bumbu hitam bebek - 300gr bawang putih - 100gr cabe rawit merah - 100gr jahe - 12 biji kemiri - 50gr lengkuas - 10 lembar daun jeruk - sereh - 8 biji keluak - 400gr bawang merah - 200ml air - 5 sdt penyedap rasa - 2 sdt garam - Resep bumbu ungkep ayam - 3 ekor ayam - 20 lembar daun jeruk - sereh - 30gr lengkuas - 50gr jahe - kunyit - 4 biji kemiri - 50gr bawang putih - 50gr cabe - 500ml air - 1 sdt ketumbar bbuk - 2 sdt garam - 1/2 merica bbuk - 2 sdt penyedap rasa resep bumbu serundeng - 2 buah kelapa parut - 5 ruas bawang merah - 2 ruas bawang putih - 4 lembar daun jeruk - 100gr gula merah - 15 biji cabe merah - asem jawa - kencur - 1/2 sdt bbuk jinten - 1 sdm ketumbar bbuk - 100ml air - 1 setegah sdt garam resep sambel - 250gr cabe - 3 ruas bawang putih - 1 sdt garam - minyak sayur panas ( secukupnya ) black duck seasoning - 300gr garlic - 100gr red bird's eye chilies - 100gr ginger - 12 candlenuts - 50gr galangal - 10 pieces of lime leaves - lemongrass - 8 keluak seeds - 400gr red onion - 200ml of water - 5 teaspoons of flavor - 2 tsp salt - Chicken braid recipe - 3 chickens - 20 pieces of lime leaves - lemongrass - 30gr galangal - 50gr ginger - turmeric - 4 candlenuts - 50gr garlic - 50gr chilies - 500ml of water - 1 teaspoon ground coriander - 2 tsp salt - 1/2 ground pepper - 2 teaspoons of flavoring serundeng seasoning recipe - 2 grated coconut - 5 segments of red onion - 2 segments of garlic - 4 pieces of lime leaves - 100gr brown sugar - 15 red chilies - Javanese tamarind - galangal - 1/2 tsp cumin bbuk - 1 tablespoon ground coriander - 100ml of water - 1 teaspoon salt chili recipe - 250gr chilies - 3 segments of garlic - 1 tsp salt - hot vegetable oil (to taste)
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@thieandreanslie95043 жыл бұрын
mantep ah bu 😍 makasih resepnya👌
@widyasoediman56103 жыл бұрын
Nah gitu gong. Makasih y ibu cantik yg baik hati👍
@mamaolga33923 жыл бұрын
Ci Eni rajin banget ci Eni yg masak. Saya yg. Cape
@mamaolga33923 жыл бұрын
Berbahagialah si Alex punya mama. Seperti. Ci. Eni
@wongmeiting51863 жыл бұрын
Aku .klw mau masak menu baru Yang Belum pernah Ku masak .pasti Cari resepnya Di mamah Enny ... Cara nya gampang .penjelasan nya juga gampang disimak Dan rasanya mantul....
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Wah senang aku dengarnya 🤗semangat terus masaknya 🤗
@abanghalfian2 жыл бұрын
Saya gak pake skip sama sekali ci.. thanks ya ci.. doain saya ijin mau ambil resep nya untuk jualan.. kamsiah ce..🙏
@suhaemi86052 жыл бұрын
Mksih bnyk cc eni yg baik hti resep bumbu bebeknya. Hitam itu dri klueknya.. D kirain goreng smpe hangus yg ada sy prnh jd bumbu pait . 😂😂
@italusiltoa34572 жыл бұрын
Terimakasih resep nya cicik eni tangerang sy dari perum tangerang karawaci perum 1
@EnnyTangerang2 жыл бұрын
Sama-sama bunda 🤗selamat mencoba 🤗wah sama kita daerah tangerang 🤗
@wiwiksriwidarti63683 жыл бұрын
Terimakasih resepnya Bu Eny.. besok mau saya praktekin.. Mantul maknyos..bikin ngiler dan bikin paper..hehe
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@ghostgaming37163 жыл бұрын
Aduh ngeliat yg makan enak banget makasih resep nya,nanti sy coba bikin resep dari ci Eny
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@sitiakter75773 жыл бұрын
Mantapp jd ngilerr Bunda ,nanti klau cuti aq coba msk resepi dari Bunda Eny makasih Sehat selalu Aminn** Salam dari Malaysia**
@pichanel2548 Жыл бұрын
Terima kasih Bu Enny..berbagi ilmu itu .pahala besar utk ibu semoga di beri kesehatan.bahagia selalu bersama keluarga.Amin
@yantimariana90193 жыл бұрын
Mantap Ci, trima ksh resepnya.
