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Der Elmshorner Kaufmann Hans Soltau hatte in den 50er bis Mitte der 70er Jahre zusammen mit seiner Frau ein Milchgeschäft in der Timm-Kröger-Straße 23 B in Elmshorn. Neben Milch wurden auch Käse, Quark und Sahne verkauft. Im Süden der Stadt Elmshorn war Hans Soltau sehr bekannt, da er mit Pferd und Wagen auch einen Straßenverkauf organisiert hatte. Seine Tochter, Susanne Soltau, berichtet im Zeitzeugen-Interview lebhaft und anschaulich über ihre Erinnerungen an diese Zeit.
Falls auch Sie über interessante persönliche Erlebnisse aus den 50er, 60er oder 70er Jahren erzählen möchten, melden Sie sich bitte im Stadtarchiv Elmshorn, Marktstraße 16.