Best Chocolate Brownie Cookies Recipe

[@田路美幸-m5f]

レンジでいいよ！とか、普通の砂糖でもいいよ！って教えてくれるの助かります🥺

[@ちろる-q3n]

意図的に音を出すんじゃなくて作業工程で自然と出る音なのが好き いろんな人の動画を見ても結局はここに帰ってくる

[@ただのイナゴ]

先日のバレンタインで家族に作ってみました。本動画よりも小ぶりなものになってしまいましたが、父母は「旨い旨い」と言ってあっという間に食べ切っていました。素敵なレシピを本当にありがとうございました。

[@xx_x_x]

朝からありがとうございます！！！学校行く前に幸せです！テスト頑張ります！

[@seang4804]

I made these for my family and now I’m a hero! They are amazing and an easy way to eat a whole batch of brownies in a few minutes.

[@emojoie]

Congratulations😁

[@odesokun]

料理動画のASMRが好きなのでいろんな人のチャンネルをﾒﾁｬｸﾁｬうろうろしてしまうんだけど最終的にすすり泣きながらえもじょわに戻ってきてしまう

[@赤井秀ー-o4d]

草 えもじょわさんは音フェチ共をすぐ虜にしてまう 最高やんな

[@春見花奏]

わかるよ 家出かな　かわいい

[@有光-v3d]

すすり泣くなよw

[@gorira0826]

めちゃ久しぶりな気がする…

[@あいう-t9e]

こういう一枚が大きいクッキーってすごい憧れる

[@サク-t9f]

生存確認 いつも楽しく参考にさせて頂いてます。今年のバレンタインは子供とフォンダンショコラを作る予定です。これからも動画楽しみにしてます。

[@みゆ-b6x3f]

今日作ってみました！15分置くところで生地を放っておいたら固くなってました笑　湯煎させて柔らかくしてから焼いたらめちゃめちゃ美味しかったです！家族からも好評だったので本命のためにまた焼こうと思います！素敵なレシピありがとうございます、これからも応援しています！

[@shahrzadmassiha7253]

And when the world needed him most, he returned

[@letsreadtextbook1687]

Lol yeah. I was kinda surprised noticing this vid's date

[@snowparody]

FLCL!

[@jaimeofgalanta9465]

.

[@ぶた-u2e]

ASMRというよりは研究発表会

[@ぐらしすみっこ-g9s]

もう作品だよね

[@kleematis]

来月作ってみます！ あと、焼きすぎたクッキーは私たちの分でしょうか？

[@ituki3104]

まさかのインスタントコーヒー買い忘れたので、お土産で頂いた金箔コーヒーでキラキラクッキーをこれから作ります…

[@ku4750]

BP&ナッツ入りで美味しく作れました！ 180℃で焼き時間12〜13分、一回につき30g×4個ずつで焼いて上手くいきました。割れ目はあまり入りませんでしたが、味と厚みが素晴らしかったです。有塩バターを使ったので途中の塩は省略しました。 1日目は外側のパリパリと中のフワフワが良いコントラストでした。中が少し軽すぎるかな？と思ったのですが2日目以降は外側も内側もしっとりしてよりブラウニーらしくなり、更に美味しくなりました。 レシピを共有していただきありがとうございました！！

[@stephanieloh9532]

This brownie cookie recipe is so delicious! I substituted the brown sugar with granulated cane sugar and also reduced the amount of sugar by 10g. My cookies still tasted great although shape-wise, they turned out to be a little taller than the ones you made. This recipe is a keeper (: Thank you for sharing ありがとうございます

[@fayito9970]

It could be you had just a tad more flour than you needed --nothing you can't adjust next time! Recipes are meant to be played with! I added finely grated orange zest and omitted the coffee since I don't like instant coffee. Yummy!

[@SAPO-j3s]

えもじょわさんお久しぶりです！ お元気そうでよかった！

[@zgzgzgmmkmmk1562]

It is so cool to show your mistakes at the end. It is so educating, LOVED IT.

