[ENG SUB] Picking up and trying the biggest fruit in the world! Jackfruit farm!

拍攝這次農場系列時，我們決定幹大事，真的超大！ 我們親自去採收，並嘗試了世界上最大的水果。 是的，是時候更深入了解菠蘿蜜了！
花菓香-台中菠蘿蜜大王
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When making this farming video we decided to go big, really big! So we went to pick up and try the biggest fruit in the world. Yes, it’s time to understand more about jackfruit!
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#jackfruit #波羅蜜

[@user-pe4yl9up6k]

謝謝分享，不愧是菠蘿大王，好大顆，他們夫妻兩人好辛苦，一看就是力氣活，一顆最重65公斤，好重，難怪他們身體很健康，採集完還要這麼繁複的加工，這集了解了許多關於波羅蜜的知識，蓮娜你們也辛苦了！👍

[@lacasa3543]

哇，不知道波羅蜜能做這麼多料理

[@wupotung]

真的辛苦制作此特別影片，你們的用心挖掘台灣，我們都看的見及感謝。👏👏👏

[@LenaPatrickTaiwan]

謝謝 我們會繼續努力喔!

[@snap-tw]

喜歡吃摩摩渣渣裡的波羅蜜，沒想到完整的整顆果實都能食用，真是長知識了☺️

[@user-wj7mi6cq4v]

真的長知識～全部都是寶……謝謝石董謝謝兩位！

[@user-ht4tm5gq5j]

非常驚奇，謝謝兩位不辭辛勞的介紹台灣農產品，其實很多人都想知道波蘿蜜要去那裡買？怎麼吃？ 怎麽料理？ 謝謝分享辛苦與美好，珍惜這些得來不易的資源喔。

[@LenaPatrickTaiwan]

謝謝您的支持喔!

[@aaa31yt23]

影片有看到最後嗎？有說在哪買唷

[@user-ht4tm5gq5j]

@@aaa31yt23 有喔！感恩喔！

[@misaira835]

我在越南人開的店有買到冷凍剝好沒子的波羅蜜很甜，不能吃太多消化有點慢！

[@user-bk6yl9mc4g]

@@aaa31yt23 人家是在假設留言，以疑問的口吻表達問題。

[@asabululililala735]

切波羅蜜的刀，刀要先抹上薄薄的沙拉油，才不會沾黏到汁液很難洗。我家有波羅蜜樹。波羅蜜的子，可以煮湯，我老婆形容咬下去像菱角的感覺。

[@Inanna65705672]

與麵包樹果ㄧ樣

[@LenaPatrickTaiwan]

真的很像菱角! 真的是一顆果實多重口感

[@maykid6776]

刀不要用油，這樣吃起來不好吃，用塑膠袋就可以輕易拭去那個黏液。

[@yuchichen735]

用油比較不容易黏但會有油味，用塑膠袋挺浪費的，有一好沒兩好

[@maykid6776]

@@yuchichen735 塑膠袋有什麼浪費的???台灣最便宜的就是塑膠袋

[@a2774392]

波蘿蜜超好吃 寺廟裡面很常種植，很適合吃素的人補充營養

[@jennyhsu469]

三十多年前，遇到波羅蜜時，我們只把它當作 "菜類" 煮湯喝。現在才知道它也是 "水果" .....，很令我驚訝 !!

[@FOLKSVLOG]

Im Phillipine here in taiwan i was enjoying watching your vlogs and this what i miss in my country the jackfruit 😋

[@LenaPatrickTaiwan]

Aw, thank you so much! There're a lot of interesting and delicious fruits in Philippines

[@flanty2706]

刀子不用塗油嗎～我們這裡自己切開來吃，刀子都必須抹油，因為切開時會有黏液，刀子不抹油會很難洗～ 因為不好處理，所以會特別從樹上摘下來吃的人不多，南部這裡滿多都放任它自己掉果、裂開～

[@kellylee2174]

我們鄉下很多人家裡的院子都有種菠蘿蜜，很香甜好吃，可是處理起來非常非常非常而且相當相當相當的麻煩，不過菠蘿樹的葉子綠油油的，很漂亮！真的超級喜歡你們的農場果園系列，每一集都讓我看得很開心又大有收獲，期待再來的視頻喔！

[@kellylee2174]

@@narkarmigee 我家沒有種，是附近鄰居有種，但他們都是自己吃，聽說有時候外勞會跟他們買還沒有熟的菠蘿蜜，大概是要自己煮吧

[@aaa31yt23]

我阿嬤家以前也有種 但是小孩不愛吃 後來就沒了

[@kellylee2174]

@@aaa31yt23 菠蘿蜜好像大人比較喜歡

[@jinhuichen8964]

关键之处是不招病虫害，非常地天然！

[@user-oc9mn5ml7v]

黏答答的 也沒有說特別好吃

[@ivy7150]

長知識了，聽過但從來沒看過這種水果，居然還可以拿來做這麼多料理！謝謝你們，你們製作影片的用心大家都看得見哦！加油🤗

[@SOJL]

台灣路邊行道樹很多..有安全島的那種，至少我著邊看過很多，但都很小顆就是了..

