"어데 폴 씹니꺼?" 호주 폴 씨 폴 바셋이 한국에 카페 차린 이유 [갓 나온 맛도리 EP.36] / 스브스뉴스

라테 맛집으로 소문난 카페 브랜드 폴 바셋.
그런데 이 폴 바셋이 사람 이름이었다는 사실, 알고 계셨나요?
2003년 월드 바리스타 챔피언 폴 바셋의 이름을 딴 카페 폴 바셋.
폴 바셋 씨도 주기적으로 한국을 찾아와 시연을 선보인다고 하는데요,
월드 바리스타 챔피언 폴 바셋이 내려주는 커피는 과연 어떤 맛일까요?
갓 나온 맛도리에서 지금 찾아가 봤습니다!
✅이 영상은 폴 바셋의 제작비 지원을 받았습니다.
00:00 오프닝
00:26 폴 바셋이 사람 이름이었다고?!
00:47 라테 맛집 폴 바셋
01:17 폴 바셋, 지금 만나러 갑니다
01:47 호주와 한국 커피의 차이점
02:23 호주 폴씨 폴 바셋의 최애 커피
02:38 폴 바셋 입문자에서 추천하는 메뉴는?
03:03 폴 바셋이 말아주는 폴 바셋 룽고
03:48 커피 로스팅 과정
04:12 갓 로스팅 한 커피는 더 맛있을까?
05:08 디카페인 커피, 어떻게 만들어질까?
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[@SUBUSUNEWS]

세상의 모든 ⭐먹트렌드⭐는 이곳에서! 매주 수요일에 만나요~❤ ▽지난 에피소드▽ 플라스틱 아님;; 신비한 마카로니 과자 공장 (kzbin.info/www/bejne/emHEiI2Yn9mImtE)

[@jjeong2ya.]

예전에 폴바셋에서 라떼랑, 아이스크림이랑 먹어보고 뭔데 이렇게 맛있는거지 달달한맛 빼고도 너무 고소해서 우유가 맛있는건가 싶어서 매장에서 전부 매일우유 쓰길래, 먹는 우유를 매일우유로 바꿔마시기 시작했는데 이걸로 집에서 라떼만들어 먹어도 매장만큼맛은 아니지만 비슷하게 마실수있어서 만족. 거기다가 나중에 알게된게 희소질환을 앓고있는 국내 특수아동들이 마실수 있는 특수분유를 만들기위해 손해보는게 있어도 1년에 단 2회 기존 가동을 멈추고 생산해서 만들어낸다고해서.. 좋은 취지에 동참한다고 생각하고 큰 도움은 안되겠지만 계속해서 매일유업 우유만 마시게됨.. 다른 기업의 우유에도 있는지 모르겠지만 유당불내증으로 우유만 마시면 배아픈 사람들을 위한 우유도 나오고 선택지가 넓어서도 좋은거같음ㅎ 아무튼 폴바셋은 맛있다~

[@bbakim]

폴바셋이 매일유업이 끼고있는걸로 알고있어요

[@SUBUSUNEWS]

03:04 폴 바셋이 말아주는 커피 아니면 안 먹는다고~ ☕

[@mashitta5969]

우리나라에서도 우영미처럼 사람이름 그 자체를 기업 명칭으로 지정하는 사례가 많아지면 좋겠어요.

[@Penguin_sir]

“박순덕”

[@TrinSevenZ]

개극혐

[@user-ff8mc5rs6b]

지역 맛집은 그런 경우 많죠. 근데 우리나라는 외국이랑 달리 성의 종류가 많지가 않아서 고유명사로 인정하기가 어려워요.

[@pokepork7747]

맞아요 우영미가 딱 브랜딩화 하기에 적합한 한글 이름인 것 같아요

[@spring-spring]

고봉민 김밥 있쥬..

[@Summer.Seongha]

폴바셋 진짜 프랜차이즈 커피 중에선 커피맛 넘사…😋 커피 맛있고 우유 맛있는 거 써서.. 라떼류 진짜 대존맛입니다. 우유크림 들어간 디저트류도 괜찮아요. 가격이 좀 비싸도 못 버려😂 SKT 쓰시는 분은 룽고, 카페라떼 10% 할인 되니까 잘 애용해보세요!

