EP.63 กระเพาะปลาน้ำแดง (น่องไก่) I สูตรเฮียอ้วน ไตรพรโภชนา

EP.63 กระเพาะปลาน้ำแดง (น่องไก่) I สูตรเฮียอ้วน ไตรพรโภชนา
สั่งซื้อแฮ่กิ๊นสด มีจำหน่ายแล้วนะครับ ติดตามรายละเอียดที่ เพจ Traiporn Cooking Tips by ไตรพรโภชนา Traiporncookingtips/
EP.3 เห็ดหอมปรุงรส สูตรเฮียอ้วน ไตรพรโภชนา
kzbin.info/www/bejne/f4mYl2WfeKpml7M
วัตถุดิบ
กระเพาะปลาแบบแผ่น 1 แผ่น
ปีกไก่บน 12 ชิ้น
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมักไก่)
เห็ดหอมปรุงรส
แป้งมันฮ่องกง 3 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรส
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
หากใครคิดถึงอาหารของร้านไตรพร สามารถไปทานกันที่ร้านของน้องสาวเฮียนะครับ ร้านไตรพรโภชนา สาขารามคำแหง ซอย 1 โทรสอบถามเส้นทาง / จองโต๊ะ 02 3187841-2
แนะนำ ติชม หรืออยากให้เฮียสอนทำอะไรสามารถคอมเม้นท์กันมาได้เลยนะครับ เฮียรออ่านอยู่นะ
อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ ติดตามแชนแนล กดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหารของเฮียนะครับ
พบกับคลิปตอนใหม่ของเฮียได้ทุกวันศุกร์ 19.00 น.

[@lakhanaluzernt6601]

ทำตามเฮียอ้วนสอน กระเพาะปลาน้ำแดง ลูกหลานชมว่าอร่อย ขอบคุณเฮียอ้วนค่ะ

[@sumaleecharoenrattanapiroe302]

ขอบคุณนะคะ

[@user-xo8dp4dm8k]

รักษาสุขภาพด้วยน่ะครับ

[@user-wq9kz8ue5z]

รักช่องนี้ ดูทุกคลิปเลยครับ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆมาให้ชมนะครับ ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรง มีแรงทำคลิปไปนานๆนะครับ

[@jinjinwipa]

ต้องลองทำดูแล้ว​ค่ะ​ คิดว่าทำยาก​มาก​ เฮียอ้วนสอนแล้วเข้าใจง่ายเลยค่ะ​ ขอบพระคุณ​มาก​ค่ะ​เฮีย​ ขอให้ความดีนี้ส่งผลให้เฮียสุขภาพแข็งแรง​ รุ่งเรืองในทุกๆด้านนะคะ​ รักเฮียจัง.. เฝ้าติดตามตลอดค่า

[@traiporncookingtipsby73]

ขอบคุณครับ ขอให้บุญรักษาครอบครัวน้องครับ

[@user-vs3pg2fy1j]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-bk4hb4hs6m]

ขอบคุณครับ

[@cobrafatboy4463]

สุดยอดครับ

[@nawapon5842]

ขอบคุณค่ะ

[@logansean6355]

ขอบคุณค่ะเฮีย

[@annnypp7617]

😋ขอบพระคุณมากๆคะ

[@penpornsusamatitanon1054]

ขอให้เฮียสุขภาพดี วันนี้พึ่งซื้อกระเพาปลาเยาวราชมาพอดีค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@tanongfittyfive6092]

ขอบคุณครับเฮียอ้วน

[@user-ze4wg8ob4r]

ชอบมากเลยค่ะขอบคุณมากนะค่ะ

[@kawinnartandersen5200]

ขอบคุณนะคะ ชอบมทานที่สุด

[@user-ql7sx9xl8w]

Fc เฮียอ้วนค่ะ👍

[@japan8489]

ชอบทำอาหารดูน่าทาน สะอาด และคงอร่อย

[@ishiiowada3884]

ขอบคุณมากครับ

[@niphontungsriwong8890]

