Y a mí me gustan esos encurtidos con frijoles y un trozo de asadito y su arrocito,,,😜😜😜😜😍😍😍😘😘😘😘 muchas gracias, me encantaron tus recetas.
@miriambetetta80905 ай бұрын
Me gustó muchisimo.Gracias
@esthermartinez96959 ай бұрын
Me encanto gracias por compartir bendiciones
@mirianvelsquez38472 жыл бұрын
Hice el encurtido de nabo....y me salió una delicia....que mi Mamá lo haya comido es que estaba exquisito. Muchas gracias por la receta.
@mirianvelsquez38472 жыл бұрын
El encurtido de rabanito también me salió exquisito....les encantó a todos....muchas gracias.
@yog3128 Жыл бұрын
@@mirianvelsquez3847 y el sabor es dulce o es agridulce por el vinagre y la pizca de sal?y decime si se puede acompañar pollo asado asì o es solo para agregarle a las ensaladas de otras verduras, vegetales?
@marlenyzevallos1267 Жыл бұрын
Ami salió bien gracias sra
@cocinaconeliana Жыл бұрын
gracias a ti que bueno q te haya salido
@margaritavargasrojas63653 жыл бұрын
Me encanta su receta de encurtidos muy sencillo y barato felicitaciones.
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Gracias por ver el video
@irispalominooliva7485 ай бұрын
Me salió muy rico gracias por compartir tu recetas.🎉
@reynaveronicavalenciareine58462 жыл бұрын
Se ve deli, gracias por compartir esta maravilla.
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Muchísimas gracias
@gladyspajares25583 жыл бұрын
me gustó el surtido de rabanito fácil de preparar mañana lo preparo gracia 👍🏽🤗
@valeriaperez21022 жыл бұрын
Receta practica y sencilla gracias por el aporte.🙏🇵🇪
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Si lo venden tan caro
@lissetnunez46862 жыл бұрын
Me encantó su explicación. Gracias !!!
@ceciliadelamota94223 жыл бұрын
Muy rico interesante gracias muy bien explicado un saludo desde República Dominicana bendiciones mil
@Elba_S3 ай бұрын
Me encantó sus recetas de rábanos encurtidos. Aquí tomando nota. Solo que bajaré la cantidad de azúcar y le agregaré agua hirviendo por mi salud. Bendiciones y felicidades siempre. ASÍ SEA ! P.D Saludos desde CHILE.
@segundofarje76113 жыл бұрын
Bn.muchas gracias por ilustrarnos con los incurtidos
@soledadbueno44282 жыл бұрын
Excelente las recetas de nabo encurtivo gracias
@edelmiraevangelista77283 жыл бұрын
Gracias Dios la Bendiga!!!!!!
@esperanzatovarvillalva10202 жыл бұрын
Es muy práctico su preparación,quisiera saber si se puede usar azúcar rubia
@marialuzbautistatrujilo61082 жыл бұрын
Se ve fácil, voy a probar, gracias maestra
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Me alegra mucho
@manuelantoniochunggamarra39582 жыл бұрын
Si pues y el que tiene diabetes como lo hace
@daysiaguilar79923 жыл бұрын
Humm que bueno!!!! Haré mis encurtidos para la familia !!!!! Gracias MissEliana 🥰🥰🤗🤗🤗❤❤❤👏👏👏💞💞💞
@mariarosaramirezmartinez50763 жыл бұрын
Buenas noches miss , me alegra mucho verla bien de salud, y ver sus recetas, recién hoy acabo de verlas así que mañana mismo me pongo manos a la obra , justo hoy desocupe 3 botellas de mermelada y me preguntaba que uso podía darle y usted me ha dado la respuesta, gracias y Dios la bendiga!!!
@normarivera16223 жыл бұрын
Me gusta sus resetas practicas y agradable gracias.
@rosariocardenas48533 жыл бұрын
Gracias por la receta, ✋🏻😃🇵🇪
@G4bri3laxD2 жыл бұрын
Excelente!
@gloriatorreblanca26294 жыл бұрын
Gracias profesora, me gustó su receta, fácil y practico lo haré.
