EMPANADAS DE PINO AL HORNO Y FRITAS - MUY PASO A PASO - SILVANA COCINA

Hola! llegan fiestas patrias en Chile y con ello nuestras ricas #EmpanadasdePino #EmpanadasChilenas
Recuerda que te compartí paso a paso en el video anterior la receta de como hacer una rica masa que te sirve para hornear y freír.
Ingredientes para 8-10 empanadas de 18-20 cms de diámetro
Masa: 500 grms de harina sin polvos de hornear
1.5 cdta sal o 10 grms.
50 grms de manteca vegetal, también puede ser de origen animal, si no consigues puedes ocupar margarina o aceite si tu lo prefieres.
300 ml de agua tibia casi caliente
2 cdtas de vino blanco si quieres no lo coloques pero a mi si me gusta agregarle.
Pino de carne:
El tipo de carne puede ser de tu elección al igual que si es picada o molida.
En esta receta yo ocupe asiento picado pero las prefiero con carne molida.
Eso es cosa de gusto, al igual que la carne, puede ser posta negra, posta paleta, asiento, huachalomo molido, eso queda a tu elección.
Con asiento quedaron bien ricas y la carne blandita.
Ocupe 3 cebollas medianas, aquí mi consejo es que les des un hervor previo de 1 minuto a la cebolla un sancocho, para que no te cause malestar en el estómago, pero obviamente si no quieres salta este paso.
Yo si lo hice pero no lo mostré porque es opcional.
Ocupe sobre 900 grms de carne picada
aceite un par de cdas
comino y ají color condimentos fundamentales de la empanada.
La cantidad es a gusto, yo agregue 1 cdta de comino porque era bastante carne pero hay que tener ojo con el comino porque es bien invasivo, asi que si no te gusta mucho le agregas menos cantidad.
Ají color si o si debe llevar, 1.5 cdta le agregue, si crees necesita más puedes agregar pero creo que con esta cantidad está bien, sal a gusto.
Recuerda preparar el pino la noche anterior ya que es importante que este completamente frio para colocarlo sobre la masa, porque se rompe si está caliente.
Con 1 huevo y un poquito de agua o leche haces la doradura para colocar encima de las empanadas.
Con un palito de brocheta puedes hacer un orificio en cada empanada así evitas que se rompan y el aire sale por ahí.
Hornear a 200º el tiempo depende de tu horno en el mio tardan sobre 22-24 minutos lo importante es que estarán listas cuando estén doradas y la cocina huela a gloria!
La masa también te sirve para freir, solo debes freír en abundante aceite caliente.
Puedes rellenar con queso, pollo lo que desees.
Disfruta de tus ricas empanadas!
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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[@nieveselenamontielmartinez8072]

Silvana, me suscribi a tu canal porque eres muy didáctica. Y muy calma en tus preparaciones. Además porque tu acento es Chileno. Te felicito porque se puede aprender bien. Se agradecen todos tus datos útiles.

[@pamelabustamante1787]

Yo las prefiero al horno, pero es cosa de gusto igual se hacen fritas en mi casa y lo otro yo siempre hiervo la cebolla antes para sacarle lo fuerte y así quedan más livianitas.. gracias Silvana por tú receta se ven rechupete😋😋👏🏻👏🏻🇨🇱

[@elizabethrojas5193]

Sra Silvana soy su fiel seguidora tengo un problema con las empanadas si le pongo jugo se me cae y no las puedo cerrar y si le saco jugó me quedan secas no le puedo açhuntar me podría ayudar por favor gracias

[@jeannet7785]

Yo también la hiervo

[@jeannet7785]

@@elizabethrojas5193 lo que hago yo para que me queden jugosas es dejar el pino toda la noche en el refrigerador ya que el jugo se solidifica y al llenar no se te moja la masa.