[@maaczka]

what mistakes?

[@nishdihper2289]

wow. loved how you tried out various other recipes and showed their pros and cons. The extra info given at the end was very helpful too

[@むぎちゃん-j2e]

全てが私にとってパーフェクトです。作り方も分かりやすいし、ASMRのような心地よさも、そしてキッチンの清潔さ。また、指フェチの私からしたら2度嬉しい動画です。

[@roodtoob]

Sensei, thank you for showing the different effects of baking powder and soda. Very useful.

[@maroshiro9221]

えもさん

[@典子-m6x]

全く同じ事を言ってて笑いました

[@connorsaxton2920]

Ok

[@シュガーブラック-f3o]

昨夜作りました。 中力粉がなく薄力粉を使用したので少し不安でしたが、ほぼほぼ動画と同じ焼き上がりになり、嬉しかったのです。 ブラックチョコチップもなく、色は黒いんですが、甘めのチョコチップを使用。 そのためチョコチップの甘みが際立ち過ぎてしまいました。 ブラックチョコチップ以外の場合はチョコチップ少なめで10g位がイイかもしれません。 でも今濃いコーヒーと手作りクッキーという、なんとも贅沢な朝。 美味しかったぁ。

[@kanalove1000]

一枚のクッキーを作るのにも、重曹・ベーキングパウダー・卵を泡立てる……などいろんな方法があるのか〜料理は化学なんだな〜と改めて思いました〜 クッキー美味しそう🤤

[@koohashi4733]

何種類も試してもっとも洗練されたレシピを見つける。すごいなあと思います。おいしそう…

[@源三-l8e]

6種類も作られたんですね！ それぞれの詳しい説明も分かりやすく、勉強になりました！早速作ってみたいと思います🥰 今回も素敵な動画ありがとうございます！！

[@ももあや-m5m]

明日このクッキーのレシピでスモアクッキー作ります！上手に出来ますように✨

[@りか-y5j5i]

バレンタインにさっそく作りました！ 仕上がりはえもじょわさんみたいに食欲そそるひび割れにはならず、小高い丘みたいになりましたが、 味がそれはもう美味しくてあっという間に旦那に食べられました！！また作ります！！

[@Yuki-ko2vt]

このクッキーインスタとかでよく見てて作ってみたかったから、こんなふうにえもじょわさんの動画で見れるのほんと嬉しい...！ ありがとうございます🙌💕

[@mintpinkbits]

With all the great feedback and how your cookies look I decided to try making these brownies, in 10 or so minutes I will know how good they really taste! ( swapped out the coffee for chocolate powder)

[@3lzc192]

How is it?

[@tebzmoney259]

@@3lzc192 Maybe the next video that played was Alvin Zhou's and they had to wait 72hrs for the cookies hence no response yet?

[@ra__bit115]

毎度のことながらエモさんの研究力に感動します😳大切に作らさせて頂きます！！！！

[@ライオネスコーヒー]

ここまで拘って検証してくれるてすごいです。

[@jacksparrow4058]

Great recipe! I just tried it today and it's a success! Since I had to use margarine (dairy allergy), i chilled the dough in the fridge before shaping the cookies and baking them and they turned out great! The margarine didn't "sweat through" the dough while baking and they're nice with beautiful cracks on top. I doubled the amount of chocolate chips to make up for the lack of nuts (didn't have any), and used bitter almond extract (both because i unfortunately don't have vanilla extract but also because i thought it would be nice since I couldn't put nuts in), and they taste amazing, I'm very happy :) Thank you for sharing this recipe with us!

