EPS #71 🍺 🍻L'Histoire des bières trappistes avec Mario d'Eer

🍺 🍻 Dans cet épisode, j'invite le biérologue Mario d'Eer pour parler de l'important rôle qu'ont joué les monastères dans l'histoire de la bière. On parle non seulement du rôle des moines dans l'avancement des techniques de brassage à grande échelle et dans la popularisation dudit breuvage, mais aussi de la fameuse tradition des bières trappistes.
Mario d'Eer possède une expérience impressionnante de 30 ans en tant que biérologue, et son CV reflète cette expertise. Il a exercé diverses fonctions telles que chroniqueur, conférencier, expert-conseil, commentateur, et bien plus encore. De plus, il a occupé des postes prestigieux tels que Président du Festibière de Gatineau, Président fondateur du Festibière de Chambly, et concepteur, planificateur et accompagnateur de la Route belge de la bière. Avec pas moins de 14 livres à son actif, Mario est un auteur renommé dans le domaine de cette fameuse boisson houblonnée, mais également un communicateur émérite sur toutes les choses fermentées.
On vous invite bien sûr a consommer modérément. Comme dit si bien Mario d'Eer : boire moins, boire mieux!
👉Merci au bistrot l'Autre Oeil pour la bière invitée : une prestigieuse Westmalle comme Mario les aime bien!
Histoire #abbaye #westmalle #trappiste #belgique #voyages #gatineau #outaouais #mariodeer #bierehistoire
👉 Abonnez-vous! 🚨 & 🌟 Aimez et partagez! 🙏
➥ / @letempsdunebiere6616
#Picts, #sacredbeer #Muraresku #hydromel #bière sacrée #bruyère #jeemantv #jeemanproductions
🎥 Contactez 👉 www.Jeeman.TV pour la creation de votre PODCAST!

[@philipperancourt]

C'est vraiment super comme podcast !

[@vicenteuzcategui8855]

Je l’écoute mill fois et j’apprends mill choses Mario et P.O sont tellement connaisseur waoo j’en reviens pas

[@letempsdunebiere6616]

Un gros merci pour le support!

[@optimisteprime8261]

Je crois que c'est la première fois que j'apprécie autant l' accent québécois !!

[@letempsdunebiere6616]

ça fait plaisir à entendre. Partagez la bonne nouvelle du temps d'une bière!

[@sylvaindupuis5595]

Toujours intéressant d'écouter Mario!

[@letempsdunebiere6616]

Le plaisir est auss mien : aimable et toujours prêt à aider!

[@jbm1328]

C'est vrai que ce n'est pas clair mais l'abbaye de Maredsous est située au sud de la Belgique, en dessous de la ville de Namur. Et les bières sont brassées par Moortgaat à Breendonk.

[@letempsdunebiere6616]

Merci de la précision

[@yoannwaucheul6912]

La grimbergen est de l'industriel hyper sucré et sans saveur. Ce n'est pas du tout considéré comme une bonne bière en belgique !

[@jbm1328]

Les 3 critères pour qu'une bière soit considérée comme trappiste sont: 1) faites sous la supervision des moines 2) dans l'enceinte de l'abbaye ou très proche 3) les bénéfices sont utilisés pour l'abbaye et une partie distribuée pour des bonnes œuvres locales.

[@letempsdunebiere6616]

pour le numéro 3) il faut que ce soit ET local ET caritatif?

[@jbm1328]

@@letempsdunebiere6616 en fait dans les critères de l'"Authentic Trappist Product" ce n'est pas spécifié que ça doit être local mais je sais que l'abbaye d'Orval distribue beaucoup dans les oeuvres caritatives proches de l'abbaye

[@cpa59]

@@jbm1328 vous confondez "bière trappiste" et "authentic trappist product"