Erstinbetriebnahme DeLonghi EC680M Dedica

Befüllen, Grundeinstellungen, Kaffeezubereitung
Nachtrag 1: Die Aufkleber lassen sich problemlos rückstandsfrei entfernen
Nachtrag 2: Die Wassermenge für die Kaffeezubereitung lässt sich wie bei vielen anderen Maschinen dadurch einstellen, dass man die entsprechende Wahltaste (1 Tasse /2 Tassen) drückt und so lange gedrückt hält, bis die gewünschte Ausgabemenge erreicht ist.

[@vincenzodigrande2070]

I've bought the filter holder of the 800 series Dedica, and it's not aluminium, but high gloss polished stainless steel. It weighs much more, the grip doesn't have that rediculous ridge towards the grip, and it wasn't very expensive! A nice upgrade to the EC680 I'd say!

[@nhcs2k]

Vincenzo di Grande Thank you very much for that advice!

[@vincenzodigrande2070]

Another advice, if you want the machine to be more silent, stick a 2mm thickness rubber adesive pad on the flat black surface near the hinge of the filler lid for the water. This lid tends to resonate with the machine. The pad must be just thick enough to not 100% close the lid, if it just barely floats it is good. Off course this doesn't cure any noises caused by actual defects.

[@BRX_live]

Vincenzo di Grande what Filter lid do you mean?

[@nhcs2k]

@@vincenzodigrande2070 Another great advice! My device had that rattling, too, not always, but sometimes.

[@sano7716]

Sehr gut gemachtes Video. Gut erklärt und ohne nervige Hintergrundmusik.

[@nhcs2k]

Vielen Dank!

[@margretzolg5976]

Ich danke für die gute Einführung. Ich war schon ganz verzweifelt, weil ich mit de Handbuch einfach nicht zurecht kam, ich wurde auch nach anderen Yoube Beiträgen nicht klüger. Diese Einführung ist wirklich super verständlich und die Bilder sind sehr gut. Endlich ist der Groschen gefallen und ich komme mit der Maschine jetzt wirklich gut zurecht, vielen vielen Dank

[@karinlin2778]

Das Video ist das beste hier im Netz! Sehr gut vorbereitet, unaufgeregt und technisch versiert. Anschaulich werden die Grundeinstellungen gezeigt, sodass man als Neuling alles logisch nachvollziehen kann. Das ist besser als mit Handbuch in der Hand einen Schritt nach dem anderen einzutippen - lesen - eintippen - lesen ... Gerade diese ersten Schritte sind das "Komplizierteste" (wenn man das bei dieser Maschine überhaupt sagen darf...), danach geht doch alles ziemlich intuitiv. Sehr sympathisch finde ich übrigens, dass du dich mit der Maschine unterhälst ("einmal darfst du noch tropfen ..."). Nur deine Kaffeemühle geht gar nicht. Das scheint eine mit Schlagwerk zu sein. Besser ist eine mit Kegelmahlwerk. Vielen Dank für dieses Video.

[@anajagacic1972]

ich bin auch sehr dankbar. Schau mir lieber ein nettes Video an, statt die Betriebsanleitung zu lesen :)

[@Mimi-gz3hh]

Super, danke! Ich habe mir ganz frisch die Maschine gekauft und dachte mir, oh wie nett wäre es ein Tutorial dafür zu haben... Das war total gut und hat mir super geholfen!

[@nhcs2k]

Gern geschehen! Freut mich, dass Dir mein Video angezeigt wurde! 🙂

[@kurtnah1094]

Sehr informativ und professionelles Video. Das ist besser als alles was von De Longhi selbst produziert worden ist. Vielen Dank dafür.

[@nhcs2k]

Oh, vielen Dank!

[@Privatgelehrte]

Herzlichen Dank für die gute und ruhige Erklärung! Ich hatte aus Versehen meine Einstellungen verstellt. Im Manual steht dann lediglich: "Das Programmiermenü aufrufen", aber nicht wie man das macht! Jetzt weiß ich wieder: Dampftaste 10 Sekunden drücken, und ich bin gerettet. Hurra!

