[Eng Sub] 12. My school life in Le Cordon BLeu Ottawa during the Covid-19

[@julias7600]

I'm considering going to Le Cordon Bleu London in October for Pastries and this video was so helpful! Thank you for sharing your experience! :)

[@felliscafe6026]

Le Cordon Bleu is a good school to major in pastry. I'm glad my video was helpful. Feel free to ask me if you have any questions. ^^

[@felliscafe6026]

kzbin.info/www/bejne/hnObqKR7g99jeZI I think this video will be more helpful. There is a video of what I have learned.

[@julias7600]

@@felliscafe6026 I'm so happy to hear that! I've been seeing some bad comments in response to somebody's post asking if it is worth it but I really want to do it and it's so nice to hear from somebody that has actually gone through the course! Do you mind me asking if you are now working in a bakery/kitchen or hoping to work in one sometime soon? I really appreciate it! :)

[@shajjedador3911]

@@julias7600 hi

[@kimpinkc8307]

영상 잘 봤어요. 이렇게 언니의 일상을 보니까 또 색다른 면이 있네요🤗💕 지금 시간에 라면 먹는 소리 ㅠㅠ 배고파욜~~~😂

[@felliscafe6026]

감성유튜브 말고 먹방으로 할까봐 🤣🤣🤣🤣

[@itsMichellePark]

아니 제가 예전에 구독을 눌렀는데 한동안 업로드가 없으셔서 이상하다싶어 봤더니 구독이 없는거예요, 에러였나😱😱 펠리님의 잔잔한 스쿨라이프 너무 잘 봤어요🥰 확실히 오타와는 프렌치 너낌 충만하네요, 유럽같아요!

[@felliscafe6026]

꺄악 미쉘님이다. 넘 좋으셔서 세번 누르신거 아니에요? ㅎㅎ 오타와이기도하고 프렌치스쿨이라 그런 느낌이 없지않아 있죠. 자주 업로드 하고싶은데 일주일에 한번이 최선이더라고요. ㅠㅠ

[@EpicGamers9111]

I graduated here in 2019, miss this place already!

[@felliscafe6026]

Hello, doido! I also miss the time I spent there a lot.

[@jsryu2059]

꿈의 르꼬르동블루.. 넘 멋지십니다!! 배움을 열심히 하고계신것도 멋지시구요!! 수업시간에 만드신 작품들도 넘넘 멋져요!! 지금쯤이면 졸업하셨겠어요!! 넘넘 축하드려요^^

[@felliscafe6026]

네 9월에 졸업했어요. 학교 다닐 땐 정신이 하나도 없이 살았는데 또 그 시간이 그립기도 하네요. 좋게 봐주시고 축하해 주셔서 감사합니다.

[@raquelramirez2319]

Este video me relajo , sentí como si estuviera ahí.

[@NaraMurphy]

수업하시는 모습 이렇게 보니깐 반짝반짝 키친도 늠 신가하고 그래도 같이 하시는 언니분과 알콩달콩 심심할 틈도 없겠어요 애들크면 이렇게 좋아하는 것도 배우고 넘넘 행복하실것 같아요,라면도 넘넘 땡깁니당😍영상 자주 올려쥬세용

[@felliscafe6026]

라면은 언제봐도 땡기죠🤣🤣나라님도 얼른 키워놓고 재능을 펼치심 좋을거 같아요. 나라님이야말로 능력자이신데 말이죠. 구독해주셔서 감사합니다. ^^

[@서은정-k1t]

취미로 베이킹 하다가 늦깎이 제과제빵 자격증 준비하는 주부입니다. 제과제빵 준비하면서 취미와 자격증은 다른더군요. 작년에 제과 자격증을 취득하고 올 해 제빵을 준비하면서 몆 일 전 실기 응시하고 결과 기다리는 중입니다. 매일 집에서 밀가루 20키로씩 20키로씩 사다가 거의 100키로 정도 구입해서 연습한 것 같아요. 펠리님처럼 알면 알수록 하면 할 수록 제 부족함을 많이 느꼈던..격하게 공감합니다. 제빵도 실은 지금 삼수째인데.. 하다보면 좋은 결과. 하다보면 더 실력이 늘겠죠? 배움이란 끝이 없는 것 같아요. 펠리님 영상보면서 많이 배우고 힐링하고 갑니다~^^

