Elkészítettem a LEGNEHEZEBB ÉTELEKET a világon!

Ez a videó sok meló volt... :D
/ abosibarni
Zenék amiket használok: share.epidemics...
Még több videó itt: • Barni bácsi elköltözött
Küldj nekem csomagot/levelet ha gondolod:
Abosi Barna
Post for Rent
Budapest, Riadó u. 7, 1026
Tartsd rendben a komment szekciót, hidd el, hogy én is gyorsabban válaszolok egy kulturáltan megfogalmazott hozzászólásra :)

[@iparos4549]

Szia a Croissan az vajas tészta ( másnéven leveles vagy hájas ) tulajdonképpen ami egy hajtogatós módszerrel készül nem kennjük meg vajjal hanem kinyújtjuk a tésztát és elosztjuk 3 részre ( Fontos nem kell elvágni ) a középső részébe teszed a vajat . Itt jegyezném meg a vajnak akkorának kell lenni hoszra mint a tészta 1 részének . Ezt egyszerű megcsinálni összegyúrod a vajat és kinyújtod 1 tésztarész méretüre . Ha megvan a vaj beteszed a középső tésztarészbe majd felhajtod a tészta 2 másik részét a vajra és ezt kinyújtod ismét 3 részre majd mostmár vaj nélkül behajtod a tésztarészeket egymásra és ezt a folyamatot ismétled . Minnél töbször megcsinálod annál szebb , rétegesebb lesz a tésztád .Ennyi így megvan a tészta szerintem a 3-4 ismétlés bőven elég . Ui.: A tojásfehérjét kinyírtad a brutális keveréssel azt csak forgatni szabad nem keverjük . Leszögezem egyik se volt valami hű de jó fehérjehab 🤣🤣🤣 sőt szőrnyű volt .

[@hannahoffmann6106]

ugyanezt gondoltam a felvert fehérjéről közbe hogy jajjaj

[@frks_nkltt]

Ordítottam a fehérjés résznél 😶‍🌫️😩

[@zsomanyt1511]

Széttörte a fehérjehabot az volt a baj..

[@BoGGer137]

Szia Barni.Nagyon szeretem a főzős/sütős videóid és egy csomó ötletet adsz. Csak így tovább!👏😉

[@FloraSzabo1024]

Szia Barni! Megnéztem ezt a videót és felbátorodtam arra, hogy én is elkészítsem életem első soufflé-ját. Elsőre tökéletesen sikerült! Szuper a recept, bevált szóval jár a pacsi:) Köszönöm! 😊

[@zorkakovi3944]

5:49-Szia Barn azér rontottad el mer szarul keverded mer ahogy te keverzed úgy össze törted a tojás fehérje habot forgatva kell keverni nézz mjd utánna de szerintem megérdemel ez a desszert még 1 kisérletet de a csokit is forgatva kell keverni amúgy mindent el találtál 😊

[@hulighty545]

Ha ki akarsz valakit oktatni kérlek írj rendesen.

[@zoltanvass8494]

Nem kioktatta hanem segítséget adott!

[@balint8795]

Írni tanulj meg köszi

[@demonvagyokmegangyal9529]

@@zoltanvass8494 egyet értek veled 😁

[@beatavigh2025]

Te meg fogd be köszi

[@gergoszarvas108]

Egyértelműen(NAGYRÉSZT LEGALÁBBIS)ezek az ételek más népeknek a nehéz.Akik régóta ezeket csinálják azok rájöttek a taktikára!

[@zsomborsaly7743]

A croissant sokkal többször kell megismételni a hajtogatást, attól lesz olyan omlós, illetve nem olvasztott hanem szobahőmérsékletű vajat kell belemasszírozni a rétegekbe.