[@nhcs2k]

Es freut mich sehr, dass mein altes Video weiterhelfen konnte! 🤓

[@meandmybergerpicard]

Vielen vielen dank 🙏 für dieses Video. So wird dass einstellen der machine viel einfacher. Hab die machine heute bekommen. Vorher had ich immer Nespresso getrunken. Aber dass langweilte mich. Ich hoffe dass es so nicht mehrere Videos von ihnen gibt. Vielen Dank. Grüße 👍🙏🙋🏼‍♂️🐕🇳🇱🤩

[@adiu2834]

Vielen herzlichen Dank für diesen Beitrag! Hat mir sehr viel Zeit und Mühe erspart, die sonst mit Sicherheit notwendig gewesen wären. Nochmals viele lieben Dank!

[@twentysixdesignds]

Bis ins kleinste Detail professionell erklärt mein Bester..... Super Video

[@mova5133]

Habe die Maschine gerade erworben und bin Dankbar für die super Anleitung zur Erstinbetriebnahme. Nach 2 "günstigen" Kaffemaschinen der Firma Beko - die beide nach einem Jahr plötzlich keinen Druck mehr haben - also kaputt sind - dieses Produkt erworben . Da hilft es auch nicht dass gegen Garantie die Maschine ersetzt wird - die Firma zahlt die Portokosten für das retour schicken nicht ! Ich bin den Ärger wirklich leid - die zweite Beko kommt jetzt sofort in den Müll - obwohl ich noch Garantie hätte. Im Vergleich schaut diese Maschine ungemein wertig aus und ist es auch haptisch - und der Kaffee ist viel dunkler von der Farbe als bei der billigen Siebträgemaschine. Wäre ich doch bloß gleich auf diese gestoßen !! Ein Schmuckstück für die Küche, besonders toll wenn man wenig Platz hat. EIN HOCH AUF DIESES TEIL VON DE LONGHI - absolute Kaufempfehlung !!

[@homerilias]

Ich war Anfang des Jahres auf Sizilien. Die bekommen es immernoch ein kleines bisschen besser hin, aber für unter 200 Euro, kommt diese Maschine sehr nah dran. Super Video! Kurz, knapp, klar, das wichtige auf den Punkt gebracht.

[@BitteEinBittttttttt]

Top Video obwohl schon so alt👍

[@nhcs2k]

Vielen Dank! 👍🏻

[@ACDonaubauer]

Prima Video! Wirklich informativ! Danke schön! :-)

[@moirra48]

Super! Sehr professionell. Danke :)

[@user-ki2bu3sy7m]

Danke dir!❤

[@nhcs2k]

Freut mich, wenn es half!

[@SpoonieLuv08]

Sehr gut erklärt..Danke!

[@Ursi2]

Tolles Video, hab das neuere Modell 685, das einstellen ging mir durch Ihr Video sofort gut von Hand als mit dem Gebrauchsanweisungsbuch, da hatte ich nicht gleich alles kapiert. Herzlichen Danke....LG

[@stockphoto1733]

Best of the best. I like this machine.

[@twentysixdesignds]

Mein Lieblings Produkt Tester Dude

[@user-wg9mz4uh6b]

Super erklärt. Danke

[@nhcs2k]

Danke fürs Feedback!

[@tamaris9687]

Hallo, ich habe ein Problem mit der Maschine und zwar die Taste, mit der man Programm aufruft (auch Zeichen für Entkalkung ist, wenn es rot leuchtet) ist ständig rot. Ich habe sehr gut Entkalkung durchgeführt. Wenn ich aber drauf drucke ist, leuchtet die Taste wieder ganz normal (also nicht rot) aber sonst ganze Zeit einfach rot. Hat jemand hier das Gleiche gehabt? Ich hoffe habe ich ausreichen das Problem dargestellt. Ich werde auf eine Hilfe sehr freuen bzw. dankbar !! Liebe Grüße

[@tamaris9687]

Hallo, das Wasser (ca. 100. ml.) rauslassen, soll man bei jedem Starten der Maschine oder nur elmalig, wenn das Gerät neu ist.? Vielen Dank LG

[@nhcs2k]

Hallo! Das macht man bei der Erstinbetriebnahme und nach längerem Nichtgebrauch. Sollte man die Maschine planmäßig länger nicht benutzen (zum Beispiel während man 3 Wochen Urlaub macht), dann sollte man das System belüften, also Wassertank leeren und dann Wasser beziehen bis nichts mehr kommt.