[@felliscafe6026]

배움에는 늦깍이라는 말이 없는거 같아요. 저 학교 다닐때도 은퇴하시고 머리가 하얀 할아버지가 퀴진 과정에 오셨는데 그게 그렇게 멋있어 보이더라구요. 평생 꿈이셨나 싶었어요. 취미로 좋아하는것이랑 그걸 직업으로 삼는건 정말 다른 차원의 이야기인듯해요. 매일 밀가루 20kg이라니... 은정님 그 열정에 뭐든 잘 되실거 같아요. 세상에 잘하는 사람은 넘 많고, 재능있는 사람도 넘 많아서 참 위축되기 쉬운 필드인데 꾸준히 열심히 하다보면 나만의 스타일도 생기더라구요. 그래도 자꾸자꾸 부족함이 보여서 평생 공부해야 할 직업인거 같아요. 제 실력이 어느정도인지 제가 제일 잘 알잖아요. 전 하면 할수록 어찌나 부족함이 보이는지 진짜 위축되기 쉬운데 그러지마시고 우리 당당하게..꾸준히... 열심히 해봐요. ^^ 제빵은 전 취미로 하는데 이게 직업이 되면 ㅎㅎㅎㅎ 아흑..생각만 해도 ㅠㅠ 은정님 그 꿈과 열정 응원합니다. 영상 봐주셔서 감사해요.

[@서은정-k1t]

@@felliscafe6026 제빵기능사 준비하면서 나름 열심히 준비했다고 생각했었는데 하면 할수록 제 부족함에 자존감이 바닥을 치고 있었어요..펠리님의 응원 답글에 감정이 북 받쳐 오르는 이 눈물은ㅜㅜ 너무 감사드립니다. 최고의 응원이였습니다. 제 눈에는 펠리님 완벽하시고 금손 플러스 넘사벽이신데..너무 겸손하신 것 같아요^^ 펠리님께 받은 좋은 기운으로 다시 한 번 더 용기내어 열심히 힘을 내 봅니다. 펠리님도 언제나 홧팅입니다~~~^^v

[@felliscafe6026]

@@서은정-k1t 아이공. 토닥토닥... 이 직업을 택한 이상 부족함은 평생 친구같이 데리고 가야할거 같아요. 근데 그래야 더 발전이 있지 않을까 싶구요. 성공은 결핍에서부터 온다고 하잖아요. 은정님이랑 저랑 우리 둘다 화이팅해서 잘해봐요. ^^ 자기 자신한테 당당할 수 있도록 최선을 다해봐야죠. 그래야 뭐든 되고, 또 후회도 안남고요. 격하게 응원합니다.

[@서은정-k1t]

@@felliscafe6026 아~~ 저 펠리님께 퐁당 빠질 것 같아요~~♡♡

[@julianguyen2143]

Hello I am so in love with this video. I am also considering going to this school but I will have to leave my children in another city as they are going to schools there - thus a lot of thinking and consideration. Are you still in Ottawa? Do you know where I should rent to get to the school most easily (I dont have a car so I will walk). Wish you all of the best lucks !xxx

[@felliscafe6026]

Thanks for leaving your comment. You must be worried about going to school because of your children. I still live in Ottawa. In the case of my friends, they mostly rent rooms near schools. Since Le Cordon Bleu is near the University of Ottawa, so it shouldn't be difficult to find a room to rent. It's within walking distance, so don't worry. ^^

[@shajjedador3911]

Hi I'm shajjed . I'm from Bangladesh. Lacordon blue except international student

[@shajjedador3911]

Please tell me

[@yonzzan]

르꼬르동 오타와 유학준비중입니다. 제과과정 졸업하면 현지취업가능성이 어떤지 궁금합니다. 졸업후 취업되었다고 가정하였을 때 온타리오주 영주권 취득이 현실적으로 몇년 걸리는지도 궁금합니다. 제과과정만으로 취업이 어렵다면 요리과정도 배울생각입니다.

