Ernährungspsychologe verrät: So ernähren Sie sich gesund! | Prof. Christoph Klotter | SWR1 Leute

[@cryso-music9609]

Echt krass meinen ehemaligen Professor hier zu sehen....toller Mensch...sehr kompetent und vorallem konnte er die Themen gut vermitteln

[@Rena_K.]

Vielen Dank, solche Sendungen sind, was die "verständliche" Wissensvermittlung durch Experten betrifft, immer wieder Sternstunden. Schön, dass Professoren wie Herr Prof. Klotter ihr wertvolles Wissen auch außerhalb des Hörsaales an interessierte Menschen weitergeben und dabei auch klare Worte nicht scheuen. Ebemfalls klasse, die angenehm lebhafte Moderation durch Nicole Köster, die ihr Handwerkszeug bestens versteht.

[@SWR1Leute]

Danke für Ihr schönes Feedback 🌻

[@Rena_K.]

@@SWR1Leute - Ein mehr als verdientes Feedback :-))

[@tinabrenner3562]

Die kinder muessen in der schule ordentlich verköstigt werden mittags

[@1raduka]

P

[@fressnet]

Diese Sendung hat durchaus einen Applaus verdient; schön, dass sie so auch nach dem Radio-Termin verfügbar ist.

[@fredericletzner9060]

Klotter for President! 😋 Guter Mann und super geile Aussagen! Danke für dieses tolle Interview... so viel Klarheit. I love it!

[@Malerin90]

Was für eine wohltuende Intelligenz dieser Mann hat. Bin selbst Psychologin und denke genau gleich. Hätte gerne beim Herrn Professor studiert.

[@evalehner3027]

super interessantes Interview und so eine angenehme Stimme 👍

[@karinfandrey181]

Mir tut dieses Interview extrem gut ... wenn es mir gut geht, ernähre ich mich gut ... wenn ich Stress habe ... entgleitet mir das Thema Ernährung ... es ist psychologisches Thema ...

[@kerstinlengert7763]

Halo Ich Fihnde Das Scöhn Wi Ihr Das Ahklehaht Hahpht Das Ist Ja Auhach Flaheihsch Ist Unge Suhnht Mahein Nahme Ist Daniel 👍

[@ritawillmann9353]

Vielen Dank für den interessanten und wissenschaftlich belegten Beitrag. Sehr sympathischer Experte!

[@Lorzforz]

Die beste Journalistin, die ich in meiner Zeit an der Mosel immer mit großer Freude gehört habe!😍🤩

[@geroelze7566]

Ihre Fragen sind immer wohlüberlegt! Sie entlockt den Gästen damit gute Antworten. Außerdem hat sie eine auffallend gut sitztende Stimme.

[@BO-kh1iz]

Das Format SWR1 Leute verdient viel mehr Aufmerksamkeit. Sehr häufig gibt es interessante und kompetente Gäste zu spannenden Themen. So auch hier. Sehr gut geführtes Interview, kompetenter Gast mit klarer Sprache und Zuhörerfragen fließen auch noch ein. Vielen Dank.

[@SWR1Leute]

Vielen Dank für dein nettes Feedback!🤗

[@Tinamar65]

Kluge Menschen wie Herr Professor Klotter lassen mich noch hoffen.💕

[@madda6639]

Echt wahr 6❤️👍❤️

[@merle3342]

Gute Sendung! Sehr sympathischer Gast🌼

[@SWR1Leute]

Danke! 💛

[@stanisawamikuszewska1783]

Sehr gute Sendung ,danke schoen.

[@stephanl6005]

Den Mann find ich Klasse!

[@sonjamuller2846]

Einfach fantastisch. Ein toller Prof, wie man sich ihn wünscht!

[@stefaniew9411]

Sehr erfrischende Perspektive von Herrn Klotter!

[@michaelabregy708]

Dankeschön für diesen Bericht! Jeder Mensch i(s)st anders und die Menge macht das Gift!

[@SWR1Leute]

Danke für das Feedback zu unserem SWR1 Leute Gespräch! 💛

[@sableschrissables7452]

Super Interview 👍👍👍

[@SWR1Leute]

Vielen Dank.

