Ente aus dem Ofen in Perfektion - mit Lucki Maurer (inkl. Anleitung für den Grill)

Eine ganze knusprige Ente aus dem Ofen gehört zu einem der schönsten kulinarischen Erlebnisse, die man sich vorstellen kann. Angekündigt durch den Duft, der die Wohnung füllt, bis hin zum Zusammenspiel aus Knusperhaut und saftigem Fleisch. Wir haben Lucki Maurer gebeten, uns seinen Weg zur perfekten Ente zu zeigen. Herausgekommen ist ein Video, das - mal wieder keine Fragen offen lässt.
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Teilnahmeberechtigt sind KZbin-Nutzer aus Deutschland, Österreich und der Schweiz
Die Teilnahme ist nur Nutzern im Alter von über 18 Jahren gestattet.
Der Gewinner wird ausgelost und hier bei KZbin via Kommentar benachrichtigt.
Sollte sich der Gewinner nicht innerhalb von 24 Stunden per Nachricht zurückmelden, wird ein neuer Gewinner ausgelost.
Der Gewinner erhält den Preis direkt von der Fleischglück UG (hb) zugesandt - die dafür benötigten Daten werden nur für die Aussendung verwendet und nicht gespeichert.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu KZbin und wird in keiner Weise von KZbin gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. der Gewinn kann nicht ausbezahlt werden.

[@kornfehlt]

Endlich wieder der Herr Maurer!

[@stormycorner6315]

Der Wahnsinn so sollte kochen immer präsentiert werden ,heimisch ,lecker und modern ich mag es wie Ihr das macht . Die Ente ist der Knaller

[@1knopi823]

Hallo, ich mag unheimlich die Art wie ihr die Gemütlichkeit des Kochens darstellt und dabei die Zutaten in ihrem natürlichen Zustand nutzt ohne das ganze Tam Tam. Kochen und Zutaten stehen im Vordergrund und am Ende muss es einfach nur schmecken! Danke dafür, macht weiter so und bleibt so sympathisch!👍 Über das Buch würde ich mich natürlich auch freuen ...

[@Dennis-wt8qm]

Immer wieder geile Rezepte, bin ein absoluter Fan dieses Formats 🙌🏽

[@marcvocke1839]

Nose to tail, jetzt sogar umfänglich bei der Ente erklärt. Großen Respekt und ein Dank an eure Arbeit und die Hingabe, die Zubereitungen bis ins Detail zu zelebrieren. Das Kochbuch würde mein Wissen erweitern und die weitere Motivation noch mehr unterstützen. Euch eine schöne Weihnachtszeit.

[@stephaniebielenstein5001]

Es gab die Ente bei mir zu Weihnachten (2X), das schönste Geschenk für meinen Mann , er kommt aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus ! 1000 Dank!

[@smoju8555]

Starker Auftritt, Weihnachtstsessen ist bei uns einfach ganz viel Liebe auf dem Tisch und Familie mit dabei..

[@rela4078]

So muss das

[@michaelbenaburger8716]

Bin absoluter Fan der Philosophie von Lucki Maurer! Sympathischer und einfach gestrickter Typ mit tollen Rezepten! Würde die Rezepte gern nach kochen 🥘

[@huseyincaglar6736]

Mega Gericht, tolle Köche/Künstler und sehr attraktive Aufnahmen.. Bisschen wie bei Kitchen impossible nur ohne das ganze rumgefluche.. Eure Videos kann ich bedenkenlos mit meiner kleinen Tochter anschauen und nachkochen.. Mit dem Kochbuch in der Küche wäre unser Papa Tochter Kochen perfekt.. Weiter soo.. 😍😍😍

[@clauss.5268]

Servus Ihr „Kochkünstler“, wie so oft ein super geiles Rezept das den Grundsatz von Euch voll gerecht wird. Wenn die Einfachheit des Kochens solche Ergebnisse erzielt dann braucht man keinen Stern an der Eingangstür! Macht weiter so. Grüße aus dem Frankenland🤘🏼

[@michaelhaasis2545]

Endlich wieder ein Video mit Lucki, mein Sonntag ist gerettet. Bei uns gibt's zu Weihnachten immer schwäbischen Kartoffelsalat mit Bratwurst. Und über das Buch würde ich mich sehr freuen. Macht weiter so!