[@felliscafe6026]

안녕하세요. 반갑습니다. 오타와 꼬르동블루로 유학을 생각하시는군요. 현지취업가능성은 정말 케이스바이케이스라 꼭 찝어 잘됩니다. 잘되지 않습니다. 라고 명확하게 말씀드리기가 참 어렵네요. 저도 학교 가기전에 과연 이 과정을 마치고나서 취업이 될것인가가 젤 큰 관심사였는데요. 일단은 제가 마친 제과과정을 말씀드리면...프렌치 제과를 배우는거라 실질적으로 현장에서 바로 쓸 수 있는 아이싱 하는 방법은 배우지 않아서 이건 따로 연습하셔야해요. (인터뷰가면 아이싱, 스패츌라를 얼마나 잘 다루는가 이런거 위주로 봅니다.) 대신에 제과의 기초부터 시작해서 이론, 실습 다 배우고 팀수업이 아닌 혼자서 하나의 작품을 매수업마다 만들어 내는거라 성장하는 속도는 빠른거 같아요. 보통 제과랑 퀴진과정 둘다 한번에 수료하는 사람은 한반에 10~15% 정도 되는데요. 졸업을 했지만 여긴 실제경험을 더 쳐주기 땜에 첨에 취직할 때까진 열심히 이력서 돌리셔야할거에요. 실제로 인터뷰까지 가는것도 힘들수도 있거든요. 오타와에서 제과나 퀴진으로 취직은 되는거 같은데 거의 최저시급부터 시작하는지라... 나이가 어리시고, 체력이 되신다면 취직해서도 많이 배우고, 좋은데로 옮겨가실 수 있을거에요. 저랑 같이 졸업한 우리반 친구들 중 많은 수가 개인비지니스 하고 있고요. 몇명은 여기서 취직한걸로 알고, 몇명은 자기나라로 돌아가서 알 수가 없고, 또 어떤 친구들은 다른 학교로 다시 수업 듣는다고 가고요. 제가 아는 우리학교 졸업생중 퀴진 졸업하신 분인데 현재 세프로 열심히 일하고 계시고 그걸로 영주권 신청하셔서 되셨고 현재는 시민권 따서 잘 살고 계십니다. 영주권은 일단 영주권 스폰서 해주는 가게에 풀타임으로 취직을 하셔야하는데요. 기간은 정확하게는 잘 모르겠습니다. 저희는 한국에서 영주권을 따서 온 케이스라서요. 뭐든 열심히 하면 길이 열리지 않을까 싶어요. 젊으시다면 뭐든 도전해 볼 수 있잖아요. 이 직업이 나이들어서 오래 할 일은 아닌거 같아요. ㅠㅠ 암튼.... 화이팅입니다.

[@yonzzan]

@@felliscafe6026 자세한 설명 너무 감사드려요. 한가지 더 질문드리고 싶었던게.. 파티셰과정하면서 파트타임으로 베이커리로 일하시는 분도 계시나요? 경험이 제가 전혀없어서 취직하려면 아무래도 퀴진제과 통합으로 풀타임으로 학교다니는 것보다는 하나만 하면서 파트타임으로 일하면서 경험쌓아놓는 것이 취업에 유리할 것 같아서요.

[@felliscafe6026]

