Enraizamiento y secado de la Jora de Maíz | Haremos Chicha de Jora Parte 2

Este video es la 2da parte de una serie donde enseñaremos a hacer chicha de jora, en este video específicamente hablaremos de el enraizamiento del maíz y el secado.
Haremos una recopilación de consejos y conocimiento, sobre la manera en la que nuestros abuelos hacían la chicha de jora y vamos a hacer chicha nosotras mismas.
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[@olgacinthyachurayampara9801]

like para la niña y la mamá, muy buena explicacion 🙂

[@marielamiasta3576]

Qué linda la niña, se expresa y relata muy bien todo el episodio, te felicito hijita sigue así y, a la mamá agradezco la información del paso a paso, muy bien detallado, felicitaciones voy a i tentar con el maíz cancha chulpe, por que acá en México no hay, hora, ya les contaré.

[@hectortarrillodiaz282]

Gracias por la información, una consulta ¿ con que tipos de hojas los cubre?

[@UnayTVEc]

Las hojas se llaman jora fanga, pero con algun tipo de hoja mediana que no se seque tal rapido lo puede hacer

[@kiurinails]

no se puede preparar sin secarlo el maiz ya que está fermentado gracias

[@UnayTVEc]

Claro, primero se deja germinar y luego se lo deja secar para luego molerlo y demas, el proceso que llevamos y nos han enseñado esta en los videos del canal 😊😊😊

[@kiurinails]

LINDO VIDEO PUEDE SER CUAL QUIER MAIZ POR FAVOR DIGAME E LEIDO DEL COMPAÑERO LO ESCRITO Y ME ENCANTO LA ESPLICACION GRACIAS ESPERO SU RESPUESTA VERE SI TIENE EL VIDEO DE SU CHICHA JORA 😊

[@UnayTVEc]

Si tenemos todo el proceso en el canal, y puede ser con cualquier tipo de maiz

[@rodrigoxdmp]

Muchas gracias por tu video me has quitado esa enorme duda si podia o no poder hacer mi propio maiz de jora 😎😎😎😎 ahora si yo mismo puedo hacer mi chicha de jora desde cero .. gracias muy pero muy buen video .

[@UnayTVEc]

Muchas gracias a ti por tus palabras, nos alegra que te haya gustado y te haya servido nuestro video

[@rodrigoxdmp]

@@UnayTVEc disculpe una consulta no se por que cuando hago mi chicha de jora no le sale espuma . Lo dejo reposar 3 dias y cuando lo habro se ve una capa blanca mas no espuma 😥😥😥 ya 3 veces me sale asi no se que estoy haciendo mal

[@UnayTVEc]

@@rodrigoxdmp depende de la cantidad adicional de panela o azucar que le ponga a su chicha , si no tiene nada puede permanecer un poco mas de 1 semana sin fermentar...por eso se le pone otro tipo de contenido de azucar para que fermente mas rapido, y si desea acelerarlo un poco mas puede ponerle piña trozeada tambien y al siguiente dia ya se ve fermentacion.

[@rodrigoxdmp]

@@UnayTVEc si le heche dos tapas de chancaca grande pero ha paso 3 dias y abri para revisar y tenia toda la superficie asi color Blanco con burbuja bien blanco .. no tenia espuma tal ves no se sea por la temperratura donde lo deje reposar o tal ves me falta mas azucar ... le añadire la piña que me dijo seño espero esa sea la solucion muchas gracias por su aporte Bendiciones

[@UnayTVEc]

@@rodrigoxdmp Muchas gracias a ud por mirar nuestros videos...espero que le vaya bien con la chicha.