ENEM 2023 - Em uma indústria alimentícia, para produção de doce de leite, utiliza-se um tacho de par

(ENEM 2023) Em uma indústria alimentícia, para produção de doce de leite, utiliza-se um tacho de parede oca com uma entrada para vapor de água a 120 °C e uma saída para água líquida em equilíbrio com o vapor a 100 °C. Ao passar pela parte oca do tacho, o vapor de água transforma-se em líquido, liberando energia. A parede transfere essa energia para o interior do tacho, resultando na evaporação de água e consequente concentração do produto.
No processo de concentração do produto, é utilizada energia proveniente
A) somente do calor latente de vaporização.
B) somente do calor latente de condensação.
C) do calor sensível e do calor latente de vaporização.
D) do calor sensível e do calor latente de condensação.
E) do calor latente de condensação e do calor latente de vaporização.
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Professor Thales Quirino Medeiros
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[@fisiquei]

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[@lorenasantana467]

Acho que a questão tinha que especificar que era p considerar todo o processo, a colocação de "no processo de concentração do produto" no enunciado, induz a pensar que se pede só a energia da última parte do processo, quando o vapor de água se transforma em líquido e libera energia p evaporação do produto. No caso, seria apenas o calor latente de condensação e ainda tem uma alternativa que dá essa opção...

[@margot5003]

Nossa, realmente prof, não tive esse raciocínio na hora, sua imagem ajudou muito a entender, porque eu nem sabia o que era tacho. Fiquei triste, marquei letra E, porque ele falava ali no final do texto que o doce de leite concentra porque há evaporação de água. Mas isso é uma consequência e não a origem do calor no processo. Muito obrigada prof!

[@yuzo4065]

Cara, eu tive esse mesmo raciocínio na hora kk É rir pra não chorar 😅

[@margot5003]

exatamente Yuzo :')@@yuzo4065

[@brunabeatrizsilva8542]

Eu tbm kakakaa

[@araujothainas]

pensei o mesmoo

[@Gustavo-vh9il]

Essa questão parecia ter umas 3 alternativas certas,achei mal feita

[@bianalises9020]

Obrigada, prof! Vc ajuda muito com essas resoluções.

[@danielnascimento8651]

Acertei a questão no Enem porém acho q a questão deveria ter deixado claro o que é tacho, não fazia ideia do q era

[@gabriel3887]

Acertei, mas fiquei com dificuldade de visualizar o processo. A questão deveria ilustrar, pois não é possível presumir que o candidato saiba o que um tacho de parede oca

[@pegasusssss]

simmm, também tive muita dificuldade em visualizar essa questão

[@user-ie3ce9sp4r]

professor, se a água fica líquida a 0 graus por que ela vira líquida (condensa) a 100 graus que é a temperatura de virar vapor?

[@luizgonzagajr4125]

logo, logo você será o 01 da física para vestibulares. Parabéns, mano

[@vinly025]

sou simplesmente péssimo em física, mas consigo entender perfeitamente sua explicação, ótimo video :)

[@SasukeUchiha-bu9jr]

A energia que vem do processo de condensação é responsável tanto pela evaporação da água quanto pela concentração do doce de leite, como ele pergunta em relação ao doce de leite, então, de fato é a letra D

[@Gustavofuture]

Acredito que uma galera acha difícil essa questão por esquecer que existe uma pergunta sendo feita. A pergunta foi, em outras palavras, conforme o belíssimo professor Thales(ou Thalles, perdão não sei): houve a evaporação de água ali, uma evaporação que ocasionou na concentração do produto, e essa evaporação foi feita através do uso de uma energia, qual é, nesse sentido, a fonte que "criou" ou "originou" essa energia? Comigo bastou sacar isso parceiros, a energia da vaporização existe e a pergunta é sobre a fonte dela. A questão não pergunta qual é a função da energia associada ao processo de evaporação e, aliás, a evaporação é um processo que consiste em absorver energia por algum corpo, então, se é absorvido energia nela, como você, cidadão, pode marcar que a energia que causou a concentração do produto é proveniente de uma vaporização se vaporização não libera energia nenhuma? Pois é. Não tem como vc usar energia proveniente de evaporações, ao menos, até o limite do meu conhecimento.

[@araujothainas]

Resolução muito boa!!

[@laisafranca179]

Qual assunto devo estudar para conseguir resolver esse tipo de questão?

[@luiza.albuquerque]

Pecisava saber os conceitos de fisíca sobre calor latente e calor sensível, saber os estados físicos da água e o resto é pura interpretação que só se aprende fazendo outras questões (Enem adora interpretação), acabei errando por causa disso🙁

[@dh3nriqu3]

calorimetria

[@pegasusssss]

@@luiza.albuquerque eu errei por confundir calor latente com calor sensível, e também por falta de interpretação mesmo. (achei que a energia viria da evaporação da água :´)

[@pegasusssss]

eu fiquei em dúvida entre a letra C e a D e acabei marcando a c. também confundi calor latente e calor sensível, e isso atrapalhou bastantekkkkj

[@VitorGabriel_03]

ótima resolução

[@marianamoura1206]

valeu!

[@thyago1339]

professor, se o vapor tivesse se condensado completamente, a perda seria só de calor latente ou continuaria sendo os dois?

[@clysthefanythayna146]

Thyago n sei se to certa, mas acho que continuaria os dois, pois o calor sensível foi utilizado para reduzir a temperatura do vapor de água de 120 °C para 100 °C sem que tenha mudado de fase. Calor sensível é a mudança de temperatura sem mudança de fase. Me corrijam se eu estiver errada, prfv

[@pegasusssss]

@@clysthefanythayna146 eu acredito que seja isso mesmo!

[@brennobarbosa5523]

Qual o nível dessa questão?

[@mariocesar564]

Fácil p intermediária,porém essa questão em específico foi mal elaborada e gera uma interpretação confusa quanto à falta de especificação sobre qual energia deve ser considerada

[@LuizSilva13]

Eu achei difícil por ser confusa

[@BrunoHenrique-en1ye]

Questão fácil, mas com uma interpretação difícil. Basicamente falando, igual a 80% das questões do ENEM.

[@pegasusssss]

@@LuizSilva13 simm