[@mingdiprincess]

지금은 30% 입니다.

[@himssendol6512]

매장이 몇개 없고 가격이 좀 비쌈. 그래도 지나가다 보이면 소잘🥛☕️ 하나 사먹게 됨. 매일에서 나오는 모카치노랑 초록색 바리스타도 유당분해 우유로 나와서 너무 좋음. 👍🏻

[@tommyloljhon]

디카페인에 대한 설명이 애매해서 내용을 추가하자면 원두에 추가적인 가공을 해서 카페인 추출을 줄인 커피이지 카페인이 없는 커피라고 착각하면 안됩니다.

[@DavidJim365]

폴 바셋 매장은 일본에도 있습니다. 심지어 폴 바셋 이름으로 가장 먼저 낸 매장이 일본이지요. 현재도 영업중이고, 2개 점포를 운영하고 있습니다. 그러나 일본매장과 한국매장은 운영회사가 전혀 별개의 다른회사로, 양자 사이엔 아무런 관계가 없습니다. 단지 폴 바셋 프랜차이즈 운영권 계약을 나라마다 다른 회사와 계약하여 운영하고 있는 것이죠. 폴 바셋 카페가 외국에 없다는 말은 사실과는 다르고, 한국기업이라는 말도 어디까지나 한국 프랜차이즈에 국한된 이야기입니다.

[@user-pw7zk7rg6t]

내가 쥬아하는 폴바셋....!!!!!! 아이스크림라떼 다들 드셔보세요 너무 너무너뭄맛있어요....!!!!!!>

[@user-wv1ku8dt9f]

오호...브랜드이름이 CEO분의 존함이었구나 유익한정보 잘 보고갑니다

[@user-gq3qj6ku2h]

이름을 딴거지 CEO는 아닌듯요

[@LeeJN98]

와 폴바셋 좋아하는 브랜드이지만 가격대가 있어서 못가는 그런 브랜드인데 이렇게 직접 인터뷰를 하시다니 멋있고 부럽군요 앞으로 둘다 더 흥하길 바라겠습니다

[@14ba31]

폴바셋 가면 초코 종류를 먹어봐야함 차원이 다름

[@jiya2772]

폴 바셋씨가 만들어준 폴 바셋 커피 미쳤다

[@user-gb1ct6wv8s]

.매일이라서 그랬구나...그래서 아이스크림이 맛있었구나~

[@nakng17]

솔직히 소화가잘되는우유로 변경 가능해서 라떼 마시게 해주는 폴바셋의 섬세함에 항상 감동받아서 라떼는 무조건 폴바셋으로 가서 마시게됨! 옵션의 힘!

[@titimyeong]

초코파이 제발용 공장에서 3일 숙성해서 출하한다는데 숙성전 맛 궁금해용

[@domuji]

프랜차이즈 라떼 대부분 달다구리로 커피맛을 가리고 그냥 라떼는 맛도 없으면서 너무 비싸기만 한데... 비싸도 기꺼이 사먹을 만한 라떼는 그나마 폴바셋 라떼 정도인 듯

[@sujiQ012]

폴바셋 처음 먹었을때 감동이란..! 체인 늘어나고 그 감동은 살짝 줄었지만 여전히 맛있음

[@rh7917]

유당불내증이랑 입안 텁텁한게 싫어서 무조건 아메리카노나 드립커피만 마시는데 유일하게 폴바셋 소잘라떼 좋아함.진하고 맛있고 배도 안아픔ㅋ

[@mjchoi1079]

지방에도 많이 만들어주세요 ㅠ 찾기가 너무 힘들어요

[@user-yb3ne6ep8l]

폴바셋은 아이스크림 맛집이징ㅋㅋ

[@user-pl7rm7gu1n]

폴바셋 다 좋은데 어플 좀 개선했으면. 쓸 때마다 열불남😬🤔🧐

[@user-ej9rs4om8t]

맛도리 한솥도시락또는봉구밥버거 맛도리해줘요

[@SeoEunTan]

매일유업은 하고 싶은 거 다해😊 착한 기업 화이팅

[@user-qy6xq2bn7w]

에 처음 알았어요 ㄷㄷㄷ 바셋이형 대박

[@라_파_엘]