@@yonzzan 음... 일단 그랜드 디플로마로 할거면 학교 스케줄상 일하면서 하는건 불가능할거 같아요. 2과정을 9개월에 끝내는거라 거의 매일 학교 나와야하고, 시간도 매일 틀려서 일하면서 하는게 힘들지 않을까 싶답니다. 저희 반에 학교 다니면서 파트타임으로 일한 친구가 3명있었는데 한명은 레스토랑에서 서버였고요. 한명은 베이커리 샵에서 케이크 데코레이터였고, 다른 한명도 베이커리 샵에서 일했었어요. 그런데 그 두명은 경험이 있고, 이미 학교 들어오기전부터 잘하는 친구들이었어요. 처음에 학교 들어가면서 다들 저처럼 베이킹을 처음 시작한 사람들만 오는줄 알았는데 가서 보니까 저같은 친구들도 있지만 이미 잘하는 사람들도 많더라구요. 학교 안와도 될 실력인데 싶은 .. ㅎㅎ 퀴진도 마찬가지로 이미 쉐프로 일하던 친구들도 있었어요. 그런 경우는 실력과 경험이 있으니 파트타임으로 일하는게 가능했던거 같아요. 꼬르동이 베이직, 인터, 수페리어 각 3개월이잖아요. 완전 이 필드가 처음이라면... 베이직 때부터 베이커리 샵에서 파티쉐로 일하긴 좀 어렵지 않을까 싶어요. 경험과 실력이 제일 중요한 곳이라 그게 안되면 취직은 쉽지 않아요. 첨부터 파티쉐로 들어가지 말고, 캐셔나 이런 쪽으로 일하다가 실력이 쌓이면 옮기는것도 좋을거 같아요. 캐나다가 한국 못지 않은 인맥국가라...일단 어떤 포지션이든지 들어가는게 우선일듯 합니다. 학교를 오기로 맘 먹으셨다면 오셔서 이리저리 부딪혀보세요. 길은 많으니까 열심히 노력해서 찾으면 되지 않을까 싶기도 합니다. 아 그리고 학생비자로 오시는거잖아요. 그 비자로 일을 할 수 있는지 학교에 꼭 문의해보세요. 제가 그 부분은 정확히 잘 모르겠습니다. 암튼 언제든 궁금한게 있음 글 남겨주세요. 제가 아는선에선 최대한 잘 설명드릴게요. ^^

[@kentaroken7876]

I'm Asian and I am considering studying at Le Cordon Bleu Ottawa. Thank you for sharing this! I would like to know if there are housing options available for foreign students?

[@felliscafe6026]

Hello Ken, probably you should rent a room or house around the school by yourself. As I know, a friend of mine did as well. Fortunately, Le Cordon Bleu is near Ottawa university and there are many room rents.

[@kentaroken7876]

@@felliscafe6026 thank you! Do you have any suggestions on which websites to visit for room/apartment rentals?

[@felliscafe6026]

@@kentaroken7876 My friend rented her room through this site. You can get a room here. ^^ www.rentaplacenow.com/

[@kentaroken7876]

@@felliscafe6026 thank you! I'll go check this site out. Appreciate your help. God bless you always.

[@eb.3764]

amazing!

[@felliscafe6026]

Thank you so much. ~

[@sathsalasarangi9216]

So your korean . Then you must be very fluent with english. I also planing to come canada for culinary deploma in LCB but im worried about my english.

[@felliscafe6026]

I am very happy to hear that you are planning to go to Le Cordon Bleu Ottawa. You don't have to worry about English at all. The school has many students from countries where English is not their first language. I believe you will do well.^^

[@sathsalasarangi9216]

@@felliscafe6026 thank you for replying . Can i ask for a question about diploma . Theres a 3 diploma right Pastry diploma Cuisine diploma Grand diploma So what is the time duration for these diploma. Im kind confused.if you know please let me know 💜️💜️💜️

[@felliscafe6026]

@@sathsalasarangi9216 I majored in pastry and it took me 9 months to finish (3 courses, 3 months for each course). Grand diploma is also usually completed in 9 months. Most of the students who want the Grand Diploma take pastry and cuisine at the same time, so there are classes almost every day. ^^

[@sathsalasarangi9216]

@@felliscafe6026 oooo i understood. Thank you soo much. And do we have to pay all the payment at once or in 3 terms. This will be my last question 😂😂😂 sorry for trouble.

[@felliscafe6026]

@@sathsalasarangi9216 I don't know exactly, but you can take each course separately, I think you also can pay separately. However, I know that there is a small discount if you pay all at once. Ask anytime if you have any questions. I always welcome!!

[@HKim389]

덕분에 시그니처 식당도 아니고 학교 안을 살짝 보네요. 근데 방문한 저 식당은 어디래요. .맛나보여

[@felliscafe6026]

맛은 별로였다고 소근소근 🤣🤣

[@jaycabrera1712]

Hi, i saw your blog when i search about LCB Ottawa, can I ask you questions about the program. Can I dm you on insta or email you? Thank youu

[@felliscafe6026]

Hi, I'm glad to hear that you have plans to go to LCBO. Please send DM to my Instagram account (patissier_felli.j). I hope my answer will be helpful to you.🙂