ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS. Rica y multicolor

Esta ensalada llena de color es perfecta para la primavera y el verano, una forma estupenda de tomar legumbres cuando empieza el calor. Disfrútala fría😋
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Ingredientes:
- 2-3 tomates
- pimiento verde
- pimiento rojo
- pimiento amarillo
- media cebolla
- 200 gramos de alubias cocidas
- aceitunas negras
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
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