@juliaelena7489 Жыл бұрын
Muy buenas recetas. Hoy probé el de rabanito. Quisiera que nos demuestre recetas saludables de Quinua. Chia . Trigo. Moròn Hongos. Gracias 💓 por su atención.
@cocinaconeliana Жыл бұрын
ok se tendra en cuenta
@esmeraldaurrunaga43122 жыл бұрын
Muy buena tú receta en mi casa les encanta Gracias por tu apoyo 🙂
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Gracias a ud el cocinar es una forma de amar y consentir a los seres que están en tu corazón
@davydcony9402 ай бұрын
Gracias chef
@jhonpaperk1223 жыл бұрын
Gracias por compartir 😃
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Con mucho gusto
@elhornodeelenita30514 жыл бұрын
Gracias Miss, voy a preparar los encurtidos 😘
@dorisramoslandavery59773 жыл бұрын
Gracias excelente por la enseñanza
@ildaleiva8675 Жыл бұрын
Mermelada de cebolla 🧅😃
@gianninaeddaespinozapereyr40772 жыл бұрын
Gracias que rico
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
mas bien gracias a ti
@normagarcia17054 жыл бұрын
Miss gracias por sus enseñanzas bendiciones profe Eliana 😍😘😗
@adrianaduquemachado66453 жыл бұрын
Buenas tardes profe, gracias,muchas gracias por compartir con nosotros tus recetas,cómo hago con el repollo?
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
No lo hago
@rosasantacruz65953 жыл бұрын
Me encantó, ahora a prepararlo . Gracias.
@lilianaremigio32574 жыл бұрын
Muchas gracias miss acabo de encontrar su programe me encanta
@hola2021223 жыл бұрын
Que es nabo?
@annakim62403 жыл бұрын
@@hola202122 eso que tienes allí
@maricesa49702 жыл бұрын
Agua caliente... Yo le puse fría.. Gracias profe
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Gracias a ti
@alejandroreategui46913 жыл бұрын
Genial
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
gracias
@eduardobuitronconde2044 Жыл бұрын
Buena.
@andreacornejo7483 жыл бұрын
Buenos días que deliciosa receta!Muchas gracias por compartir, tengo una consulta puedo hacer la de nabo sin zanahoria?
@annakim62403 жыл бұрын
Imposible, de eso nada monada, hay que comer zanahoria
@mflores86343 жыл бұрын
No!! si le quitas la zanahoria al nabo, este; se pone muy triste.
@silvialatorre6064 Жыл бұрын
@@mflores8634 😂
@macarenav79213 жыл бұрын
Les recomiendo usar azúcar rubia... porque la Blanca es mi procesada y mientras más saludable sea lo que se pueda consumir entonces la rubia.
@carloscastillo53923 жыл бұрын
O stevia
@macarenav79213 жыл бұрын
@@carloscastillo5392 podria ser una mezcla de stevia y azucar morena porque com stevia sola no se si sabría tan rica.
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
se puede hacer para sus casas, en los restaurantes todo entra por la vista es que toma otro color, en mi casa solo uso azúcar rubia y estevia
@jhonpaperk1223 жыл бұрын
Dios les bendiga 🙏
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Gracias a sus bendiciones es q estoy aquí sanándome día a día,
@alfonsacarrascocollados42143 ай бұрын
Una pregunta, se puede hacer el nabo con un corte tipo patatas 🍟?? Me gusta encontrar el trozo más gordito, pero no sé si quedaría bien.
@yermanegrete70704 жыл бұрын
Me encantó lo are
@christianportugal53183 жыл бұрын
Hola, cuanrto tiempo dura un encurtido?