[@jacksparrow4058]

They were so good I actually baked another batch today 😅

[@kerti3632]

早速試してみましたが、薄力粉で美味しくできました！作りやすくてめちゃめちゃ楽しいレシピをありがとうございます！🍪

[@ima-iq8qj]

ベーキングパウダーは入れましたか？

[@kerti3632]

@@ima-iq8qj はい、動画の通りの量で入れましたよ！

[@ima-iq8qj]

返信ありがとうございます！うちにはベーキングパウダーないのでなしでやってみます✨😎

[@kerti3632]

@@ima-iq8qj もし無しで上手くいかないような場合は、ダ〇ソーとかの100均でも少量の物が売ってるのでお菓子あんまり作らないし1袋買ってもしょうがないな…という方におすすめです(実際私がそうです)

[@ima-iq8qj]

ダイソーに売ってるんですか…！詳しくありがとうございます！😭😭

[@デリーポ中島]

今年のバレンタイは、このレシピを参考にしました!! とても好評で来年も作ろうと思います🥰

[@たいよー-u3h]

お久しぶりです！！サリュ！！ えもじょわさん元気そうでなによりです！

[@Cabinkitty]

全部入りで作りました。主人が子供の頃食べた味‼︎と喜んであっという間に半分以上食べてしまいました😂リピ決定です♪

[@えび-l1t]

今回のレシピは近所のスーパーでも揃いそうな材料ばかりですね〜！今度試してみます

[@TheEmirio]

美味しそうなクッキー🍪 音も心地がいいのでBGMとして流していたいくらいです☺️ 今度、子供達と作ってみます🍪

[@りり-t6y4q]

どの工程でも、一つ一つの動作が美しいです。

[@苅間蝦夷野]

作りました。 私の場合、最初は饅頭やカントリーマアムのように膨らんでしまい、平たく綺麗にひび割れたクッキーはできませんでした。 （どちらかといえばニューヨーククッキーのようなごつごつ感が…） 他のレシピも見ながら自分なりにやり方、材料分量変えて何回か試したのですが、最終的には ⚪︎卵砂糖はよく混ぜる（ハンドミキサーがあれば楽です）→空気を入れることで膨らみやすくしてひび割れさせるため ⚪︎生地はチョコ、小麦粉を混ぜた後はさっくり混ぜて混ぜすぎない →入った空気を潰さないため ⚪︎生地のテクスチャは緩めにして焼く（あまりにも緩いと崩れやすいクッキーができます）→おそらく生地を緩くする事で焼いた時に熱で生地がちゃんと変形しやすくなる？？ ということをしたらお手本に近いクッキーができました。 ちなみにうちのオーブンは熱線が上部だけにあるタイプで、コンベンション機能を使い150℃で予熱、10分焼いて様子見てまだ焼いた方がよさそうだったらもう3分くらい焼く、という作業をしました。 ご参考までに。

[@kanda-normal]

すげー試作の量 お菓子を一から作るって大変だ

[@dolcechanel]

割れ目がまたおしゃれ…！！めちゃくちゃおいしそう、今度作ってみようかな…

[@2Much2lose]

Your passion and dedication to the craft is unmatched. Definitely making these as soon as possible.

[@ss-rn2ke]

清潔感のあるキッチンで観てると癒されます🤗 色んな種類を実証して1番を決めてくれるのでありがたいです❣️

[@michellexueer311]

Wow!This is definitely the best baking video I have seen because you show different kind of recipe/ingredient in 1 video, this is great as we can see the result of the cookies and choose one that match our tastsbud. Great video!

[@emmasun3698]

Cutting the chocolate is sooo satisfying

[@kyakyakyabe]

とても美味しく作れました〜！ 外はサクサクなのに中はFudgy🤤 少し入れたコーヒー顆粒のおかげで甘すぎず、最高のレシピでした！

[@りんご-g2d6h]

今年のバレンタインはこの動画にお世話になるかもしれない。おいしそう！！

[@potato014]

どのクッキーも食べたい...。 チョコ刻んでる時に盛り上がる感じが良い...。

[@みるくいちご-s4b]