อร่อยน่าทานมากเลยครับ ขอบคุณครับ

[@ThaiGola]

ขอให้สุขภาพแข็งแรงครับเฮีย

[@rochellespray77]

ขอบคุณค้ะ

[@user-sn5ui5yu6d]

ชอบทุกคลิปเลยครับ ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรงครับ

[@amponampon3549]

ขอบคุเฮียอ้วนมากค่ะ

[@mochamania9912]

ขอบคุณมากครับเฮีย👍🥰

[@boyboyguy1]

สุตรอาหารดีๆทั้งนัน้เลยเฮีย ขอบคุณครับ

[@forfunna]

หวัดดีครับเฮีย. ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะครับ🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@sawittreebunjaiyai497]

ขอบพระคุณเฮียอ้วนมากๆนะคะ สำหรับเมนูแนะนำดีๆทุกเมนูค่ะ

[@penpornsusamatitanon1054]

วันนี้ทำตามเฮียอ้วนทุกขั้นตอนอร่อยมากค่ะไม่เหม็นเลย...ขอบคุณเฮียนะคะ

[@user-id4cg8sd7q]

ขอให้สุภาพแข็งแรงค่ะ

[@connorsbc4098]

Fcครับ

[@user-ml9oy2mq7j]

ขอบคุณที่นำเสนอเมนูนี้ ชอบทานมากๆ รีบกดไลค์ให้เลยครับ..🌹🌹🌹🌹💐🌷

[@hihoo9153]

ขอขอบคุณเฮียอ้วนมากนะคะ...สำหรับคลิปรายการอาหารอร่อยๆมาให้ลองทำกินในครอบครัว ขอให้เฮียอ้วนและครอบครัวมีความสุขมากๆและมีสุขภาพแข็งแรงค่ะ เพิ่งเป็น FC.นะคะ เป็นกำลังใจให้เฮียอ้วนค่ะ

[@nirundnicky5671]

ประหยัดครับ,,ข้าวต้มเคร่ะๆ,,กับเกี้ยมฉ่าย

[@natrudeemingmeechai3198]

สวัสดีค่ะเฮียอ้วน🙏ตอนนี้ติดรายการของเฮียมากค่ะ กำลังไล่ดูทุกคลิปวีดีโอค่ะ เมนูนี้ต้องจัดเร็วๆนี้ค่ะ 👍 สุดยอด

[@anongnatchuchat]

คิดถึงฝีมือเฮีย โดยเฉะาะ เซียงจี้ทอดกระเทียม..อยากได้สูตรคะ..และตับผัดต้นกระเทียมญี่ปุ่น..ร่อยมากคะ

[@oliokoo3356]

มาเเล้ว ความสุขของผมเลย ขอบคุณครับเฮียอ้วน สำหรับสูตรอาหาร เเละเเรงบันดาลใจที่อยากทำอาหาร ขอให้เฮัยสุขภาพเเข็งเเรงเเละมีสปอนเซอร์เยอะๆ ครับ

[@user-vx8sl2rd1n]

ขอให้เฮียอ้วนสุขภาพแข็งแรง. แจ่มใส นะคะ

[@user-hf4iq8ko1i]

แล้วทำไมเฮียอ้วนไม่ใส่หน้ากาก

[@jumppingsawangtis332]

FCเฮียอ้วน ดูทุกคลิป ผมชอบทำอาหารดูเฮียสอนแล้วจะนำไปปรับใช้ครับ

[@traiporncookingtipsby73]

ดีครับเราปรับทำตามที่เราชอบไม่ต้องทำตามเฮียเป๊ะๆ เก่งครับ เฮียสอนเป็นไกค์เท่านั้น ที่เหลือตามใจเรา การทำอาหารจึงจะมีพัฒนาการครับ

[@user-zq6em4eo1t]

ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆครับ..👍♥️👍

[@lukkananeelapan5883]

ขอบคุณมากค่ะเฮีย.. สุดยอดค่ะ

[@sutiponglakcome4952]