@hugocano3469 Жыл бұрын
Buenas se podrá usar azúcar rubia
@cocinaconeliana Жыл бұрын
claro que si lo q pasa que el azúcar rubia es mas sana y menos impurezas
@mirnamarlenicepedacastillo19503 жыл бұрын
Que marca de vinagre recomienda; yo uso Venturoso en mis preparaciones, o debo de usar otro
@cocinaconeliana3 жыл бұрын
Ese puedes usar
@isabelpesantes71632 жыл бұрын
Buenas tardes tb podría ser panela
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Claro que sí
@isabelpesantes71632 жыл бұрын
Gracias
@MarinaRios473 жыл бұрын
Se puede sustituir el vinagre blanco por vinagre de manzana?
@rogermax51423 жыл бұрын
Claro que si es mucho más rico todavía al igual que el vinagre de arroz
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Yo tengo un vinagre de manzana y es fuertisimo
@magalyriveroslima58152 жыл бұрын
Consulta: se puede hacer el mismo procedimiento del nabo con el rabanito?
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
no porque el nabo se tiene que poner en agua caliente para que ablande además de quitarle ese sabor que hace que se sienta como abombado el nabo
@carmenelenavalderrama43983 жыл бұрын
Buenazooo
@madeleinechavez82373 жыл бұрын
Gracias por su compartir su conocimientos en la cocina y así aprender. Una consulta que vinagre nos puede recomendar
@soledadromeroparra1735 Жыл бұрын
Cuantos días se cóme el rabanito que queda reposando con vinagre y azúcar
@dorisromero354310 ай бұрын
Disculpe yo 7so vinagre d3 manzana y panela
@miriamleonrojas60702 жыл бұрын
El vinagre se puede reutilizar si se acába el.nabo y queda vinagre en el pomo
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Solo una segunda vez y agregarle mas
@miriamleonrojas60702 жыл бұрын
@@cocinaconeliana gracias
@bryanzevallos3543 жыл бұрын
Excelente.
@alejandromejiarojas95313 жыл бұрын
Puedo reutilizar el vinagre de la botella al terminar los rábanos y volver a cortar otros vegetales?
@sebastianleon36553 жыл бұрын
no es recomendable
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
La verdad q no mejor botar el vinagre ya no encurtiria bien
@vilmainfantes46283 жыл бұрын
Y pq no recomienda ponerle Stevia ?
@annakim62403 жыл бұрын
Porque habria que hervirla con sal para quitarle el amargor
@micaelavasquez42003 жыл бұрын
Súper super fácil! Gracias por la receta. Cuánto tiempo de vida tendrían los encurtidos??
@malenadavis12303 жыл бұрын
Se le puede hechar dulcorante en vez de azúcar?
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Siiiii
@normagarcia17053 жыл бұрын
Miss buenas tardes azucar blanca o puede ser azucar morena
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Claro q si
@Yamiletlavalenciana Жыл бұрын
Y si no tengo azúcar blanca ,puedo con azúcar morena
@bellfass51764 жыл бұрын
Se ven muy ricos ya me dieron ganas de hacerlo, una pregunta el de rabanitos también se puede hacer en versión salada?.
@cocinaconeliana4 жыл бұрын
Siiii
@yrenemayangapedemonte13803 жыл бұрын
Miss solo puedo hacer la mitad del frasco para el rábanito???
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
claro como en mi caso somos dos hago poco
@elisabetmanjon6546 Жыл бұрын
Usar frascos chicos para que no haya tanto oxígeno dentro del mismo
@malenadavis12303 жыл бұрын
Se puede utilizar vinagre de manzana en vez de vinagre blanco?
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Es muy fuerte le cambia el sabor al encurtido
@lilianaaliciacrespo42613 жыл бұрын
miss y como seria con el pimiento q es muy rico
@annakim62403 жыл бұрын
Sería igual pero con pimiento
@juanzarate-e5f26 күн бұрын
Q tipo de vinagre x favor ???????😞😔.
@Luisppk28122 жыл бұрын
¿En la botella de vinagre, dice que tan acida es y no equivocarse al hacer el encurtido?
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Te recomiendo que lo pruebes en una ensalada verás que tan fuerte es.
