Ep.35 - Il Lato Oscuro del Cibo: Quanto ne Sprechiamo? con Rucoolaaa e Recup | Pianeta B12 Podcast

🎙️🌍 Benvenuti alla prima puntata della seconda stagione di Pianeta B12! Oggi parliamo di spreco alimentare, riuso creativo del cibo e consumo consapevole con due ospiti d’eccezione: Alessio Cicchini, conosciuto sui social con il nome di Rucoola ed Eleonora D’Elia di Recup! 🍏♻️
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🔥 Come possiamo ridurre lo spreco alimentare? Quanto cibo viene recuperato ogni mese? Quali sono i modi migliori per dare nuova vita agli scarti? E soprattutto… è possibile risparmiare grazie al riutilizzo? 💰✨
💡 Scopriremo anche come la sensibilità verso l’etica e l’ambiente sta cambiando tra i giovani e se oggi è possibile vivere facendo divulgazione su questi temi!
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[@saratoldo5643]

Ma che bella la sigla 😍😍😍

[@PianetaB12]

Grazie Sara 😍

[@lilianabacioi2734]

Grazie per tutto quello che fate🙏la divulgazione è molto importante per fare aprire gli occhi alle persone che a volte purtroppo non sanno a cosa stanno contribuendo. Io grazie ai video di Sprezzel sullo sfruttamento animale, sono diventata vegana. Prima non avevo veramente idea di cosa ci fosse dietro. Continuate così 💪🏼

[@leonardoistrate7397]

Aspetto la terza stagione con Giorgio e Sprezzel travestiti da cespuglio😂 Comunque è bellissimo lo studio!

[@ScolopendraLeRat]

Ma io sono innamorata di Rucooletto

[@valentinaciardiello581]

Rucola non lo conoscevo ma lo adoro!! Grazie per avermelo presentato!

[@kalenayoga9551]

anche io sono contenta di averlo conosciuto!!

[@simonettarocco7392]

Poco più di dieci anni fa, a Milano, ero nella commissione mensa della scuola dell'infanzia di mio figlio. Cioè ero un genitore, volontario, che buttava un occhio sulla gestione e qualità del cibo somministrato ai bambini nella mensa scolastica. A Milano c'è un unico gestore delle mense nelle scuole e già questo è assurdo. Tra le mansioni dei genitori in commissione mensa c'è un controllo diretto al cibo mentre viene dato, quindi andare, per esempio dalle 12.00 alle 13.00 presso la scuola e assaggiare il cibo in contemporanea ai bambini, compilando un form con una serie di dati che aiutano a capire lo stato di fatto. Vedendo lo spreco, cioè il cibo avanzato nei contenitore perché eccedente, abbiamo chiesto un appuntamento per capire come eventualmente farlo avere a famiglie bisognose, direttamente in giornata. Apriti cielo! Intanto complicato capire chi fosse "proprietario" del cibo, cioè, è della scuola intesa come genitori che pagano anche quel cibo o dell'azienda mensa che lo prepara? Poi l'altro problema era chi eventualmente avrebbe preparato i contenitori per darlo ai bisognosi, perché chi preparava i piattini ai bambini era dipendente della mensa e fare altra attività sarebbe stato fuori contratto. Poi chi si occupava dei contenitori (contenitori usa e getta, giammai!), trovare un posto dove lasciarli (nessun esterno poteva entrare a scuola), capire le quantità, che non sempre sarebbero state le stesse. Alla fine meglio buttarlo e vi assicuro che alcune volte ci sarebbero campate più famiglie. Però poi si faceva fare l'orto ai bambini per far capire l'importanza del cibo.

[@stefaniaantoniolipiovano1868]

Complimenti per la nuova sigla e interessante il tema che avete affrontato 😊

[@Alex-yk6ct]

Podcast preferito

[@PianetaB12]

Grazie ❤❤❤

[@giorgioimmesi]

❤❤❤❤

[@cristinamarchioro6467]

Ciao ragazzi ho fatto, tramite consiglio, con i semi di datteri, il caffè molto buono e fa'bene ,tra l'altro ,buona serata

[@sabrinacuffaro]

Come fai 😮?

