Episódio 14_Receita 4_Açorda de Camarão com Pão Alentejano

Descubra todas as receitas do programa Ingrediente Secreto, com o Chef Henrique Sá Pessoa, em ingredientesecreto.tv e ingredientesecreto.tv

[@majarico1]

While I was in Portugal I tried this marvelous dish "açorda de camarão", and for the longest time I had followed a recipe that a family member had provided me, but to try something different I tried your recipe and it came out 5 stars, I did add a tiny bit of Portuguese piri piri that gave it, in my personal opinion a little kick in contrast of flavor with the sweetness of the shrimp. My sincere congratulation on your recipe👌

[@fernandavalente3724]

Deve ser maravilhoso 😊

[@FernandoVictorino]

Fantástica receita! Obrigado

[@evasilva8036]

Estou amando o canal!

[@mtchea]

YUM!

[@flaviocorreia4486]

3:00 - Até doi ver o bacalhau virado com a pele pra cima ...

[@johnmarron7783]

Mas isso é açorda ou migas? É que eu oiço os alentejanos dizer que é um erro chamar esse comer de açorda, e o sr que é chefe o que me diz disso?

[@rykmanyou]

levas ao forno

[@sirh0tsauce]

"e agora forno"

[@americocarvalho8378]

sempre ouvi dizer que o camarao tem merda na cabeça.Por isso nao comprendo como é que se colocam as cabeças na comida.Alguem tera a gentileza de me explicar este mistério. Obrigados

[@broken_abi6973]

A cabeça é para o caldo. E a cabeça tem grande parte do sabor do camarão

[@marialuisarosario2284]

Eu adoro as receitas de Henrique Sá PESSOA mas esta açorda com tantos legumes não percebi.... Mas gostava de perceber

[@MrRillin]

Raios parta mas esta gente não sabe qual é a diferença entre migas e açorda? São dois pratos alentejanos, mas porra não confundam.. isto são migas! Não roubem a nossa cultura, porra!

[@flaviocorreia4486]

Eu não sou alentejano, mas desde quando é que se faz migas com caldo? No máximo junta.lhe a gordura de uma carne... ou há quem lhe acrescente um ovo.. mas ficam sempre com uma textura mais seca. Agora não venha dizer que isto são migas só por causa da textura ...

[@johnmarron7783]

Mas porquê, que esse sr chef não responde aos vosso comentários.

[@TheSilviaazevedo]

Eu sou alentejana e eu chamo a isto açorda de marisco, só falta o ovo cru