@juandiegotincusi63712 жыл бұрын
En vez de azúcar.pu3de ser miel o otras opciones
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
glucomiel las otras mieles le pueden cambiar el sabor del manjarblanco
@irisleal28182 жыл бұрын
Será que se le puede agregar menos azúcar o miel
@joseogusuku19054 жыл бұрын
Hola profesora... gracias por las recetas... en el caso del rabanito encurtido, ¿sería mejor usar vinagre rojo?...
@annakim62403 жыл бұрын
Jamás, ha dicho bien clarito "vinagre blanco
@ninoskadelcastillo45843 жыл бұрын
@@annakim6240 ,
@lucilaguerrero82172 жыл бұрын
ENCURTIDOS Y SALMUERA ES IGUAL?
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
encurtido es una preparación de vinagre a veces con sal y otro con azúcar suelen ponerle algunos hojas de laurel, pimienta entera son como bolitas, en el caso de la salmuera solo es agua y sal nada mas algunas recetas como empanadas te piden salmuera
@franfy56923 жыл бұрын
rabanito despues de cortar se le lava o porque amarga???
@lucychaupis81503 жыл бұрын
No vi que lavo el rabanito
@lucychaupis81503 жыл бұрын
Y el nabo con agua hervida le quita la frescura
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
todo lo que compro al toque lo lavo al traer del mercado y también todos los ingredientes al ponerlo en la mesa de trabajo están lavados y esterilizados, Al menos tengo esta costumbre de lavar todo completamente cuando lo traigo del mercado también cuando lo voy a cocinar otra lavada los dejo oreando para q se sequen solos,
@brianantonimoralesllanos36803 жыл бұрын
Puedo juntarle en el mismo frasco zanahoria, nabo y rabano?.
@annakim62403 жыл бұрын
No hagas preguntas tan difíciles, es profesora no científica
@gab60803 жыл бұрын
Claro que sí
@veronicajaquesandova16 күн бұрын
Pero tanta azúcar este alimento no sirve para un diabético .??
@alexandraroca6000 Жыл бұрын
Buen video pero yo le pondría vinagre de manzana así no se usa tanta azúcar 😅
@carmenouicon19513 жыл бұрын
Una vez hecho se deja en el ambiente o se deja en el refri?
@cocinaconeliana3 жыл бұрын
Mejor en la refrigeradora porque dura
@carmenouicon19513 жыл бұрын
@@cocinaconeliana, entiendo que se come helado y así siempre?
@janethgenovevacabanillasre3113 Жыл бұрын
El rabanito no se lava primero xq si no q yo sepa hace daño
@cocinaconeliana Жыл бұрын
todos los ingredientes son lavados y secos eso para evitar perder el tiempo en lavarlos secarlos etc, gracias por su comentario
@mariamiramontez31753 жыл бұрын
Mucha mucha azucar k pueden aser los diabeticos?
@mimicorcuera82503 жыл бұрын
Los diabéticos no comen azucar😂
@annakim62403 жыл бұрын
Usar edulcorante
@christianfajardotamayo80172 жыл бұрын
Una consulta, no pica el nabo al final? Es posible hacerlo sin el aji amarillo. Gracias por sus recetas
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
lo hago tal cual lo hacia mi abuela paterna lo puedes hacer sin ají amarillo
@deysiasencios65172 жыл бұрын
se puede poner en pomito de plástico o es nesesario todavía con el de vidrio alguien por fis
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
vidrio porque es mas higiénico además es un encurtido en plástico se fermentataria muy rapido
@carmenouicon19513 жыл бұрын
Una consulta apenas preparado se guarda en la refri y debe estar ahí cuanto tiempo por favor para comer luego?
@cocinaconeliana3 жыл бұрын
Por ejemplo el de rabanito y el de nabo pueden estar una semana sin refrigerar
@cocinaconeliana3 жыл бұрын
El de verduras, cebollas y pepino deben estar guardado en la refrigeradora porque se malogran deje un día después de terminar de prepararlo.
@carmenouicon19513 жыл бұрын
@@cocinaconeliana muchas gracias 🌹
@eleanabarredafuentes14173 жыл бұрын
@@cocinaconeliana por favor, y cuanto tiempo puede durar??
