EP53. (2부)가자미 밥식혜_홍한예 여사(포항)

[@김홍선-y6p]

밥식해 꼭 만들어보겠습니다 어떤맛일지 기대됩니다

[@koreacookingmama5819]

완전 밥도둑이죠^^ 시청 감사드리고 꼭 만들어서 드셔보세요!

[@최영자-e1k]

아주좋아요 최고예요

[@koreacookingmama5819]

포항식가자미밥식혜 만드는 과정을 이렇게 자세히 보여주는 영상은 없을거예요. 즐거운 주말 되세요^^

[@이옥분-h5i]

수고하시는대요. 음식을ㆍ하는지 도께비시장인지 보는대 머리가띵하내요

[@koreacookingmama5819]

시청 감사드립니다^^ 평범한 엄마들의 요리법을 보여주는 채널이고, 또 다양한 분들이 나오시니 예쁘게 봐주시면 감사하겠습니다!

[@djkfdlsjio9302]

어머님의 말씀에 '엄마의 밥상' 채널의 모티브(motive)가 있는것 같습니다. 후손들이 고향의 맛을 잊지 않고 이어가기를~ 마지막에 어머님의 노래 합창까지 영상의 콘텐츠가 나날이 풍성해 지는군요.

[@koreacookingmama5819]

댓글감사합니다

[@초승달-d6h]

울친정 엄마가 밥식혜 참잘하셨는데. 이젠 그맛을 찾을수가. 없네

[@koreacookingmama5819]

영상에서 요리과정을 최대한 편집없이 담았으니 한 번 따라해보세요. 대신 가자미는 꼭 좋은걸 구하시고요. 시청해주셔서 감사합니다^^

[@moongupu]

어무니가 말씀이 구수~~하시네용

[@koreacookingmama5819]

배울게 참 많은 분이세요^^

[@박금란-g5o]

제가 담는 밥식혜랑 재료는 그의 같은데 젓갈을 넣네요 밥이 삭으면 물기가 생길텐데요 좀 복잡하게 하시네요 무는 절여서 최대한 꼭 짜야합니다 물이 나기 때문에 제사때 저는 생선넣은것과 백고등넣은것 두가지합니다 집안 어르신들 오셔서 맛있다고들 합니다

[@koreacookingmama5819]

엄마의밥상은 각자의 방식으로 하는거니깐 정답은 없는거 같네요... 여사님의 밥식혜 만드는 것도 기회되면 엄마의 밥상에서 소개하고 싶네요^^

[@park4996]

쉴새 없이 폭풍 멘트~ 침이 튈것인데 투명마스크 쓰고 하시지 판매용은 아니겠지요?

[@koreacookingmama5819]

네 판매용이면 당연히 신경쓰고 만들었죠! 말씀은 많이 하셨어도 침은 안튀었고요^^ 의견 주셔서 감사합니다!

[@박명혜-l3s]

너무 맛있어 보여요

[@koreacookingmama5819]

시청 감사드려요ㅎ_ㅎ

[@장길산-b9o]

노친네 타액투성 이 으~액

[@김예깜]

가자미는 손질한것이 안보이네요 어떤 가자미를 쓰시나요?

[@koreacookingmama5819]

가자미밥식혜 1부 영상 9분45초 정도부터 보시면 가자미 손질법 나오고, 재료로 쓰이는 가자미는 반건조된 미주구리를 쓰시는데, 포항에서 쓰이는 말로 물가자미 라고 보시면 됩니다. 미주구리에 대한 영상은 엄마의밥상 채널에서 홍한예여사님 나온 영상들이 더 있으니 그영상 참고하심 됩니다. 영상 봐주시고 문의 주셔서 감사합니다!

[@강순남-o2o]

멸지 액젓? 저도 태어난 곳이 구룡포 대보 인데 무슨 설탕을 그렇게 많이 ?그리고 생선과 밥과 무우와 양이 조합이 안 맞네요 저는 서울에서 울 엄마가 하는것보고 지금도 해먹고 있어요

[@koreacookingmama5819]

네 의견 감사합니다!

