Ep-273 พายกรอบแป้งบ๊างบาง ❌ไม่ใส่ยีสต์ กรอบนานข้ามวัน-Crispy Pie Turkish style by mine สะใภ้ตุรกี

#mineสะใภ้ตุรกี #พายกรอบ #Crispy Pie
#ทำพาย
สำหรับไส้:
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
มันฝรั่ง 2 ลูก
แครอท 1 หัว
พริกไทยดำ
พริกป่น
เกลือ
สำหรับแป้งโดว์:
น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา
แป้งเอนกสาลีประสงค์3+1/2 หรือ 4 ถ้วยตวง
สำหรับทาระหว่างชั้น:
เนย 100-125 กรัม
สำหรับทาหน้า: ไข่แดง ผสมนม
.....................................................🌷
No Yeast Crispy Pie Turkish style
For filling:
1 tbsp butter
1 Large onion
2 Potatoes
1 Carrot
Black pepper
Chilli powder
Salt
For the dough:
1+1/2 cups water, room temperature
1 tsp baking powder
2 tsp salt
3+1/2 or 4 cups All purpost flour
For layer:
100-125 g butter
For brush: Egg wash
.....................................................🌷
Doldurmak için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük soğan
2 Patates
1 havuç
Karabiber
Toz biber
Tuz
hamur için:
1+1/2 su bardağı su, oda sıcaklığı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
3+1/2 veya 4 su bardağı Tam amaçlı un
Katman için:
100-125 gr tereyağı
Fırça için: Yumurta yıkama
.....................................................🌷
*คลิปดีๆอีกมากมายหลายร้อยคลิปรออยู่นะคะ❤
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
Follow Me! 💗💗
👉KZbin : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook Fanpage : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : / mina.kasli.5
➡️ Instagram : foodwithmine
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
ติดต่องาน:
➡️ Email : [e-mail]

[@user-ur7pw9gz8n]

น่ากินมากคะ

[@narumolmcgarry364]

น่ากินมากๆๆเลยค่ะ

[@chanamasruamchomrat8419]

น่าทานค่ะ

[@wilathansansoen7638]

น่ากินจัง👍👍👍

[@jintanatraivichien6803]

น่าทานมาก อยากกินเลยค่ะ

[@jintanatraivichien6803]

ขอบคุณมากค่ะ ได้ให้ความรู้นะคะ

[@user-mj5zc5bc8s]

ต้องลองละ ขอบคุณค่ะ

[@selenatang7094]

สวยมากค่ะ จะลองทำดู

[@puncharasgorcharoenwat2741]

น่ากินมาก

[@khanutaounan5294]

น่ากิน💕👍

[@user-yr6pp6ih6q]

มีนาสุดยอดเลยค่ะ 💖💖💖💕💕💕💓💓

[@suwanneev.2880]

ขอบคุณ กำลังอยากได้วิธีทำอยู่

[@ppamobile7625]

น่ากินมากเด่วจะลองทำค่ะขอบคุณนะคะ

[@nuanchanpoosompong4234]

สุดยอดเลยค่ะ

[@somboontrakulchaimit9481]

ดูคุณมีนา ทำให้ดูง่ายๆๆ ทำให้เรากล้าลงมือทำตาม สนุกดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-mt2dz8mv4g]

น่ากินมาก ดูแล้วน้ำลายไหลอ่ะ ขอบคุณนะจ๊ะ

[@MaxMax-jz4qq]

ตั้งใจดูอย่างมีความสุข จดจำทุกขั้นตอน แอบยิ้มบ้าง ขำบ้างก็สนุกดี ชอบจังอะไรที่ง่ายๆทำออกมาเเล้วอร่อย

[@user-cr4br9eo1b]

เก่งมากเลยคะ

[@Mamagailreview]

ดูทำง่ายมากๆค่ะ

[@unclebread2007]

egg wash ไม่มีเราใช้นมข้นจืดคาร์เนชั่นไข่เจียว ทาแทนอบออกมาสีเหลืองสวยไม่ต่างจาก egg wash เลยไม่เปลืองไข่ด้วย

[@mine.k]

ดีจังเลยค่ะ ปกติบางทีไข่ก็มีกลิ่น

[@margaretkemp2230]

ขอบคุณค่ะ

[@user-cb7yf7kv9p]

เสียงกรอบน่ากินมาก ๆ ต้องลอง ๆ อีกแล้ว 👍😄😍

[@nongpreepam5631]

เก่งมากๆค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายทำตามได้ค่ะ อร่อยจริง

[@knuuotong]

สุดยอดเจริงๆคุณมีนา😍😁 เหมือนทำ croissantจริงๆค่ะ😚🙏🙏🙏

[@kanlayamuangjan9115]

