Рет қаралды 4,679
#انجلش_كيك #بالفواكه #كيكة_بالفواكه_المجففة #دانا_أبوشنب #danaabushanab
جميع المقادير مكتوبة باستخدام الأكواب والملاعق المعيارية :
انجلش كيك ( كيكة بالفواكه المجففة )
أصبع وربع زبدة بحرارة الغرفة (١٢٥ غ)
كوب سكر إلا ملعقتين كبيرتين (١٧٥ غ)
١ ملعقة كبيرة برش برتقال (برتقالة كبيرة)
#داناأبوشنب
٢ بيض بحرارة الغرفة
١ ونصف ملعقة صغيرة فانيلا
#danaabushanab
كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات (١٩٥ غ)
١ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ وربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
٣ ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج (٤٥ مل)
#دانا_أبوشنب
نصف كوب فواكه مجففة مقطعة صغير
ربع كوب زبيب (٤٢ غ)
ربع كوب كرانبيري مجفف (٤٢غ)
ملعقة كبيرة طحين إضافية لتغليف الفواكه المجففة
خطوة اختيارية :
القليل من الزبدة المذابة ، لتحديد خط في الكيك بالسكين.
قياس القالب المستخدم :
طوله ٢٥ سم ، عرضه ١٠.٥ سم ، ارتفاعه ٧ سم
الكمية ٨-١٠ قطع
ملاحظات :
-الفواكه المجففة المستخدمة مقطعة وجاهزة تجدونها بقسم الحلويات في الهايبرماركت أو بقسم العطارة
وفي حال لم تجدونها مقطعة يمكنكم إحضار أنواع متفرقة من الفواكه المجففة الكاملة مثل الكيوي ، الفراولة، الأناناس ، المانجو ، المشمش وهكذا كلٌّ على حدى ثم نفرمها لقطع صغيرة يدوياً بحيث نعبئ منها الكمية المطلوبة
-يمكن استبدال الفواكه المجففة بمكسرات مجروشة بنفس الكمية أو جزء منها بحيث لا نزيد على عيار كوب واحد كإضافات لخليط الكيك لكي لا تؤثر على القوام
#danaabushanab
#انجلش_كيك #بالفواكه #كيكة_بالفواكه_المجففة #دانا_أبوشنب #danaabushanab