Episodio 09: Apóstoles, Posadas, Laguna Blanca, Formosa (11-06-2023) PROYECTO TIERRAS

En el episodio 9, el Chef Germán Martiteguí llega al litoral, para conocer un establecimiento del INTA que diseña genética para la producción de bananas sustentables y subproductos para darle valor agregado.
Visita a Mariana, una cocinera que le enseñará a preparar los platos más tradicionales de la cocina guaraní: vorí vorí, chipá guazú y sopa paraguaya.
Junto a Arnaldo, en la chipería más antigua de Formosa, amasan y hornean chipá en un horno a leña que hace 25 años no se apaga.
En Misiones, recorre una plantación de yerba mate en plena cosecha y conoce todos los pasos ne el proceso de producción. Al final, Alejandra le enseña como se ceba un verdadero mate.
En esta nueva temporada de "Proyecto Tierras" el chef Germán Martitegui sigue recorriendo las distintas regiones de Argentina para encontrarse con productores, agricultores, emprendedores, pymes y familias dedicadas al desarrollo de los mejores ingredientes y productos que pueden obtenerse en nuestros suelos.
Desde la costa patagónica, hasta la región andina; desde cuyo, hasta el litoral, pasando por la llanura pampeana y el impenetrable chaqueño; iremos descubriendo historias de trabajo, paciencia, inversión e innovación para concretar sueños, lograr ingredientes asombrosos y sabores único, con la identidad de cada rincón de nuestra tierra.
Un extenso viaje para conocer lo que somos y lo que podemos ser.
#proyectotierras
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[@andreacian5815]

German se mueve mucho mejor con la gente del interior , hiper hiper humilde que manejan sabores típicos ......amo esta versión de Germán ❤❤❤

[@NoeBaez9]

Excelente programa! Qué lindo es conocer los rincones de nuestro precioso país. Deliciosa la comida paraguaya, ellos también tienen una gran gastronomía.

[@manu-el3257]

Que falta nos hacía un programa así Germán, felicitaciones, siempre esperando al próximo capítulo

[@herlindapenicherendon4724]

Gracias por compartir el campo argentino.

[@mau9637]

El vori, empanadas de mandioca, chipa Guasu, sopa paraguaya, mbeju, chipa, payagua, etc. Delicias del Paraguay y el norte argentino

[@gersitjar451]

Q lindo poder conocer german saludos

[@josefinacastellon8548]

Que bueno que se muestre el país 🇦🇷👏🇦🇷👏😍😍

[@mariasylvina113]

Imperdible PROYECTO TIERRAS! 🎉

[@victorgimenez4693]

Pura comida paraguaya, me encantó, la empanada de mandioca, realmente se llama "PASTEL MANDI'O".

[@milurojas]

Pastel mandio es otra cosa ..

[@milkkkk5993]

No es "realmente", se llama de ambas formas, una en guaraní, otra en castellano.

[@GabrielaMartinez-bf3qx]

Capo German❤

[@gianninaquipildor8212]

Amo el programa ❤

[@marilumartinez9843]

Me encantas tus programas Germán. Te felicito porque además de educar, promocionás el trabajo de taaanta gente de bien que construye éste país. Muchas Gracias 🙌

[@intaareaipafregionnea4581]

Proyecto Tierras, Germán Martitegui, gracias por visitar el INTA Área IPAF NEA en Laguna Naineck, Formosa @INTAAgriculturaFamiliarNEA

[@javierchervo8876]

Excelentes programas!! Los esperamos en Villa del Rosario, Entre Ríos para que conozcan el proceso del citrus

[@adrianamazaeda2570]

Gracias German excelente programa,mostras el trabajo de los productores.

[@silviamon6296]

Buen programa, ya esperando el próximo, felicitaciones Germán 💙🇦🇷

[@HernanRomero-yh1xo]

Gracias Germán por difundir nuestro trabajo de Investigación arriba laguna naineck formosa

[@yolandamoray9344]

Grande Germán! Misiones presente!

[@user-uc1zb5kq6i]

MAGNIFICOS ,diferentes lugares mostrando el origen de los productos .FELICITACIONES.GRACIAS.

[@Maxx_ema]

A german le gustan "Las bananas pequeñitas" quien lo hubiera imaginado 😂😂😂😂

[@elyverahauff]

Grande Germán Martitegui 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 vino A FORMOSA 🇦🇷....

[@showy4400]

Emocionante! Gracias!

[@anagadea67]

Martitegui comiendo vori vori o Bori bori , Riiiiico !!!

[@victorgimenez4693]

Es vori vori, del guaraní, (bolita, bolita) plato típico del Paraguay.

[@laurafontana]

Qué lindo programa!.

[@monicasosa6088]

Amo el programa, gracias German

[@martacordoba585]

Que hermoso programa

[@kariii3588]

Me encanto ❤

[@americofederico7019]

Excelente 👏👏❤

[@martytamaldonado2614]

No te gustó el chipa sohó de Aquiles. Algo me decía que ibas a indagar sobre las costumbres norteñas... el bori borí la sopa más rica ...

[@elviraportillo6362]

German. Sos. Tan. Umilde. Cómo te queremos

[@evaluna808]

HUMILDE CON " H"

[@aliciaalmada4464]

No sabía que Martitegui estuvo cocinando por Paraguay 😅😅😅

[@claudiavivero6704]

Receta Germán!!!!!!!! Porfi!!!!!

[@ignacioibanez4130]

Que no desaparezca la bananita dolca 😢

[@martingermanaguiar1875]

0:00 nombre de la canción?

[@reginatoledo8996]

Pusieron Posadas pero ahí no se ve que haya visitado Posadas😅

[@marianabaez9774]

pense lo mismo...

[@alejandro522]

Esta bueno que también muestren lo bueno del país, porque el periodismo en general es muy amarillista y hablan de Formosa y todo el norte como una zona hiper mega pobre... sin embargo hay personas como Gerardo que se esfuerzan y a pesar de la corrupción siguen adelante... nada es fácil en la vida sólo que se nos acostumbro a esperar que los gobiernos solucionen nuestros problemas... Mucha gente es pobre y eso no está mal son circunstancias de la vida, pero podes ser pobre y cuidarte para no tener hijos... Sin embargo esa gente es la que más hijos tiene entonces, que no se quejen tampoco...

[@natanaelvaldez8500]

Y Posadas?

[@nataliabenitez3543]

Xq no le dicen que se dice la chipa y no el chipá

[@victorgimenez4693]

La chipa (chípa, es tónica "chi", sin tilde) es la forma correcta de decir en castellano, CHIPÁ (SIN TILDE AL FINAL, "PA" es tónica, es en guaraní). O sea, siempre estuvieron hablando en guaraní y no se dieron cuenta.

[@josemariagamarra2811]

Porque es la forma correcta de decirlo. Es chipa, sin tilde.

[@ale04k17]

🙌🙌🙌🙌🤍

[@myriambernie7022]

LAS CHIPAS MAS RICAS SON LAS DE ARNALDO!!!

[@elviraportillo6362]

La sienta. Roja. Es. Mentira

[@David-ku3oy]

Nadie vió la poca higiene en eso de las chipas. Martitegui no comió ni una sola chipa.

[@evaluna808]

El solo come banana pequeñita😂