Entrevista a Pepe, El Pegoli

El pegolí, de viva voz. Auténtico y, por momentos, impagable. Habla una institución de la hostelería de Dénia. Lo hace sobre los inicios de este clásico restaurante, sobre la calidad del producto, la importancia de la lonja, la atención al cliente y, en especial, sobre la Gamba Roja, de la que es precursor y un enamorado.

[@estebancastellano2378]

Sólo una persona así puede crear un restaurante como ese. De las experiencias más gratas que he tenido en mi vida.

[@alfonsoalegria4929]

Pepe el Pegoli genio y figura hasta la sepultura persona emblematica mitica enigmatica conocedor de dos mil historia y fantasia vio el tiempo lo sigue viendo el tiempo lo ve pasar cuna y estandarte del buen comer de sus paellas sus arroces sus mariscadas de fama mundial pocos en Denia pueden presumir como Pepe todos los grandes que pasean por nuestra ciudad todos quieren visitar El Pegoli mucho te debe Denia Pepe eres magnifico un abrazo alfonso alegria compositor poeta

[@yocomojamon]

No coneixia a Pepe, pero l'entrevista m'ha paregut mooolt especial. Enhorabona al equip. I a Pepe.

[@madridmnr]

Gran persona. Desde pequeña comiendo sus estupendas paellas.

[@juanantoniogarciavidal4316]

Cuna y esencia de Denia, Pepe, sempre serà Inmortal, al igual que El Pegoli. Temps passats que no tornarán, però sempre en la memoría del seu Pegoli.

[@goodyalicante]

Si hubieran mas personas, tan sinceras y conocedoras de lo que llevan entre manos mejor nos iría a todos. Ha comentado como se debe comer aquellos productos que necesitan la mínima intervención externa para poder decir : "Esto esta bueno" y punto.

[@deniaesvida]

pepe era unico. un sabio y una persona que compartió su conocimiento con todos nosotros. Busca en nuestro canal las conversaciones con Paco Roca. te gustaran

[@elizabethgamer4015]

Espectacular El pepe..

[@deniaesvida]

El Más Grande