[@tihamerberek2972]

06:12 nél ott a hűtő tetelyén.... Barnikám minden rendben? 😂

[@Æ_ə]

beraktározott XD

[@edikieanyukadpucskuja]

@@Æ_ə Kell valamivel fenntartania magát a videózás miatt xddd

[@rozabakonyi470]

A macaronnál a habnak kemények kell lennie és semmiképp sem folyik. Én a cukorszirupot inkább 120 fokra szoktam melegíteni, de szerintem nem evvel volt a probléma. Nem tudom mennyi ideig verted a habot, de azt 7-8 percig kell maximum fokozaton. Igazából ha a hab jó lett onnan már kevés mindent lehet elrontani, és a tésztát is szépen ki lehet nyomni.

[@gringo4763]

Gondolom úgy értette az internet, mint legnehezebb ételek, amit otthon is meg lehet csinálni. A távol keleti konyha ételeihez ténylegesen mesterszakácsi diploma kell. Amúgy jó videó, tetszik hogy a csatorna olyan színes mint egy kábítószerben úszó álom :D

[@bogivigh878]

Szia Barni! A macaron egy nagyon nehezen elkészíthető sütemény szerintem ha elsőre sikerült volna tökéletesre mehettél volna cukrásznak. Nagyon jó lett a videó legközelebb próbálj egy valamilyen tortát csinálni! 🙂

[@Barni-_-]

Szia Barni! Nagyon jók a videóid főleg a főzősök de nekem amúgy mindegyik videót tetszik, tök jó hogy mostanában minden nap van videó😀

[@ginci2004]

Mi imádjuk a családdal a wellington bélszínt! Anyával imádjuk elkészíteni, mindig olyan fincsi meg minden... Ráadásul francia salátával... Nyami!

[@richardvaloczi7244]

Szia! A Soufflé-nél legközelebb a tojásfehérjét óvatosan dolgozd bele! Csak át kell forgatni, mert a tojásfehérje szétesik, ezálltal nem kel meg a soufflé.

[@melindasimon-fulop2683]

@bebepiskóta keress rá. Tőle tudsz tanulni. Sok sikert, várjuk a 2. Részt.

[@balintmarcel]

Nagyon jók ezek a főzős/sütős videóid, csak így tovább! 👏🙌

[@bencebartha7136]

Szia Barni! Bár nem vagyok egy Gordon Ramsay de amikor kakaóval szórtad ki bele is szitálhattad volna szűrővel. Így egyenletesebben lett volna a kakaó. A croasantnál a tészta nem elég leveles és zsíros szerintem.

[@winn3r_team848]

Szerintem ahoz képest hogy elsöre csináltad a legtöbbet tök jó lett! Jól néznek ki!

[@angeel1180]

szia Barni ilyen videók még lehetnének vagy utazós videók. ezek nagyon tetszenek

[@vas4035]

A makaronál Barni:A legutolsó lesz a legnehezebb(váhó kikondolta volna xd)

[@pistaeros925]

Nagyon jó hogy most te vágtál. Nagyon lehet érezni hogy mikor vágsz te és mikor a vágód.

[@mr.monsterr1268]

Szia Barni!Nagyon jó videó lett.Estem le a székről a videó közben.Egyebkent gratulálok ügyes vagy!

[@piroskamazas]

Szia Barni! Azért volt nagyon száraz a croassan, mert valószínüleg nem gőzös fokozaton sütötted meg. A gőzös sütésnél az a lényeg, hogy ami nedvesség ki jön a tésztából azt a hőlég keverés visszaforgatja és ettől lesz puha a tészta. Meg ha legközelebb hajtogatott vagy feltekert tésztát sütsz akkor, ahol feltekerted, legalább egy fogpiszkálóval tűzd meg és akkor nem fognak szétnyílni. További sok sikert a sütögetéshez.😊

[@Fancey12]

Nagyon étvágygerjesztő ételeket készítettél barni❤️🤤

[@oliverkovacs7362]

Csak szólok hogy az etvágygerjesztö azt jelenti hogy étvágy elvevő😅

[@David97611]

@@oliverkovacs7362 Te tudod rosszul, étvágygerjesztő az hasonló ahhoz mint hogy ínycsiklandó.