[@0nick123456789]

Die ganzen Zusatzstoffe im industriellen Lebensmittelmark hätten man noch ansprechen können. Das soll bei manchen Fleischersatz Produkten auch nicht so ohne sein.

[@barbellehmann2529]

So sehe ich das auch...was da alles drin ist...wie kann man dafür Reklame machen?????Unverständlich!!

[@freigeiststattgeistfrei8673]

Ja und sehr schade, dass nicht stärker auf den Zucker eingegangen worden ist und es hieß, man muss selbst für sich sorgen und gucken, was gut für einen ist. Es gibt Menschen, die Unmengen an Süßkram "brauchen", um den Tag zu überstehen (Morgens Kellogs, Mittags der süße Pudding zum Nachtisch, Nachmittags Kekse, zwischendurch die Cola etc...). Für diese Menschen ist die Aussage (man muss selbst gucken, was einem gut tut, man soll selbst für sich sorgen), ja nur eine Genugtuung und ein Beweis dafür, so weiter zu machen wie bisher, sofern sie süchtig nach Zucker sind.

[@angelaschliebs7878]

Meine ehemalige Klassenkameradin Biene Maja hatte Goldfuellungen in den Zaehnen anstelle von Amalgam. Im Chemiesaal schrieb sie mit Bleistift eine Widmung auf den Tisch als John Lennon starb. In den Wangen hatte sie Gruebchen.

[@danielvetter8119]

Sehr cooles Interview! Dankeschön

[@SWR1Leute]

Danke für das nette Feedback!

[@bas3374]

Einfach genial 👍👍👍 Das sollte jeder wissen 😊Meine Lieblingsmoderatorin ❤ Sonst eher keine Öffentlich-,,Rechtlichen,, 🥴 Der Prof. Ist Spitze 🤩

[@elkee.4455]

Bin durch Zufall auf diese Talks gestossen. Die Moderatorin gefällt mir ausnehmend und überdurchschnittlich gut 👌. Auch die Gäste sehr interessant! Danke SWR! Zu diesem Interview: Bis auf den Ausrutscher mit dem Zucker (Empfehle dazu Bas Kast, “Ernährungskompass“) wirklich gute Denkanregungen. Jeder Mensch, jeder Stoffwechsel, jeder Körper ist anders. Nicht funktionierende Diäten bringen nur Frust und schlimmstenfalls mehr Kilos auf die Waage. Sehr schade, dass der Herr Professor nicht mehr lebt. Seine Sichtweisen waren erfrischend.

[@SWR1Leute]

Danke Elke für das Lob!

[@sableschrissables7452]

Sehr gutes Interview 😊

[@SWR1Leute]

Danke für das Lob!

[@christinej6142]

Der Kindergarten die Schule muss gesunde Ernährung im Unterricht verpflichtend jedes Jahr

[@horstpopescu1170]

Bei der Tierhaltung Herr Professor gebe ich Ihnen voll und ganz recht da tun wir den Tieren wirklich viel Leid an, es gibt aber auch Bio Höfe wo das nicht so ist und da kann man auch einkaufen gehen etwas teurer dafür aber gesünder

[@elkee.4455]

Leider ist er inzwischen verstorben; er kann ihren Betrag nicht mehr lesen.

[@barbaranolke-fh8wd]

Ja die besten Rezepte gibt es in der Źeitschrift Bild der Frau, kann ich nur empfehlen.

[@moniqueschubert4057]

Aktivierung,der Gemeinschaft,das finde ich klasse. Eben,es ist nicht richtig,wenn Veganer,auf Fleischesser schimpfen.Auch Soja,fleischersatz,ist auch viel schlechte Stoffe.Habe viele Jahre Vegan gelebt....B12 mangel usw. 1x Fleisch die Woche,vom Bauern,klasse.