[@thomasdobs1137]

Genau das Essen gibts zu Weihnachten. Danke fürs zeigen ihr seit ein tolles Team 💪

[@howiemanson2502]

Seit Beginn der Corona-Zeit habe ich immer mehr mit Kochen ausprobiert - euer Format gefällt mir richtig gut!

[@sieglindefreitag8979]

Das war die beste Ente, die ich bisher gemacht habe. ....und die Sosse erst, einfach köstlich. Danke an das Maurer-Team. Ein gutes Neues Jahr, bleibt gesund!

[@Eder418]

Warum ich es gerne hätte, da ich schon lange verfolge und ein Riesen respekt habe was du dir selber angeeignet gelernt und aufgebaut hast ist der wahnsinn. Und nach deiner Erkrankung so zurück zu komme da kann man nur den Hut vor ziehn! Wenn ich es nicht gewinne bleibe ich ein riesen Fan von dir grüsse N.Popp. Macht weiter so, bin stolz auf das ganze STOI Team.

[@MrXtilicious]

Mega! Absolut super Rezept! Bin absoluter Koch & BBQ Fan und feiere Deine/Eure Einstellung zum Essen und zu Fleisch. Das Buch wäre ein Traum 🤩

[@christophberg436]

Seit langem das geilste was ich gesehen habe so wie es sich gehört. Hoffe das es mit dem Kochbuch was wird dann wird 2022 sicher noch spektakulärer. 😉👍Weiter so Lucki

[@jorgtrautmann6750]

Hallo, herzlichen Dank für dieses tolle Video, wie auch die Anderen! Menschen mit einem faszinierenden Essen zu beglücken macht einfach Spaß! Mit dem neuen Buch werden wohl auch mir neue Horizonte eröffnet. Ich freue mich, wenn ich es gewinne und freue mich genauso für jeden anderen. Ihr seid klasse!

[@docjca18det]

Unglaublich viel Liebe und Engagement in das Gericht eingearbeitet... Wow! Danke, mein Respekt und Hochachtung, ich werde das mit meiner Schwiegermutter nachkochen!

[@stevenmuller8700]

Lucki bist der Beste

[@hennings.3734]

Servus Lucki, wie immer ein Spitzenvideo, ich habe vor ca. 2 Jahren mit dem Kochen angefangen und lasse mich immer wieder von deinen Videos inspirieren. Über dein Buch würde ich mich riesig freuen, es würde einen Ehrenplatz in unserer Küche bekommen :-) Liebe Grüße aus dem Ländle

[@jcgasser]

Ich habe es dieses Jahr nachgekocht... Ente&sosse, Klöße und Blaukraut. Es war alles der Hammer.... Die 75 Grad waren der perfekte garpunkt. Vielen Dank und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2023.

[@elviskrause4926]

Wow danke freu mich schon aufs kochen !!!mega gut gekocht und erklärt Dir und deinem Team eine gute Zeit

[@BattlePlays]

Mein absolutes Festessen ist eine knusprige Weihnachtsgans, daher habe ich diesen Kanal entdeckt, toll gemacht. Vielen Dank, weiter so :)

[@phillipmuller3166]

Mega gut! Vielen Dank für das Video🦃 🙌🏼

[@jonaswalter1208]

Einfach ein geniales Format! Ich werd es nächstes Mal gleich bei meinen Laufenten ausprobieren. 😋

[@tuubihuubi7724]

Hallo und dickes Danke and das Lucki Maurer und sein Stoi-Team. Die Ente mit Blaukraut und Knödel hat zu einem unvergesslich schönen Heiligabend geführt! Danke!

