Рет қаралды 165,307
Herkese selam arkadaşlar. Bu hafta ki konuğum Orkun Işıtmak. Bugün sizin için yapması çok kolay ama tadı muhteşem olan bir tarif hazırladık hem de Orkun merak ettiğiniz soruları cevapladı. Orkun'un mutfakta bu kadar yetenekli olduğunu bilsem daha zor bir tarif seçerdim. :) 😃 Bu lezzetli tarifin yapılışı aşağıda mevcut. Umarım siz de izlerken eğlenirsiniz. Konuk istediğiniz kişiyi yorumlara yazmayı unutmayın. Bu arada kanala abone olup videolarımı da beğenebilirsiniz. 😃
Yeni videoları kaçırmamak için 👉 bit.ly/3dOqnVs
Instagram’dan beni takip edebilirsiniz: / emirelidemir
Orkun'u Instagram'dan takip etmek isterseniz: / orkunisitmak
Orkun'un KZbin kanalı için: / @orkunisitmak
Eggs Royale
Ekmek için:
- 320gr Un
- 180gr Süt
- 1 Yumurta
- 1 Yemek k. Tereyağı
- 1 Yemek k. Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Maya
- 1 Çay k. Tuz
Yapılışı:
Mayayı süt ve şekerle karıştırıp 10 dk bekletin. Geri kalan malzemelerle birlikte karıştırıp 10 dakika yoğurun. 1 saat kadar dinlendirdikten sonra top şeklinde porsiyonlayın. 15 dakika daha dinlendirin ve tavada, orta ateşte iki tarafını da 4'er dakika pişirin.
Hollandaise Sos için:
- 2 yumurta sarısı
- 1 Tutam Tuz
- 1 Çay k. Sirke
- 200gr Tereyağı
Bain-marie üzerinde yumurta sarısını tuz ve sirkeyle birlikte hafif kıvam alana kadar çırpın. Tereyağını eritin ve kaşık yardımıyla üzerindeki beyaz tabakayı aldıktan sonra yavaş yavaş kıvamlanan yumurta sarısı karışımına ekleyin ve aynı zamanda çırpmaya devam edin. Kesilmesi veya kıvamının fazla yogun olması durumunda çok az soğuk su ekleyebilirsiniz.
Poşe yumurtayı da hazırladıktan sonra, tütsülenmiş somonumuzu da ekleyerek servise hazır!
Merhaba ben Emir Elidemir. Beni Masterchef Türkiye programıyla tanıdınız, artık KZbin'da da karşınızdayım! Yıllardır emek verdiğim aşçılık kariyerim boyunca öğrendiklerimi sizle paylaşacağım kanalımda aynı zamanda gündelik hayatımın en eğlenceli anlarına da ortak olacaksınız. Her hafta yayınlayacağım yeni içerikleri kaçırmamak için takipte kalın ;)
#OrkunIşıtmak #EggsBenedict #YemekTarifi