폴바셋 커피 향도 좋고 다른 프렌차이커피랑 다르게 진짜 맛있음

[@user-hl8mr9pn1x]

뭐 소문이지만 폴바셋이 내한할때 그렇게 여자를 후린다는 소문이있긴함 그래도 솔직히 유제품들어간걸로는 탑티어임 아니 그냥 최고임 ... 폴바셋이 아니라 매일이 진짜 제대로된 커피를 만들고있음 ...근데 도대체 왜 스벅따위가 인기가 많은건지 ㅋㅋㅋ (발끈하지마쇼 스벅이 영향력이나 대기업인건 인정하나 그게 세계최고의 커피라는건 아니고 폴바셋도 그건 아닌거 아니까요 단지 폴바셋>스벅이라는거죠 ...먹어본사람중 비빌수있는 수준이라고 생각합니까? ㅋㅋㅋ )

[@wayneyoon]

그렇게 후렸나요?ㅎㅎ

[@licht6887]

폴 바셋 오랫만에 맛있는 디저트 꼭 마시고 싶어요

[@nudehair1]

예전에 롱블랙드리프트 라고 기네스흑맥주 맛나는 커피가 맛있었는데 요즘은 없네요 아쉽. 그래도 맛있어요.

[@half7g]

요즘 매장많아지고 맛 관리가 전혀안돼요... 예전의 폴바셋이 아니에요..

[@user-si1hn7tf5b]

라떼 진짜 바디감 장난없지❤ 삶의 여유한잔🎉❤

[@user-ih7kp7wr6u]

폴바셋의 전신인 루소랩과 초창기 폴바셋의 원두까지 볶았던 태양커피 사장님까지 계보가 있지요 아직도 폴바셋 한남 매장에 2017 서울 wbc 기념판 블랙이글 머신이 있네요!

[@user-py9kz7pi5d]

폴바셋 직영 문의할까 하는데 까다롭나요?

[@user-rg3nq1bk6m]

말차메뉴 다시 출시해주세요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

[@ldb179]

폴바셋❤

[@goodgood5497]

개부럽다 ㅠㅠ

[@Korea_Zechariah]

폴바셋은 룽고와 아이스크림 라떼 먹으러 가는 곳이다

[@bjh6404]

폴 바셋은 진짜 아이스크림이 너무 고소하고 맛있어서 근처에 보이면 하나 사들고 나오게 됨 ㅋㅋㅋ

[@_young1140]

프랜차이즈 중에 폴바셋 커피가 제일 맛있어요 , ,, , ,, , ㅠ.ㅠ 특히 오트라떼 짱. ..

[@bbakim]

폴바셋 맛있음 !

[@eslee03]

스페니쉬 연유라떼 진짜진짜 최고최고~!!!!! 사랑해요 폴바셋

[@coco-jd2fb]

맛잘알👏👏👏

[@user-jg3pc9bt2z]

단 커피는 별로 안 좋아했는데 폴바셋 아이스크림 라떼는 미침

[@hayeonkim7838]

❤❤❤❤❤❤

[@MUEMU]

맨날 고소한 라떼만 찾았는데 극강의 산미 원두의 맛을 알게해줬다…. 개성있는 맛인데 대중적이어서 신기함

[@user-yh4do4du4i]

커피칩프라페 다시 ...다시내줘여 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@게임박사닥터케이]

아니야.. 원래의 맛도리로 돌아와줘...

[@windmorgen3083]

폴바셋 롱고 폴바셋 라테 진짜 맛있음

[@MUEMU]

우리나라에서 고퀄 프랜차이즈는 폴바셋이랑 블루보틀 딱 두개임

[@Chi09nury]

SBS뉴스는 한쪽으로 쪼오끔...? 치우친경향이 있지만... 스브스는 중립적이여서 너무 좋은듯...❤❤ 그래도... 유튜브로만 뉴스보면... 스스로가 알고리즘에 끌려가서...TV로도 SBS시청중이예요.‘

[@jepyo7299]

폴바셋에서 처음 먹어본 커피가 카라멜 마끼아또 였는데 다른집 커피하고 차원이 달라다

[@seongha0526]

확실히 폴 바셋 라떼 마싰음

[@gvcxxddxzsss]

한국에도 전주연이라는 WBC챔피언이 계십니다. 모모스커피에 일하고 계시니 부산에 계신분들은 한번 드셔보세요!