[@gaboor7179]

@@oliverkovacs7362 a étvágygerjesztő azt jelenti hogy étvágy meghozó

[@oliverkovacs7362]

Akkor bocsánat

[@Andras446]

Barni.nalad legjobb szakacs/pek nincsen szerintem.Nagyon EPIK a video.

[@raye3rs190]

Adnék egy Barni Konyhája csatornát😅

[@user-zb1rp8xw8w]

Nagyon szeretem a sütős főzős videókat és nagyon jó látni hogy egyes férfiakat is ennyire érdekel😊 és amúgy a krolszannál szerintem is az a baj hogy vastag a tészta de nekem nagyon tetszett csak így továb🎉

[@boto_1032]

Szia Barni! A macaront megpróbálhatnád a nővéreddel. Like, hogy eljusson Barnihoz. :D

[@yeschef-k8g]

A croissant azt kellet volna csinálni, hogy lehetett volna vékonyabb és többször hajtogatni és több vaj Ui:ügyes voltál

[@tamastorok2443]

Igen,megvan a tészta és abba kell sok SOK vaj, aztán meg jó sokszor kell hajtogatni,meg talán száraz volt maga az alapteszta is .De tényleg nem lett rossz😀

[@balintbogar6385]

Szufle: legközelebb egy kis teaskanal szódabikarbónát nyugodtan adj hozzá a szufle egy fel fújt a tied meg ha jól látom nem emelkedett meg eléggé mint kellet volna de elsőre nagyon jó lett. croissant: legközelebb tegyél hozza több zsiradékot mert attól lesz vaj puha, kend meg mindegyiket rendesen tojassal szép sárgás színe lesz a teteje, es mikor már hajtod a tésztát fel akkor az alját nyomkod be a tesztaba hogy úgymond (egynemű) legyen így nem fog szet nyílni. Sok ilyen videót a népnek

[@szonjasalamon]

Azt hiszem a croissantnál szobahőmérsékletű vajat szoktak szeletekben a tészta tetejére tenni, összehajtogatni, kisodorni, újra vajat tenni rá és így tovább 8-9-szer, hogy sok vékony tésztaréteg legyen amitől ilyen flakey lesz az állaga, de nem biztos 😁

[@haplmarcell2245]

Szia. A croissant-nál nagyon vastag lett a tészta, ha vékonyabbra nyújtod, akkor sokkal hamarabb megsül és nagyobbak lesznek. Üdv. egy szakács tanuló✌🏻

[@wolfdog4600]

Dehogy nem megy a csipet só. Belenyulsz 2 ujjal. Felcsípsz annyit amennyi elfér a 2 ujjad vége között és kész. Ennyi a csipet :D :D

[@markkovacs90]

Én úgy tudom hogy 3 ujjal. Nem kötözködés képp, csak úgy mondom.

[@wolfdog4600]

@@markkovacs90 Jogos.

[@sandorburai9091]

A Macaron-t nem kellet volna megsütni?

[@oliszabo8166]

Nagyszerű videó Csak így tovább Támogatom likal Nem is tudom, hogyan köszönjem meg, hogy videókat csinálsz nekünk, és szerintem profi KZbinr vagy

[@biankabaranyai9164]

Szia! Ha esetleg próbálkoznál még macaronnal, a tojásfehérjét kemény habbá verd fel. Tudom ajánlani Bebepiskóta macaron receptjét, én az alapján készítettem és elsőre tökéletesen sikerült. Ami valljuk be elég meglepő😅 Illetve ha élesztős tésztát készítesz a sót válaszd külön az élesztőtől, mert meggátolja a kelést. Egyébként ügyes vagy csak így tovább. Gyakorolj sokat a sütés nem egy egyszerű sport. ☺

[@balazsurban3344]

Barni szerintem lehetne több főzős video mert úgy gondolom sok néző kedveli ezt a fajta videót

[@Imola011]

Szia Barni. A macaron jó, hogy benne van. Az egyik osztálytársam is csinált ilyet. Amúgy ügyes vagy. 😶Sok sikert ezekhez a videókhoz. Nem csak ezekhez hanem a többi videóhoz.