อยากดูไส้พะโล้สูตรเฮียครับ

[@minnie007able]

เฮีย งดทานนำ้ตาล แป้งขาว ของทอด ของมัน สุขภาพก็จะดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ชอบเมนูนี้มากค่ะ ขอให้เฮียรักษาสุขภาพด้วยนะคะ

[@user-wp9dp3iu8y]

ขอบคุณเฮียอ้วนมากนะคะ เฮียสอนดีมากเลยค่ะ

[@user-uc4fm1bq1d]

1

[@user-mm3pl2eh3d]

ขอบคุณเฮียอ้วนมากๆครับสำหรับคลิปดีๆ เป็นวิทยาทานครับผม

[@mustgoonce3154]

สุดยอดเลยครับ น่าทาน ห้องครัวก็สะอาดมาก สุขภาพแข็งแรงนะครับเฮีย☺👍

[@traiporncookingtipsby73]

ขอบคุณมากครับ

[@sweetwords3828]

🙏

[@teerapongtu6633]

👍👍👍

[@user-fv3co2mx9y]

เฮียพอบอกพิกัดร้านขายกระเพาะปลาราคา นำมาทำขายที่ตลาดนัดไหมครับ ราคาขายถุงละ 30-40 บาทครับ

[@user-ij2rn6ro5q]

ชอบเฮียอ้วนจังค่ะน่ารักมากขอให้สุขภาพ​แข็งแรง​นะค่ะ

[@chaanokchaayen8980]

ถ้าไม่ใส่เหล้าจีน ผลออกมาจะเป็นอย่างไรคะ เฮียอ้วน

[@sutiponglakcome4952]

เปลี่ยนจากซีอิ้วไทยเป็นซีอิ้วจีนโคตรอร่อยเลยหอมมากๆ

[@user-cb9jf4ox9s]

ติดตามชมอยู่จ้าชอบทุกครั้งที่ดูมีความรู้จ้าขอบคุณค่ะ

[@user-xo8dp4dm8k]

ขอขอบคุณเฮียที่ทำคลิปดีมาให้ดูครับผมดูแล้วเฮียใช้กะทะเหล็กตลอดใช่มั้ยครับ

[@mananyakosem2694]

ถ้าไม่ใส่เหล้าจีนมีอย่างอื่นแทนไหมคะ

[@ThaiStyleP]

ต้องอร่อยแน่ไดล้นหิววววแล้วววววค่ะ

[@tangoslowlife1400]

อยากให้เฮียบอกด้วยคับว่าวัตถุดิบแต่ละอย่างซื้อที่ไหนคับ

[@traiporncookingtipsby73]

ตลาดใหม่เยาราช ฝั่งตรงข้ามตลาดเก่า เล่งบ๋วยเอี้ย แต่เดี๋ยวนี้ซื้อตลาดบางใหญ่ของค่อนข้างครบแต่แพงกว่านิดหน่อย เพราะเซื้อไม่มากเหมือนสมัยก่อน

[@nickname5655]

กำลังจะทำกินดูเดี๋ยวนี้อ่ะค่ะเปิดมาเจอคลิปเฮียน่าสนใจมากๆขอถามหน่อยค่ะถ้าไม่มีเหล้าจีนใช้เหล้าอะไรแทนได้?ขอบพระคุณมากที่ให้สูตรเป็นวิทยาทานนะคะขอให้เฮียมีสุขภาพดียิ่งๆขึ้นค่ะ

[@user-re9kj3ry5x]

กระเพาะปลา ที่ดีมีคุณภาพ หาซื้อได้จากแหล่งไหนครับเฮีย

[@traiporncookingtipsby73]