[@user-ix1ux5lb6l]

그냥 폴 바셋 이름부터 개멋지다. 예를들어 김철수나 김영미가 우승하면 바료 스타벅스 광화문점에서 XXX고객님~ 이러고있을듯

[@alicemuadmarie677]

여기 정말 라떼 맛집

[@wayneyoon]

루나님 톤톤

[@user-lf8gf1cd1n]

아직까지 커피는 안 먹고 아이스크림만 먹어봤음ㅋㅋ

[@chriskim7123]

이 사람은 진짜 한국에 이름 판권 팔아서 돈 앉아서 엄청 벌고 부럽다...끼야...

[@jamiejj368]

아이스크림 존맛

[@Real_Cam]

비싸기도 하지만 매장이 몇개 없는데다 대부분 백화점 내에 있어서 동네 카페에 비해서 접근성이 좋지 않다.

[@niel081611]

여기 아이스크림이 특히 맛집이라던데

[@byungchullee1488]

PPL 이 전문화 되는군요

[@ray0921]

썸네일이 바꼈네요

[@user-ss6vw2ew8s]

매일유업~ 선천성대사이상 환아들을 위한 특수분유 생산하는 유일한 기업~ 많이 애용하고있습니다❤

[@user-en5gl1bo6r]

여기는 타르트가 별로였어 한남점이나 교보점 가봤는데 커피는 좀 괜찮은~~~~

[@chuuny]

‘폴 바셋’ 이 사람 이름이였군요

[@mckinseyand2022]

뉴스가 아니라 광고판이네 쾍

[@Redic1224]

몇군데에서 소프트 아이스크림을 너무 기술적으로 담아주는 걸 경험하고 안가기로 함

[@Pinkie-pie_]

왜요? 어떻게 담았길래..

[@Redic1224]

@@Pinkie-pie_ 콘위만 아이스크림이 보이고 보이지 않는 부분은 엄지 손가락 한 마디만큼 들어 있어서요;;

[@Pinkie-pie_]

@@Redic1224 어머나. 에어 아이스크림이네요😂 교묘하게 그런건지 어쩌다 그리된건지.. 근데 몇군데서나 그랬다신거 보면 전자겠죠 ㅠ 폴바 아스크림 맛있는데 아쉽네요

[@user-zj4hn4ng7l]

외국에서 들어온줄알았더니

[@azzip1973]

1:42이게 성공 이유인듯. 우리나라 사람들 산마 높은 커피 진짜 안좋아함ㅋㅋ

[@eugenebaek474]

여기 군기 존나 빡세서 문자로 체대기합처럼 알겠습니다 해야하는데 그 대답도 무조건 '가릿'으로 통일해야한다던데 ㅋㅋㅋ

[@coco-jd2fb]

집 근처에 폴바셋 있는 사람 개부러움

[@user-hj5jp6nn9y]

집 근처 있는데... 저런데 다녀봤자.. 하는 사람이었는데. 밀크티 먹고 기절하는줄... 너무 맛있었음

[@Rainbow_factory728]

김수미 간장개장 시드니점 같은건가

[@tpsy76]

폴바셋은 이름만 빌려준 얼굴마담일 뿐이고 그냥 매일유업이 브랜딩한 커피 브랜드. 누가 보면 폴바셋이 론칭한 줄 알겠네 ㅋㅋ

[@0.K.J.W.0]

참 어떻게 생각해보면 외국 특히 서양권 나라 같은 경우 브랜드 명칭을 본인 이름으로 많이 하는것같다 대표적인게 지금은 더이상 그 집안 사람들이 운영은 안하지만 샤넬 루이비통 이런 명품 브랜드도 따지고보면 그 사람의 이름이였잖아? 그런대 우리나라는 진짜 어떤 식당가면 분명히 한국 사람이 운영하는데 한국어는 없고 전부 영어나 불어야 ㅋㅋㅋ 어떤 식당은 메뉴를 불어로 써놓고 밑에 영어로 쓰고 이찔 ㅋㅋㅋ 근대 한글은 없음 ㅋㅋㅋ 참 재미는 있지만 어이는 없더라 그럼 뭔가 엄청 고급스러운가봐? 그런게 있어보인다라고 착각하는 분들에개 말하고싶다 정신차려라 ㅋㅋㅋ 수박에 줄끈다고 수박되는거 아니다 ㅋㅋㅋㅋ