えもじょわさんすごい…！ 今日作ってみて上手くいったらバレンタインに作って好きな人に渡そうと思います🥰

[@るな-y9y]

スマホごと食べてみたら美味しかったのでバレンタイン本命に作ろうと思います。

[@ずずず-n5v]

試行錯誤して美味しくできるレシピを教えてくれるえもじょわさんありがとうございます😊

[@whiff_kindergarten]

待ってました！ありがとうございます！編集もちょっと変わってとても見やすいです！ 自粛中えもじょわさんのレシピで色んなお菓子を作りましたが、まだあまり外に出る機会はなさそうなので、このクッキーも作ろうと思います！ありがとうございます！！！

[@かんちやん-o8f]

焼く前に並んでる生地が、おはぎ☺️ おいしそうなクッキーですね😆

[@imtehjoker]

That's a LOT of cookies for the sake's of our education. Thank you so much for the alternative recipes, now I know what I've been missing.

[@アボカドサラダ-t9x]

9:13 視聴者プレゼントということで間違い無いですね？？？

[@22momo84]

ニコ動の時から見てるけど相変わらず動画に出てくるもの全部オシャンで凄い

[@白チワワ]

はじめてお菓子作りしました！ 大成功して嬉しかったです！！ありがとうございます！！！

[@Rio-ex5cg]

エモさん！待ってました✨バレンタインに作ってみます☺️

[@tanderson9115]

Made them, husband loved them. Thank you for the “how to” video. ❤

[@MerryWalking]

각 재료별로 비교해주셔서 완전 도움 됐어요! 고맙습니다 😊

[@小山史-s2h]

チョコレートの種類や分量、オーブン温度など全て同じで作りました。とっても美味しかったのですが焼き上がりの見た目は美味しそうなひび割れにならずフラットな山型です(マリービスケットの様な)ひび割れた様な感じを出すに注意点はありますか？

[@evelync1189]

Your hands are my platonic love😁, I love chocolate, thank you very much for the recipe. Greetings from the Dominican Republic✋.

[@user-st9yi4nl7t]

いつもながらお美しい手のアップ ありがとうございます🥰 大きいクッキー食べたくなりました🥺♥️

[@momomomomomo_____________]

あれっ前回の投稿からもう3ヶ月たってたんですね……。はやい~😭

[@facewatch4348]

6種類…！動画にするまで色々なご苦労があるんだろうなー いつも美味しいレシピをありがとうございます

[@konosekainodokoka-]

久々の投稿嬉しいです😭❤️❤️ バレンタインはこれを作ろう🥺

[@mina5351]

お久しぶりですねー😊 待っていました❣️ 美味しそうなクッキー🍪色々なバージョンがあって面白かったです🥰

[@渚葵]

待ってました！！ 半量入れたり、有り、無しと色々試行錯誤して出来上がったレシピ、是非作ってみます！！ バレンタインに向けてのチョコレートレシピたくさんお待ちしてます☺️

[@elektringo]

動画を見ているだけなのに、溢れてくる満足感♪

[@negitoroumee]

BP＆ナッツ入り、薄力粉で作りました！ とっても濃厚でおいしく好評で、すでにリピートしています！ ひび割れが細かくなってしまうorあまりひび割れないのは何か原因があるのかな…粉の違いでしょうか？？

[@syamandapowell]

Thanks for sharing your recipe!!! These are SO good, perfectly soft on the center, and crispy on the edge, though maybe because I refrigerated before baking, the cookies didn't spread much like yours.

[@sleepyjoness]

Actually, I put mine in the fridge too, and they didn't spread or crack. Will try not doing that this time! Also, I made the BP recipe and they were more cakey than cookie.