[@rimodonath5041]

Hallo und danke fürs Erklärung Video. Kann ich die Kaffeeausgabemenge programmieren also 18ml für 1 tasse und 36 ml für 2 Tassen ? Danke

[@nhcs2k]

Du kannst die Wassermenge, welche über die Kaffeetasten bezogen werden kann, einstellen, indem Du die Taste drückst und gedrückt hältst, bis die gewünschte Menge erreicht ist. Da es keine Anzeige gibt, müsstest Du mit einer Waage messen bis Du 18 bzw. 36 g erreicht hast.

[@scienide77]

i have this device now for 2 days ... It seems that it pushes the water trough a little to fast... it should take about 30 seconds for a single espresso... but it does it in about 15-20 .... Should i push the grind harder? or use a smaller grind?

[@nhcs2k]

scienide77 Try both. First try to compress it more, but if this not helps enough, use a smaller grind. I recommend to buy a massive tamper.

[@scienide77]

Danke sehr... geht jetzt schon viel besser!

[@scienide77]

Thanks, i'm getting a hang of it .... !

[@stefanmuller8394]

Kann man damit auch Kaffee machen, wenn man einfach mehr Wasser durch den Siebträger jagd? Also vielleicht 2x hinter einander auf die Espresso - Taste drückt? Vielen Dank.

[@nhcs2k]

Stefan Müller Ja, man kann die Wassermenge für die 2 Bezugstasten festlegen. So mache ich mit sehr fein gemahlenem Kaffee und der Espressotaste meinen Espresso, mit einer Mahlstufe gröber und der Doppiotaste dann meinen Crema. Ich nehme dafür nicht das tiefe Sieb und mehr Kaffee, denn mit ca. 8 g pro Tasse Kaffee liegt man ja schon richtig. Durch den gröberen Mahlgrad läuft die größere Wassermenge nicht zu langsam durch und der Kaffee wird nicht überextrahiert. Alternativ kann man einen Americano machen; einen Espresso in eine normale Tasse laufen lassen und mit heißem Wasser auffüllen. Das kommt dann dem Filterkaffee am Nächsten.

[@stefanmuller8394]

:-) Dankeschön

[@photofox7491]

Hallo, wie fasst sich das Espressopulver an? Mahlst du selbst oder nimmst du gemahlenen Espresso? Habe das Gefühl, mein Espresso (habe mahlen lassen), ist vermutlich noch nicht fein genug. Läuft viel zu schnell durch. Die 25 s schafft der nie. Mein Pulver fasst sich so an, als hätte ich noch feinste Sandkörner dazwischen, vielleicht gut für Peeling oder so :) Danke für eine Info.

[@nhcs2k]

photofox Du vermutest richtig, bei der Haptik ist es noch zu grob. Ich habe noch keine gute Mühle, lasse deshalb beim Röster mahlen. Die haben eine Mühle mit 15 Mahlgraden und ich wähle je nach Produkt Mahlgrad 2 oder 3, das ist sehr fein.

[@nhcs2k]

Inzwischen habe ich einwandige Siebe von Graef, damit fing ich quasi noch mal von vorn an. Eine Mahlgradstufe feiner und beten, dass es wenigstens etwas echte Crema gibt... 😉

[@Sooss7444]

Thanx ❤️

[@fuerimmerallein]

Bleibt die Programmierung erhalten, wenn man den Stecker aus der Steckdose zieht, oder muss man dann alles Neu einstellen?

[@nhcs2k]

Das habe ich noch nicht getestet, gehe aber davon aus, weil das bei allen bisherigen Pad- und Kapselmaschinen so war, die ich bisher hatte. Diese Antwort ist natürlich unbefriedigend, ich weiß. 😉

[@nhcs2k]

Ja, die Programmierung bleibt erhalten.

[@fuerimmerallein]

Verdampft und zugevaped Danke. Auch für den anderen Kommentar.

[@user-ss8tw3zv5v]

Good afternoon. Please tell me how to achieve a good foam of coffee?