[@berwinenzemann3468]

Unsere Gesellschaft hat nüchtern betrachtet ein sehr gestörtes Verhältnis zur Ernährung. Vorwiegend steht nur das Genusserlebnis im Fordergrund. Dabei ist die Gesundheit durchaus nicht der einzige weitere relevante Aspekt, auf den unsere Essentscheidungen einen signifikanten Einfluss haben. Sicher hängen die hohen Raten an Herz-Kreislauferkrankungen, Krebs und Diabetes Typ 2 auch in hohem Maße mit dem zusammen was wir essen. Hinzu kommen aber auch soziale, ökologische und ethische Aspekte. Kinderarbeiter in der Elfenbeinküste die auf den Kakaoplantagen für Schokolade in westlichen Supermärkten schuften. In Brasilien wird der Regenwald niedergebrannt um Tierfutter für Rinder und Schweine in der Mast anzubauen. Selbige erleben dann oft die Hölle auf Erden bis ihnen dann im Schlachthaus ein Bolzen ins Gehirn geschossen wird oder ihnen nach einem Elektroschock die Kehlen aufgeschlitzt werden. Das alles hängt an dem dran was wir essen.

[@0nick123456789]

Unsere Gesellschaft hat ja auch ein gestörtes Verhältnis zum Leben und zur Umwelt im allgemeinen.

[@DionysiusvonAug]

@@0nick123456789 Unsere Gesellschaft ist umfänglich gestört.

[@DIANA-rv7zn]

Enorm wichtige Aspekte. Punkto Massentierhaltung und Billigfleisch, fällt mir Christian Morgenstern ein;"Wehe dem Menschen, wenn nur ein einziges Tier, im Weltgericht,sitzt. "🤔

[@winterfee007]

Sehr unangenehm dieser ideologische Negativismus mal wieder 👎.

[@berwinenzemann3468]

@@winterfee007 Ja ja ich weiß. Wer lässt sich schon gern den Spaß davon verderben auf die Konsequenzen seines Handelns hingewiesen zu werden.

[@renatematzdorff5043]

Vor vielen Jahren gab es ein Programm, Kinder in das Vorbereiten von Schulunterricht und von Kinderbüchern einzubeziehen. Das Interesse und der Spaß waren gross !! Dann ist alles vergessen worden. Leider !

[@barbaranolke-fh8wd]

Also ich esse das Letzte um 17.00 Uhr.

[@AJankeBuchAltersvorsorgemitETF]

Je mehr ich über Ernährung und Sport höre, desto komplexer erscheint mir das Feld. Was mich noch interessiert: Am Anfang hieß es, dass der Gast sich mit der Sprache der Philosophie beschäftigt. Inwiefern und wo kann man dazu etwas finden?

[@SWR1Leute]

Beim Bundeszentrum für Ernährung haben wir folgenden Artikel gefunden - der liefert Ihnen sicher erste Informationen: www.bzfe.de/fileadmin//resources/import/pdf/eif_2015_05_06_titel_nein_meine_suppe_ess_ich_nicht.pdf

[@svenjar5994]

Der Sohn einer Freundin hat mit 3 Jahren, als sie mich besuchten, mal kandierten Ingwer probiert. Erst war er überrascht von der Schärfe, aber geschmeckt hat es ihm. Jetzt steht auf unserer Kaffeetafel auch immer kandierter Ingwer für die Kinder 😂

[@Anna-mc3ll]

„Die Menschen sind unterschiedlich“! Was für eine kluge und wahre Aussage beziehungsweise Beobachtung! Herzlichen Dank für dieses wundervolle Gespräch!

[@danielamuller7886]

Mein Essverhalten ist zu 99% gezielt und das schon seit Jahrzehnten!

[@gaswirt]

Hervorragender Professor im Gegensatz zum Pseudosportlehrer aus Köln.

[@heyyou274]

Warum ist es plötzlich verboten in Interviews Firmennamen wie Rügenwalder Mühle oder VW (und deren Kantine ohne Currywurst) zu erwähnen? Das war doch bisher kein Problem.

[@SWR1Leute]

Hallo und Danke für Ihre Nachfrage. Markennennungen sind nicht per se verboten. Werbung muss aber immer als solche erkennbar sein und darf den Beitrag nicht beeinflussen - so will es der Rundfunkstaatsvertrag. Da wir innerhalb unserer Beiträge nicht werben wollen, hat unsere Moderatorin darauf hingewiesen. Wir hoffen, wir konnten Ihre Frage beantworten? Viele Grüße!

[@heyyou274]

@@SWR1Leute Ja, danke für die Erklärung.