@dzikronah94273 жыл бұрын
Makasih mamah untuk ilmu resepnya uhhh aduhaiii rasanya ya..
@cutdewikusni58373 жыл бұрын
Terima kasih resepnya Bu Enny, resepnya sangat bermanfaat👍👍👍
@megawati21383 жыл бұрын
Poko nya top bt mmh selalu memberikan masakan yg baik dan rapih 😍👍🏾
@lilys90943 жыл бұрын
Pagi bu Enny Semua resep bu Enny sdh sy coba semuanya mantul enak dan mudah dingerti dan kalo ad yg tdk ngerti ditanya selalu dibalas dgn kata2 yg baik dan sabar jd senang utk belajar dan share resepnya bu Enny . krn liat resep Lie2 sangat kecewa dibalas dgn kata2 menjatuhkan org yg belajar bhw yg belajar itu bodoh tdk mengerti apa yg di ajarkan. Terima kasih bu Enny resep2nya dan sukses selalu serta Budha melindungi ibu sekeluarga. Amin
@watikediri2065 Жыл бұрын
Trimakasih ide buat saya buka usaha💪👍🙏
@catarinaiswanti65643 жыл бұрын
Mantep banget Ayam atau bebek bumbu Madura..makasih ibu Eny cantik lincah resep nya..
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@OppoA71-vm9it10 ай бұрын
Makasih bu tiap hari aku liat resep ibu
@EnnyTangerang10 ай бұрын
sama-sama bund🤗selamat mencoba🤗bantu share video aku ya bund agar semua bisa mencobanya🤗
@wiwikindrawati34263 жыл бұрын
Boleh dicobah ni, kykx enak. Trims resepx 👍👍🙏🙏
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@sucihilmy4033 жыл бұрын
Semangat ci Enny ,,otw 1 juta,, Mulai ikuti channel ini sejak 2 tahun yg lalu,pertama kali nyari resep bakpao, akhirnya smp hari ini resep nya sy pake terus untuk jualan,g kerasa udah mau sejuta aja
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Aminnn🤗Wah senang aku dengarnya 🤗semangat terus masaknya 🤗
@yulieztachy883 жыл бұрын
Waawww ini resep bumbu hitam paling komplit Mak,,auto eksekusi inimah.. makasih Mak Enny untuk ilmunya
@sorayazia68183 жыл бұрын
Ak akan buat ni bu libur kerja nanti. Trims resepnya bu
@eringemini3 жыл бұрын
Waduhh..nambah selera makan banget mama...makasih resepnya
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@rosidahusein60853 жыл бұрын
mantul ce eni resepnya trimakasih
@hastantosantoso10813 жыл бұрын
Terima kasih matur nuwun Bunda, Resepnya mantaff, Belum masak aja, lihat Alex makan jadi ngiler...hahaha... Jozz Markojozzz ..sambelnya, Sambel spt itu kalau di Jogja istilahnya sambel kèrè ( maaf ), bikin habis nasi.... Jozz Markojozz tenan... Tengkiu Bunda & Alex. 🙏🙏🙏🙏
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@pratiwisudiro94263 жыл бұрын
Asyik.... Ngliat Alex makan. Mau coba ah. Trimaksh mbak Eny.. resep yg kutunggu2.