[@nhcs2k]

Try to get single-walled sieves with 51 mm like the Graef 145722. Then buy a really good grinder /mill like the Graef CM 800 and freshly roasted coffee. Grind it a bit finer as so far. To heat up everything inside and the sieveholder, let it empty but let go some hot water through it, just press the Espresso button. After that clean the sieveholder from remaining water and coffee powder and fill the sieve. Use a heavy 51 mm tamper, not the included plastic thingy. It will break the first time you make the right pressure. And then try it. Variate with a little more or less fine grind, ammount of coffee powder and pressure whilst tampering, until it's perfect. And don't forget, if the grinded coffee powder is one or two days old, everything changes. :D

[@sanderevers4601]

Moin, habe deinen Kommentar bei einem anderen Video gelesen. Du hast geschrieben, dass die Machine nach 1-2 Bezügen keinen Druck mehr aufbaut. ich habe das gleiche Problem. Hast du eine Lösung gefunden?

[@nhcs2k]

Hallo. Ich habe alles ausgetauscht. Die Dichtungen der Brühgruppe, das Sicherheitsventil (das war aber okay) und die Pumpe. Sie arbeitet wieder tadellos. Die Ersatzteile gibt es bei diversen Anbietern und sie kosten überall fast gleich. 🙂

[@jrr2045]

Wenn ich das Wasser durchlaufen lassen möchte zum entlüften läuft es alles raus unter der Maschine. Wasser tank ist richtig befestigt. Was mache ich falsch? ?

[@nhcs2k]

Du versuchst über die Dampflanze zu entlüften, richtig? Es gibt ein T-Stück in der Maschine, welches die Wasserleitung in 2 Wege aufteilt, zur Dampflanze und zum Siebträger. Wenn es nicht am Tank liegt, also nichts herausläuft solange der gefüllte Tank aufgesetzt ist, aber kein Bezug von Wasser oder Kaffee stattfindet, dann vermute ich den Fehler an diesem T-Stück. Das ist so ziemlich die einzige Schwachstelle im System von der ich weiß. Das Teil ist auch nicht teuer. Aber bei Dir ist es sicher noch ein Garantiefall.

[@tamaris9687]

Hallo, Gibt es noch ein Video von Entkalkung? Welche Entkalkungsmittel kann man anwenden. Das was dabei war, ist abgeschnietten und abgelaufen. Vielen Dank. LG

[@nhcs2k]

Sie können jeden handelsüblichen Maschinenentkalker oder Zitronensäure nehmen. Die Maschinenentkalker sind etwas sicherer in der Dosierung. "DeLonghi" muss nicht zwingend darauf stehen. :-)

[@tamaris9687]

Vielen Dank LG

[@ticogonzalez3713]

😊

[@canoaygun1261]

Frage: wie stelle ich die Wassermenge ein Wenn ich einen Kaffee möchte( keinen Espresso)

[@nhcs2k]

Sie drücken nicht einmal kurz auf die entsprechende Bezugstaste, sondern halten sie dauerhaft gedrückt, bis die gewünschte Wassermenge erreicht ist. Dann lassen Sie die Taste los. Die Maschine quittiert dies durch eine blinkende Taste und hat sich nun die Wassermenge gemerkt. Beim nächsten Mal müssen Sie wie sonst nur einmal kurz auf die entsprechende Bezugstaste drücken und es kommt wieder die größere Wassermenge heraus.

[@michaelapelt2962]

vielen Dank

[@miextheone]

Super erklärt. Vielen Dank

[@ltimoniels]

Lässt sich bei dieser Maschine nicht auch die Wassermenge einstellen?

[@nhcs2k]

Ja, wie bei fast jedem Gerät dieser Preisklasse und auch den meisten Kapselmaschinen muss man hier einfach die Bezugstaste gedrückt halten und erst dann loslassen, wenn die gewünschte Menge erreicht ist. Natürlich mit Kaffeemehl im Siebträger, damit der Gegendruck gegeben ist. Nach dem loslassen der Bezugstaste blinken die Leuchten zur Bestätigung und die Wassermenge ist gespeichert.

[@7ohndy]

Welcher der drei Temperaturparameter gilt Ihrer Erfahrung nach als Maßstab für guten Kaffee?