[@F_regi15]

Szia Barbi imádom ezeket a főzős videókat😋🥰 csak így tovább!

[@hungarianakos756]

Barbi?

[@janka_eq8905]

Anyum nagyon sokszor csinál csoki szuflét és nagyon finom frissen😻 nagyon jo lett a video. Es ugyan olyanba csibáljuk mi is. Amugy a jo suto a titka🤫

[@botassist8286]

Bocsi, de megkérdezhetem hogy hány fokon kell ki sütni a szuflét?

[@janka_eq8905]

@@botassist8286 Előkell melegíteni kb 200 fokra de lehet 190 is és 9-10 percig süsd kb

[@Bence182]

10:12 Barni nem csak a tojás fehérjét hanem a szomszédokat is felverte

[@Astrid_Towerwood]

XD

[@David-wl2ws]

Egyébként máskor miután a felvert tojásfehérjét beleteszed a tésztába, ne keverd olyan hevesen, mert akkor összetörik. Ennek pont az a lényege, hogy ilyenkor szép levegős és puha legyen a tészta.

[@tutorbarnabas6123]

Az első pár másodpercben látszódik, hogy lelököd azokat a kártyákat😂 Moments before disaster

[@pepecs98]

Ilyen főzős videók jöhetnek még ugyanógy mint amilyen a pizzás is nagyon jó volt

[@kornelkosa6576]

Barni én szeretem ha sütsz vagy trükköket tanulsz csak így tovább (Mostanában sok a sütés🥇)

[@benettkantor1064]

szia barni annyi kérdés lenne, hogy látom hátul a növényeket, és itt még tart a csipős paprika kihivás?

[@mytra_editz]

A végén amit mondtál, szerintem Bahrain-ba utazol :)

[@aronkovacs8862]

Szia Barni mikor lessz megint horgászós videó mert nagyon jó volt csak így tovább

[@davidronto5556]

Szia! A macaron elvileg Olaszországból származik, te az eredetit, az olasz verziót csináltad. Az sokkal nehezebb mint a francia, igaz, az sem könnnyű, de jobb mint a másik. Az olaszban az a különb, h abban kell cukrot,vizet ,,összesütni", a franciában csak a lisztet keverni a porcukorral, tojásfehérjét színezékkel és egy kis kristálycukorral, összekeverni, és kész is. Persze azt is kell hagyni bőrösödni, h a teteje ne repedezzen meg (ezt ellenőrizd az ujjaddal, ha nem tapad rá, akkor mehet a sütőbe). Remélem segítettem. :)

[@mayrr4567]

Szia Barni ügyesen elkészítetted az ételeket sok sikert a jó tartalmakért.

[@kristofbalogh9793]

Barni konyhája mindig a legfinomabb 😀👌

[@gyilkosdavid332]

Szia Barni! Nekem személyesen nagyon tetszett az a vidid ahol youtubereknek értékelted az autójuk tetejét!!!! Remélem lesz még olyan féle tartalom🙂Ez is nagyon tetszett gratula es igy tovább!🙂

[@szasza3033]

Megjegyzésképpen csak, a Macaron valójában olasz eredetű, mindenhol Franciát írnak, neten szinte csak azt talalálni, de valójában olasz :D

[@diananedo9903]

Szia Barni! Nagyon jó lett a videó!! Azt szeretném kérdezni hogy mikor lesz megint BB konyha?😆😆

[@zoltannekovacs9745]

Kicsit már kezdenek unalmasak lenni a főzős videók de csak nekem lehet másnak nem de lehet csak nekem Amúgy nagyon jó videó is vannak csak lehetne egyszer mondjuk biciklis vagy valami más❤️❤️🙂

[@gramluca7906]

Nem véletlenül barni a kedvenc vloggerem❤️

[@alexandrazsolnai3873]

Szia Barni! A bélszínnél el lehet hagyni a gombát?

