Рет қаралды 34,721
ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 250 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม
5. เนยจืด 150 กรัม
6. ไข่ไก่ตีแตกชั่งน้ำหนัก 25 กรัม
7. สับปะรดกวน 405 กรัม
================
Note:
1.ปั้นไส้ 15 กรัม/ แป้ง 20 กรัม
2.หนึ่งสูตร ทำขนมได้ 27 ชิ้น
3.อบไฟบน-ล่าง 170 องศา ไม่เปิดพัดลม 15 นาที จากนั้น ปรับเป็นโหมดเปิดพัดลม อบต่ออีก 5 นาที
4.หากกดขนมใส่แม่พิมพ์แล้วลายไม่ชัด เจน แสดงว่าเนยละลาย ให้นำแป้งใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา 15 นาที แล้วนำมากดใส่แม่พิมพ์ใหม่ ลายจะชัดขึ้น หรือใช้วิธีนำน้ำแข็งใส่ถาดรองใต้จานที่วางแป้งจะช่วยคงความเย็นให้เนยไม่ละลายขณะรอกดใส่พิมพ์
===============
สั่งซื้อขนมหน้าร้านได้ที่
www.facebook.c...
===============
ดูคลิปทำขนมอื่นๆช่อง Orn's Kitchen
/ @ornskitchen3531