[@nhcs2k]

Ich hatte zuerst die höchste Stufe gewählt, bin aber eine Stufe zurück gegangen und finde es nun perfekt. Vor dem Bezug eines Espresso mache ich aber immer einen Leerbezug inklusive Siebträger, um alles vorzuwärmen.

[@7ohndy]

@@nhcs2k Vielen Dank für Ihre Antwort und viel Glück für Sie 🙏✨

[@andreamarina2019]

Hey, kannst Du was zum Milchschaum erzählen, oder ein Video machen? Ich krieg den nicht hin :-(. Er wird unebenmäßig und großblasig. Danke fürs Video, lg Andrea

[@nhcs2k]

Ich habe selbst noch nie Milchschaum gemacht weil ich keine Getränke mit Milchschaum trinke, tut mir leid!

[@forestchillout7460]

schönes Video, wir nutzen mit voller Beigeisterung den De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B Kaffeevollautomat: amzn.to/2Ga1b9B Die Maschine ist sehr robust, was uns überzeugt hat, geringer Reinigungsaufwand, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis...kann ich sehr empfehlen, die DeLonghi EC680M Dedica scheint auch gut zu sein =)

[@rn5193]

La machine Delonghi Dedica EC680 que j'ai acheté n'a jamais bien marché. Il n'est pas possible de mettre 2 doses de café rase comme prévu, car le café ne sort plus, il goutte très lentement et est bien sûr à peine tiède et ne fait pas de mousse. Envoyée en réparation chez Delonghi suisse, la machine est revenue avec le même problème. J'ai tout essayé: détartré selon préconisations, débouché 1 à 1 tous les trous du filtre, rien n'y fait. Si je veux l'utiliser, je ne peux mettre qu'au maximum 1.5 dose. Il y a très peu de mousse et le café n'a pas beaucoup de corps car passé trop lentement. Delonghi contacté refuse de prendre à sa charge les frais de port pour un nouvel envoi en réparation. Je regrette mon achat.

[@rn5193]

Le problème provenait d'un filtre 2 tasses défectueux. Delonghi m'a envoyé le tout nouveau démontable et le café est bon. Happy end.

[@EkoFrisch]

Kann dir nur empfehlen einen externen 51MM Tamper zu bestellen und ggf. den Graef CM702 oder CM800, jenachdem wieviel Geld du dafür hast. Absolut genial, benutzte diese Maschine schon über einem Jahr. Absolut empfehlenswert für den Privatmenschen. Ist natürlich nicht das, was man in Kaffeeshops erhält (in guten Shops), aber das soll es ja auch nicht sein, sonst würde man nie in solch ein Shop einen Kaffee trinken gehen. :)

[@nhcs2k]

Einen Edelstahltamper hatte ich eine Woche später. :-) Fast 500 g schwer und passgenau. Der macht natürlich einen gewaltigen Unterschied zu dem labilen Plastikspielzeug.

[@user-cf7vs2gi7w]

Mein Kaffee hört auf zu laufen und tröpfelt dann nur noch 😔

[@nhcs2k]

Wie bereitest Du ihn zu? Nimmst Du Espresso oder Café Crema? Das einfache Sieb oder das tiefe Sieb? Kaufst Du vorgemahlenen Kaffee oder mahlst Du selbst?

[@katjaschneider2736]

Warum lasst ihr Männer immer die Kleber auf den Maschinen?? Das sieht ja aus 🙈

[@nhcs2k]

Die hatte ich direkt danach entfernt.

[@katjaschneider2736]

@@nhcs2k 👍🏻 Sehr schön 😊

[@marvnxy8098]

Das ist kein Siebträger, das ist ein witz.

[@nhcs2k]

Marvin XY Darüber sind die Meinungen zweigeteilt. Manche haben nach ca. 2 Jahren Probleme mit der Dichtigkeit, andere nicht. Manche Maschinen werden rappelig laut, andere nicht. Manche beklagen das fehlende Gewicht, aber ehrlich gesagt, gewöhnt man sich an die Handhabung mit dem festhalten der Maschine beim Einsetzen des Siebträgers. Und mit einwandigen Sieben kann man sich an echter Crema versuchen. Ist für Einsteiger aus meiner Sicht vollkommen in Ordnung.