@sriukor50513 жыл бұрын
Wauuu resepnya mantap Mau bikin..ah
@tonitan49033 жыл бұрын
Aku nyari banget resep ini, yang pas cuma di ci Enny ini... Makasih yah ci..... ❤️
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@ritaernawati1693 жыл бұрын
makasi bun .. atas resep ya..😘😘
@argaarifwangsa40602 жыл бұрын
Baru tau cara memilih keluwek yang tepat itu mesti yang ringan dan tidak pahit, biasanya saya main asal ambil aja kalau buat Rawon, pantesan kadang Rawon buatan saya rasanya agak pahit. Terima kasih bu Enny pengetahuannya.
@Hanyalihatsajaa3 жыл бұрын
Mksh bunda Enny,pas di belikan bebek 2 ekor sama suami,aq mau coba resep bunda buat saur nanti🙏😍😍😍
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@nurelsa94553 жыл бұрын
Senangny nemu resep ini... Sesuatu 😀 makasi ibu Sehat sll ya
@lisnasusilowati09 Жыл бұрын
makasih resep nya yah ci
@nenynoor60823 жыл бұрын
Ijin simpan resepnya Makasih
@lannytandiary97593 жыл бұрын
Terimakasih resepx cik,bisa jg dijual
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Betul sekali🤗selamat mencoba 🤗
@elizabethsaiya49343 жыл бұрын
Selamat pagi Bu Enny,utk trik2nya 👍👍👍 dan resepnya mantultultul,pagi2 SDH dpt .menu sehat nyummy,,,nak ALex siap2 icip2 , topmarkotop 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Pagi juga 🤗Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@danychanneltv3 жыл бұрын
Bunda aku pingin bisa masak bebek . Makasih sharingnya Bun. 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍
@AzizahsRecipe3 жыл бұрын
Makan sedap pagi ini.. Ayam dimasak dengan keluwok.. Boleh di cuba ni.. Renyah tapi sedap
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@sarijosep37283 жыл бұрын
Ooh bumbu bebek madura yg htm itu dr keluwek, sy baru tahu dan bikin laper 😋 mks ci eni utk resepnya sukses selalu.
@adiwijaya751 Жыл бұрын
Bukang dari kluwek, kluwek hanya opsional aja, yg benar pakai kelapa serunding itu
@onidarwis24573 жыл бұрын
Br tau cr milih kluwek .makasih sdh bg tips cara memilih kluwek ci Eny 🙏🙏
@alikatasya73773 жыл бұрын
Enak lihat Alex makan nanti sy coba resepnya lebih enak klu tetanggaan dgn Ce Eny tinggal bawa piring😂
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗ahh bisa aja nih bunda alika 🤗
Alex you lucky boy punya mama yg pintar masak ikut senang lihat kalian selalu bahagia Tuhan berkati dlm segala SUKSES cik Erni salam Dr Batam
@FARHAN-qc1bn3 жыл бұрын
Enci eni masakanmu menggugah selera maaciii resepna semoga enci dn keluarga sehat sllalu dn tetap berkarya trus
@lovelyy_lea3 жыл бұрын
terimakasih ci resepnya, saya sudah lama mau mengenalkan bumbu hitam ini ke anak2 saya...tapi terkendala mereka kurang suka pedas, kalau saya bisa bikim sendiri level kepedasannya bisa saya sesuaikan deh 😀 sehat selalu yaa ci
@ninikkinanti21883 жыл бұрын
Makasih resepnya ci Eny, saya suka banget ini 👍
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@nerysabidin2603 жыл бұрын
Cik bg resep Ekado ala hokben utk ide jualan frozen food utk bantu para perjuangan keluarga Thanks Good luck forever
@rakaarifa23093 жыл бұрын
Bu ada resep buat ayam gorengnya yang cocok dengan bumbu hitam maduranya?
@ardidimas18523 жыл бұрын
Terima kasih ci Enny resepnya , sukses selalu
@mbktiah27793 жыл бұрын
Pagi cie ..makasih untuk resepnya manteeep. .