[@annnnnnna657]

Szia Barni! Én és anyukám is szokott szuflét csinálni és mi a sütőben 12 percet szoktuk sütni. (és úgy is nagyon finom és folyik viszont lehet más receptet használunk nem akarok okoskodni)🙃🧁

[@bonavalentin2094]

A Soufflé-ben szerintem még az is hiba lehetet hogy általában amikor ilyen piskóta szerű ételt csinálnak akkor a tojás fehérjét szépen könyedén kell vele felkeverni hogy jobb legyen az állaga ( bocsi ha sok benne a helyes írási hiba)

[@vargaandrea5]

Nagyon jó lett

[@hannakittidobrovics511]

Szia Barni csak aszt szeretném mondani hogy a mikor fehérjét versz fel akor jobb ha nem kézel hanem gépel veredfel a másik pedighogy a habot egybe probáld kiszedni.

[@nini_500]

Nagyon szeretlek Barni!!!

[@anettfogarasi5053]

Mi meg csináltuk és marha jó lett barni te marha jó recepteket kreálsz

[@fabianmaja4353]

Szerintem kicsit több volt az a "CSIPET SÓ"😂

[@lujzacseszei959]

Van a Mindmegette.hu oldalon egy krva jo sutirecept. Madártejeszelet. Ez egy sima piskóta, vaníliás puding, es habtejszin (nyilvan felverve). Nagyon finom! Egy márciusi videónak szerintem tok jo lenne, hamár ilyen lelkesen sütögetsz. Kivancsi lennék, hogyan boldogulsz vele. Nem nehéz, de a habot habzsakkal kell ranyomni. BTW: Imádom a videoidat, csak igy tovább❤😊

[@adelszalai7171]

Szerintem az élesztőt a langyos tejbe fel kellett volna futtatni. És levegősebb lett volna a tészta. :D

[@davidpapp4410]

Szia! A croissantot valoszinuleg alacsony hofokon kellett volna tovabb sutni hogy belul is atsuljon.A bogres cuccost pedig hirtelen kellene szerintem,mint a belszint..Kivul szarazabb,belul kerges😀

[@sandorkorusz2706]

A francia zene alatta zseni😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣

[@krisztinafarkas7678]

11:25 az neeeem macarone hahaha

[@moda4058]

Lassan kel egy külön csatorna a főzésre !!🤣

[@zoltankozics8232]

Szia. A wellingtinnal a belszint nemkell elire pacolni, eleg ha kergesites elott jol megsozod es borsozod😉

[@vrgevelin]

Nagyon ajánlom Alvin Zhou csatornáját! Egy zseni a csávó

[@markoskalacs8798]

Hang vagy lájkolni a kommentem😀 amúgy te vagy a legjobb videós

[@janosgoder7568]

Szia Barni mi szoky konyhájából szoktunk csinálni sütiket, ételeket és finomak és aki ezt olvassa én csak ajánlani tudom

[@UDD89]

A croi a legnehezebb, nem tudom milyen receptet néztél, de az eredetit tökre nem így kell, ennél sokkal macerásabb, és nem olvasztott vaj kell hozzá :)

[@csakifan3217]

Jhelo Barni jó lenne egy videó Murányi Zoltánnal kémia kísérleteket csinálni

[@radulydenes7796]

Szia Barni! A macaron azért nem sikérült mivel hogy ez is egy csinnya binnya az elkédzíteséhez hogy vannak speciális eszközök amik segítségével nagyobb esély van rá hogy sikerülni fog.