[@strawberryweenie]

@Maison Mei mixing a little more incorporates air which creates the cracked top

[@scrane5500]

Yum! Gotta try these with some plant based butter and Just Egg as I have a family history of cancer and need to avoid the estrogen in dairy and choline in eggs--Thanks for posting

[@むらしの]

数年前？だと思うのですが、えもじょわさんのブラウニーのレシピが一番好きで何度も作っています！ブラウニーのクッキーもとっても美味しそうなのでチャレンジしてみたいです🍪

[@kanedge]

I made it but i made some changes because i live in tropical island: 1. Made with DCC, 2. I make 2 batch, didnt refrigerate it and referigerate it for 5-10minutes and refrigerate it for 40 minutes Refrigerate too much it made the crack gone, refrigerate it 5-10 make the crack smaller than not cool it. Meanwhile if i didnt cool it, it will spread out and thin but still thicc inside. I prefer this since it cracks beautifully and crispy on the edge

[@ZpzuM]

材料でこんなに味も見た目も変わるなんて…！！素敵な動画でした

[@aphroditeartemis35]

ちょうどブラウニークッキー作ろうと思ってたのでナイスタイミングで嬉しいです！

[@jumanainthekitchen3756]

WOW it looks absolutely delicious! Thank you for always sharing great recipes that are easy to follow and delicious. You have inspired me to start my own channel. Have a great day🌷

[@jessi_marin]

作ってみました！！ めちゃくちゃ濃厚でおいしすぎました🥺🥺❤️

[@nusrathnurfatima6608]

I like the way he mixes everything

[@shereenshereef6908]

I am from egypt and i love every thing you made ❤️❤️keep going

[@kseniab8187]

I tried to cook it myself and even tried to film a video of it. The cookies as resting so far. Thank you so much! I take so much inspiration from your vidios and also the aethtetic is fascinating!

[@jessicaberams6055]

You are definitely the best, thank You for sharing your knowledge. 👍🤗💐 God bless You.

[@うまい-y7p]

えもじょわさんだ！！！！！！お久しぶりです！！更新されて嬉しいです！！！

[@crazywomancreek1]

Nice comparison. Thank you . I like b soda nuts and w/o nuts.

[@より-q5m]

材料も揃えやすくて、美味しく作れました！！ナッツとコーヒーの風味が良かったです！

[@りよ-c3s3o]

クッキーの膨らみ方にちょっとだけびっくりした！ おいしそう

[@みるきー-f8c]

めっちゃ綺麗…クッキークリッカーみたい…

[@margarettlinset9866]

Thank you for the recipe. It tastes yummy P.s. if you use soda, you should use some vinegar. In a spoon mix it and when it stops effervesce, you can put it into pastry

[@tommullinerart]

The sound of you cutting that chocolate @ 0:38 was sublime!!

[@grouchosaidit5454]

So thoughtfully explained and presented. Amazingly calming too.

[@arika9541]

わぁあ！お久しぶりです🍪 クッキー嬉しいです🍪♡

[@russell3038]

Just made these and the recipe worked perfectly. Only thing is they’re very very rich, not a bad thing but 1 is enough! I used 70% so not sure if that’s why mine were so rich.

[@モカコ-x5i]

すごくわかりやすいし。神だわ✨ ナッツとチョコの相性も抜群に納得ですっ🍪

[@dawnpaxton7896]

A good lesson on BP and BS combined with chocolate. Thanks

[@ooc22i]

えもじょわさんのレシピのブラウニークッキー！？！！？ まさかえもじょわさんがブラウニークッキーのレシピ上げてくれるなんて…！！！！！！😭 嬉しい！！！！🥰🥰 他の方のブラウニークッキーのレシピ参考にしても上手く焼けなくて困ってました…💦 作ってみます！！！！！！

[@AI-ms8nb]

作りました！いい具合に焼割れができず🤔またトライしますが、美味しかったです🙌

[@user-i.yoshiko]

えもさん！お久しぶりな気がすごいする！！お元気そうで何より！！！！！！

[@СтефкаБончева-ю9д]

Благодаря за страхотната рецепта, както и за поясненията. Поздрави от България! 🇧🇬

[@sak5864]

That cup of coffee looks divine