[@MadMax_hunting]

Ich würde mich wahnsinnig über das Buch freuen, weil ich die Nose-to-tail-Küche lebe und liebe. Ich versuche alles zu verwerten und bin immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten und dabei bin ich natürlich auch auf Fleischglück und den Lucki (der mir aber schon bekannt war) gestoßen und freue mich über jede neue Folge! Weiter so, denn ich bekomme regelmäßig Fleischlust beim schauen eurer Videos

[@michaelgotze2829]

Wieder einmal ein klasse Rezept von euch. Wir hätten gern das Buch um noch mehr Inspirationen zu bekommen und schöne Gerichte für die Familie nach zu Kochen. Macht weiter so. 🔥🔥🔥

[@LKLocutus]

Ich bin erst vor kurzem auf diesen Kanal und euch, das stoi Team rund um Ludwig aufmerksam geworden. Aber was ich ich bisher aus euren Videos mitnehmen konnte ist echt der Wahnsinn. Wenn nur halb soviel wissen im Fleisch Codex vermittelt wird, dann lohnt sich doch ein Blick;) Macht weiter so und ich denke, ich habe soeben mein Weihnachtsgericht gefunden. Sieht echt klasse aus und ist voll nach meinem Geschmack

[@SusanneWagener]

das hört sich wunderbar an, ich werde es morgen probieren. Ich mache das erste Mal eine Ente (Probe für Weihnachten) und ich könnte so ein Buch mit den tollen Tipps von Euch natürlich super gebrauchen. mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen.

[@oliverrusz3988]

Wow, wie fast alle Rezepte bin ich begeistert. Durch euch bin ich zwischenzeitlich Besitzer von 2 Camados und versuche eifrig eure Rezepte von hier nachzugrillen. Das Kochbuch währe die perfekte Ergänzung. Macht bitte weiter so, immer wieder ein Lichtblick in dieser doch schwierigen Zeit. Euch noch frohe Weihnachten und bei uns gibt es Wildgulasch mit Spatzen zu Weihnachten. Wobei ich gerade am überlegen bin das doch nochmal zu ändern 😉

[@TheMako66]

Seit diesem Video hab ich ein neues Festtagsgericht! Habe während des Schauens noch nie so Hunger bekommen! Top gemacht! Cool! Natürlich brauche ich auch dieses Buch!

[@FerdinandSoethe]

Wow, endlich mal ein richtig tolles Entenrezept, wo man sich schon beim zuschauen vorstellen kann, wie lecker das schmeckt. Danke für die tollen Tipps.

[@stefanweitzel8519]

Tolles Rezept. Ich möchte das Buch gerne haben,weil ich es liebe mit tollen Lebensmitteln zu kochen. Hab mir jetzt schon einige Videos von euch angesehen und bin immer wieder begeistert, was du schönes daraus zaubern kannst. Frohe Weihnachten 🎄 und eine schöne besinnliche Zeit wünsche ich euch und euren Liebsten...

[@tratriban2328]

Hammer Video, kann mich da nur anschließen bei der Ente als bestes Weihnachtsgericht.

[@manuelbedynek5157]

Das wird heuer unser Rezept zum Fest! Danke dafür! Wir lieben Ente zu Weihnachten!

[@dominikhilpert305]

Super Rezept! Vielen Dank Eva & Lucki. Eine knusprige Ente darf auch bei uns im schönen Frankenland an den Festtagen nicht fehlen. Gerne dann dieses Jahr auch mit dem Richy-Knödel ✌🏻

[@kapitanzursee5903]

Über das Buch würde ich mich freuen, weil ich ein totaler Fleischgenießer bin und zu Festtagen mit euren Gerichten die ganze Familie erfreuen kann.(:

[@saschaschran8024]

Hallo Lucki, endlich mal wieder ein Video und wieder ein Knaller! Ich würde das Buch gerne haben um den Menschen auf meinem Foodkanal deine Gerichte und ansichten näher zu bringen! Mach weiter so 👍🏻

[@marcelboehrer5720]

Mega Gericht😋 Das werde ich nachkochen und meine Familie damit verwöhnen. Das Buch wäre ne super Ergänzung in meiner Küche. Ich wünsche Dir und deiner Familie eine schöne und besinnliche Weihnachtszeit. Mach weiter so 👍

[@Thomas41158]

Mega Video und super erklärt. Ich werde dieses Rezept definitiv nachkochen! 👍

[@nicolashenebeng5617]

Tolles Video! Ich wollte für meine Familie zu den Festtagen eine Ende ganz klassisch mal zubereiten und das Video hat mir sehr geholfen viel dank dafür! Das Kochbuch würde ich gerne haben, da ich auch noch in meiner Kochlehre bin und das mir auch sehr viele Information und Inspirationen geben kann. Ich wünsche euch allen ein schönes Fest mit den Liebsten und bleibt alle Gesund!