[@SWR1Leute]

@@heyyou274 Klar, sehr gerne.

[@teddynash]

Intervallfasten ist doch am Besten... 18/6 geht wunderbar ! Kein Heißhunger mehr Abends ! ;-) Grüße teddynash.

[@0nick123456789]

Standard wäre 16/8 aber es gibt auch noch die 5/2 Variante. Die Heißhunger Attacken sind aber auch abhängig von dem, was wir essen. Das sollte jeder ausprobieren, mit welcher Methode es individuell umsetzbar ist. Und es kann sich im Laufe der Zeit auch mal verändern.

[@teddynash]

@@0nick123456789 Ja stimmt, die meisten machen 16/8. Aber das liegt mir nicht. Dann dürfte ich um 10 Uhr morgens wieder essen und hätte bis 12 Uhr mittags keinen Hunger, wenn jeder ißt. Dann gehen die 2 Stunden ohne essen auch noch. Schöne Grüße teddynash.

[@vladimirvukovich3315]

@@teddynash ä

[@winterfee007]

Jeder so wie er es mag.😊

[@teddynash]

@@winterfee007 Jeder so wie ich es mag ! haha... Nee schon gut... 😊

[@aluuusch]

Schöne Frau :)

[@fwjeckel]

🎉

[@tyskerbarn5171]

"Ernährungspsychologe"...wiedern neuer "Beruf" erfunden....PROST!!!😂😂😂😂😂

[@christinej6142]

Manche Familien verwenden dann das Geld für Zigaretten,Tvapparat u.grosses Auto kaufen,🤔

[@moniqueschubert4057]

Eben,jeder Stoffwechsel ist anders,jeder muss auf sein Körper hören.Süsses mag nicht...

[@jockewing6530]

Bezieht sich zwar nicht auf dieses Video, aber auf Hrn.Klotter : selten was dümmeres gelesen, als Ihre Aussage im "Fokus" darüber, was Sie empfinden, wenn ein Veganer in Ihrer Gesellschaft eine Gemüsepfanne bestellt ("das macht mich wütend ..."). "Diskreditierung" nenne ich so etwas.

[@hedisteinfelder1898]

Der Krebs kommt vor allem von viel Zucker und weiß Mehl zu wenig Bewegung und die Umwelt Einflüsse

[@mr.heiopei6493]

Man soll also Falsches nicht kritisieren, um die Gesellschaft nicht zu polarisieren? Genau die Haltung ist es doch, die den Schwurblern Tür und Tor geöffnet hat.

[@elkee.4455]

Hat es was genützt? Er redet eher davon, dem anderen mit Respekt und auch Augenhöhe zu begegnen. Es braucht Kommunikation. Und seelenlose Demagogen und Populisten muss man intelligent entlarven.

[@tanja5822]

Ich kann ihn einfach nicht ertragen. Jedesmal wenn ich ihn sehe, frage ich mich, woher kommt sein engstirniges und gestriges Wissen. Das Schlimme ist, die Leute glauben es ohne zu hinterfragen. Schon Wörter wie Sünde u.u.u. sind grenzwertig. Und die Glöckner als Quelle? Echt?

[@horstpopescu1170]

also diese ganzen fleischlosen Produkte, wenn man die mal genau unter die Lupe nimmt sind die voll gestopften Chemikalien Und billig hergestellt der Käse ist nicht echt das Fleisch her zusammen gemixt und war auch jede Menge Stabilisatoren und andere Chemikalien um überhaupt in der Form zu bleiben dann Farbstoffe Geschmacksstoffe was daran jetzt gesund sein soll kann ich mir beim besten Will nicht vorstellen und ob das nun so umweltverträglich ist !!!

[@libertado5316]

R.I.P.

[@sommersommer7810]

Kann ich ohne salzen Jod zuführen?

[@gskibbe287]

Ja, zB mit Fisch

[@gertraudguthmann6664]

...und mit Meeresspargel 😊

[@petermuller1156]

@27:55 "es gibt keine Evidenz dass Zucker krank macht.." "zuckerhaltige Getränke sind nur für 15-17 Jährge schlecht.." Was für gefährliche Aussagen für naive Zuschauer. Bitte etwas mehr Zeit für das Recherchieren einplanen und nochmals hinter die Ernährungsbücher.