[@elisapalacios3819]

Holaaaaa yo hago el pino 2 días antes mientras más descansado está, es mejor

[@martacarvajalcortes8590]

W

[@irlandavillavicencio3297]

Que ricas!!!! Voy a seguir la receta. Me gusta su video.. Se ve que lo hace con técnica y cariño

[@brasasyparrilla8439]

Hola bella, infinitas gracias por su receta, desde Punta Arenas , admiración por su paciencia y tiempo de dedicarnos sus tips y recetas..cariños y éxito cada dia

[@BlancamargaritaEscobar]

Gracias x su rica receta señora muchas bendiciones 🌹

[@patriciaveronicacarvajaldi2004]

Saludos Silvan siempre he utilizado tus recetas de empanadas gracias a tu recetas soy la reina de las empanadas 🙏💞

[@patriciaescarate3168]

Se ven deliciosas!!! Me encanta las empanadas de pino. Las haré para las fiestas Patrias si Dios así lo quiere. Viña del Mar.

[@erickarifo5261]

Muchas gracias Silvana por la rica receta ,todos los años las preparo para mi familia,y sigo tus consejos.❤

[@claravaldes324]

Muy ricas sra Silvana se ven ésas empanadas tanto de horno y fritas ,me pondré altiro hacerlas para tomar tesito ,muchas gracias x tan maravillosa receta.❤❤❤❤

[@mariateresaaravena4015]

Mi querida Silvana seven esquisita sus empanadas así las prepare muchos cariños de puente alto muchas bendiciones para ti y su linda familia 🥰💕😍👍❤️❤️

[@mariaangelicafuentess.9430]

Gracias por compartir tus recetas, se ven increíbles guarde esta receta y la haré este 18 de Septiembre, gracias por compartirlo 👏👏👏🇨🇱👏👏👏👏👏👏👏👏😘🌹💕

[@matilderodriguez1603]

Muy agradable gracias

[@elizabethmorales2699]

Felicidades por tu trabajo ❤🥰

[@ernestinadiaz9398]

Hola amiga Silvana yo también hago mis empanadas gracias por tu receta... Un abrazo 😍

[@CarmenHernandez-jr3lb]

Hola Silvana. Se ve exquisito.Mi madre las hacía así, solo que no le ponía pasas. Pero imagino que le darán un toque diferente. Saludos desde La Palma Canarias.

[@francescofrancesci183]

Admirador de la belleza chilena... Es usted un amor. Mil gracias por compartir la receta de ésas deliciosas empanaditas 🙏🏼. Abrazo de corazón 💚desde 🏵️🇲🇽🏵️.

[@s.e.3252]

Hola Silvana, soy del Noroeste de México, aprendí a hacer empanadas Argentinas (mis amigas me mandaban recetas) pero el repulgue no me convencia, descubrí las Chilenas con esos dobleces, me encantan, voy a hacer tu receta, gracias🙂

[@Donosomaria28]

No a las hice Silvana, me quedaron deliciosa , gracias querida ❤ de acá en adelante haré siempre que pueda gracias a tiii , además me caes bien y me gusta escucharte y verte ❤

[@user-jk1sw6wn9y]

Me encantó tu receta las haré para este 18 , muchas gracias Silvana

[@carolinayohana1146]

Amo que tengas recetas anticipadas 🥰 Saludos desde Osorno

[@Danivoxb]

Que ricas las empanadas fritas, muchas gracias por la receta

[@osvaldinaestelacalixtoreta8740]

Muy ricas yo las hago igual !! Muchas gracias ❤️🌼

[@mirtacoronado8745]

Que ricas!!. Gracias por tu receta.Criños y VIVA CHILE!!!

[@raquelferreyra5676]

Muchas gracias querida silvana por compartir tus recetas que son exquisita, saludos desde Argentina 🇦🇷 ❤

[@dorisahumada2103]

Me en canto las voy a ser se ve sencillo medio hambre jijiji

[@irenecifuentes2844]

Intentaré hacerlas. Ojalá me queden parecidas. Gracias por la receta!

[@janinasuart7230]

Hola Silvana 🌹me encanta las empanadas, con tu receta prepararé las más ricas para la familia, gracias y bendiciones 🙏

[@jaquelinemorales2485]

Hola Silvana que ricas se ven excelente receta bonita presentación gracias por compartir un abrazo viña

[@mariaangelicagonzalezberna5184]

Se ven ricas las empanadas feliz 18 muchas bendiciones

[@helgamery1374]

Hola Silvana !!! Que buena receta y muy fácil y rica...saludos desde Iquique.🌹

[@gabrielpereira8386]

Se veian muy ricas . Maravilloso el amor que le pone . Felicitaciones . Abrazo desde Uruguay.

