覆盆子鏡面瑪德蓮 混色漸層靠這招…!?

人要衣裝，佛要金裝，基礎甜點也要超進化
鏡面瑪德蓮蛋糕，外觀和口感一起Up up!!
瑪德蓮蛋糕
無鹽奶油55g/低筋麵粉55g/杏仁粉10g/泡打粉3g/檸檬汁5g/砂糖45g/蜂蜜10g/乾燥覆盆子5g/雞蛋1顆/檸檬皮半顆/鹽和香草籽醬些許
鏡面淋醬
白巧克力30g/檸檬巧克力30g/草莓巧克力30g
烤箱190度烤15分鐘，份量約6顆
----------------
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
www.whysodelicious.me/
喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入姐夫大家庭～連結在此!!!
kzbin.infojoin
每週四和週日晚上更新，更多花絮請追蹤⬇⬇⬇
厭世甜點店FB👉 energydessert
厭世甜點店IG 👉energydessert2019
拿拿摳👉nanacowhiteeyes
大白IG👉mr.dabaid
TACO IG👉albertchang0219

[@energydessert2019]

大白已經不調情了 (哭

[@qensinet249]

原來睡一起 才會有白噪音

[@sam_0090]

最近點厭世甜點店的影片都會跳出和菓子的線上教學 不知道拿拿摳有沒有機會做這類的教學 ❤️

[@energydessert2019]

和菓子又是另一個領域，改天來研究一下

[@manuelzhang]

這則會想做欸，上次自己做瑪德蓮很好吃😋 這次加鏡面看起來檔次+了30塊 一般瑪德蓮 大概賣40 鏡面巧克力瑪德蓮可以賣70-80😆 不過這個也是做起來會很開心， 送人自用兩相宜❤️ 不過瑪德蓮最讓我扼腕就是 糖量不少….🥲

[@zhenpeieto6533]

好漂亮啊！第一次想學做的甜點！沒想到瑪德蓮可以做這樣的變化，好美喔！

[@taco8133]

什麼東西 在的時候很煩 不在的時候使人失眠？ 答： 白噪音

[@iscatiger]

我就是買白噪音被笑的人

[@WhiteMikecrophone]

去年聖誕節的時候有人送過我這個，還一次4種口味，超奢華٩(￥a￥)۶ 收到的人真的會覺得很眼前一亮

[@energydessert2019]

亮起來！！

[@silver6455]

謝謝拿拿摳 我現在知道把任何東西披上瑪德蓮外衣的方法了☺️

[@ccsweet]

照著拿董的配方做瑪德蓮好好吃呀！比買的好吃👍👍👍👍

[@lyudalai728]

推 這樣好有貝殼感 好適合夏天

[@ant977106]

期待下一次的究極進化😍

[@iscatiger]

看到娜娜寇這麼有活力，真的太棒了，每天都要看😍😍😍

[@janedoe8863]

我真的一直在想肚臍耶～ 「肚臍呢？肚臍！？」

[@影子日常]

我看了原始瑪德蓮影片之後馬上去訂了模具回來，希望第一次就能做成功！

[@williethepianist]

哈哈哈 好愛這集開頭，果然還是拿董最對味 😳

[@DNRNGY]

巧克力鏡面是不是不一定每一種都適用？因為每次做鏡面每次鏡面都黏模具上...超災難

[@mr.dabaid]

唸的時候惹人厭，不唸又會想念 搞得我好混亂啊🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

[@alvanlee86]

是真愛

[@松鼠-k1r]

原來是這樣調情。

[@JTFeng157]

真的變高級許多耶！好好看👍🏻下次做看看，但我喜歡黑巧克力也可以吧🥰

[@rebeccali209]

覺得拿拿摳做的甜點是藝術品，好厲害！

[@wen1186]

天阿~之前因為拿拿扣也買模做瑪德蓮，只不過後來模都會沾黏被我淘汰，現在出這個，真是要逼我再去買好一點的模哈哈

[@gawwe-i1v]

拿拿摳~最近我按照您的食譜也做了瑪德蓮~ 想請教一下為什麼1.灑粉+塗奶油+冰鎮的模子 比2.只有刷奶油沒有冰鎮直接烤的貝殼紋路還不明顯呢? 請問有甚麼小妙招可以讓紋路比較明顯呢?

[@energydessert2019]

紋路明顯 最好的方式是挑選再好一點規格的模具

[@gawwe-i1v]

@@energydessert2019 好的 謝謝指教~ 目前正在參考您的影片在學做甜點!!

[@user-zu6mh7ju8m]

鏡面之後更像貝殼了 好美

[@sylviayang7969]

好少女風配色！！愛了愛了

[@棗子黃]

❤️一定要跟著做看看

[@eueu1624]

耶～又有新片🤩🤩

[@BD-cf6id]

Omg成品也太美了吧？ 聽這個“白噪音”感覺應該沒有太嚴重，但拿董、白pd、taco也還是要注意一點ㄚ❤️❤️❤️

[@ling-t6o]

請問如果要做比較多份，那面糊冰過後再拿出來，直接可以室溫等待嗎？還是擠完後再進冰箱直到等待下ㄧ批？

[@energydessert2019]

一起回溫即可

[@廖于賢-e1x]

這食譜太美了吧！

[@substarX]

一定得加泡打粉嗎？可以不加嗎？

[@energydessert2019]

建議加

[@yachingyu3032]

想請問鏡面淋醬是用哪牌?