น่าทานมากๆเลยค่า เดี๋ยววันหยุดจะต้องลองแล้วค่า ขอบคุณที่แชร์สูตรค่า

[@user-eb3yk3mi3m]

ไส้ใส่สัปรดด้วยอร่อยมากค่ะ

[@panasdaseeman1034]

น่าทาน…น่าทำอีกแล้ว…เสียงกรอบน่าทานจริงๆ

[@kanjanachorchomkasem7726]

น่ากินมากๆ คุณมีนาบอกละเอียดทุกขั้นตอน ขอบคุณมากค่ะ

[@sujindasukta4938]

ขอบคุณมากนะคะ​ ชอบทานพายแบบนี้มาก​ จะพยายาลองทำให้ดีที่สุดค่ะ

[@tivrt6763]

ชอบดูค่ะ เข้าใจง่าย อยากทดลองทำค่ะ

[@phuangngoenprasomsap5630]

เชฟเก่งมากๆค่ะ ชอบมากค่ะเชฟมีนา จะขอนำไปหัดทำนะค่ะ😍❤️

[@user-hs1xl3os9q]

น่ากินมากขอบคุณคลิปดี ๆ fc ครับผม

[@mine.k]

ขอบคุณค่า

[@siripornsopa7887]

น่ากินมากค่ะ..ชอบดูมากๆ..ทำให้การทำขนมเป็นเรื่องสนุก..ดู แล้วอยากทำตามเลยค่ะ

[@user-uw9pd2zy5u]

น่ากินมาก ต้องจัดแล้วแม่

[@mine.k]

จัดเลยจ้าจัดเลยค่ะ🥰

[@aasureejum5915]

คล้ายๆ แป้งเคอรี่พัฟไหมคะ น่าอร่อยมาก ขอบคุณคุณมีนา

[@fatmayeksan5589]

Hamur işinde çok basarilisin🌼

[@user-sh8fx2rh4n]

ชอบมากค่ะ..เก่งมากค่ะ

[@mine.k]

ขอบคุณค่า

[@user-bi1dp4hy8z]

หอมจังค่ะ

[@Palazzoxiiv]

ต้องลองสะแล้วว

[@user-tx9em3lj7s]

สวัสดีจ้ะหนูมีนาป้าไม่ได้ดูคลิปหนูนานพอสมควรจ้ะป้าชอบคลิปพายนี้มากป้าอยากทำพายมาตั้งนานแล้วป้าเคยทำแต่กะหรี่ป๊าบ เคยดูแบบฝรั่งดูมันยากเลยไม่เคยทำพอดีดูยูทรูบเจอหนูมีนาทำพายนี้ป้าจะลองทำดู หนูมีนาบอกละเอียดดีมากขอบคุณมากนะจ๊ะ ป้าขอให้หนูมีนาและครอบครัวจงพบเจอแต่สิ่งที่ดี ๆ ในชีวิตนะจ๊ะ ดูแลสุขภาพกันด้วยนะจ๊ะ

[@urairatchaijaraspong5830]

สวัสดีจ้า มีนาแสนน่ารัก 🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿

[@littlepiglet2099]

ว้าว! น่าทานค่ะ สูตรไม่ยุ่งยากแบบกะหรี่ปั๊บของไทย…จะทำตามนี้นะคะ ขอบคุณที่แชร์สูตรค่า

[@mine.k]

เน้นรีดแป้งให้บางกว่ามีนานะคะ ตัดแป้งให้เล็กกว่าจะกำลังดี

[@user-ye9fo2wf3d]

อู้ย! อยากกิน

[@user-gv9lf7wx2e]

คุณมีทำน่าทานมาก.ค่ะ

[@user-gv9lf7wx2e]

สุดยอด.ค่ะ

[@mine.k]

ขอบคุณค่า 🥰🙏

[@fatmayeksan5589]

Nefis gözüküyorlar eline sağlık 🌺🌺🌺🌺

[@lamduanphonrit82]

เอาใส่เตาอบไมโครเวฟได้ไหมค๊ะน้อง พี่ชอบทานมากๆค่ะ แต่ไม่มีเตาอบลมร้อนค่ะ ขอบคุณค่ะน้องมีนา😊

[@Ooy267]

ขอบคุณที่บอกวิธีเก็บไว้ทานวันหลังได้ เพราะเวลาเราทำมันเยอะค่ะ บางที่เราเก๋บไว้เอาไปฝากลูกหลานทานได้ แค่เอาออกมาอบให้แป้งสุกอย่างเดียว

[@kentarouification]

ใช้โดแบบนี้ทำพวก pot pie ได้มั้ยครับ อยากทำนานละ

[@nutttratt4624]

โอ๊ยแม่ กำลังจะหาสูตรแป้งพายพอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะเธอมาได้ทันเวลาพอดี555