[@benblog3376]

Fun fact: a croissant eredetileg osztrák eredetű, csak egy francia pékség lemásolta és átalakította receptet

[@beca7312]

Én és a süteményeim amik valahogy mingig átváltoztak szuflévá. Valaki megkérdezte hogy azok mik ott az asztalon rávágtam hogy SZUFLÉ 😂😂

[@gergopetrovszki2456]

Barni pontozásnál: nagyon fincsi nagyon jó

[@shazamgame5208]

a Wellington hoz egy zöldbors mártás jó lett volna amúgy mindent nagyon jól csináltál nyugi jó megesnek a hibák de jó volt minden

[@fabianko7256]

Az első szinte tökéletes a másodiknál is jó, bár ott a végénél le kell kicsit hamarabb kapcsolni de benn hagyni mert így a külseje nem szárad ki viszont a belseje tökéletesre sül a harmadiknál pedig az volt a baj hogy vastag volt és szerintem túlságosan kiment a víz belőle és általában 10 részre osztják. Most pedig a legnehezebb, a macaron na itt egyébként ennek külön van ilyen zsákja amit lehet venni és kicsit többet kell rakni egy részhez hogy elég nagy legyen és ezért már lehet kicsit több ideig sütni / bőrösödni hagyni FÉLRE ne érts nem kioktatás hanem tipp én csak segíteni szeretnék úgyhogy légyszi ne kövezz meg köszi (bár azért még egy kicsit így is félek a hozzászólásoktól)

[@dorakotroczo4004]

Szia Barni Egy videó ötlet Gigantikus sült krumpli készítés 🥰

[@davidvirag4652]

Ijense volt még nagyon jo vidi let lehetne tőb ijen Tisztelem munkáságod!

[@kristoffinta9088]

3:29-nél, ha folyik a belseje, akkor az nem szuflé hanem lávasüti. De amúgy csak ez a külónbség, mármint, hogy a szuflé belseje nem folyik.

[@ThePurpleDuck853]

Egyből a séfek séfe jutott eszembe 😁

[@fwsanyek1957]

Edig is a március volt a kedvenc hónapom. De te Barni tettél arról , hogy még jobban megszeresem.

[@beatak.k.8978]

A croisant-nál az élesztőt langyos tejben pici cukorral először fel kellett volna futtatni. :) Nem a liszthez adjuk rögtön az élesztőt soha. Kivéve, ha instant, de nálad, ahogy láttam, nem az volt, hanem az a morzsolós kocka.

[@husztizsofi]

a harmadiknál legalább 3-4 alkalommal kellett volna rétegezni + több tojást kenni rá, utána a hútővelfolytatni

[@gergotuskes5954]

Szerintem nagyon ügyes vagy

[@krokusz7069]

a szuflé nem nehéz, többször csináltam, és szerintem alig lehet elrontani

[@ropi7663]

Na, majd ugyan ezt év végén és nézzük meg mennyit fejlődtél. :D

[@romee1474]

Tetszenek a főzőcskék, kedves Barnabás

[@mizan2461]

Anyukám csinált már macaront. Az ő receptje szerint a formába öntés előt a "tésztát" 1 napig kell hűvös lezárt helyen tárolni.

[@akoskovacs5959]

Tök jó a videó.

[@emmanemes3919]

Hány fokon kell sütni a szuflét?

[@hogyishivjakmindjart0188]

Szia Barni, kitartás a főzéseidhez! Szerintem ügyes vagy. A macaronba tölteléket nem terveztél?

[@zenosebestyen9101]

Szia Barni mi szoktunk macaront csinálni és kb a 3. alkalomig nem volt olyan jó

[@zsombor_99]

Barni, ne menj el szakácsnak vagy péknek! 😁

[@gretapatkos675]

az elkoszonesbel kicsit be porogtel🤣🤣🤣🤣🤣

[@benichannel7767]

Szia! Csak segíteni szeretnék mert ebben dolgozok, amit csináltál tésztát az nem gyúrt lett hanem dagasztott mert van közte különbség