[@安安-m8u6e]

請問是調溫巧克力鈕扣嗎？

[@ann2708]

想請問冷凍、冷藏的話可以放多久呢？

[@energydessert2019]

冷藏三天吃完 冷凍不要超過一周

[@ann2708]

@@energydessert2019 好的~謝謝😍

[@user-lizzy.n.g]

是我之前敲碗的主題！

[@umihiko001]

先不說前幾年災難等級的劇場版數碼寶貝動畫，今年也有新的數碼寶的動畫。另外，相關的成品玩具、組裝模型，萬代一直持績有在推出。所以，回到那個「現在還有人知道數碼寶？」的問題。答案是有的，而且不少。無論是只看動畫的，或只玩模型的，或兩著兼有的，群眾數量都不少。

[@TheSHINeeWorldKey]

想請問為什麼我冷凍之後瑪德蓮無法脫模呢？謝謝🙏🏻

[@energydessert2019]

不用冷凍太久喔~5至10分最佳

[@tsung7336]

看起來好好吃喔！謝謝拿拿摳

[@tingyi8692]

想問如果要寄給朋友吃的話需要冷凍寄送嗎 怕巧克力會融化

[@energydessert2019]

要喔 天氣太熱也不利甜點保存

[@ivylin9762]

@@energydessert2019 收到了，是否要先退溫~那麼巧克力的部分會融化嗎？有建議推溫時間呢？謝謝

[@sister0519ify]

想請問 如果鈕扣巧克力沒辦法買到的話 可以用大波露嗎? 因為去烘焙店看到的鈕扣巧克力都很大包 沒有很常使用的話也怕會壞掉

[@energydessert2019]

大波露不是真正的巧克力唷！！ 拿麼好吃現在有賣小包裝的鈕扣巧克力，巧克力效期滿長的，供您參考

[@mimihoholin285]

成品也太美啦~~

[@aa-bc4le]

欸 一年前的影片是說抹完粉防沾要冷藏一小時以上耶 怎麼變半小時了XD

[@energydessert2019]

一小時更有力XD

[@kazakura02]

突然想起了薑餅人王國最近瑪德蓮餅乾有出新衣服 好想吃(?

[@松鼠-k1r]

配上奢華享受，拿妃真是優雅（手法）~

[@FrankWen]

最後盛盤的盤子好美好搭喔（ㄟ重點誤

[@sandraliao222]

我也喜歡數碼寶貝啦～～ 芭比Q到底是什麼

[@czx623]

極巨化就可以搭上寶可夢了🤣

[@iiii5566]

靠白巧克力混色

[@楊惟琳]

請問可以教適合小小孩吃的蛋糕嗎😅

[@energydessert2019]

小小孩有難度

[@楊惟琳]

@@energydessert2019 謝謝你們的回應 不好意思提出這種問題

[@energydessert2019]

@@楊惟琳 不會啦，需求不太一樣！！

[@黃季雅]

喜歡小教室！

[@kk123zz]

真愛TACO

[@小麥-v8t]

數碼寶貝還在！（搞錯重點😂

[@MrRuix2]

高級錦鯉感!

[@lucasc.8403]

希望能把片頭"人生不如意十之八九......"的呈現方式換一下

[@energydessert2019]

是指字卡的樣式，還是開場白的內容

[@lucasc.8403]

@@energydessert2019 指的是字卡樣式跟音效，希望能變化一下（開場白絕對不能換啊～～），但你們影片做的各種動畫效果剪輯都很棒👍👍👍， 謝謝

[@Shiginping]

漱嗎？寶貝

[@tinyauntie150]

瑪德蓮不思議！！！！！

[@energydessert2019]

愛死諧音

[@吳彥誼-g9e]

好美喔 我也要來做做看

[@clhs98lau39]

拿拿扣老师 想知道一下这样的玛德连需要怎样保存？

[@energydessert2019]

冷凍可以放比較久

[@clhs98lau39]

@@energydessert2019 所以烤完，弄好巧克力表面就可以放到冷冻里保存吗？

[@energydessert2019]

@@clhs98lau39 脫完模後

[@林亭里]

真的美！

[@alicelin8768]

好美好美好美

[@albertwu5890]

「白噪音」太有梗了🤣

[@hmleung1871]

好美！

[@ktgogo88]

天啊!好美啊

[@黃卡卡-x4h]

哈 連專業術語 飄花都出現了 拿拿摳 不錯喔

[@cjma406]

好漂亮！

[@adylee6463]

Hi 請教這些西點 能否改加植物油 嗎（本身不敢吃奶製品）

[@energydessert2019]

可以 用「奶油4:植物油3」的比例換算

[@jaylintsai6699]

好漂亮

[@蕭美君-o9w]

已按讚!!!

[@will4me2you]

好一個白噪音

[@luckad96]

好美

[@qst7391930]

別緊張我知道數碼寶貝~😂

[@caffeeching]

拿拿摳今天講了幾次的即刻呢（笑

[@酸辣布丁]

為什麼巧克力脫不下來 拿拿摳請救救我😭

[@anyeoli41]

每次做鏡面瑪德蓮都在模具上扒不下來😭

[@energydessert2019]

不要冷凍太久

[@我是衛斯理大大]

地方人妻教官怎沒看到

[@Sundaynight69]

😋😋😋

[@許璧如-t4i]

多多呢~

[@energydessert2019]

守著南港小金庫，顧店比較忙

[@Yukuko_Kumo]

滑過去看到封面以為是壽司🤣

[@泰瑞-w6b]

是不是可以串起來當項鍊了，直接掛在脖子上啊，美成這樣😍

[@energydessert2019]

餓了就可以吃

[@JoAnnke]

飄花 這個高級翡翠嗎😂

[@hanzaosun7244]

越來越虛華囉