[@patmiaffinity6111]

ทำตามแน่นอนค่ะน่ากินมากชอบความกรอบ​👍💕

[@sunquicklim5339]

หักโชว์เสียงเปี้ยะป๊ะต้องทำทันทีจ้าFCคนนี้ติดครูมีนางอมแงมจ้า👍👍👍💕💕🙏🙏

[@mukdamukda1764]

หิวเลยจ้าาา

[@KanokpornKongngen]

ไปเที่ยวตากแดดหรือแสงไฟคะ วันนี้มือดำ ๆ

[@Blackwing7503]

ตระกูลพายนี่คงจะเป็นอย่างสุดท้ายที่คิดจะทำ🤪

[@atjariyabhornkaen.2957]

พี่มีนาค่ะ รบกวนขอสูตรขนมปังคีโตง่ายๆให้ด้วยได้ไหมค่า 🌷🌷♥️

[@baitoeychanel123]

ดูแล้วหิวเลยพี่มีนาต้องทำตามซะแล้ว

[@fatmayeksan5589]

İç harcı güzel oldu

[@mine.k]

Teşekkür ederim🥰

[@mammam807]

ทำตามหลายเมนู อร่อยมาก คุณมีนาสอนทำอาหารจากเรื่องยากกลายเป็นเรื่องง่าย พายกรอบอีกเมนูจะทำค่ะ 🙏 ชอบกินมาก ❤

[@nuisuwanamanee8735]

ไม่มีเตาอบใช้เตาแก๊ซอบได้ไหมค่ะ

[@rainsaifon9993]

ใช้เตาแก๊สหีอหม้อมทอดไร้น้ำมันอบได้ไหมคะ

[@wanaleekumnougpol3876]

❤❤❤❤❤

[@chawuncha2374]

ผสมแป้งอื่นได้ไหมค่ะ

[@greenmini6287]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ย​คะ ตั้งอุณหภูมิ​เท่าไหร่​เอ่ย

[@2816156379]

อยากทำ ไม่เคยทำเลยค่ะ เพราะคิดว่ายาก

[@sebastianrobinhood]

สอนได้น่ารักมาก แต่อันนี้ทำยากจังครับ

[@mine.k]

ทำยากขั้นตอนเยอะค่ะ

[@user-ni5wp1le4p]

ถ้าไม่มีเตาอบทอดได้มั้ยคะ

[@Walterpalm1971]

ทำตามสูตรเป๊ะ แต่อบออกมาแล้วแป้งชั้นนอกแข็งแป้งชั่นในเหนียวมากเป็นเพราะอะไรคะ(ไฟ350F) เตาใหญ่ค่ะ

[@mine.k]

อาจต้องลดไฟลงนะคะในการอบ เหมือนไฟแรงไป สูตรที่ไม่ใส่ยีสต์นี่จะได้เนื้อขนมปังที่ไม่นุ่มเท่าใส่ยีสต์นะคะ

[@aorchangedisplayname7872]

ใส้น่าทานค่ะ เอาไปทำอย่างอื่นได้ไหมคะ แป้งพายยากจัง

[@mine.k]

นำไปทำอย่างอื่นก็ได้จ้า

[@khnomtan9510]

ทอดได้มั้ยคะ

[@fatmayeksan5589]

Çok zahmetli borek

[@atcharasrisuphakul9864]

ถ้าเตาอบเล็กต้องอบกี่นาทีค่ะ ช่วยตอบด้วยพ่ะ

[@fatmayeksan5589]

Kuruvasan poğaça yaptınız mı Mine hanim

[@vandaeverydaywithvanda6070]

ชอบมีเสี่ยงให้ฟังด้วย , ยายอ่านไม่เห็น ,

[@mine.k]

ขอบคุณค่าคุณยาย

[@user-to1bu7jw1f]

เราเอาไส้ไปใส่ในสูตรที่ผัดผักขม ใส่ชีสนมได้มัยคะ

[@mine.k]

ใส่ได้ค่ะ ซื้อผักขมอบชีสที่ 7-11 มาใส่ยังได้เลย🥰

[@user-to1bu7jw1f]

@@mine.k ขอบคุณค่ะ

[@yullyyou]

อันนี้เอาไปทอดได้ป่าวคะคุณมีนา

[@mine.k]

ทอดได้ค่า

[@unclebread2007]

คนตุรกีเรียกขนมตัวนี้ว่าอะไรคะ น่ากินจัง

[@mine.k]

คัทม่า ค่ะ แต่มีหลายแบบ

[@tatohoriginal]

ผมไม่อยากใช้ผงฟู มีผลกับโรคไตที่เป็นอยุ่ ใช้ยีสต์น้อยๆได้ไหมครับ

[@mine.k]

ใช้ยีสต์แทนได้ค่ะ

[@tatohoriginal]

