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Una deliciosa empanada de atún con pimientos y una crema de calabaza con crujiente de ibéricos: dos recetas para cualquier día de la semana y auténtico sabor otoñal ⬇️DESPLEGADME⬇️ La empanada que os propone Karlos es tan sencilla que seguro que la elaboráis a lo largo de la semana. Por el contrario la crema de calabaza de Joseba tiene una elaboración más larga, pero esta igual de deliciosa.
Karlos comienza el programa de hoy con una receta con mucha tradición, muy valorada gracias a que aguantaba varios días en buenas condiciones.
Estamos hablando de la empanada y en esta ocasión Karlos os propone un relleno de atún y pimientos. El utiliza una masa ya preparada, pero podéis hacer vuestra propia masa casera si lo preferís. Os dejamos la receta aquí: www.cocinatis....
¿Os gusta la calabaza? Si la respuesta es afirmativa seguro que habéis elaborado alguna vez una buena crema utilizándola. En esta ocasión Joseba prepara la crema de calabaza con naranja: un toque original y refrescante. Además, le añade también unos ibéricos horneados para conseguir un toque crujiente.
💡 El relleno de la empanada casera de Karlos de hoy tiene pimientos y huevo cocido para conseguir que sea algo distinta a la tradicional empanada de atún. Si no os convence podéis utilizar cualquier otro relleno, ya que las recetas de empanada admiten múltiples. Os dejamos aquí una propuesta con morcilla deliciosa y fácil: www.hogarmania...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:32 Empanada de atún con pimientos
11:20 Crema de calabaza con ibéricos
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
EMPANADA DE ATÚN CON PIMIENTOS 1:32
Una opción de relleno clásico para una receta tan tradicional como es la empanada.
📌Ingredientes para 4 personas
2 láminas de masa para empanada
350 g de atún en aceite
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento rojo
2 pimiento verdes
125 ml de salsa de tomate
3 huevos
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania...
CREMA DE CALABAZA CON IBÉRICOS 11:20
Crema de hortalizas de invierno en el que la calabaza es el gran protagonista. Como toque crujiente los ibéricos quedan fantásticos.
📌Ingredientes para 4 personas
Para la crema calabaza:
1 k de calabaza
2 cebolletas
500 ml de caldo de verduras
Cáscara de ¼ de naranja
50 ml de nata líquida
50 g de mantequilla
Aceite de oliva virgen extra
Sal
perejil
Ingredientes para el muesli ibérico:
200 g de chistorra
200 g de morcilla
6 lonchas gruesas de panceta fresca (200 g)
8 lonchas finas de jamón serrano (125 g)
1 oreja de cerdo cocida
Sal
Pimienta
Ingredientes para la vinagreta de cilantro:
4 tomates deshidratados en aceite
30 hojas de cilantro
1 chalota
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de Jerez
Sal
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania...
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