[@barbellehmann2529]

Da haste Recht...fand ich auch...nur er selbst mag keinen Zucker u kein Fleisch...

[@oowdwd]

Naive Zuschauer hören sich wohl kaum dieses Interview an.

[@OdysseuesCotton]

Ich finde diese Aussage genauso haasträubend wie die über das rote Fleisch. Vielleicht sollte der für das eigene Körperempfinden sensibilisierte Professor sich einmal fragen, warum er so auf Zucker reagiert und ihn nicht verträgt. Einer der Experten, die beim ersten Hinhören überzeugend wirken, dann aber, wenn man einmal realisiert hat, was sie da eigentlich von sich geben, Kopfschütteln hervorrufen. Zum roten Fleisch gibt es übrigens ebenfalls genügend Studien, auch in angesehenen medizinischen Journalen veröffentlicht. Das ist kein von der WHO lanciertes Märchen, wie Prof. Kötter suggeriert.

[@c.a.schulze1251]

Danke! Siehe meinen Beitrag dazu!

[@hedisteinfelder1898]

Ich habe noch nie soviel Unsinn gehört was die Geschichte der Menschheit betrifft was wirklich helfen würde gesündere Fertigprodukte und mehr Veranstaltungen mit vielen gesunden Salaten und nicht nur Bratwurst und Pommes

[@loretta6507]

Herr Klotter ist wissenschaftlich nicht auf der Höhe, wenn er behauptet, dass es kaum wissenschaftliche Evidenz gibt, dass Zucker krank macht. Liegt vielleicht daran, dass er Psychologe und kein Mediziner ist. Als "Experte" derartiges Nichtwissen im ÖR verbreiten, finde ich katastrophal. Und die Moderatorin lässt es so stehen. Vermutlich weil es ein "Experte" ist. Traurig.

[@gertraudguthmann6664]

...sehr traurig!

[@c.a.schulze1251]

Danke! Siehe meinen Beitrag dazu!

[@carlospedrocanarias8044]

Herr Professor, dann gehen sie mit guten Beispiel voran

[@oowdwd]

Die jungen, gebildeten Fleisch verteufelnden Mädchen und Frauen vergessen bzw. wissen nicht, dass für deren Superfood wie Avocado, Soja etc der Regenwald im großen Maßstab abgeholzt wird mit allen dazu gehörenden Konsequenzen.

[@tschatlienchen1775]

Der Regenwald wird für das Soja abgeholzt, welches als Tierfutter benutzt wird.

[@sunlounger84]

Silke - eben nicht nur!!! Siehe Palmöl usw.! Palmöl brauche ich nicht für Tiere!

[@paulaholle7975]

Viel zu pauschal kommentiert. Gebildete Menschen können auch über Avocados nachdenken.

[@isa-manuelaalbrecht2951]

Currywurst ist def kein hochwertiges Fleisch...🧐

[@krisp.1584]

Was für ein schlimmer Beitrag!

[@SWR1Leute]

Was finden Sie so schlimm daran?

[@paulaholle7975]

Hört sich an wie Lobbyarbeit, Ernährung und Psychologie ist kaum zu erkennen. Ernährungsdocs haben da deutlich mehr zu sagen.

[@pixx9138]

Finds ein extrem kommerzielles Interwiew.

[@SWR1Leute]

Kommerziell? Wieso das?

[@marcolaskowski6494]

Erster 😃

[@marcolaskowski6494]

Ihr seid einfach nur klasse immer tolle Themen bzw Arbeit. Weiter so 👍 LG

[@SWR1Leute]

@@marcolaskowski6494 Danke für Ihr positives Feedback!

[@djralle66]

Der Herr Professor sollte vielleicht erstmal seine HRMMM TICKS in den Griff bekommen,bevor er gute Ratschläge an andere verteilt ;)

[@sonjamuller2846]

Brauchst dir ja nicht anzuhören

[@tanjak2320]

Eure Beiträge sind meistens wirklich interessant. Aber die Gendersprache ist einfach nur unerträglich. Reine Ideologie, die aber z.T. auch in diesem Beitrag ja kritisiert wird... also was denn nun?