[@chicherova7013]

진짜 맛있긴 한데 너무 비쌈 비싼가격에 맛은 있지만 굳이..? 구지 사먹어야 싶음 거품 좀 많이 낌

[@user-gb8pm2si8l]

저정도 품질유지하려면 거품가는아님ㅋㅋ

[@chicherova7013]

@@user-gb8pm2si8l 뭘 거품이 아니야 최상급원두에 S급 바리스타끼고 하는게 이미 잘쳐야 4~5불인거 커잘알들 다아는애기인데 그이상 넘어가는거 거품주고퍼먹는건데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 현실부정하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-cn9su3re6i]

텀블러에 티멤버십할인하면 라떼 그랑데 5천원에 먹을 수 있음

[@chicherova7013]

@@user-nd5cf3vx2w ㅋㅋ 독해력 진짜 개노답이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@pinkybaby796]

근데 여기 라떼 진심 맛있음

[@user-rp6np2bc7h]

빨리 가맹점 출점 허용해야함. 지금이 기회 임.

[@user-cu4wr3eb2t]

폴바셋 은 아이스크림만 맛있음 아이스 아메리카노 한번 먹어보고 돈아까운적 처음임

[@parksuzi9887]

ㄹㅇ 아아는 별루임 무조건 라떼

[@user-hj5jp6nn9y]

밀크티 추천... 너무 맛남

[@user-hh4wv7vc1c]

그런데 폴바셋 초심을 잃은느낌 ㅠ 개인적으로 아티제, 커피빈이 더 나은것 같아요 ㅜ

[@Pinkie-pie_]

맞아요 ㅠㅠㅠ 저만 그렇게 느낀건가 했는데, 한 1-2년전부터 라떼맛이 달라졌어요.. 예전 그맛이 아닌 ㅠㅠ 라떼처돌이라 멀어도 폴바 찾아가서 마시고 집에서도 폴바원두로 에쏘내려서 라떼 만들어먹는데 원두맛이 점점 ㅠㅠ 해당 산지에서부터 맛이 달라져서 출하되는건지… 설령 그렇다 할지라도 블렌딩원두니까 폴바측에서 QC해서 내야할것 같긴한데 ㅠ

[@user-pn8eo1qi6l]

한국에는 워낙 출중한 개인카페들이 많아서 경쟁력은... 매장 수가 적은건 이유가 있음

[@user-fh5zk1lu9c]

근데 핸드드립도 아니고 기계로 내려주니 알바가 내리나 저분이 내리나 그게 그거 아닌가

[@Pinkie-pie_]

추출 기계가 있다지만, 추출직전까지의 과정은 전부 사람손으로 하는데 거기에 미묘한 손기술이 들어가요 ㅎㅎ 그게 추출 후 에스프레소의 풍미와 잡맛유무를 좌우하는 가장 큰 부분..!

[@goasoato]

폴바셋은 진짜 닥치고 카라멜 마끼야또 아이스입니다. 사기 당한 셈 치시고 드셔보십시오.

[@balshiba]

실력도 좋은데 종나 잘생겼네. 킹받네😢

[@sjson5586]

커스텀도 잘 안되고 굳이 스벅 거르고 갈 이유가 음슴

[@유느2]

하

[@tmsea4778]

폴바셋은 안써

[@wkdtmdgh111]

저도 핸드드립 커피만 먹습니다 직접해먹구요 핸드드립먹다가 머신기커피 먹으면 못먹어욧;;

[@ChungHaeYeon]

아이고 갓 볶은 원두는 맛 없는데 하면서 봤더니 정말로 드셨다..ㅠㅠ\

[@user-py6lt2ye2g]

그 피디분 얼마나 식폭행하길래 살 찌우셨어요.. 건강위험 올정도같은데 건강검진받아보시는게.. 진심 심각하신듯

[@user-lw1jx8rs8g]

오늘따라 넘 오바하시는듯..;;