Erzurum'un En Seçkin Restoranları #1 Erzurum Kültür Yolu Festivali

[@abdullahmakas8876]

Türkiye nin bir çok yerinde yemek yedim vallahi Erzurum da olan lezzetli yemeği hiçbir yerde bulamadım

[@kayaahmet9131]

Her ne kadar restoran fiyatini elestirsem de, Ramazan usta , ve onun gibiler , korunma altina alinmali.. gercekten kaybolan lezzetlerimizi one cikarmasi takdir edilir… diyarbakira da bekleriz ustaaa

[@rosatalebesi]

Sini lokantasınin sahibi muhiddin ustamizin yemeklerinin yanında teoside kadayıfı vardır o kadar lezzetli yapardı ki 15 yaşında yediğim o tadı unutmam ... bir gün yine gidip deneyeceğim... ustamin ellerinden öpüyorum

[@otobuscuates3766]

Allah senden razı olsun abim. Ecdadın bütün mutfak lezzetlerini bizlerin yaşaması için çabalıyorsun çok sagol abim.🇹🇷🫡

[@idrisgunay]

Almanyadan sevgi ve selamlar hayirli aksamlar agziminnsuyu akti insallah bir aksilik egede kaliyorum olmassa gidecem erzuruma konya antep urfa diyarbekir mardin gittim gezdim yedim

[@Drtlitrftar.]

❤ Tokat ERBAA dan selamlar ellerinize yüreğinize sağlık

[@abdullahmakas8876]

Ramazan bey gerçekten lezzetin başkentine geldin afiyet olsun

[@wellbora6388]

Kolay gelsin

[@hanifekuduk]

Samimisin üstadım ❤

[@sahinbeyyy1182]

İstanbuldan selamlar size zahmet Adıyaman'a gidip çiğ köfteyi yerinde denermisniz

[@kadirinan1]

Çullama hakkında verilen bilgi yanlış. Çullama her türlü malzemenin üzerine yumurta kırmaktır. Erzurumda sucuk, kavurma, dut ve pestil gibi ürünlerin üstüne yumurta kırılarak yapılan ürünlere çullama denir. Yani pestil çullaması, sucuk çullaması gibi

[@kadirinan1]

Ustalarımız maalesef bazı terminolojik hatalar yaptılar. Aşot çorbası değil ayran çorbası denir. Aşotu denilen maydanoz benzeri bir bitkinin tuzlama ile yapılmış özel bir sosu tereyağı eşliğinde çorbaya katılır. Aş otu yani yemek otu anlamındadır. Tatari cağ kebap da tam pişmemiş fakat terbiye edilmiş etin ateşte az tutulup yenmesidir. İsmi de Tatar Türklerinden gelir. Tatarlar eti çiğe yakın bir kararda yedikleri için Tatari yani tatarlara özgü bir pişirme şekli anlamına gelmektedir.

[@emrahdag8820]

muammer usta maalesef çok sosyetik bir formata girdi... ayrıca fiyatları yüksek...haaa gidilir mi ? gidilir...ancak gözde bilinen mekanlar yerine kenar köşeyi tercih etsin gelecek olan... illa bilindik yere gidilecekse kesinlikle Hacıbaba derim... gerçekten cağı çok iyi...

[@cahitispirli2349]

RAMAZAN BEY ÇORBAMIZIN İSMİ AYRAN YADA YOĞURT ÇORBASI,İÇİNE ATILAN RAYİHASI AROMASI MÜKEMMEL OLAN AŞOTU DİYE İSİMLENDİRİLEN BİTKİNİN İSMİ...

[@numberone5262]

antrikota bonfile dediniz ya......sağolun...hadi güle güleeeeee...

[@osmansoken8931]

cağ kebap şenyurttan başkası yalan

[@fatihcelik5093]

Cağ kababı dünyanın en saçma yemeklerinden biri.

[@talhaemirmastercraft1099]

@@fatihcelik5093 yememişsin bence