[@Annia-lw8oe]

Hola, soy española pero me encantan las empanadas chilenas y me ha gustado tu receta. Gracias! ❤

[@paguivlogs3395]

amiga un super mega super likes 👍 que delicia 😋 de 🥟🥟 muy ricas gracias por compartir 👍 abrazos y bendiciones

[@claudiadaza6379]

Holaaa Silvana me encantan tus recetas y las preparo tal cual gracias 🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌹

[@Raquel-zh3xf]

Se ven exquisita s

[@mariavaldebenito76]

Saludos cordial de Chile la sigo siempre besos de feliz fiestas patria. are su receta.

[@mariollysorayacidrobles3499]

Mmm se ven ricas... cuando preparo el pino aparecen los comensales para hacerse un sanguchito 😋 ... Un clásico en mi casa 🏡. Gracias por compartir 😊

[@CarolinaCastillo-rn1zh]

Hola silvana Mmm... que seve rica esas empanadas yo no hago de carne solo de pechuga de pollo haa para que no se repita le hecho una cuchara de azúcar al pino eso ase mi mamá vesos para ti 😘😘😘❤❤❤🌹🌹🌹

[@evelynlecerftapia1504]

Gracias Silvana excelente receta , contigo las he cocinado y quedan exquisitas

[@Kat.00004]

Mi mamá toda la vida las ha hecho fritas, agridulces, con pasas y de vdd que son las empanadas más ricas que he comido en mi vida. Nunca he podido encontrar unas empanadas igual.

[@rosariocruz9276]

Rica sus empanadas me gustan de las dos maneras todo lo que hace se ve muy rico la felicito le mando un besote

[@ellapinto9712]

Exquisitas, se me hiso agua la boca hoy las hare

[@jessegmorales7112]

Maravillosa tus explicaciones gracias por compartir

[@veronicaastudillobernal160]

Silvana...si...bien light...!!!

[@sergiodudu9845]

Desde ARGENTINA BERAZATEGUI TE ESCRIBO GRACIAS PORQUÉ LO VOY HACER COMO LO INDIQUÉ SALUDOS Y QUE DIOS TE BENDIGA RICAMENTE!!!!! ADELANTE Y FIRMES!!!!!

[@JaimeYoung490728]

Hola Silvana , soy Edith Zuzunaga desde Perú 😋y me encantan las empanadas que preparas.. te sigo desde hace 3 años.. abrazos y BENDICIONES 👸❣🙏🙏🌈

[@palmajessica3073]

Gracias Silvana x dar tus exquisitas receta y hoy de empanadas..más ahora q viene las fiestas patrias

[@miguelvalenzuela]

Siempre veo tus recetas cuando quiero cocinar comida chilena aquí en EEUU. Un abrazo enorme y muchas gracias y bendiciones para ti!!

[@luisalbertosaldiviacatalan7465]

Mmm usted es una jenio tia la keremos mucho bendiciones

[@bertavaldivia5015]

Yo voy aser empanadas para las fiestas patrias se ven muy ricas las empanadas😊

[@nidiafarias8337]

Gracias Sivanita por tus recetas ❤😘

[@veronicaamigo7632]

Gracias silvanita querida besos y cuidate mucho, me encantan las empanadas son muy sabrosas 😘😘

[@raplauren8197]

Hola yo soy de Argentina y esperaba que le pusieras pino de verdad como chile tiene tantos pinares y cosinan tan bien esperaba tal vez el fruto del pino pero es una receta muy rica igual las boy a hacer las fritas 👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇦🇷

[@mariancaro9583]

😂😂😂

[@lauradiaz5366]

Holaaa, que ricoooo, gracias por compartir la receta amiga, u beshito 🥰💕💯😁 saludos bendiciones 💕🥰

[@abigailsalinas2221]

Que rico sra Silvana la mejor 😘

[@javielvideopelis]

hola hola gracias por la receta no sabia hacer la masa me quedo muy rica con el pino muchas gracias un abraso ❤❤

[@adelinda9847]

Silvana que rica se ven las haré si Dios quiere para mis niños saludos . Bendiciones .

[@marisolgallo9937]

Silvana ...hace rato aprendí contigo hacer empanadas de horno ...gracias eres un ángel ...ahhh el pino lo hago a la antigua reposadito

[@cinnamon5808]

Que rico silvanita me encanta como explicas tus recetas y esas empanaditas se ven deliciosas y fáciles felicitaciones!