สมัยนี้มีขายทั่วไป ตลาดบางใหญ่ แถวบ้านเฮียมีดยอะมาก เลือกได้ทุกเกรด ดมก่อนซื้อ ไม่เอากลิ่นหืน เต็งลั้งแพงหน่อย แต่อร่อยตัวเล็ก แห้งภัตตาคารดีๆใช้เกรดนี้ แบบที่เฮียสอนถูกหน่อย เป็นแผ่น ความหอมความอร่อยสู้แบบเต็งลั้งไม่ได้ เหมาะกับทำขาย ทำทานกันเองในบ้าน

[@ddet6849]

ถุงแป้งมันฮ่องกงเป็นแบบไหนครับอยากเห็นจัง

[@hzkhskzb6639]

เคยซื้อได้ที่ห้างเดอะมอลล์มีขายค่ะ หรือลองเสิร์ชหาดูในกูเกิลก็ได้ค่ะ

[@khongkaewrungrueng1296]

ตอนนี้กระเพาะปลาโหลละ700

[@sleppingsleerpy]

ถ้าไม่ใช้ไก่ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@traiporncookingtipsby73]

กระเพาะปลาเหมาะกับไก่ และเนื้อปู เนื้ออย่างอื่นไม่ค่อยเข้ากัน

[@user-re9kj3ry5x]

วัตถุดิบคือกระเพาะปลาซื้อได้ที่ไหน และราคาขายอย่างไร แผ่นละเท่าไหรครับ

[@traiporncookingtipsby73]

ซื้อร้านชำใหญ่ๆ มีหมด เอาอย่างก้อนกลางก็พอ ดมดูก่อนว่าไม่เก่า ไม่มีกลิ่นหึน โลละประมาณ 500 ซื้อ 2 ขีด 100บาท ทำได้เยอะแล้ว สำหรับทานที่บ้าน แช่น้ำแล้วมาทำอาหารได้ของเยอะมาก

[@nirundnicky5671]

ทำไมใช้แบบแผ่นๆ,,

[@ddet6849]

แป้งมันฮ่องกงไม่มีครับมีแต่ของไทยเพราะที่ฮ่องกงไมมีโรงงานครับ

[@ddet6849]

ขอดูถุงแป้งฮ่องกงหน่อยครับ

[@traiporncookingtipsby73]

แป้งมันฮองกงเป็นชื่อที่เรียกในเมืองไทย มันคือแป้งที่ทำจากมันฝรั่งครับ potato flour

[@Kittyfinnale88]

ไม่มีน่องไก่เลยนะเฮีย55555

[@kimzhu5860]

กระเพาะ​ปลา​ถ้าหืนต่อให้ใส่ขิงกับต้นหอมก็จนปัญญา​อย่างที่เฮียบอกนั่นล่ะครับ​ ดับกลิ่นไม่ไหว ดังนั้น​กระเพาะ​ปลาเป็น​ของแห้งที่มีระยะเวลานะครับ​ทุกท่าน ซื้อมาเผื่อใช้แต่ต้องทันเวลานะครัย ของมันแพงครับ​ เสียดาย😊

[@traiporncookingtipsby73]

ถูกต้องครับ ซื้ออย่างดีหน่อยเขาใช้น้ำมันดีทอด หึนยากกว่า

[@KimKim-xp4fg]

ตกลงใช้น้ำสต๊อคเห็ดหอมที่สอนไว้ได้ไหมครับ แล้วน้ำสต๊อคไก่ต้องทำอย่างไรครับ

[@traiporncookingtipsby73]

ได้ครับ น้ำสต๊อคไก่เฮียทำคลิปไว้ก่อนแล้ว แต่มีเหตุขัดข้องเลยไม่ได้ออกตามเวลา ขอโทษด้วย ใ้ช้สต๊อคเห็ดหอมและต้มปีกไก่ก็แทนกันได้ เสร็จแล้วหอมแบบไฮโซ

[@KimKim-xp4fg]

@@traiporncookingtipsby73 ขอบคุณครับ

[@patteeratvichaisri1744]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-nx9pf9nl8v]

สุดยอดครับ

[@Noraphat1]

ขอบคุณครับ

[@kookkai6159]

ขอบคุณมากค่ะ