[@michaelhaug7965]

Einfach schön zu sehen mit wieviel Herz das Essen zubereitet wird. Festtagsessen ist für mich ein Hirschgulasch mit Semmelknödeln. Wenn ich das Buch bekomme freue ich mich deine Familienrezepte nachkochen zu können

[@beho69]

Servus in den Stoi und ein Riesen-Dankeschön für das ausführliche und tolle Video👏🏼. Immer wieder schön zu sehen, wie ihr mit Leidenschaft und Finesse Gerichte noch besser macht. Bei uns hätt es ja eigentlich zum Fest meine geliebten Ochsenbäckchen geben sollen, aber die haben mit dieser Ente jetzt mächtig Konkurrenz bekommen 🙄 Freue mich schon auf weitere Inspiration durch Eure Videos (sensationell immer noch das Elefantenohr 😀) und vielleicht auch durch so ein kleines Büchlein 😉 Macht weiter so!

[@kleinkunst8453]

Klasse Danke Lucki Enten stark erklärt 🎉 Sehr tolle Präsentation und starkes Rezept Danke 🤩🍀

[@haraldsiedl3]

Sensationelles Rezept und sensationelle Präsentation und ihr seid coole Typen

[@siegfriedherntier7624]

Moin lucki, dieses Video wie auch andere davor ist in exellenter Qualität und handwerklich 1A produziert. Ein großes Lob an den Regisseur/ Produzenten(bitte viele Grüße) oder dem der es mir auf diese Weise nahe gebracht hat. Mach weiter so, über Geschmackserfolge bezüglich deiner Rezeptvorschläge werde ich berichten.( bin in der Küche eingeschränkt weil Ofen kaputt und draußen Frost aber optimistisch weil ab nächster Woche werden die Tage wieder länger.

[@ralfkleeb601]

Bitte mehr solcher Videos, 1000x danke

[@jsc1316]

Einfach klasse wie ihr Beiden dieses traditionelle Gericht zusammen gekocht habt und ihm dabei auch noch eine individuelle Note verliehen habt :-) Bitte weiter so kreativ und „anders“ bleiben! Als Festtagsessen gibt es einen gespickten Rehrücken;-)

[@detlefschumann3353]

Sehr sehr lecker !!!!! Und tolle Tipps. Würde sehr gern das Buch haben :))

[@Hechthunter22]

Fleisch ist mein Gemüse, deshalb möchte ich das Kochbuch gerne haben. Tolles und sehr lehrreiches Video. Danke!

[@o0david0o1]

Servus Lucki , unser Sohn lernt Koch er ist im 3. Lehrjahr und würde sich über dieses Buch bestimmt sehr freuen. Lg.Bernd

[@xDomingueZ_]

Bei uns gibts jedes Jahr was anderes zu Weihnachten und weil wir dieses Jahr noch nicht wissen, was es geben soll, wäre das Buch die perfekte Inspiration!

[@FloNeAl]

Leeecker😍🤩👍👍Danke fürs Rezept

[@geschmacksfreund6476]

Hallo, immer noch ein geiles Format! Ich würde mich sehr über dieses Buch freuen, da ich weiß, dass dann das Essen meiner Lieben und Freunde endlich das Next-Level-Stadium erreichen kann! Qualitätsprodukte im vollen Umfang und vollständig nutzen ist das Beste!

[@markusf.413]

Servus, habe Euren KZbin-Kanal erst entdeckt und finde dieses Entenrezept einfach nur klasse - wird so nachgekocht / - gegrillt - Danke. Als leidenschaftlicher Griller interessiere ich mich schon lange für gutes Fleisch und unterschiedliche Zubereitungsarten. Dass hier achtsam mit den Tieren umgegangen und das ganze Tier verwertet wird finde ich super. Über das Buch würde ich mich sehr freuen, weil es sicher viele ehrliche Rezepte und gute Anregungen enthält… macht weiter so - Markus

[@svenhinrichsen2134]

Haben gestern unsere Weihnachtsente gehabt genau nach eurem Rezept, einfachwunderbar.Ganz liebe Grüße aus dem hohen Norden

[@b.n.4430]

Ein hervorragendes Video mit tollen Tipps für den perfekten Festtagsentenbraten, aber auch die Tipps zum Rotkohl werden bei mir dad nächste mal Anwendung finden. Der Fleischkodex klingt klasse!