[@NadiaM-co7me]

Bellissima puntata ❤ La sigla è fantastica . Ormai siete un appuntamento fisso e non mi deludete mai. Ora vado ad acquistare il libro di rucola..❤❤❤grazie pianeta b12

[@Sprezzel]

Ma che bella sigla chi sono i cantanti?

[@gabryciampa7645]

😂

[@AndryuITA]

24:20 si invece, è proprio così, questo almeno per quanto riguarda gli US. Il loro problema nel "donare il cibo", è che poi qualcuno potrebbe avere un appiglio per fare causa nel caso si sentisse male, indipendentemente dal fatto che l'alimento sia scaduto o meno. Questo vale sia per i supermercati (Walmart, Kroger, etc...), sia per le catene di fast food, conoscevo un ragazzo che lavorava da Dunkin Donuts, e ogni sera buttava via 2/3 sacchi enormi pieni di ciambelle, questa cosa non gli andava proprio giù... allora anzichè buttarli dentro al cassonetto che poi veniva chiuso con un lucchetto li lasciava a fianco, per i senza tetto, una sera per caso è stato beccato dal manager e lo hanno licenziato.

[@maricadallaglio1196]

Sigla tooopppp!!!! Bellissima e interessante puntata! Esselunga dona a Banco Alimentare frutta e verdura, latticini e carne, ma da anni lo fa. Tanto viene ancora buttato ma un minimo di cambiamento si percepisce❤

[@effiemero2989]

Ho studiato in Francia e avevo la mensa. Voi non avete idea dei quintali di roba, anche pesce e carne ancora intonsi ho visto gettare a fine servizio. Ma anche proprio contenitori interi ancora neanche toccati. Mi faceva troppo incazzare. Nel mio piccolo venivo con più contenitori e li riempivo, così come facevano anche altri miei colleghi, ma non era proprio sufficiente

[@MonicaLion-o7f]

Bella la sigla iniziale!

[@ludovica8775]

Io pure faccio 500 grammi di un ingrediente base (ed avena, orzo, quinoa ecc ecc) e poi lo condisco in 5 modi diversi e con mezz’ora di cucina ho il pranzo dal lunedì al venerdì!!! Comodo, economico e salutare!!! Tutto sta a organizzarsi, dai.

[@DanteTerribile]

Se continua a questo tasso la crescita della "vegetazione" in studio, il prossimo anno vi ritroveremo immersi in un bosco. Scherzi a parte, mi piace come idea.

[@saraarosio5795]

Il mio ortofrutta di fiducia ha il reparto seconda e terza scelta su molti prodotti (frutta e verdura fresca sfusa). La seconda a prezzo più basso e la terza a 0,99 al kg. Alcuni prodotti vengono acquistati da chi ha qualche animale da cortile, altri sono ancora belli ma come dicevate voi "non vendibili" ma vi assicuro che sono perfetti

[@ludovica8775]

Lo spreco è direttamente collegato al sistema di abbondanza e consumismo in cui viviamo. Io mi ritrovo molto in quello che dice Rucoletto, soprattutto quando dice che io mangio quello che ho a casa e non faccio spese fino a che il frigo non sia vuoto, e anche gran parte della dispensa, ho pochi alimenti in casa. Che poi è ciò che dice il minimalismo quando dice che per lo stoccaggio c’è il grande magazzino, non la mia dispensa. Dovremmo fare una puntata sul consumismo e il minimalismo

[@stegara1339]

A londra 10 anni fa nei supermercati, dopo le 18 c'era pane e brioches a meta prezzo

[@MeilinLi1]

Ma la sigla quanto spacca??

[@mammagufo]

Ma solo io mi sorbisco ogni 5 minuti la pubblicità di Esselunga per la collaborazione con il Banco alimentare? Su certe piattaforme stanno spingendo molto questa pubblicità, quindi l' ufficio marketing sa che questo messaggio paga.

[@francescosalvadori434]

Inviate i pensieri di un vegano (Giovanni)