Eng Sub 肉末茄子 千万不要油炸 这样做软糯又简单 清淡不油腻 真是超好吃 Ground Pork with Eggplant

食材：
茄子 3个
姜 3片
蒜 2瓣
葱 1根
红尖椒 1根
肉末 100克
油 1大勺
花雕酒 1大勺
郫县豆瓣酱 1/2小勺
豆瓣酱 1小勺
生抽 1大勺
盐 1/8小勺
糖 1小勺
水淀粉 适量
ingredients :
eggplant 3 pieces
ginger 3 slices
garlic 2 cloves
green onion 1 stalk
red chilli pepper 1 piece
ground pork 100 g
cooking oil 1 tbsp
cooking wine 1 tbsp
broad bean sauce with chilli oil 1/2 tsp
chilli bean sauce 1 tsp
soy sauce 1 tbsp
salt 1/8 tsp
sugar 1 tsp
water starch as desired amount

[@andyanthony2019]

Hi, welcome back 😊, it’s easy, simple and nice, very light for a dish. Thanks

[@노효희]

请问是什么锅，是您自用的吗？推荐吗？

[@RESIDENCECHEN]

鏟子怎麼是塑料製品？

[@趙美玲-d3p]

那不是塑料

[@趙美玲-d3p]

👍👍👍👍👍👍👍