[@annettemarckmann3806]

Nachgekocht! Einfach mega! 👌

[@NordmannausStralsund]

Super Rezept!Werde ich dieses Jahr mal ausprobieren!

[@R31N1]

Wenn das Buch nur halb so gut ist wie die Videos ists genial! Besonders die Nose to Tail Verwertung und der Respekt vor den Lebensmitteln ist super!

[@carstenu.459]

Mega lecker sieht das aus. Danke für das tolle Rezept !

[@benjaminhylla2202]

Geilstes Video und total heimischer Style mit cooler Umsetzung. Der Knödel is ja der Hammer. Merci Eich und frohe Weihnachten und an guadn Rutsch 😘. Da Chulo

[@derMarcelos]

Dieses Video ist der Hammer !!!!!!!!!!!

[@janinarichter8838]

Vielen Dank für eure super guten Videos! Man lernt immer was dazu. Ich würde mich über eines dieser Kochbücher sehr freuen! Für mich muss es immer Entenbraten und dann einen anderen Tag noch Rehbraten geben. 😄 und jetzt hab ich Hunger bekommen.... 😅 habt eine wunderschöne Vorweihnachtszeit!

[@tobibelieve1178]

Top mega Video danke

[@pascalb.3883]

Servus, sehr schönes Video ohne viel schnikschnak!!! weiter so Eva & Lucki.

[@huseyintopal8870]

Mir läuft das Wasser um Mund zusammen. Optisch top. Lucki du bist einmalig. Würde mich auf das Buch super freuen. Wäre das schönste Weihnachtsgeschenk. Weiter so.

[@ralfl2738]

Super das Video! Die Soße super. Wenn das ganze Kochbuch so ist.. Daumen hoch! Schöne Weihnachten..

[@rh684]

Sehr sehr. Tolles Rezept 🥰

[@stefanborker2791]

Vielen Dank für das grandiose Video. Ich würde mich sehr über das Buch freuen, man lernt ja nie aus. Auch in diesem Video wieder, der Tipp mit dem Risottoreis im Blaukraut wird demnächst getestet. 🤤

[@moritzkoschinsky6993]

Mega!

[@dieterrichlik5379]

Einfach genial euer Format!! Lucki und Eva Klasse wie locker ihr das rüber bringt. Bayerischer Wald meine zweite Heimat ( Hohenwarth). Weiter so, bravo, bravo!!!

[@FabianLemke]

Vielen Dank für die tolle Inspiration und das geile Rezept!!!❤️ Als Festtagsessen gibt es bei und auch Geflügel: Pfälzer Riesling-Huhn 🤤 Würde mich aber über neue Anregungen aus dem Fleischcodex zum Feste sehr freuen !!! 🥰 Liebe Grüße

[@alberts4936]

Da ich auf der Suche nach der perfekten Ente auf diesen Kanal gestoßen bin und mich das ganze fasziniert hat würde ich mich sehr über ein Exemplar von dem Buch freuen. Richtig bayerische Küche mega lecker 😋

[@MrBeat1964]

Hallo zusammen ich bin ein absoluter Fleischliebhaber und mache fast alle Fleischstücke auf meinem Smoker Catus Jack. Meine Spezialitäten sind, verschiedene Hölzer die ich verwende zum Smoken oder Grillen. es ist einfach Passion so Speisen zu veredeln. Ich würde mich extrem geehrt fühlen, nach Euren Rezepten zu Grillen und meine Fleischfreunde zu überraschen.

[@michaelschmid9987]

Geilstes Kochformat, geilster Koch. Was will man mehr. Weiter so

[@andresparada1816]

Mega lecker 😋 ich würde mich sehr über das Kochbuch freuen, um weitere Rezepte zuzubereiten! Ente wird dieses Jahr auf jeden Fall geben 🦆

[@harryerichesse4907]

Top Video,werde ich nachkommen wie auch die anderen Rezepte von Anfang an.Beteiilge mich gern am Preisausschreiben lieber Lukki. Ist wie immer ein Top Rezept für Weihnachten.Weiter so,ist immer ein Genuß.

