisional yakni bubur candil. Tetapi kali ini aku buatnya menggunakan ubi ungu. Rasanya enak manis ditambah rasa gurih dan creamy dari vla santan nya. Bagi yang penasaran ikutin video nya ya, terima kasih.
Berikut bahan - bahan yang harus kita siapkan :
🌸Bola bola ubi ungu :
✓ Ubi Ungu 250 gr / 1 buah ukuran sedang
✓ Gula 1 sdm
✓ Sejumput garam
✓ Tepung Ketan 100 gr / 10 sdm
✓ Air 80 - 100 ml (me:90 ml) disesuaikan dengan suhu adonan
🌸Bubur Candil Ubi Ungu
✓ Bola ubi ungu
✓ Air 600 ml
✓ Gula 150 gr/10 sdm
✓ Garam 1/4 sdt
✓ Perasa Vanilla 1/4 sdt
✓ Daun Pandan (optional)
✓ Gula Jawa/gula merah 30 gr (optional)
✓ Tepung tapioka 1 sdm + air
🌸Vla santan :
✓ Santan instan 1 Bks/65 ml + air 235 ml (300 ml)
✓ Daun pandan 2 helai
✓ Garam 1/4 sdt
✓ Tepung maizena 3 sdm
Ket :
Jumlah air yg digunakan pada adonan ubi ungu disesuaikan ya, dimasuk kan bertahap hingga adonan bola ungu nya bisa dibentuk
untuk santan nya bisa menggunakan santan kelapa biasa ya.
Untuk yg sensitif dengan tepung ketan bisa digantikan dengan tepung tapioka ya, karena kan biasanya ada yg gak kuat lambungnya ketika mengkonsumsi tepung ketan. Jadi disesuaikan selera dan kebutuhan ya ☺️
Untuk cara membuat bisa disimak divideo nya 💙
Selamat mencoba, jgn lupa subscribe dan like video dari aku. Agar aku semangat membuat dan berbagi video yang lainnya. Maaf jika ada kesalahan, Terima kasih banyak yang telah menonton 🙏
Wassalamu'alaikum Wr.Wb
#buburcandil #buburubiungu #buburcandilubiungu #idejualan