[@Heajin-mn3oi]

아고 젓갈 설탕 맛없어

[@koreacookingmama5819]

맛있어요~^^

[@Heajin-mn3oi]

넘 수다스러 점쟌게 하시지

[@koreacookingmama5819]

그래도 성격 좋으시고 요리도 잘하시잖아요ㅎㅎ

[@난데모야-z2q]

오랜만이네요

[@koreacookingmama5819]

네~^^

[@Heajin-mn3oi]

삭히지도 않고 어찌 먹냐

[@koreacookingmama5819]

식혜니깐 당연히 삭히죠. 그리고 바로 먹어도 맛있더라고요^^

[@박명혜-l3s]

😄😄😄🍓🍓🍓

[@koreacookingmama5819]

댓글 감사합니다 맘 같아선 가자미식혜 제가 따라서 만들어서 대접하고 싶네요^^

[@솔향-o8y]

어수선 하네요.

[@koreacookingmama5819]

자연스럽게 찍다보니 그렇게 됐네요. 불편하게 보셨다면 주의하겠습니다!

[@Heajin-mn3oi]

배는 무슨 짬뽕

[@koreacookingmama5819]

예쁘게 봐주세요^^

[@Hyowon-hy2]

밥식해에 멸치액젓을 넣는다고 ㅎㅎ 매실액도 않넣는데 미원에 멋대로 하시네 참나

[@koreacookingmama5819]

우선 댓글 남겨주셔서 감사드립니다^^ 엄마의밥상은 평범한 엄마들이 나만의 레시피를 기록하고 공유하는 채널입니다. 즉 출연하시는 여사님들의 요리법 그대로를 소개하는 것이기에 본인생각과 좀 다른 방식으로 만들더라도 너그럽게 이해 부탁드립니다! 음.. 한번 출연하셔서 본인의 레시피를 소개해 주시면 더 감사할 거 같네요~^^

[@Hyowon-hy2]

@@koreacookingmama5819 그렇겠죠~ 친정이 영덕이라 보니 전통적인 레시피 훼손이 그래서 남겼습니다

[@koreacookingmama5819]

의견 감사드려요^^ 추운 날씨 건강 조심하세요!

[@js-vx6fy]

그러게요 멋대로레시피

[@koreacookingmama5819]

미원은 무죄입니다ㅎㅎ

[@1은행나무]

메조로밥을해서 넣는데 밥으로해도 되네요

[@koreacookingmama5819]

우와~ 맛있겟어요^^

[@js-vx6fy]

경상도지역은 고두밥해서 밥식해 만들죠

[@koreacookingmama5819]

먹어봤습니다~^^

[@김성미-p9m]

지저분해 보여요

[@koreacookingmama5819]

바다 앞 평상이라서 어수선해보일수는 있는데 절대 지저분하지 않아요^^

[@김성미-p9m]

나보다못해

[@koreacookingmama5819]

실력자이신가봐요?^^

[@캐리-g9s]

비린내나는 거 어캐 잡아요?

[@koreacookingmama5819]

살짝 꾸덕한 반건조 가자미로 해서 그런지 특별히 비린내는 안났습니다^^

[@김사라-q8x]

음식 만들때설명하고말하시니 이때는 마스크좀쓰고하면좋을듯해요보는사람 말할때불안해요침티길까봐요재미있어 보는데 불안해요위생상 마스크 좀쓰시면 감사

[@koreacookingmama5819]

네 고민해 보겠습니다 근데 큰 맘 먹고 영상 촬영하시는데 얼굴을 마스크로 가려달라고 하기도 좀 애매한 면이 있어요... 아무튼 고민해보겠습니다^^

[@박경자-m3i]

말이너무많다

[@박경자-m3i]

침들어갑니다

[@koreacookingmama5819]

그래서 투명 마스크 주문했습니다^^ 가지고 다니다가 필요할때 쓸게요!

[@하얀누리-i1k]

말이 너무 마니