[@WUL-ph6ci]

這個有分生吃型跟料理型喔，一種是要炸過才能吃喔，跟炸香蕉的“象牙蕉”一樣

[@HayashiShirou]

马来西亚也很多这水果。摆摊都常看到😅

[@user-xn5xl6cg2e]

以水果來說 波羅蜜不算甜的水果 口感 我覺得像不那麼甜的荔枝。但是成熟後果香超棒 超香。

[@LenaPatrickTaiwan]

真的! 非常適合當甜點或是入菜!

[@kaimoomoo2159]

只要波蘿蜜夠熟，甜度完全不輸荔枝。波蘿蜜很多都不是夠熟就採下所以不甜，荔枝不用很熟就會甜，但波蘿蜜不行。

[@-ff1082]

@@kaimoomoo2159 我們的菠蘿蜜甜度共分成6等，最高甜度還可以到32度喔~!

[@user-ky5ju9wp7b]

波羅蜜甜度是荔枝的二倍，可達30度以上

[@user-yo8ei8my6b]

我就知道你們會製作神奇的影片，真的開眼界了！原來波羅蜜的秘密就在此！

[@davidhsieh5930]

可整顆先放冰箱冰鎮一天 再處理，降低黏性也不沾 刀子。

[@hiphoplocking]

不過要有超大冰箱也很難啊......哈哈

[@user-nx2gu7xu9u]

波羅蜜咖哩超配飯的 我一盤可以配好幾碗飯!

[@rochel1004]

像樹脂白膠一樣處理很麻煩，不過農家已經弄好那真的方便多了。

[@annanemytchenko1375]

Вы нашли джекфрут в Тайвани😍 супер, хочу попробовать!!

[@LenaPatrickTaiwan]

Да! Очень интересный фрукт! Ты можешь у них заказать, попробовать. Но по вкусу и текстуре замороженный фрукт не очень похож на свежий. По мне, свежий вкуснее

[@godgrace858]

您們夫妻好棒喔，介紹了這麽特殊的水果。

[@jcjukkend]

讚ㄟ~未成熟的也可入菜!! 太棒了!! 對波羅蜜又多了一個好感!! 還有波羅蜜多心經

[@xxoo6303]

哇咔咔 漲姿勢啦

[@louisjas1773]

前幾個星期看到大豐大哥大把波羅蜜跟榴槤弄混了！

[@QQ-te3xj]

家裡也種了一顆波蘿蜜...沒有病蟲害但松鼠和鳥會來偷吃...有的成熟來不及採收還會引來虎頭蜂..他們也很喜歡吃... 吃不完的把果肉撥下來放冷凍加檸檬加糖打冰沙也很好吃...

[@user-pk5tq6dv2m]

超級懷念波羅蜜的滋味！ 一定要訂購啦！

[@user-tx2iq9lj7x]

辛苦了，再加油 讚

[@az010128]

謝謝果農，你們辛苦了。

[@Panzertw]

它的籽可與排骨同燉，吃起來像菱角。

[@amo8495]

是的

[@user-dl9ww2wl2t]

其實你們知不知道，大樹菠蘿有分乾包和濕包的，一般常見都是乾包，但是濕包更加濕滑，完全是另一種口感，我就比較喜歡食濕包！

[@user-fc3bf4nl1y]

真的超好吃的 果肉冷凍 吃起來脆軟脆軟的 果實煮熟感覺跟菱角一樣的口感 好吃

[@user-fo2jf1nz3d]

現在知道如何處理家裡那些波羅蜜了!