@noradelfaud39983 жыл бұрын
Con que sustituimos la azúcar soy diabética y no puedo encurtir asi
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Con edulcorante
@cristelaragon26623 жыл бұрын
Será saludable?? Por tanta azúcar procesada que lleva...
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Esa es la que nos pones solo tres tajadas de rabanito en la ensalada del pollo a la brasa, o en los chifas para acompañar chancho, pato o pollo asado
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
También el nabo en el kamlun wantan
@rubendariovillanuevasalced25903 жыл бұрын
Con qué podríamos obviar el azúcar?
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
podrias hacerlo salado o usar edulcorante pero hay para edulcorante que se puede hornear o cocinar
@marcoruiz92283 жыл бұрын
8 cuchardas de azucar a full en un litro , por dios ???????? no es demasiado, es como echarle 2 cucharadas de azucar al te
@mimicorcuera82503 жыл бұрын
Te das cuenta cuanta azúcar lleva una torta con crema?? Pienso 🤔que comes una rebanada verdad?? O la comes toda.piensa piensa piensa.
@omarfcs73 жыл бұрын
Esa cantidad de azúcar es la que hace que no crezcan microorganismos y no se deteriore, tiene que ver con un concepto llamado actividad de agua, ahora la.idea del encurtido es que te comas un par de cucharas cada cierto tiempo, no todo el frasco 🤣.
@carmenotoya56603 жыл бұрын
Puedo hechar stevia en lugar del azúcar.
@cocinaconeliana3 жыл бұрын
Te sugiero q no, hazlo sin azúcar le podrías poner stevia a la cantidad a comer. O sea por pocos.
@omarfcs73 жыл бұрын
La idea del encurtido es que se pueda conservar, por eso la cantidad de azúcar, es como el principio de la sal en la carne para preparar charqui. La stevia no cumpliría ese rol de reducir la actividad de agua.
@Bruno-pj2nr Жыл бұрын
Porque tanto azúcar pareciera que sería una mermelada
@fedezamb6013 жыл бұрын
Me gusta la receta, pero no hace falta la esterilización de los frascos ?
@cocinaconeliana3 жыл бұрын
Si por supuesto de lo contrario se malogra si hago referencia
@maxielsamelvamoranoviedo7307 Жыл бұрын
Y con tanta azúcar no se le quita el valor nutritivo dl rabanito
@marloncg8063 жыл бұрын
Que marca de vinagre recomienda que no sea muy fuerte
@jesicaochoa29643 жыл бұрын
y si queda muy picante, como se arregla :(
@annakim62403 жыл бұрын
Lo lavas y escurres
@beatrizrojasmachado17642 жыл бұрын
buenas tardes que pena que lleve tanta azúcar
@cocinaconeliana2 жыл бұрын
Lo hago tal cual lo hacen para la venta use ud menos azúcar
@joseantoniograusbriceno59542 жыл бұрын
Mucho azucar demasiado,hace daño hace diabéticos ,el vinagre es vinagre y no mas fuerte ni simple,venden frasco cerrado,como lo probamos di esta fuerte,aca en Perú en Cajamarca lo hacemos con chicha de jora,y le ponemos todo tipo de verdura en un solo frasco y queda muy rico añañau
@Caminjuega Жыл бұрын
Cuanto tiempo se lo deja reposar?
@auruscacatl26623 жыл бұрын
Azucar charsis
@varinamendizabalfernandez20053 жыл бұрын
En vez de tanta azúcar se puede remplazar por otra cosa. ...
@clemeflores92653 жыл бұрын
Mucha azúcar señora 🤷 o son mermeladas??????
@jesusevangelista58803 жыл бұрын
No le estas quitando el yodo previamente!
@annakim62403 жыл бұрын
Le está quitando todo, ésto no tiene ningún valor alimenticio, ah pero qué rico está
@janethgenovevacabanillasre3113 Жыл бұрын
Mucha azucar
@cocinaconeliana Жыл бұрын
va de acuerdo al gusto para mi uso pongo la mitad la otra parte uso edulcorante liquido hago en pocas cantidades por q somos 2 personas