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Pagi juga 🤗Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@kreasimasakanbunda74373 жыл бұрын
ngiler ci,liat resepnya.resepnya selalu enak enak
@indrawatiroomhadi49473 жыл бұрын
Masakan kaya gitu kesukaan ku tuj bisa satu bakul bisa habis
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@rohartihidayat11013 жыл бұрын
Ci enny minta buatkan resep dodol ketan putih telur..terima kasih banyak🙏🏻🙏🏻
@muhimahs27643 жыл бұрын
Met pagi mamah,, mantappp resep nya,,,,,,
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Pagi juga 🤗Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@nitaoentoro30053 жыл бұрын
Mantap cik... Hautjek.... Lihat alex makan senang bgt... Komplit... Kurang lalapannya tuh hehe...
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@srcmusicproduction26693 жыл бұрын
Mantap resep bumbu bebek madura
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@yassinfahmi74993 жыл бұрын
Terima kasih dpt ilmu lgi
@winar683 жыл бұрын
Kalau lihat Alex makan jadi ngiler🤤 mksh resepnya 🙏
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Sama-sama 🤗selamat mencoba 🤗
@ipehcayputzhim69523 жыл бұрын
Kyky enk bgt,yummy... Jd kpgn nyoba
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@fitridj3613 жыл бұрын
Beberapa kali coba resep Mama Eny enak, enakkkk bgt liat Alex makan ini...
@lie_chan3 жыл бұрын
Pho, tolong dong buat kn resep mie pangsit china lengkap bserta ayam dan kuah nya
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Oke di tunggu resepnya ya 🤗
@lie_chan3 жыл бұрын
@@EnnyTangerang siap pho
@krisniyantiradja1285 ай бұрын
Cici...sehat2 ya sambal enak...
@EnnyTangerang5 ай бұрын
Terimakasih moms🤗selamat mencoba🤗bantu share video aku ya moms agar semua bisa mencobanya🤗
@khalisamaulana8913 жыл бұрын
Enak bgt .. liat makannya jdi ngiler...
@anasui96913 жыл бұрын
Halo Ci Enny Tanggerang Mantapp👍👍👍 Bangett Ayam Goreng Sambelnya Sama Serundeng Nya Mantapp👍👍👍 Bangett Mantul"Bangett jadi Ngiler Nih Liat Si Alex Makan Sampe"Saya Nelan Ludah Nih Ci Enny Sehat Terus Ya Ci Enny Sekeluarga Sukses Terus Buat Ci Enny Tanggerang
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@melianakhosasi23873 жыл бұрын
Hmmmm....lahap bener Alex makannya....mantap tenan sambal dan ayamnya 👍hmmm Yummmy
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@syifasau98133 жыл бұрын
Ngiler ngences lihat lu makan Lex kebangetan la lu makan gk bagi" 💪👍👍😋
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@silfi97053 жыл бұрын
Sering nonton jarang komen...liat bumbu khas madura ini emang mantul
@restichanel51023 жыл бұрын
Wah tiap hari ngiler liat masakannya mama eni 🤤🤤 Sangat menginspirasi
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@restichanel51023 жыл бұрын
Semoga aku juga bisa ya mam
@carolienmok33533 жыл бұрын
Manteb banget ya liat Ny jd ngiler
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@haryopenangsang13192 жыл бұрын
Mau aku jd mas alex..nyobain resep maminya trs.. Mantabbb
@aprilkez92443 жыл бұрын
Panas'nya kayak lihat dia bersamanya haha.. becanda ya.. Trimakasih resep'ny cik 😍 besokkk bikinnn 💪🏻🥰
@Mbakikichanel3 жыл бұрын
Makanan favorit inimah
@wf56433 жыл бұрын
Naaahhhh ini yg okeee... bikin ngileerrr... Kalo mau masak hasilnya mantap kaya giniiii.... semua Peralatan dan BUMBU² harus tersedia...!! kalo ada satu aja bumbu yg ga adaaaa... alamat rasanya jadi kurang jugaaa....🥵🥵
@Jaenkinyukang7 ай бұрын
Salam dari bali🙏
@EnnyTangerang7 ай бұрын
Salam kembali dari tangerang 🤗
@noviacaylaputri16363 жыл бұрын
Hadeeehhh enak bgt liat alex makan bikin laper,,,top markotop👍👍👍👍👍👍👍
@wiwinasmara51713 жыл бұрын
Wes gak bisa berkata apa2 wes mama Enny emang jago bikin lidah ngiler 😋😋😋 wes jos 👍👍👍
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@belvadanilprawira62153 жыл бұрын
Ijin nyobain ya bu
@sulfatussania1042 Жыл бұрын
bu eni tidak pelit ipmu semoga sehat sllu bu eniii
@EnnyTangerang Жыл бұрын
Terimakasih bund🤗selamat mencoba🤗bantu share video aku ya bund agar semua bisa mencobanya🤗amin trimakasih atas doanya🙏
@toniajah12883 жыл бұрын
Sukses trus buat bu eni🤗👍
@ellymartini48993 жыл бұрын
Wow gila enaknya,gak bosen saya dengan resep masakanya
@mamajuna3712 жыл бұрын
bumbu hitam nya kalo buat stock jualan, ditaruh kulkas ya bun ?
