“Engenhos de Farinha: Resgatando a tradição e cultura de Ibiraquera” Documentário, 2024.

O documentário "Engenhos de Farinha: Resgatando a tradição e cultura de Ibiraquera", narra a história de várias famílias tradicionais do litoral catarinense, de gerações diversas, envolvidos na produção artesanal de farinha de mandioca. Explora as técnicas tradicionais de produção, desde o plantio até a mesa, a importância cultural e econômica da atividade. Através de depoimentos e imagens o documentário revela a riqueza dessa tradição e a importância de preservá-la.
Duração: 1:02:23
Roteiro e Direção geral: María Eugenia Carrera.
Direção artística, fotografia e edição: Lucas Grundling.
Produção executiva: Juliane Camargo Kauffmann.
Este projeto foi realizado com o apoio da Prefeitura de Imbituba, Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Esporte, via Superintendência de Cultura, por meio do Programa Municipal de Incentivo à Cultura - PROCULT nº 01/2023. Incentivador Cultural SCPAR Porto de Imbituba.