[@harryerichesse4907]

Nakommen=Nachkochen

[@jurgenvietz7439]

Danke für die schönen Videos. Schöne Weihnachtszeit und guten Rutsch. Bleibt gesund und weiterhin schöne Reisen. Lieber Gruß Jürgen

[@ap-bbq]

Ach ja, Danke für dieses Video

[@alexanderschindler9088]

Tolles Video wie immer! Über das Buch würde ich mich sehr freuen, die "Nose to tail" Sache ist das einzig sinnvolle, was einem Tier, wenn es denn schon geschlachtet wird, wiederfahren kann. Und Wenn die Rezepte im Buch nur halb so klasse sind wie die hier im Video dann wäre das ein Traum von einem Kochbuch! Bitte weiter so!

[@blunznheld4374]

Schaut wahnsinnig gut aus & wird auf jeden Fall nachgekocht! Da ich in Zeiten des Lockdowns das Kochen für entdeckt habe bin ich immer auf der Suche nach Wissenswertem & Rezepten und würde mich sehr über das Buch freuen! :)

[@norbertgopfert7079]

Tolle Zubereitungsart, ein richtiges Weihnachtsessen. Hat Spass gemacht.

[@user-is6hz6sb5e]

Ein sensationelles Rezept. In seiner Gesamtheit. Wir haben es gestern ausprobiert, die Gäste waren begeistert. Und es lässt sich alles auch für einen Laien sehr gut nachkochen. LG aus Niederösterreich 👌

[@ra-cktus320]

Wieder mal ein super geiles Rezept von Euch. Würde mich über das Buch und viele weitere Rezepte sehr freuen.

[@maikelmiersen3231]

Das wird sowas von an den fest Tagen gemacht ... Luki du bist einfach Hammer

[@erichmauritz1204]

Tolles Video und cool das ihr gleich zwei Varianten gemacht habt . LG.Erich

[@dkunited8]

Sensationell!! Ich hab das Buch schon - mega !!

[@doc-cle1247]

Spitzendoku. Dank scheee👍👍

[@petersch.8181]

Immer wieder ein besonderes Video... Schau immer gerne und koche auch einiges nach im Kamado und so.. Das Buch wäre ein Super Weihnachtsgeschenk für mich selber...

[@simonkaiser2912]

Servus ich bewundere eure Art des erklärend so sehr und die Musik in den Videos macht es noch viel ansehnlicher als das ganze leckere Fleisch alleine macht weiter so 👍

[@gerhardgerber7541]

Ihr seid‘s super 🥰

[@helmutthanner5429]

Ich bin einfach ein Fan von Nose to Tail, alles verwerten, aus Respekt am Tier.Macht weiter so.👍

[@fargo5225]

Ganz tolles Video! Geiles Rezept mit feinen Tipps und super gefilmt! Bei uns gibts Ente und ich werd das Video als Anleitung nehmen. Schöne Feiertage!

[@Psyops01]

Also so wird meine „to do“ Liste nicht kleiner. Vielen Dank für das Rezept. Wird auf jedenfall nachgebaut. DANKE 🙏

[@ro0kie030]

Klasse Video ihr beiden! Das Rezept werde ich dieses Jahr für meine Familie kochen. Und um auch weiterhin tolle Gerichte zu kochen um allen eine Freude zu bereiten, würde ich mir das Buch auch sehr gerne Wünschen.

[@sabrinaeich6557]

Ich bin ein riesen Lucki Fan und freue mich immer wieder mit ihm auf diversen Events wie der Eat & Style kochen zu dürfen. Mein lieblings Weihnachtsessen ist wie auch hier im Video eine richtig geile krosse Ente 🤤🤤🤤

[@ghostatte2771]

Endlich wieder ! Unser Festessen ist und bleibt die Ente mit Blaukraut und Knödel - danke für das heile Rezept 👌

[@sunnybates5978]

Mein absolutes Festessen ist tatsächlich die Ente! Danke für die neuen Anregungen! Den Fleisch Codex hätte ich natürlich auch sehr gerne, denn Dank euch lerne ich ständig neues dazu 😊