[@lauracorona7398]

Se ven deliciosas, mil gracias, lo intentaré

[@claudiaandreafernandezsala7303]

Simplemente deliciosas 👌👌👌😋😋😋 l

[@mariateresalunaalarcon4379]

Que rico 😋 gracias por tus recetas y consejos 🫶💕😘😘💜💜💜🌻🦋✨🌙💫

[@adabenavides2919]

Ooooh que Hermosas !!!!me encantó

[@luisadeliamillan7249]

Gracias Silvana, muy buenas tus recetas, siempre las hago.

[@mariapatriciamirandafarias1636]

Que ricas y hermosas, estoy feliz con su receta las preparare así. Muchas gracias.

[@elisapalacios3819]

Yo hago pelotitas de 90 grs y me queda excelente porte

[@jacquelinepetersen9276]

Ahora las voy hacer como tu las haces ,saludos y bendiciones.

[@judymoore123]

Son tan ricas,me gustan mucho.🇨🇱🇨🇱🇨🇱👍

[@repopochaable]

Muchas gracias y felicitaciones 👍👍😊😊

[@mariancaro9583]

Primer 18 que las hare yo,pero estoy segura que con tu receta quedaran de 10😊

[@mariaeugeniafonsecaurrutia6285]

Mmmm..q ricas ..se ven buenísimas...

[@repopochaable]

MARAVILLA 😁😁😊!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@monicavidal3995]

Gracias por tus recetas las haré tal como dice 👏

[@mariatejedaferrer4409]

Hola silvana se ven exquisitas muchas gracias por la receta

[@renemonsalvez9108]

Espectaculares felicidades

[@dianaquinterosramirez7611]

Se ven muy ricas Silvana, gracias....!!!!

[@adanaraya6536]

Qué práticos es

[@estersandoval9045]

Uy se me hizo agua la boca😁

[@esmeraldacortes2441]

Hola eres la mejor y gracias por la receta.

[@patriciacarolinabarros5855]

Yo hice unas igual qué usted y mi receta estaban ricas sabrosas un gran saludo

[@pamelavaleskahuenantegonza5917]

deliciosas 😋😋me encantan todas sus recetas🤗🤗

[@99jvergara]

Felicitaciones muy buena empanada

[@ursulinaparadajara5325]

Hola Silvana.. eres muy buena para esplicar .. Voy a ser la masa y a ser empanada ... besos

[@susanapolanco5266]

Se ven muy ricas.las haré

[@martacatrifil6153]

Gigantes ,y con tan poquita harina jajaja Las copio!!!😀😀

[@martacatrifil6153]

Tal vez alcanzan hasta para compartir con los vecinos 😀😀

[@angelicamarin47]

Muchas gracias exente excelente

[@alexisrojas5225]

Dios bendiga Silvana gracias por esas ricas empanadas 😋👏👏👏

[@bertavaldivia5015]

Gracias linda😊😊

[@gladys.marinaespinoza.mari4025]

Súper ricas se ven

[@rjaviercofre612]

La mejor!

[@Marciadelc]

Se ven exquisitas

[@joaquinandres1979]

Gracias por la receta de la empanada

[@ceciliaramirez3368]

Maravillosa receta silvana las haremos de todas maneras un abrazo muy grande y gracias por la receta cuidate

[@yinevamiriamvillarroellope4807]

Muy ricas te quedaron siempre guardo tus recetas saludos desde arica

[@fresiagonzalez2581]

Wuauuuu se ven muy deliciosas sylvana

[@nilsanavea846]

se ven super ricas.

[@cristinabarahona3884]

Qui ricooooooo se ve gracias

[@rosarioguinez5692]

Muy ricas 👏👏👏👏👏

[@franciscoenriquefernandezg4906]

Gracias Rica sus enpanadas

[@annabelarenas247]

❤❤❤❤ maravillosas😊

[@susanajanette6535]

buena la receta se ven ricas

[@mariajosealonsoescarpa3593]

Tremendas empanadas amiga, ñami, ñami jajaja. Besos desde Guadalajara España .

[@georgettevera7688]

Mmmm que ricas yo quiero saludos Silvana 👌😋