[ENG] 미국일상/20년째 마음만 12첩 반상/무반죽 통밀귀리 시골빵/버섯무우 솥밥/사춘기와 함께가는 갱년기의 길/VLOG

12첩 반상이 모에요??
20년째 2첩반상이지만 마음만은 12첩인 미국시골살이입니다..
2첩도 감지덕지인 갱년기 엄마의 밥상 구경하세요!
*** 무반죽 통밀귀리 시골빵 레서피
1컵 = 240ml 미국 계량컵 기준입니다(g계량은 정확하지 않을수 있습니다)
강력분 2 컵 (약 290 g)
통밀가루 1컵 (약 150 g)
귀리가루 1컵 (약 150 g):없으시면 강력분으로 대체하세요 ^*^
소금 1 작은술 (약 5~6g)
이스트 1/4 작은술 (약 2~3 g)
물 2~ 2와 1/4 컵 (약 480ml~540ml)
1.가루가 보이지 않을정도로 대충 섞어서 뚜껑덮어 밤새 (8 시간~12시간) 발효시켜주세요
2.영상에서 보이시는 대로 분할하고 중간발효 2차발효를 거쳐서
3.예열한 오븐 475 화씨 (250 섭씨) 에서 25~30분 구워주세요
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