@deliantiasui23132 жыл бұрын
Yummy banget y cik,,,👍🏽👍🏽👍🏽
@clothingplain22732 жыл бұрын
Mantab bu
@nesyahaidariyah33683 жыл бұрын
Maaf sebelum nya... Saya kan asli madura setau saya bumbu item madura itu gak pakai kluwek... Kluwek itu hanya untuk bikin rawon saja... Biar bumbu item itu trgantung de tehnik memasak nya... Tapi mungkin cara orang beda" Kali ya masak nya...
@nadyadwiaprillia40483 жыл бұрын
Boleh share resepnya ga kak? Aku pengen buat
@nesyahaidariyah33683 жыл бұрын
@@nadyadwiaprillia4048 bumbu lengkap mbak... Kecuali kunci jangan di masukin.... Cabe merah besar masukin Dihalusin aja semua bumbu nya dengan blender trus di gongso bumbu halus nya.. Pakek minyak yg banyak trus diaduk" Di api yg kecil... Tambahi air dikit trus diaduk" Sampe berubah warna jadi item... Klo sekiranya warna nya kurang item boleh lagi ditambahi air.. Trus diaduk" Lagi sampe warna nya item pekat... Gitu aja.. Bumbu Bebek item madura itu trgantung de teknik memasak nya...
@nesyahaidariyah33683 жыл бұрын
@@nadyadwiaprillia4048 apinya yg kecil aja... Usahakan trus diaduk" Biar rasanya gak pahit dan terasa gosong...
@cimojidut76363 жыл бұрын
Kalo ini cara cepet bun..
@bluesky66733 жыл бұрын
Berarti sama kyk rendang yah, yh di masak biar hitam pun dengan teknik api kecil dan terus di aduk
Untuk 100porsi tergantung kita sendiri mau taru seberapa byk klu untuk bumbu hitamnya bisa di x 4resep .klu untuk bumbu ayamnya yg aku bikin itu bisa untuk 8ekor ayam klu mau jualan karena itu mau digoreng tgl tambahkan garam dan penyedap aja ya mba 👍👍slamat mencoba jgn lupa banru share ya makasih 👍👍👍
@ikanasinvsvirus12123 жыл бұрын
Ajarin mereka masak bebek masak sayur pahit.yang sempurna ya Ibu Erni.biar makansekampung
@feshiangkejamibunjafeshian38063 жыл бұрын
Buat lapar ini enak kayak nja jago masak ya bu eni
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Terimakasih 🤗selamat mencoba 🤗
@dianak37852 жыл бұрын
Liat Alex makan aku ngeces nelen ludah
@EnnyTangerang2 жыл бұрын
Hha 😂iya alex emang selalu bikin ngiler 😂
@ellyabdullah57623 жыл бұрын
Bunda Enny bumbu hitam bisa berapa hari ? Dan sebaiknya disimpan di suhu ruang atau kulkas/freezer 🙏🙏
@EnnyTangerang3 жыл бұрын
Di kulkas saja bisa kok bisa sampai 2 minggu bahkan 1bln🤗
@sherlyjulianti35063 жыл бұрын
Bu saya nyoba .sisa bumbu digoreng pake minyak sampe cok lat.tpi kenapa jadi kering gtu ya..salah dmananya ya bu? Makasih