@@mine.k ขอบคุณครับ

[@elsaichua]

สูตรนี้สามารถเอาไปห่อไส้กรอกเป็น พัฟไส้กรอกเเบบของร้าน kanomได้ไหมคะ

[@mine.k]

คนละแบบกันจ้า เดี๋ยวมีนาทำสูตรให้

[@elsaichua]

@@mine.k ส่งการบ้านเอามาห่อไส้กรอกไปเเร้วค่ะ

[@user-zw6le5yy2s]

อยากทำบ้างค่ะ มีหม้ออบลมร้อน ต้องใช้ความร้อนเท่าไรคะ

[@mine.k]

หม้ออบลมร้อนก็อบ 160c ค่า

[@user-vr7mu6ey6x]

สวยงามเพลิดเพลินเจริญใจน่ากินมากค่ะ

[@mine.k]

🥰🙏

[@eatwithmebakebybob5731]

ถ้าไม่มีเนยใช้นำ้มันแทนได้ไหมครับ? :)

[@mine.k]

ได้ค่ะ ผสมแป้งลงไปเล็กน้อย ตอนทา

[@wanakonboudcham5256]

เราไม่ไช้เนยแต่ใช้น้ำมันองุ่นแทนได้ไหมจ้า

[@wanakonboudcham5256]

เพราะคุณมีนานั้นแหละทำขนมปังเก่งมากกเราชอบอ่ะเลยอยากรองทำบ้างวิธีทำคุณมีนาง่ายมากไม่ยุ่งยาก

[@mine.k]

ขอบคุณค่ะสูตรนี้มีนายังไม่เคยใช้น้ำมันทำเลยนะถ้าใช้น้ำมันจะทำให้เนื้อขนมขึ้นฟูค่ะไม่แน่นฉ่ำถามว่าใช้ได้ไหมตอบได้ว่าใช้ได้🥰

[@user-wp2wt5wj2p]

ทำอะไรก็น่ากินไปหมดขยันนี่ดีนะลูกชายคนเดียวถ้ามีลูกสัก2-3คนคุณแม่มีนาจะยังไง55

[@mine.k]

ใช่ค่า มีลูกคนเดียวก็ทำทั้งวันเเล้ว😆♥️

[@user-wp2wt5wj2p]

@@mine.k ความสุขใช่เลย

[@lanthapjatra]

อยากลองทำค่ะ แต่ไม่อยากทำเยอะ คุณมีนาบอกว่าให้ลดลงครึ่งนึง คือลดส่วนปสมลงครึ่งนึงทุกอย่างเลยใช่ไหมค่ะ

[@mine.k]

ใช่ค่ะ หารสองทุกอย่างได้เลย

[@lanthapjatra]

@@mine.k ขอบคุณค่ะ หลังดูคลิปคุณมีนาทำให้รู้สึกว่า ทำขนมไม่ยากเกินไป เราที่ไม่ค่อยมีฝีมือด้านทำอาหาร/ขนมก็น่าจะทำขนมได้ ลองทำตามคุณมีนา 2-3 เมนูขนมแล้ว ทานได้ หน้าตาก็พอใช้ได้ จะฝึกต่อไป ขอบคุณค่ะ

[@2816156379]

สเน่ห์ของมีนา คือ ไม่เป็นไร ไม่เท่ากันไม่เป็นไร เน้นอร่อย 555

[@mine.k]

☺️❤️🙏

[@jutaratpinpol9698]

ที่บ้านถือไม่ให้เทน้ำหงายออกจากตัวค่ะ ไม่รู้บ้านอื่นห้ามกันเปล่า

[@user-ms4yf3xp8j]

น่าทานค่ะขอบคุณมากนะคะได้ขนมไว้ทานอีกแล้วยุคนี้ไปซื้อของนอกบ้านก็กลัวค่ะ

[@user-bf7hz2js3s]

หายไปเป็นบ้านหมุนคะทำไรไม่ได้เลยก้อเลยไม่ได้ดูเป็นเดือนคิดถึงขนมเลยคะ

[@prapimngamboonkup7315]

น่าทานทำน่าจะง่ายจะลองทำนะคะขอบคุณสำหรับสูตรทุกสูตรที่มาแบ่งปันกันค่ะ

[@xpapacan8194]

ผมว่าคุณมีนาต้องเอาแป้งเป็นหลักแล้วลดเพิ่มปริมาณน้ำแทนนะครับเราถึงจะได้ปริมาณแป้งเท่าที่เราต้องการนะครับ5555

[@mine.k]

😁🌷 มีนาไม่ถนัดใช้แป้งแล้วค่อยๆเติมร้ำนี่สิคะคือปัญหา😅 ทำแบบนี้ทีไรไปไม่เป็นเลย