[@doriskuo5881]

波羅蜜多心經❤🎉 哈哈哈

[@yuchichen735]

波羅蜜果肉熱量高，吃多容易上火，但真的很香甜好吃

[@jerryc7285]

Amazing jack fruit farm and dishes made from it. Very impressive video.👍

[@LenaPatrickTaiwan]

Thank you Jerry! It was quite fun to film

[@ppc7349]

隋唐時期，菠蘿蜜就已經廣東，廣西，滇西一帶種植，所以在台灣的菠蘿蜜是兩佰多年前在從國內引進台灣的。

[@user-hy4cb1bn8d]

希望可以拍攝麵包果（Artocarpus altilis）的影片，有點像是小型的波羅蜜，煮湯加小魚乾很好喝，生產地主要為花東地區，就連台灣人很多都不知道這個美食，希望可以拍攝出來讓更多人知道，謝謝

[@user-rb1yh4xz1l]

宜蘭其實也不少，從小吃到大

[@amo8495]

Y 我以前國小 種一堆麵包樹 沒人拿來吃 但餵動物到是有 （校內有小型禽類動物園 ；校園明星：孔雀、大型鸚鵡等）

[@user-ej2gw5ur6h]

台灣阿波羅真的不錯吃

[@followxiaofei]

I cut one of these open once, what a mess. But very delicious. Lasted a month or more in the freezer.

[@Ella-ws6ol]

台灣居然有這種東西！🤣開眼界了 謝謝🙏

[@user-vv9gk6eb5v]

吃太多波羅蜜會流鼻血 火氣會上升😂

[@user-ch9pm6kt1g]

讚啦！

[@user-bigkonlong]

我家也有波蘿蜜，波蘿蜜的籽滿好吃的！

[@silverapin5167]

Awesome, carry on...

[@zhasilo]

我家有種兩株，以前吃都是吃熟的，後來有印尼人教我可以用生波羅蜜煮咖哩，影片裡面也有出現這個吃法，果肉吃起來像是馬鈴薯，種子則是像蓮子

[@leelin9783]

波罗蜜这种东西，东南亚一大堆，大陆也有，并不是什么稀有的东西.... 现在海南都开始种植并且产榴莲蜜了，很多人都没见过榴莲蜜都以为是“湿包波罗蜜”，其实他们是同一个家族可是两个完全不同的水果....

[@711jastin]

我家有种几棵，这东西很吃肥，产量很夸张。记得有一棵三年前种下去的马来西亚+泰国混种，今年产了好几个10几公斤的大家伙。

[@kronieno.2757]

小時候家裡有種，好吃，還會引來星天牛，小孩子最喜歡玩那個

[@boonsanyap8777]

做加哩料理很好吃

[@dominiczheng9019]

影片中的石總跟 "萍哥" 長得好像....XD

[@LenaPatrickTaiwan]

還真的有點欸!

[@martinyu4821]

這我常常吃 很好種

[@user-ij4di7fz8p]

可以去訪問所有的農業漁業畜牧業 哈哈哈

[@jessehsia3815]

水果之王👍

[@wofy7145]

慘了~又一個我沒吃過的台灣水果😅😅😅

[@loonesowin2727]

不是原生種 都是外來水果

[@user-mn5fs8it5z]

其實，它的種子也是可以吃喔～洗乾淨，放在滾水鍋煮熟，就可以吃

[@user-wh6hl4gv4j]

😳👍👍👍. 讚

[@user-bo1sw7zx7r]

它的子燉湯很 好吃。

[@chenry1061]

真的長知識了

[@user-zm4zl4ln6r]

我外公家多到吃不完，拿來餵豬😂😂😂😂😂😂

[@omnipotent770707]

我小時候第一次吃是在“高雄地檢署”裡面。。。不要想太多～我表姑是檢察官～哈哈哈～這個很好吃～

[@user-ol3is2mo5v]

波羅蜜超好吃的 只是市場很少人賣 而且很難撥果

[@williampluslee]

大陆水果店也很多。。。估计不少东南亚进口，都是切好果切来卖。。。但感觉爱吃的，并没有很多。。。

[@minschsu5911]

吃過一次就處理極花時間，就沒有再吃了，不過真的味道不錯。

[@dragonerwolfjames3943]

So big! I've never eaten them before. We do have them here.

[@LenaPatrickTaiwan]

You should def try if you have a chance, it's a very interesting fruit

[@dragonerwolfjames3943]

@@LenaPatrickTaiwan I've seen it replace a lot of meats here

[@alexhh3711]

我的岳父母是從東南亞來的，他們很喜歡吃jackfruit及durian。但，我就還好。也許，我的嘴賤，不懂的吃這些高級水果。😓

[@cutechicken4686]

甜度倒還好，沒荔枝、龍眼來得甜及好吃

[@moneychiu520]

可加工啊！解剖後，把可食用部分生鮮包裝送到生鮮超市，沒資源及支援就找農會看產銷班能不能幫忙？

[@user-lb7lo3sn2l]

果肉旁的絲可以裹粉炸

[@user-kp2cr5ho6r]

波羅蜜　長很快但不是特別很好吃

[@HayashiShirou]

😂在马来西亚很常吃到的水果。不过，不能吃太多 会热到。

[@su-chlnlin6600]

一般台灣種植菠蘿蜜成熟後開始可以採收時，幾乎每年-次都是可以採收的! 在台灣波羅蜜樹是到處可見到

[@SarasSaras-go8bv]

並不需太大粒，片所看有二十多k，马来西亚波罗更大某些品种，三十多k，美中不足，甜度差和香味不夠，我从小已吃过，现，大马的新品种，十多k，甜度高，香味种类多，旧种圆身，每粒，4，6k，甜度恰恰好，也不会淘汰，至今我还有种，非常方便拿。、

[@amo8495]

波蘿蜜 水果吃法：像不甜清爽口味的鳳梨 它的黏液非常非常黏 黏到懷疑人生 非常不好清潔（（手術過後）） 料理：煮湯為多， 炒肉絲（不需加糖）

[@OkOk-yt9li]

那闻上去味道很大的是菠萝蜜还是榴莲？ jackfruit 是指哪一种？

[@foongeewah6557]

少蟲害？我们這裡，果實小小時就要用厚纸（塑料袋不透气，不行）包起，不然休想有收成。

[@user-ig9ht9pl3t]

般若波羅蜜，娘子呀，跟牛魔王出來看上帝!

[@brucehulk56]

果肉冷凍過很好吃

[@badapple817]

我只記得小時候住鄉下附近有一顆從小看到大，結果一路看到了離開鄉下上小學，最後還是沒吃到

[@user-gt6rj4ox4p]

種子。當花生。鹽炒。慢火烤。

[@changtimwu]

7:48 有點像蛇膽變淺色

[@user-hm6kg2lo1g]

大樹菠蘿非常難打理！不單瘋狂長大和修輯一番！😵‍💫 因為果肉甜, 惹來有果蠅在菠蘿外表皮產卵！🪰令到有少部份菠蘿成熟後, 切開竟然有蟲躲藏入面！🐛所以開大樹菠蘿要大膽！🤨預咗有可能有蟲！🐛（而且大樹菠蘿不是所有的果實體型相同！亦有是中型的！可能是品種問題！那些中型的菠蘿裡面的白膠特別多！😥切開極其黐手！😥必須使用食用油倒在刀上和手上減少黏貼感！和抹去膠質！😮‍💨）（生得太高的菠蘿亦因為笨重難以採摘！🙄待至熟透跌下來絕對不是講笑！😖如同很大堆牛糞擊下來！💩假若有人剛站在熟透快跌的菠蘿之下！分分鐘中頭獎！🤕令人狼狽不堪！🤮不吃菠蘿也要處理由高處掉下來的爛菠蘿！不然弄到地面非常污糟！感覺像執屎一樣！💩）大樹菠蘿其實不適合普通人種植！打理它令人非常浪費時間！⏳😵‍💫

[@user-zy5yf6vl6j]

比起一般水果,我更想吃波羅蜜ㄟ

[@gardenerh]

波羅蜜香多了!釋迦很臭!完全不一樣!

[@user-md8hl2co2f]

😲😲😲

[@HNK-rv8ql]

因為裡面有秘密,所以才叫波羅密,

[@user-vf6ib1xn4w]

波羅波羅蜜

[@user-hf6wu2fm2r]

請問哪裡可以買到新鮮的菠蘿蜜？

[@user-ul7jq5kw4j]

聽說種子水煮後，味道像菱角

[@user-qv4lh1vg4d]

我阿嬤家就有一棵波羅蜜😂

[@donotcallonme]

之前家裡買一顆，吃不完。。。

[@user-gl9ft6px5i]

大樹波羅

[@user-cr3vf4uj9c]

我們家有種但不太吃😅

[@user-zn2kt9wm5n]

請問有這家果園的地址嗎

[@namkeongteng6394]

可以知道那个餐馆在那里呢？

[@user-zr2uw6ob6h]

我從以前都以為這是種地上的水果XDD

[@kooideby]

沒想到有人介紹波羅蜜 真的每次吃都在鄉下耶 台北要去哪吃啊??

[@LenaPatrickTaiwan]

超市好像有賣冷凍

[@user-il9el7yu2g]

採波羅蜜，不要摔到地上，容易爛掉，外行

[@elinleo3722]

他們馬上就要載去處理 所以才用摔的吧

[@andy34800609]

我現在才知道西瓜不是最大的水果...受教了

[@et20090909]

👍😁👍💯

[@wangorigamaster3630]

食草類恐龍，是否喜歡吃波蘿蜜？

[@user-bd6jt6mc8m]

Kidney 是腎臟不是胰臟啦！